湖南农大合作论文首登《科学》
记者日前从湖南农业大学获悉，由该校教授曾建国团队与项目首席科学家、中国农科院研究员黄三文等合作进行的一项关于黄瓜苦味基因的研究成果，11月28日被《科学》杂志以研究论文形式在线出版，实现了该校以并列第一作者单位在《科学》上发表高水平论文“零的突破”。 黄瓜中三萜类化合物葫芦素的蓄积是导致黄瓜苦味的主要原因。针对该研究，曾建国提出，生源合成途径上的化合物肯定会留下代谢组分痕迹，并据此设计了从超过一吨的鲜黄瓜叶中提取总三萜类组分，再进行三萜化合物规模化分离、制备与鉴定的方案。在他与黄三文共同指导的博士后周渊等的努力下，研究人员完成了近30个三萜类化合物的分离，发现了超过10个三萜类新结构成分，尤其是从黄瓜叶中分离得到了葫芦素C的生物合成前体---去乙酰基葫芦素C，经验证发现其能在乙酰基转移酶的作用下转化为葫芦素C。这也是葫芦素C生物合成的最后一个步骤，为最终找到黄瓜苦味控制“开关”起到了关键作用。 据了解，该研究成果的取得，......阅读全文
对黄瓜种子含油量的研究
黄瓜中的油脂含量是我们进行美容的比较好的元素，不光是这样还能起到防止皮肤被晒黑的功能。像一些皮肤粗糙也是会有一些作用的，对皮肤的保养以及滋润是有着比较重要的作用的。除了皮肤的保养上的特殊功能，我们还对毛发上有着一定的保护作用。那么我们对其具体的含油量该怎么计算呢，我们需要通过含油量测定
美国FDA发布黄瓜中微生物采样抽检结果
2019年11月5日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布关于对黄瓜进行沙门氏菌和大肠杆菌抽样检测的报告。 美国FDA收集并测试了1601份样本，检测其中的沙门氏菌和大肠杆菌O157:H7。在所有检测样品中约76%的样品是进口黄瓜，其余为美国本地黄瓜。抽样结果显示黄瓜中沙门氏菌的污染率为1.7
研究一根黄瓜 摘获两项大奖
黄瓜是我国重要设施蔬菜，年播种面积约1500万亩，约占世界播种面积的50% 从基因组学角度完成了一条黄瓜的内在探秘之旅 截至2017年，优质多抗黄瓜新品种已在全国累计推广1187.9万亩图片来源于网络 在今年的国家科学技术奖励大会上，特别有趣的莫过于中国农业科学院蔬菜花卉研究所，从一根百姓
黄瓜变异组研究奠定全基因组设计育种基础
中国农业科学院蔬菜花卉研究所领导的国际黄瓜变异组研究团队，对115个黄瓜品系进行深度重测序，构建了包含360多万个位点的全基因组遗传变异图谱，为全面了解黄瓜进化及多样性提供了新思路，并为全基因组设计育种打下了基础。相关成果10月20日在线发表于《自然·遗传学》杂志。 据国际黄瓜基因组计划首
光质调控黄瓜镉胁迫响应研究获新进展
近日，河南农业大学园艺学院设施结构与环境团队在光质调控黄瓜镉胁迫响应方面取得新进展。该研究揭示了红蓝光质通过调控光合作用、抗氧化系统及镉吸收对黄瓜镉胁迫响应的拮抗调控作用，为利用低耗能LED光源调控植物镉吸收和抗性提供了理论支持。相关论文发表于Journal of Hazardous Materia
M-PEA参与双酚A影响黄瓜叶片光合特性机理研究
双酚A(BPA)是工业生产树脂、塑料以及涂料的原料，尽管BPA半衰期较短，但因其大规模的生产和广泛使用，目前BPA在环境中已无所不在，已成为全球性环境问题。BPA不仅影响动物的内分泌系统，也抑制植物叶片的光合作用。 在以往BPA对高等植物的研究中，均使用灌根的方法进行处理。这种研究
黄瓜变甜的基因之路
据一项新的研究报告，带甜味的非野生黄瓜是如何从其苦味的野生祖先那儿演化而成的现在变得更清楚了。植物中的小分子会影响这些生物与其环境之间的重要关系。例如，在葫芦科植物中——其中包括黄瓜——葫芦素分子会表达一种苦味，它可帮助驱挡食草动物。如今，葫芦科植物中的某些成员通过一种家养过程已经失去了它们的
黄瓜苦味成分能抗癌降糖
美国《科学》杂志刊登的一项新研究发现，黄瓜中苦味化合物具有防治癌症和糖尿病的功效。 新研究中，美国加州大学研究人员确定了使野生黄瓜产生强烈苦味的基因。包括黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜和西葫芦在内的野生葫芦科植物都含有产生苦味的“葫芦素”化合物。野生葫芦科瓜果及叶子在印度和中国入药已有几千年历史，通
温度照度记录仪研究棚室温度对黄瓜生理的影响
水、温、气、热是黄瓜生长发育的基本条件，缺一不可。而保护地栽培所解决的主要是温度问题，即通过日光温室和大棚，为黄瓜生长创造了适宜的温度环境。任何一种作物的生长，都有其适合的条件，而环境因子的控制，是非常重要的方面。大棚种植就是在这种需求下产生的。面对可变的环境因子，我们可以借助温度照度记录仪，随时
种子加速老化箱研究高温高湿条件黄瓜种子生理生化规律
在自然条件下，研究种子的老化规律，实际上不太现实的，这主要是因为自然环境条件的不可控性。因此现代研究种子老化，往往是采用种子加速老化箱来创造条件，比如创造高温高湿的条件，来探究黄瓜种子的生理生化规律。 种子加速老化箱实际上是一种人工加速老化的方法，它可以根据需要来创造需要的环境条件，比