正月十五闹元宵,看花灯、猜灯谜、耍狮子、放烟花、敲锣鼓、扭秧歌……各地的传统各式各样,不过唯一相同的大概就是吃元宵(北元宵、南汤圆)啦! 说到元宵,浮现在眼前的就是它那圆乎乎、胖滚滚的身材,咬一口软糯无比,饱满馅料瞬间喷涌而出,充满整个口腔,经典黑芝麻味儿、花生味儿、水果味儿、新兴的乳酪味儿,口味繁多、花样百出。而如何吃元宵才更安全呢? 首先,购买元宵时,要到正规场所购买,不正规渠道的产品可能会有违法添加增白剂、防腐剂等物质。另外购买时要索要销售凭证,一旦出问题后可以凭借购物小票来维护自己的合法权益。 速冻元宵应该选择包装完整、不漏气、没有破损、形态完整、颜色正常且冷冻坚硬的,若发现包装内元宵变形粘结、颜色发暗、裂纹明显、袋内冰霜过多,则不要购买。元宵颜色发红、发灰、发暗,则说明糯米粉的质量不佳。 散装元宵除外形完好、冷冻坚硬、裂纹不明显、颜色正常、没有变形粘结之外,还可以闻一闻味道,质量较好的元宵,可以闻到糯米的清......阅读全文
正月十五闹元宵,吃元宵(汤圆)是元宵佳节里必不可少的内容。专家提醒,元宵(汤圆)属于高糖、高热量食物,应该根据自己的身体状况合理食用,不能任性地多吃、乱吃。 吉林省中医药大学附属医院主任医师闫凤杰表示,通常元宵(汤圆)的馅料中含有大量油脂和糖分,对于糖尿病人、糖代谢异常者和高血脂等疾病患者来
正月十五闹元宵,看花灯、猜灯谜、耍狮子、放烟花、敲锣鼓、扭秧歌……各地的传统各式各样,不过唯一相同的大概就是吃元宵(北元宵、南汤圆)啦! 说到元宵,浮现在眼前的就是它那圆乎乎、胖滚滚的身材,咬一口软糯无比,饱满馅料瞬间喷涌而出,充满整个口腔,经典黑芝麻味儿、花生味儿、水果味儿、新兴的乳酪味儿,
元宵节前夕,北京市东城区崇外街道举办第十一届元宵灯会。2011盏利用废旧材料制作成的花灯全部出自社区居民之手,在猜灯谜、赏花灯,共同感受节日气氛的同时,也增强了居民们的环保意识。
今天就是元宵节,每逢过节胖三斤,元宵节吃神马?当然是元宵啦,不过,有些人可能不同意了,明明是汤圆嘛!这个圆滚滚的东西,吃起来糯糯的,不是一样的嘛!不过,小编告诉你,那个汤圆真的不是元宵的马甲,不能因为他们长得像,就认为他们是同一个球,他们真的是两回事哦。 一个滚粗来的,一个包出来的 很多人认
明天就是正月十五元宵节了,这些天元宵销量翻着跟头往上涨。一些没有证照的黑摊点、黑作坊也瞄上了元宵生意的好时机,在路边支起摇元宵的机器,就这么热火朝天地干了起来。 昨天,本市刮起五六级的大风,阵风更是有七八级。然而,就在这样的大风天里,丰台长辛店地区的几处元宵摊点却依旧摇得不亦乐乎。昨天一早,
昨天,北京市海淀区食药监局执法人员对商家销售的元宵进行现场抽检。当天,执法人员来到北京市一家稻香村门店,抽取元宵样品,利用快速检测设备现场测试是否含有过氧化苯甲酰,这种添加剂可使面粉增白,但对人体上呼吸道有刺激性。检测结果显示,商品质量合格。执法人员透露,除了现场抽检,还会抽样送检。
元宵佳节即将到来,很多人都会吃汤圆,但从营养学角度来看,汤圆是高糖分高热量的食品,不适合多吃,在医院急诊中因为吃汤圆而发生意外的事也不少。怎样吃汤圆,才能做到“美味与健康”兼收呢? 汤圆趁热吃 吃汤圆的时候要仔细嚼,以免胃里不舒服。汤圆冷后很难消化,最好热着吃。消化不良和胃溃疡的人要少
元宵节快乐!身体健康!万事如意!
元宵检测严防增白剂防腐剂 据报道,快速检测主要检测元宵面皮中是否含有增白剂、馅料中甜味剂和防腐剂是否超标等,糖精钠等项目的检测结果仅两三分钟就出结果,经过与标准色卡的比对,现场抽检的元宵样本中是否为不合格产品。 如何选购元宵?4个窍门要掌握: 1. 看外装: 不要购买无包装元宵,可能在卫
元宵节前夕,上海市食药监局对本市生产经营的汤圆及元宵进行了监督检查,共抽检61件,涉及多个知名品牌,结果显示合格率100%。 市食药监局提醒广大消费者,选购汤圆及元宵时要做到“四看”:看品牌,要选择正规品牌的产品。看储存,目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售,低温