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徒法不足以自行。“分段监管”、“多头执法”、“交叉执法”本不是问题，只要各执法部门勤勉执法、跨前一步，使各执法环节互相衔接，形成合力，便能制止各类违法行为。反之，如果各执法机构遇事都后退一步、敷衍塞责、推诿扯皮，再严密的监管网也形同虚设 近年来，食品安全领域警讯频传，最近破获的涉及多省的制售“地沟油”特大案件，又一次把食品监管网上的一个个漏洞摆到了聚光灯下。随之而来的，很可能是一场声势浩大的“集中打击”。这当然大快人心，但中国的食品安全监管制度和执法状况如果一直不能有效改进，这样那样的问题今后仍会反复出现。因此，我们应当深刻反思且举一反三，不仅要采取切实措施完善食品安全监管，更应当站到法治发展的高度，对“地沟油”事件背后深层次的法律问题作认真思辨。 思辨之一：“地沟油”揭示的首要问题是“分段监管”、“多头执法”往往乏力、低效 国家食品安全风险评估中心专家日前表示，现在尚未找到有效识别“地沟油”......阅读全文
对商家道德沦丧的行为深恶痛绝时，也不得不看到，目前我国食用油市场的标准低下和监管漏洞，使“地沟油”流回餐桌有了可乘之机。本次地沟油大案的主犯柳立国坦言：“如果说我是道德沦丧的话，那这些监管部门也是一样” 刘军一只手端着啤酒，一只手从翻滚的红油锅里挑了一筷子的羊肉塞进嘴里，升腾的热气让刘军微醉的
“其实地沟油的核心危害并不在于肮脏，经过成熟提炼的地沟油，可能并不特别脏，它的威胁主要是短期食用侵害胃肠道，长期食用可能引发癌变。”武警广东总队医院营养科主任曾晶表示。 地沟油含有多环方烃可致癌 曾主任介绍：衡量食用油质量好坏的一大指标是酸价。“酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和
近日，各地公安部门联合破获了一起利用“地沟油”制售食用油的特大系列案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络。“地沟油第一案”的成功破获，揭开了这条肮脏的黑色产业链，同时也暴露出“地沟油”回收监管方面存在的诸多问题。9月18日，央视《每周质量报告》在报道中又披露，“地沟油提炼出来的油竟能通过质
知情者致电本报揭秘“地沟油”黑幕 ●保守统计，我市每月至少生产“地沟油”15.2吨 ●提炼“地沟油”者月均收入在6000元以上 民以食为天，食以安为先。今年3月18日，国家食品药品监督管理局发布《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》，要求各地相关部门对餐饮服
2010年是食品药品监管部门履行餐饮服务食品安全监管新职责的第二年，也是餐饮服务食品安全监管的攻坚之年。国家食品药品监管局把强化餐饮服务环节食品安全监管作为全年重点工作之一，以完善监管制度、创新监管机制、落实监管责任、提升监管能力、提高保障水平为主线，积极履行餐饮服务
终于——地沟油还是上热搜了。 不过，这次并不是因为什么食品安全问题，而是源于一个流量明星PG One。 其粉丝将国务院系统的重要党刊《紫光阁》，当成了某饭店。 于是热搜“紫光阁地沟油”便被炮制出，以报复紫光阁官微对PG One的点名批评。紫光阁：皮这一下我很开心 这大概就是2018年伊始
时光荏苒，岁月交替，2016年已伴随着历史的画卷翻过，2017年正紧跟着时代的车轮走来。元旦前后，总书记先后两次对食品安全作出重要指示，这不仅体现了国家领导人对人民群众普遍关心的食品安全问题是多么看重，也彰显了党中央、国务院对做好食品安全工作的信心与决心。 新华社北京12月21日电，中共中
一个月内,福建省福州市接连被曝光两起垃圾油流向餐桌事件。 不过,与此同时,福建省食品安全相关部门也正在部署一场“地沟油”专项整治行动。 然而,《法制日报》记者了解到,这并非福州市有关部门第一次向地沟油宣战。此次“专项整治”能否真正摆
