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近日，市场监督管理局发布了《食品保健食品欺诈和虚假宣传整治问答》，从基本常识、生产经营许可、标签标识、特殊食品、进口食品、虚假宣传、欺诈销售及广告审查与监管、非法添加及检测等方面，对整治相关法律法规、规定等进行了系统梳理，就其中食品标签标识的部分的部分大家可以学习一下。 一、预包装食品标签中应当标明哪些事项? 根据《食品安全法》第六十七条、六十九条和《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)、《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》(GB29924-2013)的规定，预包装食品包装的标签应当标明下列事项： 1.名称、规格、净含量、生产日期; 2.成分或者配料表; 3.生产者的名称、地址、联系方式; 4.保质期; 5.产品标准代号; 6.贮存条件; 7.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称; 8.......阅读全文
为指导餐饮服务提供者规范经营行为，落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，市场监管总局修订了《餐饮服务食品安全操作规范》，将于2018年10月1日起施行。现对规范进行解读，供大家学习参考。 问题1：近期市场监管总局发布了《餐饮
美国加利福尼亚州洛杉矶县高等法院日前裁定，在加州销售的咖啡产品须标注致癌警示信息，原因是咖啡豆在烘焙过程中产生可能致癌的丙烯酰胺。此事引发全球媒体广泛关注和争论。那么，丙烯酰胺是什么？真的会致癌吗？我们又该怎么做？ 问：丙烯酰胺是什么？ 答：丙烯酰胺是食物在煎、炸、烘烤等高温加热过程中产生的
一直以来，有关食品、保健食品欺诈和虚假宣传的现象屡禁不止，一些消费者尤其是老年消费者更是甘愿受骗。去年底以来，全国各地食药监部门展开了食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治活动。记者在调查采访中发现，政府部门整治违法企业是一方面，但作为消费者，业内人士特别提醒，凡声称疾病预防、治疗功能的保健品，一
矿泉水新国标10月1日起实施，但超市各款矿泉水的包装没有任何变化。 新国标换水不换瓶 溴酸盐限量没人知 矿泉水实施新国标 市面产品未见换装 市民和超市未识分辨 溴酸盐，这个大多数市民懵然不知的潜在致癌物引发了矿泉水国家标准的一场修改。10月1日起，矿泉水实施新国标后将这一物质作
国务院总理温家宝9日签署国务院令，公布了《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称条例)，条例自公布之日起施行。日前，国务院法制办负责人就条例的有关问题回答了记者提问。 问：为什么要制定条例? 答：三鹿牌婴幼儿奶粉事件给婴幼儿的生命健康造成很大危害，给我国乳制品行业带来了严重影响。这一事件的发生，暴
国务院新闻办公室定5月30日上午举行新闻发布会，请国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良介绍婴幼儿配方乳粉等食品安全保障情况，并答记者问。 据马纯良介绍，经过各地半年多的认真审查，今天我们向社会公布全国有82家婴幼儿配方乳粉生产企业获得重新许可，未通过审查、申请延期审查和申请注销的
核心提示：多一点，生活更健康!是康师傅名满天下的广告词，但康师傅矿物质水究竟多了一点什么?是氯离子、硫酸根离子，还是污染物?多的这一点真的能使消费者更健康吗?面对消费者铺天盖地的追问，康师傅厂方始终采取了避而不答的态度。 记者通过对众多受害消费者和康师傅矿物质水水源地的实地调查、矿物质水生产流程的