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世界上居住着超过76亿人，他们来自不同的国家，有着不同的肤色和特征。而在我们的肠道这个小世界里，居住着超过万亿的微生物，它们包括细菌、古细菌、病毒和真核微生物。我们在这个世界上的生活和繁衍不断改造着这个世界，而当我们降临在这个世界上时，肠道中是没有任何微生物的。随着微生物进驻我们的肠道，它们也与我们的身体相互作用，共同演化，成为身体中必不可少的一部分。对肠道菌群的研究是当今最热门的科研领域之一，我们肠道中的这些居民虽然个体微小，对我们健康的作用却一点也不小，今天我们盘点一下对它们的最新研究。图片来源：By Wikideas1 [CC BY-SA 4.0 （https：//creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0）]， from Wikimedia Commons；https：//doi.org/10.1016/j.cub.2015.05.040图片来源：By Wikideas1 [CC B......阅读全文
细胞是构成人体的基本单位。一个成年人的细胞数量大约是10的13次方，而与人体共生的细菌比人体细胞还要多10倍，其中肠道菌群就包含了500-1000种不同的细菌。早在1886年，就有学者发现了大肠杆菌对消化有辅助作用。由此而展开的，对大肠杆菌、双歧杆菌等常见肠道菌的发现和功能探索也开启了早期人类对
导读：现代社会生活方式的改变及高脂饮食的摄入是导致全世界代谢综合征(metabolic syndrome, MS)人群数量激增的重要原因，与此同时肠道菌群对宿主代谢具有不容忽视的影响，环境与宿主自身因素结合显著影响肠道菌群的组成比例及多样性。近年来越来越多的证据表明肠道菌群作为重要的串联因素调节
近几年来益生菌市场十分火爆，被众多食品保健品企业所青睐。图片来源网络 在市场上我们可以看到有许多含有益生菌的食品及保健品，在这些商品配料表中明显标注着益生菌的字样。伴随着媒体及各类促销的不断传播引导人们对益生菌的认识有了更深了解，可以说益生菌已经逐渐深入人心悄悄走进人们的生活。 益生菌为何物
3月的上海，迎来一年中最美的季节，玉兰花开满街头，带来浓浓的春意。对食品领域来说，如何在满足消费者健康需求的同时，生产出更多创新产品，让大家吃的更营养、更放心，更美味，是整个行业共同的目标。而在这个过程中，必定离不开科技创新。3月20-21日，由《食品工业科技》杂志社联合食品伙伴网共
近年来，一些酸奶号称添加了十几亿益生菌，具有排毒、美容、通肠、减肥、增强免疫力，乃至抑制机体衰老等功效。 益生菌到底是啥？益生菌酸奶真有那么神奇的功效吗？ 在刚过去的国庆黄金周里你有没有胡吃海塞到肚子涨涨的不消化？这个时候你会不会因为想到广告里常说某酸奶含有肠道健康专家——益生菌，而又舍命灌下
近年来，一些酸奶号称添加了十几亿益生菌，具有排毒、美容、通肠、减肥、增强免疫力，乃至抑制机体衰老等功效。 益生菌到底是啥？益生菌酸奶真有那么神奇的功效吗？ 在刚过去的国庆黄金周里你有没有胡吃海塞到肚子涨涨的不消化？这个时候你会不会因为想到广告里常说某酸奶含有肠道健康专家——益生菌，而又舍命灌下
近年来，一些酸奶号称添加了十几亿益生菌，具有排毒、美容、通肠、减肥、增强免疫力，乃至抑制机体衰老等功效。 益生菌到底是啥？益生菌酸奶真有那么神奇的功效吗？ 在刚过去的国庆黄金周里你有没有胡吃海塞到肚子涨涨的不消化？这个时候你会不会因为想到广告里常说某酸奶含有肠道健康专家——益生菌，而又舍命灌下
在我们的皮肤表面、胃肠道、口腔、呼吸道、泌尿生殖道、粪便等部位分布着大量的细菌，尤其胃肠道细菌的种类最为繁多、数目最为巨大，占人体微生物总量的约80%。健康成人肠道内的菌有1000多种，数量高达一百万亿，是我们人体表细胞总数的10倍；人体胃肠道共有超过1014个细菌，每克干粪中就有4000亿个共
