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炎炎夏日，人体的排汗量和水分蒸发量都大大增加，导致人体水分流失严重，尿液就会变得少而浓，其中所含的草酸钙等代谢产物浓度升高；加上有些人平时喝水少，或者只喝饮料不喝白开水，使尿液中的代谢物质得不到稀释，晶体沉积，很容易就会形成结石。广州医科大学附属第三医院泌尿外科主任医师潘兆君指出，夏季是肾结石的症状肾绞痛高发季节，合理科学的饮食、饮水习惯，治疗及复查对于救肾保肾至关重要。 饮食不当肾部易长结石 潘兆君介绍，肾结石还可能跟遗传、代谢病、尿道疾病、药物的副作用等因素有关，30-50岁是肾结石的高发年龄段。除了夏天喝水少汗多外，不合理的饮食习惯也会导致肾结石—— 体内草酸积存过多。菠菜、可可、茶叶、土豆、李子、竹笋等都是富含草酸的食物，食用过量会导致体内草酸值过高。 嘌呤代谢失常。嘌呤在体内经代谢后最终产物是尿酸，尿酸会促使尿中草酸盐沉积。富含嘌呤的食物有动物内脏、海产食品、菠菜等。经常一次性大量食用这类食物也会提高患结石......阅读全文
冬风寒凉，在街上走得累了渴了，如果可以喝杯热饮，当然是件暖身又暖心的事。记者近日走访广州7-11、OK、全家、喜士多、永旺等超市、便利店发现，几乎所有店面都开设了热饮机，各类奶茶、咖啡、绿茶、柚子蜜等金属罐装和塑料瓶装的饮料都可以买到热饮。消费者喜欢，商家也乐得赚销量，却较少关注到饮料加热后可能
几乎是同一时间，国有品牌蒙牛和进口品牌多美滋又“出事”了，我把它们统称为继三鹿牛奶之后的“牛奶门2.0版”。 国家质量监督检查检疫总局2月2日向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函，要求该局责令蒙牛公司禁止向其特仑苏牛奶中再添加OMP物质。方舟子接着就写道： 蒙牛100克特仑苏奶中添加的IGF-1
继三鹿婴幼儿奶粉检测出三聚氰胺后，液态奶市场又发现有24个批次含有三聚氰胺。 对于多数人来说，心中难免会多出几分顾虑，不敢再喝牛奶了，开始改喝豆浆。健康时报记者近日在一些超市看到，豆浆的销量明显上升。 豆浆专柜人流比往常多了几倍 在北京国展家乐福店，记者看到，小小的豆浆柜台前有十几名
患儿喝的都是同一品牌奶粉 湖北、湖南、山东、安徽、江西、江苏等地发生类似案例 国家质检总局高度关注 甘肃14名婴儿喝同一品牌的奶粉患上肾结石的消息见诸报端后，引起强烈反响，甘肃卫生厅目前已介入调查，质检总局也表示高度关注。另外，记者采访发现，疑喝同一品牌奶粉而患肾结石的宝宝不止出现在甘肃，在湖南、
中国人养生，总是容易走入对某一种食物痴迷的误区，比如之前有人说，绿豆排毒，结果就将绿豆当饭吃；说茄子不错，就日日吃茄子；后来柠檬泡水不知不觉成了时尚，在微博和朋友圈内，如何腌制柠檬、泡柠檬水等的帖子比比皆是。 柠檬水已经被各路人马夸成了神水，“柠檬含丰富的维生素C，维C是美白护肤的重要成分”
人民网北京9月5日电（赵竹青）纷扰的信息之下，真相究竟如何？日前，由北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布“8月科学流言榜”，解答了“西瓜400天不腐烂是喷了防腐剂”、“喝纯净水会让人形成酸性体质，导致钙流失”等11条流言背后的科学真相。 1. 西瓜400天不腐烂是喷了防腐剂？
医生提醒：饮料中的糖、咖啡因等能增加尿液钙含量 @华西都市报:27岁的成都美女姚丽把饮料当水喝，每天3瓶，结果喝出肾结石。长沙孕妇黄女士听信英国《每日邮报》报道的“女记者饮水疗法年轻十岁” 案例，结果喝到尿血。秋干物燥，雾霾当道，我们每天都在提醒家人朋友多喝水，可是，我们真的知道该怎么
