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近日，有媒体炒作说，一些地方农民卖给市场的肉类、蔬菜、水果等农产品，与他们自己吃的食品是不同的，由此质疑农民销售的农产品安全问题。 农民真的不吃自己种的蔬菜?为了摸清实际情况，本报记者走进了山东、安徽、吉林三省的蔬菜种植基地一探究竟。 出口内销一个样，农残检测挺严格 都是一个棚，管理方法一模一样 3月，春寒已过，天气渐暖。在山东安丘市凌河镇S221省道旁边的一个蔬菜大棚里，温度已将近30摄氏度。这个大棚占地约1亩，种的芸豆已经开花卷蔓，差不多到5月就可以上市，“棚主”李国才正在浇水。去年，芸豆一斤卖5元多，李国才期待今年还能有一个好收成。 “5月份，蔬菜还不是很多，中午俺经常在大棚里摘点芸豆放上五花肉一炖，家里人都爱吃。”李国才说他们一家吃的就是卖给市场的菜。 李国才说，温室大棚种蔬菜基本不用药，有防虫网和粘虫板等物理治虫就足够了，再就是用点杀菌药。但是露天种植，为了防止病虫害，......阅读全文
随着改革开放的发展，新型农药的生产、农村大面积土地承包和大型蔬菜生产基地的兴起，给蔬菜种植注入了新的元素，蔬菜的农药残留及其卫生安全问题成为群众广泛关注的热点问题。为了解某市蔬菜生产中农药使用及市售蔬菜农药残留状况，笔者于 2010 年 3 月对某市蔬菜种植基地进行了问卷调查，并抽样进行实验
农药对保护农作物、防治病虫草害和提高农作物的产量发挥了巨大作用， 同时也改善了人类生存环境， 提高了人民生产和生活水平。但由此产生的环境污染问题和对人体的负面作用也引起了人们的高度重视，世界上许多国家都已规定了食品和粮食中各种农药残留的限定使用量。据估计，我国农药年生产能力约 35 万 t, 每年防
蔬菜水果这样吃更有营养 本报讯 于康 有人认为，冬天市场上的蔬菜基本上是大棚里种植的，肯定使用激素和农药，最好少吃。 不错，有一些大棚蔬菜确实使用植物激素。比如，黄瓜、西红柿等瓜果蔬菜，需要经过授粉才能结出果实。由于大棚蔬菜的授粉工作须由人工完成，工作量大，又有花期时间限制，科研人员采取了使
蔬菜瓜果的农药残留问题一直为市民所关注，有关去除农药残留的方法也是层出不穷。农药残留检测是如何进行的？怎样才能有效去除蔬菜瓜果上的农药残留？昨日，记者走进山东省检验检疫局食品农产品检测中心，了解农药残留检测的具体程序。 探访10分钟就检出农药残留 走进农药残留检测实验室，技术人员正在对各类蔬
受访专家北京市农林科学院林业果树研究所研究员 张运涛四川省农业科学院园艺研究所研究员 李洪文食品与信息交流中心 阮光锋首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任医师 郝凤桐北京农林科学院蔬菜研究所高级农艺师 陈春秀 4月26日，央视财经记者随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市
盘溪市场 云南菜打主力 重庆人菜篮子里的蔬菜究竟产自哪些地方?盘溪蔬菜批发市场经营户介绍，除本地菜外，云南是重庆最大的菜源地，海南菜只占很少部分。 云南菜：占有盘溪市场1/3份额，近期上市品种有茄子、蕃茄、四季豆、苦瓜、豌豆角、蒜薹、瓢白、莴笋尖等。 四川菜：约占市场1/
To everything there is a season 现在，食客们除了品尝季节性蔬菜外还可全年享受夏季水果。蒋高明指出，为满足消费者对反季节农产品的需求，中国在付出沉重的环境代价。 雪花飘飘的冬天，北方人的餐桌上有了西红柿、黄瓜、西瓜这些本来夏天才能够生长的蔬菜水果；在城乡超市里，一
进入河北省固安县顺斋瓜菜种植专业合作社（以下简称顺斋），在理事长张顺斋的带领下，记者进入了悬挂着“优质安全黄瓜生产示范点”牌子的种植大棚。 “这些黄瓜摘下来可以直接吃。”张顺斋说，这些黄瓜的农药残留量都已达到国家标准，正是源于此，京客隆、海底捞、呷哺和一些高校才成为顺斋的长期合作伙伴。 “国家对