分析测试百科网讯 近日，国务院印发“2017年食品安全重点工作安排的通知”（以下简称“通知”），对2017年食品安全重点工作做了相应安排。 标准建设：非法添加、农兽残 在标准建设方面，“通知”要求，制修订一批重点急需的重金属污染、有机污染物、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品等食
2012年食品安全重点工作安排 2011年，各地区、各有关部门认真贯彻党中央、国务院的部署，大力开展食品安全治理整顿，进一步强化日常监管，查处了一批大案要案，解决了一批食品安全突出问题，有力维护了人民群众的饮食安全。但是，当前我国食品安全基础依然薄弱，风险隐患点多面广，违法问题时有发生，形势不容乐
如果人们发现利用地沟油制造生物柴油等产品，不但能够得到政策的支持，还有钱赚，那么，又何必冒着违法的风险让地沟油冒充食用油呢？ 近日，北京市卫生局表示，北京将在全市范围内启动餐饮服务环节“地沟油”专项治理。各区县餐馆食用油进货渠道将进行逐一排查，每天须上报与“地沟油”相
中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见 （2019年5月9日） 食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代
2011年12月9日，北京色谱年会在京东宾馆隆重举行，本次年会正值北京色谱年会成立十周年之际，色谱界的专家、院士、知名厂商纷纷到场祝贺，年会报告紧紧围绕“色谱与民生”的主题，内容丰富精彩;晚宴活动轻松畅快，高潮不断。 本次色谱年会由北京色谱学会主办，北京理化分析测试技术学会承办，
公安机关近期破获的特大“地沟油”案件，揭开了掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等黑色产业链，案件令人惊心，暴露出来的食用油监管机制的种种问题则令人揪心。 地沟油问题被揭露出来不是一天两天的事了，国务院办公厅专门为此出台《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，但通过破获的案件人们惊讶地发
当食品安全的话题在社会上已经风声鹤唳的时候，所有人都期待食品安全的监管能够出现重大突破。 在公众的期待与瞩目中，国家食品药品监督管理总局成立。随着5月15日晚间，中央机构编制委员会办公室公布了这个监管部门的三定方案后，这个与食品安全密切相关的部门的职能浮出水面。 总局还是“协调”监管食品安全
当食品安全的话题在社会上已经风声鹤唳的时候，所有人都期待食品安全的监管能够出现重大突破。 在公众的期待与瞩目中，国家食品药品监督管理总局成立。随着5月15日晚间，中央机构编制委员会办公室公布了这个监管部门的三定方案后，这个与食品安全密切相关的部门的职能浮出水面。 总局还是“协调”监管
据经济之声《央广财经评论》报道，台湾地区爆发的地沟油大案持续发酵，受波及的厂商遍及台湾全岛，诸如盛香珍、味王、奇美、味全、品高、85度C等众多知名企业，百年老店也赫然在列，问题油品还流向许多小吃店、路边摊等。 台湾媒体以"全岛沦陷"形容此次地沟油事件的恶劣影响，除了台湾，香港和澳门也没能幸免。
2013年，各地区、各有关部门按照国务院的统一部署，加快推进食品安全监管体制改革，进一步强化日常监管，深入开展食品安全专项整治，严惩重处食品安全违法犯罪，食品安全风险隐患得到控制，全国食品安全形势总体趋稳向好。但制约我国食品安全的深层次矛盾依然存在，群众反映强烈的突出问题仍时有发生。为贯彻落实党
北京9月12日消息(记者刘乐 季苏平)针对人民群众十分关注的收购“地沟油”炼制、销售食用油问题，近日，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关历时4个月，成功破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件，这也是全国公安机关首次全环节侦破非法收购“地沟油”炼制食用油，并通过粮油公司销售给
