天津工生所在新型果胶裂解酶研究方面取得新进展
碱性果胶酶(EC:4.2.2.2)是一类在碱性条件下，以反式消去作用断开果胶质主链，产生不饱和的寡聚半乳糖醛酸的酶，在纺织工业的麻类脱胶、棉织品精炼等领域内有着广泛的应用。相比于传统的高碱、高温处理手段，使用碱性果胶酶不仅对果胶质有较好的去除作用，对天然纤维素纤维损伤较小，而且可以减少材料消耗和环境负担，为纺织工业开辟了一条绿色清洁之路。 中科院天津工业生物技术研究所结构生物信息学与整合系统生物学课题组针对如何实现果胶裂解酶工业化高产这一关键环节，开展了一系列的工作。本工作使用简并PCR的方法，从环境基因组中挖掘到一条新型果胶裂解酶序列，并在大肠杆菌中实现了表达。通过对其酶学性质的研究和麻类脱胶效果的评估，发现该酶具有很大的实际应用潜力。本工作又进一步使用高细胞密度发酵优化方法，实现了果胶裂解酶在大肠杆菌中的高产，在7L发酵罐上产量可达1816.2 U/mL，远高于同行报道的水平，有利于工业化大生产的应用，提高了我......阅读全文
天津工生所新型果胶裂解酶研究获突破
中科院天津工业生物技术研究所结构生物信息学与整合系统生物学课题组针对如何实现果胶裂解酶工业化高产这一关键环节，开展一系列工作，取得了该研究领域的突破。 该项研究使用简并PCR的方法，从环境基因组中挖掘到一条新型果胶裂解酶序列，并在大肠杆菌中实现了表达;通过对其酶学性质的研究和麻类脱胶效果的
生物酶的分类-果胶酶的简介
果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时,果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上,而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解,为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。
天津工生所在新型果胶裂解酶研究方面取得新进展
碱性果胶酶(EC:4.2.2.2)是一类在碱性条件下，以反式消去作用断开果胶质主链，产生不饱和的寡聚半乳糖醛酸的酶，在纺织工业的麻类脱胶、棉织品精炼等领域内有着广泛的应用。相比于传统的高碱、高温处理手段，使用碱性果胶酶不仅对果胶质有较好的去除作用，对天然纤维素纤维损伤较小，而且可以减少材料消耗和
最新研究发现果胶裂解酶对棉花黄萎病防治效果好
黄萎病是棉花生产上的重要病害，在世界各产棉国均常年发生，造成严重减产和经济损失。由于棉花黄萎病是一种土传维管束病害，多数化学农药都不能被运输到维管束部位，因此，目前国际上仍缺乏有效的化学防治措施。利用拮抗微生物进行病害防治，符合绿色农业发展的战略需求，最具发展前景，也是农作物病害防治领域的研究
细胞裂解方法：化学裂解、酶裂解和机械裂解
裂解方法包括化学裂解、酶裂解和机械裂解。化学裂解和酶裂解通常是比较温和的方法，通常会很少使DNA 断裂。这两种方法（包括SDS 和溶菌酶处理等）提取纯化DNA中常用的方法。机械裂解可以更均一的裂解细胞，同化学裂解相比，机械处理具有更高的裂解效率和更低的选择性。机械处理可以更剧烈和全面的裂解细胞，
PLL12果胶裂解酶有助于驱动气孔的打开和关闭
植物通过调整气孔孔径以响应环境线索来控制水分流失和 CO2 吸收。气孔的打开和关闭是由离子和水穿过保卫细胞膜引起保卫细胞的膨胀或收缩引起的。气孔孔径调整在几分钟内发生，气孔一天可以打开或关闭多次。保卫细胞壁如何容忍和帮助这些快速和反复发生的变化？最近证据表明，果胶及其修饰对气孔功能尤其重要，因为
果胶酶的应用
果胶酶是水果加工中最重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显，如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。并通过扫描电子显微镜观察南瓜果肉细胞的超微结构，显示出单一果胶酶制剂或纤维素酶制剂
果胶酶的应用
果胶酶是水果加工中最重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显，如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。并通过扫描电子显微镜观察南瓜果肉细胞的超微结构，显示出单一果胶酶制剂或纤维素酶制剂
果胶酶的特征
果胶酶根据其与各种果胶物质的酶促反应如何进行（通过反式消除或水解）、首选底物（果胶、果胶酸或低聚-n-半乳糖醛酸）以及发生的裂解是随机的还是末端的进行分类。
果胶酶的应用
果胶酶是水果加工中最重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显，如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。并通过扫描电子显微镜观察南瓜果肉细胞的超微结构，显示出单一果胶酶制剂或纤维素酶制剂