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香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月三十一日公布上月食物安全报告，结果显示在约一万二千个完成检测的食物样本中，除较早前公布的十个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。 中心发言人表示，中心对约一千一百个食物样本作微生物检测，约三千六百个样本进行化学检测，及余下约七千三百个样本（包括从日本进口食品中抽取的约七千个样本）作辐射水平检测。 微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料及兽药残余等。 检测样本包括约三千三百个蔬菜、水果及其制品样本；约七百个谷类及谷类制品样本；约五百个肉类、家禽及其制品样本；约一千个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本；约一千六百个水产及其制品样本；及约四千九百个其他类别的食物样本（包括饮品、烘焙食品及零食等）。 十个不合格样本分别为两个除害剂残余超标的水果样本；含孔雀石绿的一个鲩鱼样本、一个烧鳗鱼样本及一个桂花鱼样本；含沙门氏菌的一个......阅读全文
毒奶产品愈验愈多，继伊利和蒙牛后，产自黑龙江的雀巢奶品的一款一公升装纯牛奶被验出三聚氰胺，另有一款雀巢婴幼儿奶粉在21日也被验出含有三聚氰胺。雀巢香港有限公司22日凌晨发表声明强调，港府的测试确认该两款婴幼儿奶粉并没有三聚氰胺，有关奶粉是安全的。 香港食品安全中心表示，21日抽验六十五个
香港跑马地成和道“义成”药房，货架上放满了奶粉。 在香港，奶粉是普通食品，零售环节并无特殊管制，只要拿到商业登记证，即可销售。目前，有六成左右的奶粉由药店卖出。 为保证质量，香港食品安全中心通过“恒常检查”，抽取样本进行微生物及化学测试，抽检样品比例高，检测参数多。 六成奶粉药店售
目 录 食品农产品 1. 欧盟立法各方就食品标签新规达成协议 2. 英国食品包装指导规则PAS 223 已于7 月1 日实行 3. 美国政府责任署要求FDA加强进口海产品监控 4. 美国FDA公布关于进口食品预先申报规定的行业指南 5. 澳大利亚拟修订澳新食品标准法典1.4.2 条标
早前，网友"水晶皇"曾将一瓶飞天茅台送检并检出塑化剂超标，香港食品安全中心对此进行了取证并将茅台委托政府化验所进行了检测。近日“水晶皇”将检测结果进行了公布： 网友"水晶皇"在其新浪博客上展示的食安中心用书面回复茅台酒的检测结果。 1月15日消息，早前，网友"水晶皇"曾将一瓶
2013年，在政府有关部门的领导下，在行业全体员工的努力下，原料基地建设、企业管理升级、产品质量安全有了显着进步，消费者信心、乳制品市场得到了恢复，乳制品生产、销售取得了较好成绩。我国乳制品行业终于走出了低谷，进入新的良性发展时期。 一、行业发展形势及概况 根据国家统计局快报数据
2011岁末网友们盘点了很多热词，比如：控/hold住、伤不起、起云剂、虎妈、政务微博、北京精神、走转改、微电影、加名税、淘宝体、云电视等新词汇。媒体也评出了日本地震、康菲溢油、南方先旱后涝的极端天气、7.23动车事故、小悦悦与路人、校车事件、郭美美与红十字会、建党90周年、‘十二五’开局、天宫
菜市场，说起来不特别，却是温岭人每天必逛的地方。一家人的食物都得经过这个地方，可是这些食物到底安不安全呢？随着“问题食品”陆续被揭露，这个话题让市民“才下舌尖，又上心头”。 菜场买的菜不放心怎么办?找食品安全检测来帮忙。 为了让市民“买得安心，吃得放心”，日前，市市场监督管理局对全市16个
香港作为“美食天堂”，逾90%的食物靠进口，其中绝大部分鲜活食品都从内地进口，虽然偶尔也有食品安全事故发生，但食物的整体合格率，多年来维持在惊人的高水准之上。香港特区政府食物及卫生局局长高永文回复记者查询时表示，2015年香港食物整体合格率高达99.7%，供港生鲜物资以极高的抽检合格率，成为品质