不知从何时开始，亚历山大这个外国名字变成了“压力山大”，用以形容严峻局面。今年以来，针对肉及肉制品、“毒生姜”、“镉大米”等社会高度关注的热点问题，深圳市食品监管部门组织了多次清查。关于湖南镉大米流向，今年已抽检748批次，其中镉超标7批次，抽检合格率99.1%。抽检山东生姜22个批次，发现1个
随着公安部对地沟油流向的公布，食品安全问题再次被推至风口浪尖。民众对地沟油顾虑重重，呼吁“地沟油”监测标准早日出台。在北京市食品安全监控中心，技术人员通过对胆固醇、电导率、多环芳烃、特定基因组成等四大类核心指标的检测，并经过反复检测、论证，最终在食用植物油国家卫生标准之外，确立了四大类
今年8月份，中国工程院院士、北京工商大学副校长因为“地沟油回到餐桌不可能”的言论，曾遭到口水。昨天（10月17日），孙宝国作为南京市科协举办的“2011年南京市科协年会”特邀院士，为大家作了一场《食品添加剂与食品安全》的报告。孙宝国列举了“三聚氰胺毒奶粉事件”“一滴香事件”“上海染色馒
“地沟油”，这个本来应该在环卫工作中使用的名词，如今却更多跟老百姓的餐桌联系到了一起，让大家谈“油”色变。 “地沟油”快速检测定性能否做到?食用油标准检测的问题到底出在哪?记者试图寻找答案时却发现，如果将“板子”完全打在检测标准漏洞上，实则是冤。 从确保食品安全的角度说，检测和下游监
从地沟油、镉超标大米，到近期曝光的毒生姜、假羊肉……回首2013年上半年，民众对食品安全的关注度有增无减。"舌尖上的丑闻"不仅令公众痛失安全感，更令"中国制造"的招牌蒙羞。 面对屡遭曝光的食品安全问题，中国官方正不断加大对食品非法生产的打击力度，国务院会议近期多次提出确保人民群众"舌尖上的
注册申请积压得到缓解 毕井泉表示，改革药品医疗器械审评审批制度，是中共十八届三中全会部署的改革任务，主要围绕着提高质量、解决积压、优化服务三个目标展开。 在过去的一年多里，总局初步建立了科学高效的药品医疗器械审评审批制度体系，药品审评人员从两年前的120人增加到去年年底的600人，注册申请积
从地沟油、镉超标大米，到近期曝光的毒生姜、假羊肉……回首2013年上半年，民众对食品安全的关注度有增无减。“舌尖上的丑闻”不仅令公众痛失安全感，更令“中国制造”的招牌蒙羞。 面对屡遭曝光的食品安全问题，我国正不断加大对食品非法生产的打击力度，国务院会议近期多次提出确保人民群众“舌尖上的安全
陈君石中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，是我国食品毒理学学科的创始人之一。 ■ 对话动机 77岁，陈君石仍在坚持工作。这个走路飞快、说话简洁的老人是中国工程院院士，研究领域是食品安全。 近年来，接连出现的食品安全事件考验着
陈君石 国家食品安全风险评估中心研究员、中国工程院院士、国家食品安全风险评估专家委员会主任委员、国家食品安全标准审评委员会副主任委员，国际食品添加剂法典委员会主席 张北 摄 3月22日，国家卫计委食品与监督局副局长陈锐介绍，今年起至2015年，将全面清理整合现有食品标准。制定并公布统一的食品
陈君石 国家食品安全风险评估中心研究员、中国工程院院士、国家食品安全风险评估专家委员会主任委员、国家食品安全标准审评委员会副主任委员，国际食品添加剂法典委员会主席 3月22日，国家卫计委食品与监督局副局长陈锐介绍，今年起至2015年，将全面清理整合现有食品标准。制定并公布统一的食品安全国家
中国是食品生产和消费大国，13多亿人每天吃掉200万吨食物。食品安全是最基本的民生问题，百姓关注，高层重视。今年以来，面对此起彼伏的食品安全事件，中国政府展开有史以来最为强大的攻势，整肃食品安全。资料图：2011年5月10日，记者在重庆市公安局获悉，当地警方严查食品安全犯罪，连续