保健协会回应胶原蛋白风波政府部门抽检未发现激素
近期医学界人士质疑胶原蛋白功效，甚至称胶原蛋白产品含有激素。此言让几家生产胶原蛋白产品的上市公司股价大跌，消费者对胶原蛋白类产品信心下降，整个保健品行业也受到震动。 针对上述质疑，中国保健协会保健品市场工作委员会秘书长王大宏昨日在中国营养与保健食品市场论坛上告诉《第一财经日报》记者，没有政府部门在胶原蛋白类产品抽检中发现激素，也没有人举报类似问题。 目前国家承认胶原蛋白类产品具有保护皮肤水分、增加骨密度、增强免疫力三种功效，并允许其作为食品原料。 面对鱼龙混杂的保健品市场，王大宏称，中国保健协会准备建立行业信用体系来应对。 胶原蛋白效果争议 5月底，微博认证为烧伤主治医师的“烧伤超人阿宝”称，所有口服的胶原保健品，“全部是骗人的”，“吃高价胶原蛋白(肽)美容，无效是最好的结果，如果有效反而危险，因为里面几乎肯定添加了雌激素。” 此言得到一......阅读全文
胶原蛋白的保健品行业应用
胶原蛋白是人体骨骼，尤其是软骨组织中的重要组成成分。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。而胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的工具。骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟基磷灰石共同
胶原蛋白美容效果疑因添加雌激素替代物
今年5月以来，关于“胶原蛋白无效”的争议喧嚣尘上，质疑引发了胶原蛋白行业的一场地震，包括东方海洋(002086.SZ)、东宝生物 (300239.SZ)、汤臣倍健(300146.SZ)、贵州百灵(002424.SZ)等多家上市公司的胶原蛋白产品也牵涉其中，这些企业虽纷纷回应，但时至今日，质疑
0 Lumi胶原蛋白：“零激素”是食品安全的底线
近日，新西兰毒奶粉事件再次敲响食品安全警钟，消费者对食物中是否含有违禁有害成分感到忧心忡忡。对时下许多爱美女士来说，口服胶原蛋白也已成为每天不可缺少的营养美容食品，为严格保障消费者安全、使消费者放心享受健康美丽，Lumi于近期发布《胶原蛋白2013权威报告》，将来自国家和国际权威检测机构的多批次
保健协会回应胶原蛋白风波政府部门抽检未发现激素
近期医学界人士质疑胶原蛋白功效，甚至称胶原蛋白产品含有激素。此言让几家生产胶原蛋白产品的上市公司股价大跌，消费者对胶原蛋白类产品信心下降，整个保健品行业也受到震动。 针对上述质疑，中国保健协会保健品市场工作委员会秘书长王大宏昨日在中国营养与保健食品市场论坛上告诉《第一
明胶、胶原蛋白和水解胶原蛋白的不同之处
明胶、胶原蛋白和水解胶原蛋白并不相同。明胶是胶原在高温作用下的变性产物，其组成复杂，相对分子质量分布宽，由于高温造成胶原蛋白变性，胶原分子的3股螺旋结构被破坏，但可能有部分α链的螺旋链还存在，因此一定浓度的明胶溶液能成凝胶状。在食品工业、摄影和制药业中被广泛应用。据报道，全世界每年生产的明胶产品
关于胶原、明胶和胶原蛋白的异同
《英汉化学化工词汇》（第3版 科学出版社，1988）中将collagen译为胶原（蛋白），通常称为胶原，有时候为了叙述上的方便或更强调其蛋白的特性，也把collagen称作胶原蛋白。日本“长效寡肽”类胶原是指动物组织器官中存在的一类蛋白质，在提取、分离时，随着方法和条件的不同，可以产生胶原、明胶
胶原纤维的胶原蛋白的染色
胶原纤维在HE染色法被染成粉红色，除此之外，它还可以用一些阴离子的染料来进行染色，如用淡绿可把它们染为绿色，用甲苯胺蓝可将其染为蓝色，在网状纤维染色中，如不加以处理，它又可被染为棕黄色。常用的特殊染色法有Van Gieson.Masson和Mallary等方法。在免疫细胞化学染色中，胶原纤维由于含的
什么是胶原蛋白
胶原蛋白是人体含量最多的一种蛋白质，是人体结缔组织的主要组成部分，是骨骼的核心物质。胶原蛋白质像是几根细绳子一样扭成一束，成为胶原纤维。胶原纤维形成时必须在胶原蛋白分子内部或分子之间交联起来，才能坚韧有力，强硬奈拉。此种交联反应必须由一种叫做赖氨酸氧化酶的催化才能完成。此酶是一种含铜的金属酶，必须具
胶原蛋白是什么
胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,同时相比一般的蛋白质，它含有某些特殊的氨基酸。这些特殊的氨基酸使得它在改善身体,美化容颜
胶原蛋白的应用
胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。