吓人！吃了假蜂蜜可能会变胖变傻，不想中招的必看
假蜂蜜，顾名思义，也就是看起来/吃起来像蜂蜜，但实际上并不是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜并在蜂巢中酿制的蜜。在蜂蜜中加入其他糖类造假，已经有多年历史了，方法也是多种多样。 假蜂蜜是如何制造的？ 最简单的造假可能是直接加入蔗糖水。制假者会通过向沸水中加入白砂糖，而后往糖水里加入酱油和明矾来调制假蜂蜜。 据悉，焦糖色（一种食品添加剂）加入量的多少直接决定“蜂蜜”呈现的颜色：加少了，可以冒充颜色较淡的紫云英蜜、槐花蜜等；加多一些，则可以冒充颜色较深的枣花蜜、甘露蜜等。 众所周知，蔗糖虽然也是由葡萄糖和果糖构成，但蔗糖是一种二糖，而蜂蜜中的葡萄糖和果糖都是单糖。这种差别使得这种造假比较容易检测。 喂食白糖蜜。这种方法介于真蜂蜜和假蜂蜜之间，因为真蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。而这种喂食白糖的蜂蜜，是蜂农为了提高产量或者在无花的季节让蜜蜂产蜂蜜采取的一种方法。这种方法省去了蜜蜂飞去花间采花蜜的过程，有......阅读全文
拯救蜜蜂在行动
每年全球粮食生产总值中，蜜蜂、野蜂和飞虫等授粉昆虫的直接贡献达数十亿美元，在全球经济中发挥着关键作用。不仅如此，这些传粉者还关乎生态健康和人类福祉。尽管蜜蜂如此重要，它却面临着严峻的生存挑战，其头号威胁就是蜂螨。现代农业各方正紧密合作，为拯救蜜蜂献计献策。 蜜蜂的价值 没有蜜
雌雄蜜蜂食性不同
一项最新研究显示，雄性和雌性蜜蜂可能看上去相似，但它们拥有极其不同的进食习惯。尽管两者均需要花蜜维持生存，但它们从不同的花朵中获得这种营养物质。事实上，两者是如此不同，以至于雄性和雌性蜜蜂可被视为不同的物种。 研究人员花费11周时间，在美国新泽西州开满花朵的若干田地中观察了152种蜜蜂的觅食习
蜜蜂会算术吗
大脑袋或许并不是做数学题所必需的。蜜蜂通过了一项可能要求其进行加减的算术测试，尽管有人质疑这是否是真的。 在测试中，研究人员首先向蜜蜂展示了含有1~5种形状的图片。图形颜色全部是蓝色或黄色，蓝色代表“加1”，而黄色代表“减1”。 随后，研究人员让蜜蜂在两个房间中作出选择——每个房间的入口处都
研究揭示蜜蜂如何运货
蜜蜂不只在植物之间运送花粉，它们还会把花粉带回蜂巢充当食物。这些“花粉球”，也包括花蜜，可以占到蜜蜂体重的30%，像塞得鼓鼓囊囊的工具包一样悬挂在它们的后腿上（如图）。而新研究显示，花粉的黏附力是蜜蜂系紧花粉包的诀窍之一。 “蜜蜂可谓是空中油罐车，它们用身体上特殊的结构运输花粉。但它们是如何抓
新烟碱让蜜蜂遭殃
蜜蜂叮咬会让人疼痛，但事实上，这种黑黄相间的授粉昆虫自身非常脆弱，尤其是对新烟碱—— 一种被普遍用于阻止害虫蚕食作物的杀虫剂。近日发表于《科学》的两篇新论文通过连续数月在多个地方开展大规模蜜蜂群体研究解决了这一问题。其结论对于新烟碱会损害蜜蜂群体数量的观点提供了大量支撑。 “我希望这项研究能够
欧盟官方呼吁保护蜜蜂
近日，欧盟法律制定者呼吁采取更强的措施保护蜜蜂，并表示蜜蜂规模的急剧减少可能会影响到主要粮食作物的生长及生存。 欧盟议会呼吁投入更多的资金进行研究，在杀虫剂上贴上更清楚的警告标识，并且帮助农药公司开发抗生素。 “蜜蜂在人类社会中扮演着十分关键的角色，因为授粉是保护生物多样性、维持欧洲农业和食
蜜蜂也能感知快乐
大黄蜂能否感受到像快乐一样的情绪？这或许看上去是不可能的，但蜜蜂的确会表现出悲观情绪，小龙虾也会经历焦虑。 科学家训练24只大黄蜂通过金属圆筒进入一个密闭室，以探究它们是否拥有类似于正面情绪的感觉。在密闭室中，大黄蜂面对一个拥有4根管子的墙壁。每根管子被贴上蓝色或者绿色的标签。大黄蜂通过训练
新烟碱让蜜蜂遭殃
蜜蜂叮咬会让人疼痛，但事实上，这种黑黄相间的授粉昆虫自身非常脆弱，尤其是对新烟碱（一种被普遍用于阻止害虫蚕食作物的杀虫剂）来说。近日发表于《科学》的两篇论文通过连续数月在多个地方开展大规模蜜蜂群体研究解决了这一问题。其结论对于新烟碱会损害蜜蜂群体数量的观点提供了大量支撑。 “我希望这项研究能够
草甘膦伤蜜蜂
草甘膦是全球使用最广泛的除草剂，并且一直被吹捧为对动物无害。不过，最新研究发现，它可能正在给蜜蜂造成巨大伤害。这种化学物质似乎能扰乱蜜蜂消化系统中的微生物群落，使其更容易被感染。此项发现为全球部分地区的蜜蜂数量出现惊人下降增加了另一个潜在原因。 草甘膦通过阻止一种被植物用于产生若干关键氨基酸的
江西蜜蜂活体出口蒙古
5月14日，经江西出入境检验检疫局隔离检疫合格的200箱、重8吨的蜜蜂顺利出口蒙古国。据悉，这是我省养殖培育的蜜蜂首次出口到国外，也是我国首次向“一带一路”沿线国家出口活体蜜蜂。 为帮扶我省蜜蜂养殖产业“走出去”，江西出入境检验检疫局及时与蒙古国官方有关部门取得联系，了解蒙古国对出口蜜蜂的检疫