11月18日，科技部、国家发改委、外交部、工业和信息化部、环境保护部、中国气象局等 6个部门联合在北京召开“绿色发展与科技创新”高层论坛，中共中央政治局委员、国务委员刘延东发来贺信指出，当今世界全球气候变化问题日益突出，引起广泛关注，依靠科技创新实现绿色发展，已经成为人类的共同选择，也是世界
今年以来，频频发生的有毒蔬菜事件，将人们的目光再次聚焦在食品源的监管问题上。食品源安全的重要性，虽然在社会上早已达成共识，但在实践中，有关监管却屡屡遭遇难题。 以蔬菜生产为例，蔬菜基地的监管较容易实现，但目前国内仍以“散户”生产为主，这就成了监管的瓶颈。对此困境，尚无人能给
9月10日，天津市消协发布2015年蔬菜比较试验报告显示，在随机购买的常规、绿色食品、有机3类共31件蔬菜样品中，认证蔬菜单项农残检出率高于常规蔬菜。北京知名有机蔬菜品牌“北菜园”、“翠京元”等均赫然在列。 根据有机产品国家标准，有机种植中不得使用化学合成的农药、化肥等，有机蔬菜不得检出农药
6月8日，山东省高唐县尹集镇农技人员在王花园村蔬菜种植基地黄瓜大棚，用专用设备检测黄瓜的农药残留是否超标，确保农产品质量安全和消费者买到放心蔬菜。据了解，尹集镇有反季节蔬菜大棚近万个，他们将蔬菜质量视为生命线，常态化检测农产品药残，确保了农产品质量长期安全稳定，目前该镇各类蔬
为确保夏淡冬淡两季蔬菜供应短缺、价格出现波动时的学生午餐质量，上海最大的学生午餐供应企业，经过两年多的培育，首次启用位于湖州南浔的3000亩蔬菜基地，为全市14个区、300多所学校、30多万学生午餐，供应不使用化肥、农药的安全无公害蔬菜。记者在位于湖州南浔的蔬菜基地看到，300亩设施大棚和270
如果想成为奥运蔬菜，“出身”非常重要，据了解，所有奥运蔬菜的种子全部出自于北京延庆县奥运蔬菜种子资源圃，这些种子完全要出自于最为优质的母树上，而这些母树必须没有虫咬、未施过农药和激素的历史。 奥运蔬菜从种植到基地采摘、初步洗净、进入蔬菜供应商环节直到餐桌，一直处于严密的安全监控之中。 奥运蔬菜个
泥炭是沼泽中死亡植物残体积累转化形成的有机矿产资源。泥炭的有机质、腐殖酸含量高，纤维含量丰富，疏松多孔，通气透水性好，比表面积大，吸咐螯合能力强，有较强的离子交换能力和盐分平衡控制能力，是良好的作物栽培基质。泥炭腐殖酸的自由基属于半醌结构，既能氧化为醌，又能还原为酚，在植物体的氧化还原中起着重
黄瓜咬一口，放进冰箱继续长。这是市民刘先生发现的一幕，出差前，落在冰箱半截黄瓜，回来竟然长了一截手指长。1月 18日到20日记者也实验求证，发现有一截没洗过的黄瓜，掰断处先是略黄，后又长出了浅绿色瓜肉 。对此专家分析 ，多半是因使用了一种叫“赤霉素”的调节剂 。 A 有的长个，有的长刺
超市推出可追溯农产品。 “民以食为天”，然而，频频发生的食品安全事故，让众多消费者在选择食品时难免心生疑虑：我吃的瓜果、蔬菜来自哪里，是谁生产的，生产过程中用了哪些农药化肥……尽管它们外观上看个个那么光鲜可人，但是仍然让人不禁要对其安全性打上几个问号。不过，这种状况有望得以改观。
咖啡含有致癌物；草莓是“最脏蔬果”；老鼠食用转基因作物后变硕鼠；跳拉丁舞能导致性早熟……在过去的一个月里，仍有各种谣言在网上传得“风生水起”。然而辟谣战士怎能让谣言当道，所以现在就让我们把这些谣言放在科学的阳光下晒一晒吧。 谣言一 星巴克咖啡致癌 最近，无论你喝不喝咖啡，可能都听过所谓“星
高毒农药缘何禁而不止 编者按： 今年相继发生了海南豇豆、山东含磷韭菜等农产品质量安全事件，暴露出我国高毒农药的生产、经营、使用等环节存在诸多问题。而此前，农业部曾下发过《关于进一步加强农药管理工作的意见》，要求各级农业部门加强农药监管。但是，高毒农药为何屡禁不止
