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“方便热干面”地方标准出炉

湖北省在2012年已对方便型热干面地方标准予以立项。经过2年多的科学研制,日前,该标准出炉并公开向社会征求意见。这意味着,今后方便型热干面将统一制作标准,食品安全将更有保障。 全国食品安全标准委员会委员、省卫生计生监察专员杨明亮介绍,方便型热干面的标准经过多次专家论证、评审,并充分参照食品添加剂使用标准、食品中真菌霉素、污染物限量标准等国家标准起草而成。 武汉人津津乐道的热干面是碱面,这是热干面的显著特征之一,但强碱性食物会直接刺激食道和肠胃,让人感觉“烧心”。 长期食用强碱性热干面,胃酸分泌会逐渐增加导致胃炎、胃溃疡等疾病。制定面块PH范围要求,PH不小于7.2可以确保非油炸方便热干面的碱性特征,PH不大于9.2可防止碳酸钠添加过多,对人体肠道产生伤害。因此,在这一标准上制定了明确值。 此外,标准要求热干面面块采用热风干燥工艺,避免油炸高温产生的有害物质(丙烯酰胺),同时降低了面饼中的油脂含量,符合现代人的健康饮食......阅读全文

这些小吃都有了标准 做一只无锡小笼包至少要18个纹络

  武汉名小吃热干面在昨天有了统一标准。网友直呼,这是要吃出新高度!给小吃加统一标准得到了大多数网友的支持,甚至有网友希望当地政府能举一反三,将小吃标准推行到各个地方的有名小吃中,以保障当地名小吃的纯正口感和名声。   美食有标准,网友有赞有弹   昨日,湖北省卫计委发布《武汉热干面》食品安全地方标

AvaSR-96便携式太阳光谱反射仪

摘 要       建筑领域是我国社会耗能大户,能源危机明显加剧,国家对建筑节能领域非常重视,太阳反射比是建筑反射隔热涂料评价中的重要参数指标,也关系到建筑物的节能效果,因此对于建筑热反射隔热涂料的反射隔热机理的研究显得非常重要。本文以荷兰Ava

气相色谱仪进样系统

在气相色谱仪分析中,由于样品成分、样品性能、样品状态、样品含量、色谱柱类型、分析目的和分析要求等不同,需要各式各样的进样系统。进样系统结构、进样系统材料、进样方法、进样温度、进样时间、进样量、进样工具、进样准确性和重复性等都会对气相色谱仪的定性和定量分析结果产生影响,进样系统是气相色谱仪分析中误差的

液固吸附色谱仪简介 (一)

第三节 气相毛细管柱色谱仪进样系统 气相毛细管柱色谱仪与气相填充柱色谱仪相比,具有分离效率高、色谱峰窄而尖、化学惰性好和热稳定性好等特点,特别是键合固定相技术的发展使柱流失进一步减少,提高了仪器的信噪比,有利于降低检测下限。但毛细管柱内径很细,一般液膜厚度只有几微米,固定液只能以毫克计,一

基因测序市场深度剖析

   Technologies(现为Thermo Fisher收购)公司全国临床与科研事业部销售总监、ThermoFisher公司全国临床市场战略总监柴映爽写了一系列文章,对基因测序领域进行了深入剖析。让我们看看这个领域深入工作的人士,怎么看待2015年基因测序市场大热这一现实的。   ▌第一篇:基

cems烟气在线分析仪

  烟气分析仪是利用电化学传感器连续分析测量CO2、CO、NOx、SO2等烟气含量的设备。   根据贵方提出的测量需求,风途科技所推出的cems烟气在线分析仪可以连续监测SO2、NOX、02(标准、湿基、干基和折算)、颗粒物浓度、烟气温度、压力、流速等多项相关参数,并统计排放率、排放总量等。从而对

cems烟气在线分析仪

烟气分析仪是利用电化学传感器连续分析测量CO2、CO、NOx、SO2等烟气含量的设备。根据贵方提出的测量需求,风途科技所推出的cems烟气在线分析仪可以连续监测SO2、NOX、02(标准、湿基、干基和折算)、颗粒物浓度、烟气温度、压力、流速等多项相关参数,并统计排放率、排放总量等。从而对测量到的数据

爱国卫生运动60年:卫生部谈构建健康生活环境

  时间:4月11日 10:00   嘉宾简介:   白呼群,原卫生部疾控局副局长、全国爱卫办副主任,现任中国卫生监督协会副会长,中国有害生物防治协会副会长,卫生部病媒生物控制标准委员会副主任委员。   胡小濛,现任卫生部疾控局(全国爱卫办)爱卫一处处长。   陶勇,现任中国疾病预防控制

