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几种常用样品前处理方法在食品重金属检验中的应用

食品是人类生存的基本要素,由于工业化的发展,导致食品中可能含有或者被污染有危害人体健康的物质。随着人们生活水平的提高,食品安全性问题日益受到重视,国家加大了对食品的监管工作。与此同时也使食品检验工作者的检验工作量增多,这就要求食品检验工作者在保证检验质量的同时还应该提高工作效率。在食品的重金属检验中,样品前处理最为食品检验的关键步骤,直接影响分析结果的精密度和准确度,选择合适的前处理方法,缩短样品的前处理时间,是在保证检验质量的同时提高检验效率的一个重要方法。笔者依据目前常用的四种样品前处理方法结合食品中金属元素的检验经验,分析了四种方法在食品金属检验中的应用和注意事项,为食品检验工作者选取合适的样品前处理方法提供一定的参考。湿消化法湿消化法是在适量的食品样品中,加入氧化性强酸,加热破坏有机物,使待测的无机成分释放出来,形成不挥发的无机化合物,以便进行分析测定。 湿法消化是目前应用比较广泛的一种食品样品前处理方法,该方......阅读全文

重金属检测样品的前处理方法

干灰化法干灰化法就是利用高温去除样品中的有机质,并使用酸将剩余的灰分进行溶解,溶解后作为样品的待测溶液。该方法广泛应用于对食品中大多数的金属元素进行分析,但由于在高温条件下,一些重金属元素如汞锡硒、铅等易挥发而造成损失,因此此类元素的前处理不适用干灰化法。灰化前如将试样和某些添加剂(所谓\\'

土壤中重金属检测样品前处理及其现状分析

在样品化学分析技术中,导致分析产生最大误差的是样品前处理,因为仪器本身产品误差的可能性相对较小。不同前处理技术在对同一样品进行操作时,所获取的最终结果也会有一定区别。所以,在样品前处理技术中提出一个更加快速、简单的操作方法是当务之急。 湿法消解 湿法消解是将氧化性强酸加入

土壤重金属测量样品预处理

(一) 土壤样品的分解     破坏土壤的矿物晶格和有机质,使待测元素进入试样溶液中。1.酸分解法:称消解法,是测定土壤中重金属常选用的方法。常用混合酸消解体系,必要时加入氧化剂或还原剂加速消解反应。2.碱熔分解法:将土壤样品与碱混合,在高温下熔融,使样品分解。3.高压釜密闭分解法:将用水润湿、加入

微波样品前处理在婴幼儿配方中重金属检测的应用

进口婴儿奶粉、食品一直是母婴圈的硬通货,妈妈们对铺天盖地的淘宝货不敢相信,对零食的食品添加剂都可以拿着字典翻译出来日语英语。 对于看到防腐剂就要晴天霹雳的各位妈妈们来说,近期美国消费者报告website(CR)点名15款婴幼儿食品含砷、镉和铅等重金属!可以说是开始怀疑人生,如Earth’s Best

磁性金属物测定仪处理小麦粉样品

在制粉样品的混合情况下会导致样品所测定的结果不够准确,所以为了有效的测定出 结果,有效可行的混匀方法决定了测定值的双试验误差和结果是否超标,尤其在粮油制品行业我们所熟识的就是小麦粉的增白剂,目前,应用于面粉的增白剂几乎全 是过氧化苯甲酰。过氧化苯甲酰用量很少,但这种添加剂一般在制粉工艺的尾路加入,经

玩具中测重金属各样品前处理方法

1、测试部分的选择供测试的实验室试样必须是销售状态或供销售状态的玩具.测试部分必须从一个单独的玩具试样上的可触及部分上取下,也就是说,玩具上同一种材料可以结合起来作为单独的一个测试部分,但不能再使用其他的玩具样品.测试部分不允许含一种以上材料或一种以上颜色,除非采用物理分离方法不能形成分离的样品,这

玩具中测重金属各样品前处理方法

1、测试部分的选择   供测试的实验室试样必须是销售状态或供销售状态的玩具.测试部分必须从一个单独的玩具试样上的可触及部分上取下,也就是说,玩具上同一种材料可以结合起来作为单独的一个测试部分,但不能再使用其他的玩具样品.测试部分不允许含一种以上材料或一种以上颜色,除非采用物理分离方法不能形成分离的样

食品重金属检验几种常用样品前处理方法

   食品是人类生存的基本要素,由于工业化的发展,导致食品中可能含有或者被污染有危害人体健康的物质。随着人们生活水平的提高,食品安全性问题日益受到重视,国家加大了对食品的监管工作。与此同时也使食品检验工作者的检验工作量增多,这就要求食品检验工作者在保证检验质量的同时还应该提高工作效率。在食品的重金属

“增白”蘑菇检测的样品前处理

  近日市面上蘑菇被荧光增白剂污染的话题争议不断,真的如小学生调查的那样,90%的鲜蘑菇被“增白”?食品安全的问题又被推到了风口浪尖。   检测食品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质方法多样,有效无污染的前处理非常重要。   以蘑菇为例,主要的检测方法

真菌毒素检测-样品净化前处理

近年来,真菌毒素对粮食饲料的污染是一个全球性的热点问题,不仅以黄曲霉毒素(Aflatoxin),赭曲霉毒素A(Ochratoxin A),单端孢菌毒素(Trichothecenes),玉米赤霉烯酮(Zearalenone),烟曲霉毒素(Fumonisin)和串珠镰刀菌素(Moniliformin