日前，有关媒体报道北京市场上的草莓农药残留超标，其中残留的乙草胺为致癌物。报道引发了市民关注。针对此报道，北京市食品药品安全委员会办公室组织相关部门，对全市草莓市场展开抽检。检测结果显示，175个样本均未检出乙草胺。另外，江苏、湖南、陕西等地也相继对当地草莓进行了抽检，结果均显示无乙草胺残留。
希望搬到不臭的地方住 “我的希望是全家搬到不臭的地方住。”吉林农安县靠山镇小周家屯的一个孩子在一篇谈梦想的作文中这样写道，读来让人很痛心。 农安是全国农牧大县。近20年来，小周家屯50多户农家在搞好种植业的同时，不断发展养猪业，村民发了养猪财，一半农户家里购买了小汽车，包括走出去工作的小青年
食品伙伴网讯，蔬菜检出农药毒死蜱、氧乐果超标、水产品检出不得使用的抗生素、孔雀石绿……近日，四川省食药监局组织抽检餐饮食品、方便食品、罐头、酒类、糖果制品、调味品、食用农产品等7类食品共计522批次样品，其中15批次食用农产品不合格，目前，已责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并
灵璧县部分市民日前食用当地产黄瓜后，出现头晕、呕吐、腹痛等症状，引起当地政府高度重视。从5月14日起，该县农委、药监、工商、卫生、公安五部门联合行动，依法铲除“问题黄瓜”，并对全县黄瓜市场进行全面检查。 5月9日起，灵璧县人民医院陆续收治13名呕吐、视力模糊的患者，后经医院确认，这些
在德国北极科考营地，研究人员试种西红柿、黄瓜、大头菜等多种蔬菜获得成功。目前营地已收获了183公斤新鲜蔬菜，包括29公斤西红柿、1.6公斤黄瓜。这项试验不仅可以部分解决漫长冬天营地工作人员对新鲜蔬菜的需求，也给在非洲沙漠中种植蔬菜，或未来人类在火星上生存带来启发。 极地的冬天有一段漫长的“隔离
近日，山东省潍坊市的两个毗邻县级市，均因蔬菜成为社会关注的焦点。 第十三届中国国际蔬菜科技博览会在“中国蔬菜之乡”寿光市热闹举行，高峰期间每天光顾者达20万人次;然而，临近的青州市却遭受“甲醛白菜”之苦。 5月12日，本报记者来到被媒体曝光的“甲醛白菜”肇始之地青州市东夏镇，在交通要
3月下旬，正值设施蕃茄上市旺季，可在番茄之乡江苏省沭阳县华冲镇大尖村的上万亩番茄大棚里，有一半以上因连作障碍引发严重的土传病害，减产减收一半以上，而在江苏省农科院挂牌防治试验的50个大棚里，番茄长势良好，预计亩均效益可达1.5万元。 同一块农田尤其是大棚里连续多年种植同一种蔬菜，就会引起连
在台湾，“林杰梁”这个名字家喻户晓。他是台湾唯一的临床毒物学教授，长期专攻于毒物学与肾脏科，更有“毒物权威”之称；每逢发生食品安全问题，他总挺身仗言，告诉大家事实真相；他在多个场合提醒大家提防饮食中的各式毒害，被台湾民众称为“食品安全”的捍卫者。本期，《生命时报》记者跟大家一起分享这位台湾毒理权
他们身穿白大褂、手拿取果钳，摘菜不看生熟，每畦最多只摘一两个果实……这几天，密云县密云镇季庄村的温室大棚里，多了不少这样的身影。这些人可不是采摘客，而是药残检测员。 民以食为天。为了保证蔬菜质量安全，眼下，全市有149个乡镇新配备了农药残留速测仪。利用这些仪器，区、镇、村的植保工作人员作为
一般来说，蔬菜总干重的90%～95%来自光合作用，光合作用的主要原料是二氧化碳。大棚蔬菜在光照充足、温度适宜的条件下，常发生二氧化碳含量不足的情况，因此就需要使用二氧化碳监测仪来进行检测，从而能够及时增加大棚中的二氧化碳含量，促进蔬菜的光合作用,提高产量。&nb
温湿度调控是降低农残的zui佳方法 病虫害是影响作物产量以及品质的重要因素，在病虫害暴发的时候，通常使用农药来进行去除害虫，但是这种情况容易导致农药残留直接影响到消费者的身体，而病虫害可以通过环境中温湿度的调节来进行操作。大棚蔬菜种植是近年