随着全球消费者健康意识和市场的日趋成熟，益生菌市场不断扩大，益生菌乳饮品生产企业也越来越多。资深乳业专家、原广州市奶业协会会长王丁棉指出，目前生产益生菌乳饮品的企业，90%以上均是出品一些含糖量偏高的产品，而高糖对小孩健康成长不利，会使小孩易坏牙和易肥胖。而益生菌乳饮品低糖化是未来趋势。图片来源
近年来，市场上各类益生菌产品层出不穷，受到消费者的喜爱。那么益生菌到底是什么？对人体有什么好处？消费者又该如何挑选益生菌产品呢？图片来源于网络 益生菌是能够促进人体健康的有用活菌 市场上的益生菌产品琳琅满目，对于什么是益生菌，世界卫生组织做了如下定义：当摄取适当数量后，对食用者的身体健康能发
导读：说到腹泻、便秘、消化不良……很多人都会想到来点益生菌调理一下吧。当然，益生菌的好处可不止这点，如果只用它来调理便秘、腹泻，那就太可惜了，详细如下。 益生菌的作用 1. 改善腹泻 饮食习惯不良会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻
最近，国外顶级学术期刊上发布的两篇关于益生菌的研究文章引起广泛关注。一些媒体在援引这两篇研究文章时指出，“最新研究显示，益生菌不仅无益，还有害健康”,“益生菌，一个养生骗局”.一时间，益生菌成了“无益菌”.国外学术期刊上发布的这两项研究的结论到底是什么？益生菌真的是养生骗局吗？日前，中国食品科学
现在，越来越多的女性生孩子选择剖腹产。但多项研究表明，相比顺产生下的孩子，剖腹产明显影响后代的机体健康。近日，刊登在国际杂志Gut上一篇研究报告中，来自瑞典和苏格兰的研究者通过研究发现，通过剖腹产出生的儿童更容易经常发生机体变态反应，这或许是因为这些儿童肠道中的微生物菌群多样性较低而导致的。
提起腹泻、便秘和消化不良等疾病症状，很多人都会想到来点益生菌调理一下。当然了，益生菌的好处或许不止这一点，其或许还能帮助降低女性在孕期的糖尿病风险，本文中，小编盘点了益生菌对机体健康的诸多好处，分享给大家！ 【1】Nat Biomed Engin：在特殊益生菌的帮助下 每天吃西蓝花就能有效
随着微生态学理论研究的不断深入.微生态制剂（或称微生态调节剂microeclogial modulator）也随之迅速地发展起来.从本世纪初梅切尼科夫（Elie metchnikoff）在欧洲提倡饮用酸牛奶可健康长寿以来,微生态制剂亦从此而风行于世界各地.70年代德国Volkor rus
随着微生态学理论研究的不断深入.微生态制剂（或称微生态调节剂microeclogial modulator）也随之迅速地发展起来.从本世纪初梅切尼科夫（Elie metchnikoff）在欧洲提倡饮用酸牛奶可健康长寿以来,微生态制剂亦从此而风行于世界各地.70年代德国Volkor rus
编者的话：“三九补一冬，来年无病痛”，对于崇尚冬补的中国人来说，此时是进补的大好时机。在很多人眼中，进补就是不加限制地开怀畅吃。然而，这虽然满足了一时的口腹之欲，却给肠道带来了不小的伤害。快来一起看看冬季应该怎么护肠道吧！辛辣油腻，害苦肠道 麻辣火锅、红烧肉、滋补汤……冬季来临，这些食物出现
炎症性肠病（IBD）的病因及发病机制尚不明确，多认为是环境因素作用于易感人群引发肠免疫紊乱，最终导致肠道炎症反应形成。 来自流行病学、临床及实验动物模型的研究显示，IBD患者存在肠道菌群的异常，而肠道菌群是该免疫损伤过程的重要触发因子。 一、肠道菌群与IBD发病的研究现状 1. IBD患病
如今，去超市购物更像是在药店里走一走，越来越多的牛奶、酸奶、药丸和特色食品无形中促进了它们具有益生菌的能力，益生菌拥护者认为这些食品能够有效解决各种健康问题，那么到底什么是益生菌呢？更重要的是，我们到底是否应该服用这些益生菌呢？ 益生菌被科学地定义为“活的微生物”，当给予足够量的益生菌时，其常