又到了岁末年终，回顾2015年食品安全问题，相对于前几年，食品安全曝光问题大大减少。但是现状却不容乐观，食品中毒事件频频发生，工业盐中毒、细菌中毒、农残中毒等防不胜防，据统计2015年因为各种食品安全事件经济损失至少500亿元，死伤人数上万人，光上半年比较典型且死伤人数较多的食品中毒事件就68起
中心已扩大抽验范围至多款香港著名运动饮料。 中新网5月31日电据香港星岛日报报道，台湾塑化剂污染食品问题愈揭愈多，香港食物安全中心抽验首批台湾饮品9个样本结果，发现2款动力运动饮品的6个样本，含有毒塑化剂DEHP，超标1至17倍，饮一樽已超标，长期每日饮用或有致癌风险，今日起禁止入口和销售。香港食
台湾地沟油袭港事件影响昨日迅速扩大，食物环境卫生署食物安全中心昨晚公布，本港383家食肆饼店等下游商户，怀疑曾使用台湾“强冠”的问题猪油，多家大型连锁食肆及著名老店纷纷“中招”。食环署发出“食物安全令”，对“强冠”今年3月1日或以后生产的猪油及用以製造的食品，即日起禁止入口本港，亦禁止在本港供应
香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心今日公布香港首个总膳食研究的第八份报告，评估香港市民从膳食中摄取有机氯类除害剂残余的分量和健康风险。研究结果显示，香港市民从膳食中摄入各种有机氯类除害剂残余的分量，远低于相关的健康参考值，不大可能对健康带来不可接受的风险。 食安中心发言人说，经检测的15
2019年12月31日，陕西省委、省政府印发《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》（以下简称《措施》），对加强食品安全工作做出全面部署，提出开展食品安全放心工程“十大行动”，明确落实分解到责任单位的48项具体任务。同时，要求将食品安全工作纳入全省年度目标责任考核体系，切实落实“四个最严”要求
据香港《头条日报》1月9日报道，内地白酒早前陷入塑化剂恐慌阴霾，去年十一月底有本地网民“水晶皇”，自费将一瓶飞天茅台酒送一化验中心检测，并验出塑化剂超标1.2倍，即时令贵州茅台(600519.SH)在内地股市急停牌。水晶皇昨日向该报表示，事后将有关结果向食物安全中心举报，要求追查处理，不过，事件
港台地沟油丑闻持续发酵。针对香港食物安全中心网站日前曝光的383家地沟油食肆黑名单，香港食物及卫生局局长高永文今日（9月15日）公开表示，考虑提高对问题食肆罚金，并要求零售店及食肆提供24小时联络电话，以供当局将与名单所列分销商及店铺核对资料。 香港食物安全中心昨日（9月14日）
一、国内热闻 1、通知·公告 市场监管总局关于6批次食品不合格情况的通告〔2019年第33号〕 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检方便食品、饮料、水产制品、饼干、薯类及膨化食品、特殊膳食食品等6大类食品398批次样品（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/）
金羊网-羊城晚报10月26日报道 三聚氰胺污染蔓延至非奶类及非加工的食品。香港食物安全中心昨日宣布，首次在本港百佳超市出售的某品牌新鲜鸡蛋中，验出超标88%的三聚氰胺。这些鸡蛋由大连韩伟养鸡有限公司生产，养殖场是该公司的蛋鸡三场。 香港食物及卫生局局长周一岳称，已暂停进口
近日，香港食物安全中心（以下简称“食安中心”）发出警示称，一罐由当地超市购得的长城牌火腿猪肉罐头被发现有银色颗粒，经检验这些颗粒为液态汞（即水银）。记者获悉，该款产品的香港经销商已在当地召回同一批次的罐头，食安中心亦呼吁香港市民停止食用同一批次的罐头。 据记者了解，此