8月9日，《北京晚报》报道，缺乏维生素可能导致癌症的发生，维生素C缺乏可能导致乳腺癌和胃癌等疾病。同时，瑞典曾有科学家研究发现，长期服用维生素C补充剂的男性，患肾结石的概率是未服用者的1.89倍，其中每日服用至少一片维C补充剂的男性患病风险更高。 那么，真实的情况又如何呢?对于这些人体必需
中国乳殇·现场调查 编者按 三鹿“结石奶”事件如平地一声惊雷，让我们对一家拥有超过50年历史并且是市场领先者的知名企业的天然信任感被震得支离破碎，让一个与大家日常生活息息相关尤其是直接影响我们的孩子健康和未来的行业，竟变得面目可疑。更令人痛心的是，那些我们本应完全信赖的监管部门官员，关键时刻往往
在日常生活中，我们往往会听到很多的“生活常识”，这些生活常识涵盖了我们的衣食住行等各个方面。不过，“生活常识”有时候也是违反科学原理的。盲目听从一些流言，而不辩证地、实事求是地去主动思考，往往会给我们的生活造成很多不必的困扰。下面我们简单梳理一下最近的科学研究，从而对一些常识性问题有更加深入的思
本报记者 青林 申剑丽 见习记者 超 北京 重庆报道 自9月11日晚三鹿集团承认其品牌奶粉受到污染、卫生部下令各地上报类似病例以来，各地方医院收治的“肾结石婴儿”陆续增多。 记者获悉，按照卫生部要求，国家疾控中心就三聚氰胺能否导致肾结石进行了危险性评估，并将相关报告送交卫生部；而该中心营
台湾塑化剂风波 ●2008年1月 台湾一项研究发现，岛内孕妇体内的塑化剂邻苯二甲酸酯类代谢物浓度过高。学者指出，部分塑化剂被用做化妆品“定香剂”。 ●2008年5月 有报道称，台北市卫生部门前往摊商、夜市等地抽验化妆品，结果有半数含有邻苯二甲酸脂类等塑化剂禁用物质。 ●2011年
有网友发帖称，“儿童胸透可能导致癌症”“一次胸透相当于吃了300公斤核辐射菠菜”。对此专家表示，胸透的放射量虽高于胸片，但也不如网上传闻的夸张。单次检查射线剂量不会对人体造成大的危害，更不会导致癌症。CFP 喝可乐会让女性骨骼变脆？ 谣言来了 有网友称，女性如果想避免受到骨质疏松症的困扰，
【导语】各种功能性饮料都自称富含多种营养成分，有益健康，因而备受欢迎。然而营养学家提醒消费者，面对功能性饮料，应三思而后“饮”。 饮料旺季将至,各种功能性饮料已经开始提前预热抢占即将到来的市场份额。功能饮料成为时尚代表,相关产业也欣欣向荣。 维他命水、电解质水、含氧水
“喝出好身材，月瘦5公斤”“天然、营养、低热量、能量持久”“富含6大类42种人体必需性营养素”……在西安市民冯晓的微信朋友圈里，代餐食品的广告屡屡刷屏。 “我很想减肥，但因为平时工作繁忙没有时间运动，听说喝了代餐奶昔就有饱腹感，不仅能够轻松减肥，还能够补充人体必需的营养素。”9月12日，冯晓告
中广网北京5月31日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，截至昨天（30日），受台湾“塑化剂”风波牵连的厂商已达206家，可能受到污染的产品是522项，台湾几乎所有食品大厂都被卷入其中。 那么，在食品中为什么要添加“起云剂”，而
6月24日，《人民日报》刊文《揭开PX项目的神秘面纱》，其中提及PX项目与人们日常喝的咖啡同属“可能致癌物”，依据是国际癌症研究机构(IARC)认定的四级五类致癌物明细中，1991年赫然出现“咖啡”的名字，与很多人“深恶痛绝的”PX同属2B类致癌物。 4月23日，有媒体报道称，英国食物标准
张先生生性喜欢吃，后来职位升迁，应酬的机会就更多了。大鱼大肉，生猛海鲜，几乎隔天就有人请，没过几年就出现了关节疼痛。后来关节疼痛得实在受不了，不得不到医院。医生说，这关节的疼痛还的确和贪吃有关。也难怪，张先生发现，关节疼痛的突然发作，有好几次都发生于赴宴后的当日夜间。医生告诉他，
开篇语：自《全民健康素养促进行动规划（2014~2020年）》发布以来，从贫困县（区）到经济重镇，从革命老区到民族地区，从老工业区到改革前沿，在落实健康促进政策的过程中，各地因地制宜，探索出不少好做法。日前，记者走进部分县（区），感受当地居民的健康生活。 健康促进正在各地不断开花结果。通过多种
