给星巴克带来“致癌”标签的是何物
美国加利福尼亚州洛杉矶县高等法院日前裁定，在加州销售的咖啡产品须标注致癌警示信息，原因是咖啡豆在烘焙过程中产生可能致癌的丙烯酰胺。此事引发全球媒体广泛关注和争论。那么，丙烯酰胺是什么？真的会致癌吗？我们又该怎么做？ 问：丙烯酰胺是什么？ 答：丙烯酰胺是食物在煎、炸、烘烤等高温加热过程中产生的一种化学物质。炸薯条、烤面包、烘焙咖啡豆时都可能产生一定量的丙烯酰胺。 问：丙烯酰胺会致癌吗？ 答：动物实验表明，丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将丙烯酰胺定义为２Ａ类致癌物，即对动物致癌的证据充分，对人致癌的证据不足。 问：要给咖啡贴上“致癌”标签吗？ 答：尽管加州法官要求，在加州销售的咖啡产品需标注致癌风险警示标识，但美国癌症研究学会日前专门发表博客文章指出，咖啡不需要被贴上“致癌”标签。事实上，咖啡含有多种生物活性物质，可能有抗氧化、抗癌等功效。 无论是咖啡还是薯条等其他......阅读全文
星巴克贴致癌标签？ 距离真正实施还早
据《今日美国报》报道，3月28日，美国加州洛杉矶法官下令，星巴克等售卖咖啡的企业，必须在加州售卖的咖啡产品贴上癌症警告标签，因为在咖啡烘焙的过程中可能会产生一种致癌化学物。 不过，洛杉矶消费者委员会委员、美国知名华人律师邓洪接受《法制晚报》记者采访时表示，此次加州高等法院并不是最终的裁决，并非
给星巴克带来“致癌”标签的是何物
美国加利福尼亚州洛杉矶县高等法院日前裁定，在加州销售的咖啡产品须标注致癌警示信息，原因是咖啡豆在烘焙过程中产生可能致癌的丙烯酰胺。此事引发全球媒体广泛关注和争论。那么，丙烯酰胺是什么？真的会致癌吗？我们又该怎么做？ 问：丙烯酰胺是什么？ 答：丙烯酰胺是食物在煎、炸、烘烤等高温加热过
星巴克咖啡含致癌化学物质，喝活蝌蚪能“强身健体”?
北斗地图APP应用北斗卫星系统可取代GPS?星巴克咖啡含致癌化学物质？今年沙尘天这么多，是因为三北防护林被砍了？喝活蝌蚪能“强身健体”？4月份，这些信息是不是刷了你的朋友圈？现在，官方来辟谣了。 4月28日，每月一度的“科学流言榜”发布，该榜由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协
星巴克宣布退出俄罗斯市场
据美国ABC新闻网5月23日报道，美国星巴克公司宣布将退出俄罗斯市场。星巴克当天在给员工们的备忘录中表示，决定关闭其在俄罗斯的130家门店，其品牌在俄罗斯市场上也将不再保留。不过，星巴克表示，将向其近2000名俄罗斯员工支付6个月的工资，并帮助他们过渡到新工作岗位。星巴克自3月8日起，暂停了在俄罗斯
英国星巴克一饮品含糖“严重超标”
英国一公益组织17日发布的一项调查显示，星巴克一款饮品含糖量高达99克，约为一听可乐的3倍。而世界卫生组织去年曾建议，为减少肥胖、保护牙齿，人们每天的糖摄入量最好不超过25克。 这家名为“对糖发起行动”的组织分析了131种英国主要连锁咖啡馆和快餐店所供应饮料的成分，其中星巴克最大杯型的葡萄口味
二次涨价，星巴克再上热搜
在“重庆民警在店门口吃饭被驱赶”一事带来连续多日的负面舆论后，知名咖啡连锁品牌星巴克不但没有“刹车”，反而在风口浪尖上悄然涨价1~2元，引发了新一轮的“热搜”——越来越喝不起星巴克了。这一波热搜与前次不同，又叠加了新的“主角”：星巴克的竞争对手们也跟涨了。2月17日，另两家实力咖啡玩家瑞幸和Tims
“星巴克大学生环保践行者项目”启动
星巴克咖啡公司与中国宋庆龄基金会今天在北京签署合作协议，正式发起“星巴克大学生环保践行者项目”。该项目将由星巴克设立的“星巴克中国教育基金”出资600万元人民币资助和鼓励中国大学生积极开展环保创新，并通过行动积极回馈所在的社区。中国宋庆龄基金会主席胡启立和星巴克咖啡
星巴克“猫爪杯”引发通宵排队、多人打架 值得吗？
星巴克春季新品猫爪杯第一天售卖，就遭到哄抢，原价不到两百块的玻璃杯子在网上价格一路飙升，甚至炒到了近千元。 有人通宵排队购买该款杯子，还有人因抢购大打出手，甚至江苏网警官方微博也转发提示，一时间成为网络热点。一个普通的杯子为何有如此“魅力”？网红产品为何背离消费初衷？ 原价150，
直接致癌物的致癌机理
直接致癌物(direct carcinogen)不需在体内经过代谢活化就能直接诱发肿瘤的物质。数量较少,一般多为烷化剂,化学性质活泼,在环境下易被分解多在体内能释放出亲电子物,同生物大分子受体结合。
星巴克、7-11为何食品安全漏洞频出
6月6日晚间，“星巴克门店因咖啡粉过期被罚”的消息引发热议。无独有偶，6月7日，日本便利店品牌7-11因售卖过期食品也登上了热搜。食品安全方面漏洞频出，对品牌自然会造成负面影响，但人们更关心的是，如何尽可能避免同类问题一再出现。不久前，7-11就有门店因上架13天的超期热饮换签后继续售卖、装有关东煮