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澳大利亚召回可能受肠炎沙门氏菌污染的鸡蛋

据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2019年3月27日,澳新食品标准局发布召回通报称,CR and M Ash and Sons正在召回几款鸡蛋,因为该产品可能受到了沙门氏菌(Salmonella Enteritidis)的污染。 受召回产品具体信息如下: 原产国:澳大利亚,保质期至2019年4月26日和2019年5月3日。受召回影响的鸡蛋上印有以AF58开头并在073到084之间的代码。这些产品新南威尔士州的IGA,独立商店,面包店和肉店有售。 澳新食品标准局称,购买以上产品的消费者不要食用,建议消费者将产品退回至购买地点以获取全额退款。......阅读全文

各国沙门氏菌污染事件频发 提防食物中毒

  8月13日,欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)发布了四则警示通报,其中三则涉及产品疑含沙门氏菌。产品为法国的山羊奶酪和冷冻鸡肉,比利时的冷冻牛肉。  自6月份以来,各国报道的食品中含沙门氏菌的事件屡见不鲜。6月5日,加拿大召回加拿大召回受沙门氏菌污染的鸡肉汉堡,6月14日,美国家乐氏公司宣

各国沙门氏菌污染事件频发 提防食物中毒

  8月13日,欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)发布了四则警示通报,其中三则涉及产品疑含沙门氏菌。产品为法国的山羊奶酪和冷冻鸡肉,比利时的冷冻牛肉。  自6月份以来,各国报道的食品中含沙门氏菌的事件屡见不鲜。6月5日,加拿大召回加拿大召回受沙门氏菌污染的鸡肉汉堡,6月14日,美国家乐氏公司宣

食品中沙门氏菌的污染及预防

引言:    沙门氏菌是引起人畜共患的食源性病原菌,现已发现的近一千种(或菌株),广泛分布于自然界中。沙门氏菌对禽类,生猪及其鲜肉制品的感染率最高,蛋类,禽类肉制品和猪肉是人类感染沙门氏菌的主要渠道[1]。据统计在世界各种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国

食品类沙门氏菌检测

据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2019年4月16日,澳新食品标准局发布召回通报,Steve's Fresh Farm Eggs正在召回可能受沙门氏菌污染的鸡蛋。受召回产品具体信息如下:受召回产品的原产国为澳大利亚。产品名称为Fresh Eggs From My Farm 12 Free