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几天前，北京地区网站联合辟谣平台、蝌蚪五线谱和百度知道共同发布了“2015年十大生活流言”。它们全都关乎日常饮食和健康问题，虽然看似颇有些“科学”的影子，但依照专家的解读，却有相当一部分很不靠谱。 譬如，“过午不食/不吃晚饭，能健康减肥”这一条，揭示的真相是：人体长时间处于空腹状态，胃部会因饥饿而收缩，容易引起代谢功能紊乱。这样，不禁会诱发胃病、降低血糖与免疫力，而且还会改变人体激素水平，形成易胖体质，反弹力度更大。 再如，“隔夜菜会大量产生亚硝酸盐，食用致癌”，把通常对人体无害的亚硝酸盐当成了致癌物。事实上，亚硝酸盐只是在特定条件下才会转化为能致癌的亚硝胺，且其含量多少与是否隔夜关系不大，而是取决于隔夜菜与空气的接触程度。 所谓“流言”，一般是指流传较广但却没有确切来源和可靠根据的消息。它往往是一种无意识的以讹传讹，或是一种夸大乃至扭曲的想象性解释。这一点与谣言有所区别，后者是指捏造的、没有事实存在的话语，是一种有意......阅读全文
为何食品谣言屡辟不止?华东政法大学社会发展学院院长何明升指出，这反映社会信任出了问题。网络使得谣言传播迅速，很多网民没有意识到自己就有建设和谐网络环境的义务和责任。有些企业利用谣言进行不正当竞争，为谣言推波助澜。中国政法大学副教授吴丹红认为，网络社会需要一些有社会责任感的意见领袖，引导
为何食品谣言屡辟不止?华东政法大学社会发展学院院长何明升指出，这反映社会信任出了问题。网络使得谣言传播迅速，很多网民没有意识到自己就有建设和谐网络环境的义务和责任。有些企业利用谣言进行不正当竞争，为谣言推波助澜。中国政法大学副教授吴丹红认为，网络社会需要一些有社会责任感的意见
在挥别2010年之际，本版挑选了生态环境领域的十大热词并加以点评。从这些热词当中，我们可以看到一个发展中大国在发展经济、改善民生的同时，为保护生态环境和应对全球气候变化作出的不懈努力，也可以清晰地看到中国面临的生态环境形势仍然严峻。 走