盘点2014失望之食:娃哈哈富氧水被指不靠谱

  过去的一年里,尽管中国经济有些下滑,各食品企业仍然新品迭出,它们或在口味上带领味蕾进入新境界,或在包装上革故鼎新,或打造全新的消费理念。   然而,在这些轰轰烈烈入市的产品中,依旧有诸多产品在消费者期望中失意而归,情愿或不情愿地淡出超市货架。   纵观食品行业,新京报《新食品》周刊选出十大“失望

热解吸仪综述

一、前言—色谱法简介    说起色谱法,其历史很悠久,到目前为止。色谱法已经一个多世纪了,目前已成为现代科学中zui常用的仪器分析手段之一。从古罗马人分析染料与色素时,就已经用到了色谱法的原理。1901年,植物学家茨维特开始用这种方法研究、分离、提纯植物色素,

ICP_与_原子吸收的主要区别及各自的优势

ICP可以检测的元素范围B~U,原子吸收同样是这个范围,请教二者各自的优势在哪些元素的检测上?ICP-MS、ICP-AES 及AAS的比较(本资料来自仪器信息网)诱人的ICP-AES的流行使很多的分析家在问购买一台ICP-AES是否是明智之举,还是留在原来可信赖的AAS上。现在一个新技术ICP-MS

生态环境部8月例行新闻发布会实录

  8月31日,生态环境部举行8月例行新闻发布会。生态环境部环境影响评价司司长崔书红、规划财务司副司长汪键介绍了“放管服”改革有关情况。生态环境部新闻发言人刘友宾主持发布会,通报近期生态环境保护重点工作进展,并共同回答了记者关注的问题。  刘友宾:新闻界的朋友们,大家好!欢迎参加生态环境部8月份例行

市场监管总局就一季度市场环境形势答记者问

 1.商事制度改革以来,市场主体数量一直保持快速增长势头,3月中旬,全国市场主体正式过亿。请问,下一步商事制度改革的方向是什么?   答:党的十八大以来,在以习近平同志为核心的党中央的坚强领导下,商事制度改革持续深入开展,人民群众投资创业热情得到极大激发,市场主体数量呈现了“井喷式”增长。

食品检测实验室技术要求

1范围本标准规定了食品检测实验室设计、建设的总体规划、功能设计、建筑设计、环境设施、安全防护等方面的技术要求。本标准适用于新建、改建、扩建的食品检测实验室的设计和建设。食品检测实验室设计、建设除应执行本标准外,还应符合国家有关标准的规定。2规范性应用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日

中餐传统遇西式标准 纽约临餐馆分级华人喜忧参半

   据美国《侨报周末》报道,10年前,洛杉矶为改变餐馆卫生条件长期无法得到保证的状况,制定了餐馆分级制度,很多卫生状况不好的餐馆迫于压力不得不加大整顿力度,受到食客欢迎。“物竞天择,适者生存。”分级制度实行的第一年,洛杉矶有40%的餐馆拿到A级,第二年增至80%,第三年则超过了90%,这让洛城食物

甘肃陇西药农用硫磺熏药材 救命药或成慢性毒药

  硫磺熏药材:救命药变毒药   主持人:晚上好,欢迎收看经济半小时。提起黄芪、党参、当归这些中药材,想必很多人都非常熟悉,这些中药材都是常见的保健中药,长期服用补血补气,能达到调理身体的目的。前一段时间我们记者暗访了这些药材的的主产地——甘肃省的陇西县,发现这些药材并不是收获晒干之后就直接上市销

讨论:太先进无法展示?核能新技术ADS靠谱吗

我平时很少上网,在同事的推荐下,在网上看到北大物理学院雷奕安副教授的一篇太过先进,无法展示?!核能新技术ADS真的靠谱吗的评述性文章,前几句话是前不久,网络和朋友圈被一条消息刷屏,称中国在核能应用技术上取得重大突破,并且太过先进,无法展示。这项技术叫做加速器驱动次临界系统(ADS),我以前关注

新疆治理“白色污染”有法可依

  眼下正值新疆春耕时节,农田地膜销售也进入新一轮高峰期。而从今年5月1日起,新疆维吾尔自治区治理农田“白色污染”将有法可依。  日前,新疆维吾尔自治区十二届人大常委会第二十一次会议表决通过了《新疆维吾尔自治区农田地膜管理条例》(以下简称《条例》)。《条例》规定,在新疆生产、使用、销售的农田地膜,必

物联网:让东西“说话”

  写在前面   物联网、传感网,这是近日在网络上突然时髦起来的名词。   本月4日,物联网和传感网研究院、物联网学院在南京邮电大学同时成立,“物联网示范区”、“智慧校园”的建设计划在南邮大同步开始实施。   物联网、传感网究竟是什么?它和我们有什么关系?有了它,我们现在的生活会有什么变化?

