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电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下自身能够导电的化合物。根据其电离程度可分为强电解质和弱电解质，几乎全部电离的是强电解质，只有少部分电离的是弱电解质。 电解质都是以离子键或极性共价键结合的物质。化合物在溶解于水中或受热状态下能够解离成自由移动的离子。离子化合物在水溶液中或熔化状态下能导电；某些共价化合物也能在水溶液中导电，但也存在固体电解质，其导电性来源于晶格中离子的迁移。......阅读全文
电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下自身能够导电的化合物。根据其电离程度可分为强电解质和弱电解质，几乎全部电离的是强电解质，只有少部分电离的是弱电解质。 电解质都是以离子键或极性共价键结合的物质。化合物在溶解于水中或受热状态下能够解离成自由移动的离子。离子化合物在水溶液中或熔化状态下能导电；某些
肽键是将氨基酸分子间的氨基和羧基脱水缩合而形成的化学键，因缩合产物称为肽，故名肽键。肽键是指酰胺基团中羰基上的π电子和相邻的C-N键中氮原子上的孤对电子共同组成三中心四电子的离域π键（π34）。 由一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱水缩合而形成的化学键，称为肽键，写作—CO—NH一。 肽
细菌细胞具有原始的核,没有核膜,更没有核仁,结构简单,为了与真核细胞中典型的细胞核有所区别,称为核区（nuclearregion)、拟核(nucleoid)或原始核（primitive form nucleus），亦称细菌染色体。 大肠杆菌基因组为双链环状的DNA分子，在细胞中以紧密缠绕成的较
端粒（英文名：Telomere）是存在于真核细胞线状染色体末端的一小段DNA-蛋白质复合体，端粒短重复序列与端粒结合蛋白一起构成了特殊的“帽子”结构，作用是保持染色体的完整性和控制细胞分裂周期。端粒、着丝粒和复制原点是染色体保持完整和稳定的三大要素。 端粒的长度反映细胞复制史及复制潜能，被称作
采用静脉采血进行检测。静脉采血前要仔细检查针头是否安装牢固，针筒内是否有空气和水分。所用针头应锐利、光滑、通气，针筒不漏气。先用30g/L碘酊棉签自所选静脉穿刺处从内向外、顺时针方向消毒皮肤，待碘酊挥发后，再用75%乙醇棉签以同样方法拭去碘迹。以左手拇指固定静脉穿刺部位下端，右手拇指和中指持注射
普通标牌天平 主要由立柱、横梁、吊挂系统、底座和制动装置组成。 立柱垂直固定在底座上，用以支撑横梁。立柱下部装有分度牌，顶部装有托架，在天平不工作时支托横梁。在横梁中部装有一把中刀。天平工作时，中刀搁置在与升降杆顶端连接的刀承上，作为支点。中刀两边装有两把边刀，分别作为重点和力点，起承受和传递
高氯酸，是一种无色透明的发烟液体[1]。无机酸，可助燃，具强腐蚀性、强刺激性，可致人体灼伤。 用于高氯酸盐的制备，人造金刚石提纯，电影胶片制造，医药工业，电抛光工业，生产砂轮，除去碳粒杂质，还可用作氧化剂等。
酶体系又称酶系统。酶及辅因子组成的完整体系。 酶是活细胞组成的具有催化作用的一类蛋白质，催化生物体中间代谢过程的成千上万的化学反应。有一些酶的活性取决于他们的固有结构，另一些酶，还需要辅因子才有活性。辅因子可以是金属离子、金属配位化合物（如VB12辅酶）或复杂的有机物。
荧光检测是一种自然发光反应，通过荧光素酶与 ATP进行反应，可检测人体细胞、细菌、霉菌、食物残渣，在15秒钟内得到反应结果。光照度通过专用设备进行测量，并以数字形式予以表示，在1975年首先被应用到食品工业中，在1985年在化妆品制造业中得到应用。
功能肽是在体内担负着重要调节功能的肽类物质。不仅具有与同源蛋白质相同的氨基酸组成，而且其消化吸收性能比蛋白质更好，因此它能起到维持和改善蛋白质营养状况的作用。肽类物质广泛存在于生物体内，其组成是小于50个氨基酸的低分子蛋白质，在体内担负着重要调节功能，因此被称为生物活性肽（也叫功能肽）。人体内大