本报讯 “肾结石婴儿”事件曝光后，三鹿集团称“不法奶农向鲜牛奶中掺入了三聚氰胺”。9月12日中午，有化学专家和业内人士表示，此说法存在较多疑点。 业内人士认为，从常理判断，奶粉中出现三聚氰胺，无非存在三种可能性：一是奶牛吃了含三聚氰胺的饲料，传导至鲜牛奶中；二是由原料中加入，即三聚氰胺掺入鲜牛
苏丹红、瘦肉精、硫酸铜、三聚氰胺、塑化剂……这些貌似离我们很远的化学名词却在频发的食品安全事件中进入普通公众的视野。“国人通过食品进行化学扫盲”虽是一句戏言，却也道出了其中的尴尬和无奈，以至于很多公众谈“化”色变。 针对这一尴尬现实和不断发生的食品安全事件，中国环境监测总站研究员、中
席卷全台的“塑化剂风暴” 2011年3月，台湾食品药品管理部门一名检测员在给某公司益生菌做例行检测时，发现了一种本不该出现在食品中的塑化剂——DEHP。DEHP是一种工业原料，普遍用于塑胶材料的塑化剂，在台湾被确认为第四类毒性化学物质，为非食用物质，不得用于
全谷物饮食 曾发表在《JAMA内科学》杂志上的一篇文章提到，食用全谷物饮食可能有助于延长寿命，并可以降低心血管疾病相关死亡风险。这是一项众多研究全谷物饮食与提高寿命，包括心血管疾病相关死亡风险关系的大型研究之一。 研究人员观察了两个大型的队列，包括约7.4万名参与了“护士健康研究”的女性，以
自9月13日，党中央、国务院启动国家重大食品安全事故I级响应机制以来，针对三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事故的处置工作，国家方面不仅成立了应急处置领导小组，迅速动员卫生、质检、工商、农业、公安、食品药品监管等部门力量，在全国范围内清查、检测三鹿牌婴幼儿奶粉，为了保护婴幼儿的生命与健康，还会同河北、甘肃
那个给自己发了5亿个红包的 清华大学化工系博士， 又来了！ 处女座的理工男， 用科学的眼光， 专注一本正经地胡说八道！ 这次他研究的， 是国人最爱的火锅！ 火锅怎样最辣？ 配什么饮料最好？ 不妨来看！ 顺便再推广一次他说： 什么是清华精神？ 就是把一个复杂的问题， 转
5月28日，台北市卫生局免费为民众检测食品中的塑化剂。 为让消费者安心，台湾超市都要求厂商提供其产品的安全证明。图为5月30日，7-11超市在店内贴出安心声明。 台湾食品业的塑化剂地震波还在岛内持续扩大，遭难的食品行业已从最初的饮料业流向面包、饼干、蛋糕等烘焙业。另有
身高“缩水”、轻轻滑倒也骨折、打个喷嚏会胸痛……你是否遭遇过这些症状呢?卫生部在近日下发的《防治骨质疏松知识要点》中指出，骨质疏松症是第四位常见的慢病，也是中老年最常见的骨骼疾病。 当下这“沉默的杀手”正逐渐威胁到年轻人。于是，骨质疏松关爱大使郎平，近日参与在长城开展的“骨动中国，撑起信赖
过去的一年里，尽管中国经济有些下滑，各食品企业仍然新品迭出，它们或在口味上带领味蕾进入新境界，或在包装上革故鼎新，或打造全新的消费理念。 然而，在这些轰轰烈烈入市的产品中，依旧有诸多产品在消费者期望中失意而归，情愿或不情愿地淡出超市货架。 纵观食品行业，新京报《新食品》周刊选出十大“失望
分析测试百科网讯 拉曼光谱是一种分析分子结构的有用工具。拉曼光谱特征峰位置、强度和线宽可以提供分子振动、转动方面的信息，反映出不同的化学键或官能团。拉曼光谱作为一种无损、非接触的快速检测技术，已吸引广大科研人员的关注，并被应用于各行各业中。 由于拉曼样品用量很少，不需要对生物样品进行固定、脱水
吃货福音！原来吃火锅是燥湿养阳的好方式 从中医角度来讲，吃火锅就是夏季燥湿养阳的不错选择。当然，吃的菜品、时间是有讲究的。图片来源于网络 火锅底料主要是辣椒、花椒，这两味调料都是辛温的，能除湿，同时还能刺激胃口，脾胃好了，湿浊也就运化了。其次，火锅里还有不少芳香的调料，中医认为芳香化湿，也有