曹湘洪院士谈“PX困局”:已非技术范畴内问题

  对于PX,我们没有认知的问题,早已把科学问题、技术问题研究得比较清楚了,所以PX方面业内专家的认识是一致的,没有不同意见   PX,即英文para-xylene的简写,中文名是“1、4-二甲苯”,别名对二甲苯。这种石油化工品是一种无色透明的液体,是芳烃类化学品中和我们日常生活关联程度最高的

治污还需科学施策 焉能“一刀切”以图“快”

  “冰冻三尺非一日之寒”,应对当下粗放式经济发展模式所带来的资源消耗大、能源系统效率低、环境污染严重的问题,其策略应当客观、持久、连续,措施应科学、系统、精细,反之则欲速则不达。锅炉的节能减排刚开始不久,但已经开始步入曲折的轨道,许多悖论已经不知不觉成为各个地方政府的行为哲学。  记者梳理了多个地

如何做好荧光定量PCR实验

荧光定量PCR实验指南一、基本步骤:1、目的基因(DNA和mRNA)的查找和比对;2、引物、探针的设计;3、引物探针的合成;4、反应体系的配制;5、反应条件的设定;6、反应体系和条件的优化;7、荧光曲线和数据分析;8、标准品的制备;二、技术关键:1、 目的基因(DNA和mRNA)的查找和比

新食品安全法初稿在近期出炉新法有望加大违法成本

昨天,银川市民在食品安全宣传活动上了解无公害蔬菜。   层出不穷的食品安全事件引发公众忧心,本月,2009年通过的食品安全法修订年满“4周岁”,而新版食品安全法初稿有望近期出炉。记者从昨天举行的中国食品安全论坛上获悉,食药监总局本月20日左右将汇总各方意见。   □进展   新法有望加大违法成

土壤养分速测技术及其应用特点

1土壤养分速测技术及其应用特点1.1 土壤养分速测的意义土壤养分速测仪是基于土壤养分速测技术的先进农业仪器,土壤养分速测是一种相对于常规分析,速度更快捷,成本更低廉,测试设备更简便,而测试精度能满足测土施肥要求的土壤养分测试技术与装备。在之前的文章土壤养分速测技术详解中对该技术已经有过一次详细的介绍

新食品安全法初稿近期出炉 新法有望加大违法成本

昨天,银川市民在食品安全宣传活动上了解无公害蔬菜。   层出不穷的食品安全事件引发公众忧心,本月,2009年通过的食品安全法修订年满“4周岁”,而新版食品安全法初稿有望近期出炉。记者从昨天举行的中国食品安全论坛上获悉,食药监总局本月20日左右将汇总各方意见。   □进展   新法有望加大违法成

材料试验机检定方法操作规程保养方法校正程序

电子材料试验机适用于橡胶、塑料、纺织物、防水材料、电线电缆、网绳、金属丝、金属棒、金属板等材料的拉伸试验,增加附具可做压缩、弯曲、环刚度试验。功能特点产品名称:电子材料试验机、材料试验机、30吨、60吨、100吨材料试验机。  主要用途:适用于金属材料及构件的拉伸,压缩,弯曲,剪切等试验,也可用于塑

拉曼问题汇总:拉曼光谱百问解答总结!

拉曼光谱(Raman Spectra),是一种散射光谱。拉曼光谱分析法是基于印度科学家C.V.拉曼(Raman)所发现的拉曼散射效应,对与入射光频率不同的散射光谱进行分析以得到分子振动、转动方面信息,并应用于分子结构研究的一种分析方法。今天分享一些问答集锦,希望对你有帮助。一、测试了一些样品,得到的

原子吸收光谱仪实验室200问答

  八十一、我使用的仪器是美析的AA-1800配置标准溶0.5ug/ml,1.0,1.5,2.0,ph值在1-1.7之间,用的硝酸,一次蒸馏水,可是吸收度总是上不去,相邻的吸收度才0.015左右,数据间隔太小了,使用的普线是2138,狭缝为0.4,请问怎样调整才能提高吸

国产新一代光电分析仪器获突破

“产品投产应用三年以来,增加产值3600余万元,增加利税1900余万元,销售收入年递增近40%,预期五年内增加利润6000万~8000万元,增加税收5000万~6000万元。” 对于重型机械制造企业而言,这组数字或许微不足道,而对于以多品种、小批量为特点的中小型仪器产品生产企业———北京光学仪器

调和油乱象呼吁国标出台

   目前,市场上充满着香芝麻炒菜油、橄榄调和油等旗号的食用植物调和油,但其主要成分却是大豆油。这其中芝麻油、橄榄油又有多少?消费者无从得知。由于长期缺乏国家标准,商家在调和比例上混淆概念,打擦边球已成为业内“共识”。而从2004年就酝酿制定的国标《食用植物调和油标准》直到现在还