这两项成果公布在9月6日的Cell杂志上。 Elinav表示，“虽然公众对于益生菌报以了极大的希望，但对益生菌了解的一些文献还存在不少争议，为此我们希望能确定比如在超市里买的这些益生菌是否能在我们的肠道中生存下来，而且我们也希望进一步了解这些益生菌是否对人类宿主能产生重要影响。” “结果令人
马洛塔教授 当王强（化名）拖着疲惫的身体，走入维元诊所的时候，他也仅仅是一种“试试看”的心态。最近几年，凭借敏锐的市场洞察力、兢兢业业的敬业心，王强已成为房地产领域的“新秀大咖”，经济的富足却并没有让他觉得开心，反而更加疲惫，甚至有些心力憔悴。 “也走了几家医院，做了好多检查，医生都说没啥大事，
这两项成果公布在9月6日的Cell杂志上。Elinav表示，“虽然公众对于益生菌报以了极大的希望，但对益生菌了解的一些文献还存在不少争议，为此我们希望能确定比如在超市里买的这些益生菌是否能在我们的肠道中生存下来，而且我们也希望进一步了解这些益生菌是否对人类宿主能产生重要影响。”“结果令人惊讶的是，我
肠道菌群与人体健康密切相关，二者之间的关系是目前研究的热点。随着研究者的不断深入，我们发现，对人体微生物的了解还远远不够，它们能帮助我们做什么，以及我们如何改变它们？ 4月29日，美国《科学》杂志以“Microbiota at work”为主题发了一期专刊，从不同的方面介绍了人体微生物与健康的
很多人认为补充益生菌能够平衡肠道菌群，有益身体健康。但最新研究发现，益生菌并非对所有人都有益，而且还可能给身体带来不良影响。专家由此建议，在使用益生菌补充剂时应注意个性化施治。 以色列魏茨曼科学研究所等机构的研究人员近日在美国《细胞》杂志上发表了两项与益生菌有关的研究。第一项研究中，他们给一些
捐血、捐器官，还能捐粪治病，目前，与粪便相关的肠道微生物研究在全球掀起热潮，虽然理论基础和临床实践极为有限，但产业早已迫不及待地走上了最前沿。“广州可以捐屎了，每次赚200元”。一纸“捐屎”志愿者征集公告，再度引发业内外对粪菌移植的热议。 公告发布者是广州市第一人民医院（下称“市一院”），素来以
益生菌是一种适当摄取后能对机体产生有益作用的微生物。自然界中不同微生物群体之间的相互作用可分为：中立、偏利共生、协作、互惠共生、竞争、拮抗、捕食、寄生等几种关系。其中，含正相互作用的偏利共生、协作、互惠共生等关系都使混合发酵成为可能，启发人们采用不同菌株进行混合发酵。在长期的科学研究和生产实践中，人
人体中最多的组成部分是什么？基因还是细胞呢？NO，NO，是机体的微生物！它们的数量与人体细胞的比例达到10∶1。仅在我们人体肠道中，就含有超过100万亿个细菌，这些细菌有助于人体消化食物，产生维生素以预防食物中细菌所诱发的疾病。 肠道菌群是指机体肠道的正常微生物群的总和，近年来关于肠道菌群的研
关于举办“益生菌与动物健康及开发应用技术研讨会”的通知各有关单位、专家： 益生菌是由乳杆菌、双歧杆菌、酵母菌、肠球菌、大肠杆菌、芽孢杆菌及光合细菌等经过特殊工艺复合而成的活体微生物，其具有广泛的生理作用，能为动物的营养和健康提供良好的保障，为了推动益生菌在养殖业中的应用与发展，交流我国近
在日常生活中，“细菌”带给人们的是不舒服的感觉。不过，近年来兴起的“益生菌”却让人们开始困惑：吃细菌，真可以益生吗？ 益生菌确实有多种功效 国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系作为一种对动物有益的细菌，它们可以直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌群的
6月26日，由广东省科协、广东省科技厅主办，广东省食品学会等单位承办的2019年《岭南科学论坛双周创新论坛》系列活动——2019中国益生菌产业发展国际研讨会在广州举行。记者从会上获悉，2020年我国益生菌产品规模将达850亿元，但核心菌种仍受制于人。 本次研讨会围绕“本土益生菌资源开发与应用”