铜锣湾时代广场“小南国”的自家制素鹅样本，被验出每克含10万个金黄葡萄球菌，该款食品已停售。 中新网9月28日电 据香港《文汇报》报道，香港特区政府食安中心于香港著名连锁上海菜馆“小南国”铜锣湾分店的“自家制”素鹅样本，验出可引致呕吐、腹泻的金黄葡萄球菌，每克含10万个病菌。另一间上海菜食肆“九斗
据香港特区食品安全中心(下称“香港食安中心”)官方网站11月1日消息，中心9月下旬在市面上抽查5个大闸蟹样本，发现其中2个来自江苏的大闸蟹样本二噁英含量超标，有致癌风险。这样的消息可吓坏了不少吃货。11月2日，现代快报记者了解到，目前江苏检验检疫部门和江苏省海洋渔业部门已经介入调查。两家涉事公
每到秋天，林丽(化名)就到香港铜锣湾的老三阳老店买阳澄湖、东太湖的大闸蟹，方便家庭聚会时食用。而今年又到吃蟹季，但香港特区政府食物环境卫生署(下称“食环署”)食物安全中心却公布，于抽查中发现两个大闸蟹样本二噁英超标!跟大部分香港人一样，林丽对买大闸蟹这一仪式感的执着瞬间荡然无存。 食环署食安中
继塑化剂、铜叶绿素假油事件后，馊水油再次将“美食王国”台湾推进了食品安全风暴。 台湾“卫生福利部”（以下简称“卫福部”）食品药物管理署9月14日宣布食用油脂业制造者及输入业者，须在10月31日前完成登录制度，并强制纳入食品追溯追踪管理系统。预计100家食用油脂制造工厂和
写这篇长文，最主要的目的是呼吁大家尊重专业，尊重知识，特别是各位有影响力的大V和媒体，因为你们在一定程度上也代表着专业和知识。食品安全它确实是公共话题，但更是一个专业领域。换位思考下，当你们谈论民主、自由这样的话题时，当你碰到一个什么社科名著都没读过，对法国大革命、美国独立战争、苏联解体等一知
一罐“长城牌火腿猪肉”验出含液态水银，有关批次已实时回收。 香港食物安全中心20日验出“长城牌火腿猪肉”含液态水银，分量为0.4克，有关批次涉及一千箱共4.8万罐，经销商已实时回收有关产品。食安中心再从市场抽取同一品牌不同批次的另外13个样本，初步检验并无发现水银颗粒，详细化验仍在进行，并通知内地
长期食用可能损害肾脏，问题大米已在超市下架 香港消委会昨日发表报告，有3款在香港市场出售的大米检测出含有过量的重金属镉。消委会表示，长期吃下镉含量高的食物，有可能损害肾脏。食安中心表示已要求一个涉事商户停售有问题的产品。 长期日食三碗以上镉米或影响
据香港《文汇报》报道，台湾“黑心猪油”事件持续发酵，日前被揭发香港有业者将饲料用油改以食用油出口至外地，香港食物及卫生局局长高永文昨日（13日）出席电视节目时表示，事件严重打击香港在食品出口的声誉，又承认当局目前在相关废食油的规管不足，未来或引入认证及加强罚则增加阻吓力。 香港食物安全中心已紧
针对香港消费委员会化验发现有18种人造牛油含有基因致癌物质环氧丙醇的事件，备受大马卫生局食品安全和品质组关注，并准备对市场上的人造牛油进行检测。 该局发言人向《南洋商报》说，他们还在确定市场上的人造牛油，是否与香港消委会测试出有问题18种人造牛油相同。 卫生局会进行检测
■香港食环署建议停售的（0-12个月，850克）明治细仔奶粉。 其一款婴儿奶粉在香港被查出生物素含量不达标，可导致婴儿脱发、皮疹等，香港食环署已建议停售 从因验出含放射性物质被召回，到被爆出碘含量不符合世界卫生组织的标准，明治奶粉近日再被指出其细仔奶粉（0-12个月
卫生部已向世卫组织通报手足口病疫情 中新网5月3日电 中国卫生部今天发出《关于安徽阜阳发生手足口病疫情的情况通报》。通报说，中共中央、国务院领导对安徽阜阳手足口病疫情高度重视，多次作出重要批示，并召开专门会议进行研究部署。当地各级政府和卫生部门积极应对，采取了各种措施
分析测试百科网讯 近日，国务院发布《国务院关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知》（国发〔2017〕12号），发布了《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》。 《“十三五”国家食品安全规划》显示，十二五期间，实施食品安全检（监）测能力建设项目