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双歧杆菌的营养作用

双歧杆菌缺少醛酶、葡萄糖,因此其分解代谢途径不同于乳酸菌。双歧杆菌最主要产物主要包括乳酸、乙酸等,可改善机体pH值,促进铁和维生素D的吸收并提高磷、铁、钙的利用率;双歧杆菌可以通过磷蛋白磷酸酶分解α-酪蛋白,促进蛋白吸收。临床上,机体在缺乏乳糖酶的情况下,摄入的乳糖或纯牛奶不能被消化吸收进血液,仍然留在肠道内,肠道细菌就会在发酵分解乳糖的过程中产生大量气体,造成腹泻、胃胀和气胀等症状。动物生产过程中,豆粕为最主要的蛋白来源,但由于寡糖不易消化,其使用受到一定的限制,主要为棉籽糖、水苏糖。而双歧杆菌含有活性较多数细菌高的乳糖酶,这种酶能发酵乳糖产生半乳糖。因此,乳糖酶缺乏者,饮用经双杆菌发酵的乳制品,既可获得乳制品中丰富的营养,又免受胃肠道病痛之苦。......阅读全文

双歧杆菌的营养作用

双歧杆菌缺少醛酶、葡萄糖,因此其分解代谢途径不同于乳酸菌。双歧杆菌最主要产物主要包括乳酸、乙酸等,可改善机体pH值,促进铁和维生素D的吸收并提高磷、铁、钙的利用率;双歧杆菌可以通过磷蛋白磷酸酶分解α-酪蛋白,促进蛋白吸收。临床上,机体在缺乏乳糖酶的情况下,摄入的乳糖或纯牛奶不能被消化吸收进血液,仍然

双歧杆菌的拮抗作用

COLLADO等研究表明,当两歧双歧杆菌(S17)与致病性大肠埃希菌、福氏志贺菌、沙门菌等肠道致病菌共同竞争培养时,对HeLa细胞的黏附能力均明显下降。双歧杆菌除与病原菌争夺营养物质和空间位置外,还可通过其代谢产物,以及产生抗生素、细菌素等阻止病原菌的生长。双歧杆菌可以阻断致病菌和毒素的特异性结合位

双歧杆菌的主要作用和功能

双歧杆菌具有调节肠道菌群的作用。通过用双歧杆菌对慢性腹泻患者临床观察研究表明,在服药两周以后,患者大便次数、形状异常,临床症状消失,对总有效率为90.3%,复发率低。许多国内医院已将双歧杆菌制剂作为治疗慢性腹泻的首选药物。此外,双歧杆菌还可以治疗因过量使用抗生素而导致的抗生素相关性腹泻疾病。有人采用

双歧杆菌对人体的代谢作用

便秘是指粪便干燥难解或排便次数减少。临床上根据病因可分为功能性便秘和器质性便秘,双歧杆菌对功能性的便秘有明显作用。有研究报道,双歧杆菌在人体肠道定植数量随人年龄和健康状态的变化而改变,母乳喂养儿童肠道中的双歧杆菌可占肠道总菌数的91%,而老年人的肠道菌群中双歧杆菌数量下降较明显,很多老年人口服双歧杆

双歧杆菌的应用

双歧杆菌已成为人体健康的重要指标之一。近年来双歧杆菌在食品、保健以及医疗方面的功效及前景已被更多的人重视。微生态制剂微生态制剂主要用来调节动植物微生态平衡,提高健康水平。微生态制剂多为具有一定生理功能的活菌制剂,主要是一类能通过动物体胃酸、胆液、胰液、肠液等屏障,存活并且在消化道定植并繁殖,对动物机

双歧杆菌对人体机能方面的作用

抗肿瘤的作用双歧杆菌具有抗结肠癌作用,可能是通过影响肠道菌群代谢、提高宿主免疫应答;黏附及降解潜在致癌物,预防肠道癌症;改变肠道菌群;产生抗癌抗诱变物质;提高宿主的免疫应答;影响宿主的生理活动来实现。 抗衰老功能人体的衰老往往从肠道老化先表现出来。双歧杆菌在维持机体肠道健康和减缓肠道老化方面具有重要

双歧杆菌血凝特性的研究

 摘 要:观察3株双歧杆菌对人O型、人B型、绵羊、兔、鸡和小鼠红细胞的凝集滴度,并对其血凝素进行了提取。结果表明,3株双歧杆菌均能凝集各种来源的红细胞,血凝滴度无明显差异;D-甘露糖不能抑制血凝。提取的脂磷壁酸(LTA)具有血凝活性。其血凝素受体为糖类。   关键词:血凝素 双歧杆菌   血凝

双歧杆菌的生理功能

双歧杆菌是一种重要的肠道有益微生物。双歧杆菌作为一种生理性有益菌,对人体健康具有生物屏障、营养作用、抗肿瘤作用、免疫增强作用、改善胃肠道功能、抗衰老等多种重要的生理功能 [4]  。人体肠道中定植着大量的微生物。肠道微生物与人体健康与疾病之间存在着十分密切的关系。根据所知道的肠道微生物对人体健康的影

双歧杆菌定义和组成

双歧杆菌是一个细菌属名。双歧杆菌属(Bifidobacterium)是一种革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状、一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌属,广泛存在于人和动物的消化道、阴道和口腔等生境中。双歧杆菌属的细菌是人和动物肠道菌群的重要组成成员之一。一些双歧杆菌的菌株可以作为益生菌而用在食品、医药和饲料方

双歧杆菌的分离、培养及鉴定

  我们培养双歧杆菌是在厌氧培养箱中进行培养,如果没有的话,用厌氧瓶或厌氧缸都可以.培养基你用的是怎么改良的呢?我们是在MRS里面加入了L-半胱氨酸,不过这都是培养用的培养基,如果你需要区分菌落可以用X-GAL改良MRS可以起到鉴别做用,具体文献名称为 园友jerrycs:     厌氧