功能性微量元素螯合物技术创新应用破译猪的营养密码
“您吃猪肉吗？” “吃一点。” “您为什么要研究猪饲料？” “因为事关民生。” 瘦肉精、抗生素、重金属残留，曾一度让人谈猪肉而色变。中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所（以下简称中科院亚热带生态所）研究员印遇龙带领团队，对猪的营养密码展开了30多年的破译。 “我们希望从猪嘴巴到猪屁股实现全程管控，顺应市场对猪肉品质和生态养殖的需求，让老百姓吃到放心的猪肉。”日前，印遇龙在接受《中国科学报》采访时如是说。 研究猪先养猪 要研究猪，必须自己养一头猪。30多年前，湖南小伙印遇龙在亚热带生态所建起了一栋猪舍。如今，不仅猪舍变成国际知名的亚热带农区畜禽健康养殖研究中心，印遇龙也晋升为中国工程院院士，他自嘲是个“养猪院士”。 然而，养猪是一项艰苦的工作。猪笼子自己做、猪崽子自己抓、猪生病自己治……印遇龙从养猪、称猪到打点猪饲料，都是亲力亲为。几万公斤的饲料、猪粪、猪尿，都是印遇龙与团队一起托运收集。 为了研......阅读全文
“养猪院士”印遇龙的四十年
一双球鞋，一身运动服，一辆自行车，这是印遇龙每个上班日的标配；走起路来健步如飞，说话大嗓门；喜欢游泳、打乒乓球、跑步，智能手机玩得娴熟。已过花甲之年的印遇龙，生活中充满了朝气与活力。 与生活中的随意不同，科研中的印遇龙又是个十分严谨的人。他的科研哲学很简单：深入第一线，在生产中发现问题、解决问
印遇龙院士：“养猪”自有大学问
在长沙市马坡岭，从一条小路进去，拐弯处有一个院子——中国科学院亚热带农业生态研究所。 当院子里只有3栋员工宿舍时，第一批来所里的湖南桃源小伙子印遇龙在宿舍后面建起了一栋猪舍。 “要研究猪，必须自己养一头猪。”几乎没有人料到，这一“养”就是30多年，“养”出了一个国际知名的畜禽健康养殖中心，“
功能性微量元素螯合物技术创新应用 破译猪的营养密码
“您吃猪肉吗？” “吃一点。” “您为什么要研究猪饲料？” “因为事关民生。” 瘦肉精、抗生素、重金属残留，曾一度让人谈猪肉而色变。中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所（以下简称中科院亚热带生态所）研究员印遇龙带领团队，对猪的营养密码展开了30多年的破译。 “我们希望从猪嘴
印遇龙团队发现味精可致增肥
味精对机体摄食调节和能量平衡调控示意图 本报讯 自1908年首次发现味精以来，对味精的研究主要关注于其潜在的神经毒性。美国食品药品监督管理局已将味精认定为一般安全食品添加剂，可以在食品行业应用。最近的研究发现，味精可能参与肥胖的发生，相关的争论较为激烈。为进一步证实味精对机体代谢的
印遇龙院士主编的两部专著出版
从中国科学院亚热带农业生态研究所获悉，由中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙主编的《常见农产品加工副产物饲料化利用》和《畜禽粪便资源化利用新技术》两部专著，近日在湖南科学技术出版社出版。 《常见农产品加工副产物饲料化利用》一书概述了我国农产品加工业发展现状以及加工
亚热带生态所将牵头构建猪禽动态营养需求模型
7月15日，中国农村技术开发中心组织召开“十四五”重点专项组织实施动员部署会，主会场设在农村中心，包括中国科学院遗传与发育生物学研究所、中国科学院亚热带农业生态研究所（以下简称亚热带生态所）等在内的相关单位设立分会场线上参会，总参会人数近800人。 部署会介绍了“十三五”重点专项实施情况，部署
中医药和中草药猪病防治技术研讨会长沙举行
7月9日，中医药和中草药猪病防治技术研讨会在湖南长沙县开慧镇召开。包括中国工程院院士、湖南农业大学畜牧学学科带头人印遇龙在内的专家学者与会，探讨如何推动中医药和中草药在生猪疫病防控中的应用及技术推广，进一步发挥中医药和中草药在生猪养殖中的重要作用。 湖南省人大常委会副主任、省总工会主席周农出席
《自然—代谢》副编辑与印遇龙院士团队线上交流
11月28日，应中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席科学家印遇龙研究员邀请，《自然—代谢》（Nature Metabolism）副编辑Yanina-Yasmin Pesch女士与印遇龙院士团队进行线上视频交流。华南农业大学教授任文凯，湖南农业大学教授谭碧娥、王婧，华中农业大学副教授郑金
印遇龙小组发现复合抗菌肽可修复仔猪肠道损伤
近日，中科院亚热带农业生态研究所一项研究证实，具有抗菌活性的复合抗菌肽对断奶仔猪的肠道具有损伤修复作用，可缓解呕吐毒素诱导的系列猪场病对仔猪的毒害。相关研究成果以两篇文章的形式，发表于美国动物科学学会10月出版的Journal of Animal Science。 抗菌肽是一种具有抗菌
从田间到舌尖 他们为百姓餐桌添美味
俗话说，民以食为天。悠悠万事，吃饭为大，粮食安全是“国之大者”。如何保障粮食安全，不断为百姓餐桌增添新美味？全国的农业等领域的科研工作者，都在为此目标不断努力。在湖南，有这样的一批中国工程院院士，他们的研究领域集中于农业领域，包括“油菜院士”官春云、“养猪院士”印遇龙、“辣椒院士”邹学校、“鱼院士”