WIKI资讯

食品微生物实验室常见的仪器设备介绍

实验室的仪器设备是指用于教学、科研、技术开发试验而设置的仪器设备。通常人们习惯将通用于测试的仪器设备称作仪器,而将较大型的用于制作和生产性质的仪器设备称为设备。随着科学技术的不断发展,现代的仪器设备既有制作、生产的功能,又具有测试功能,也就是说,由于测试、制作和生产分不开,使得与其相关的仪器和设备也难以划分和界定。因此,人们便将仪器和设备通称为仪器设备。开展食品微生物检测工作,离不开实验室的仪器设备。具有适合于食品微生物检测功能且状态良好的仪器设备,是获得高质量实验室检测结果的要求之一。食品微生物检测实验室的仪器设备主要包括有以下几类。 1保证检测用无菌环境的仪器设备生物安全柜和超净工作台是用于实验室的主要隔离设备。生物安全柜可有效防止有害悬浮微粒的扩散,为操作者、样品以及环境提供相对无菌的安全保护;超净工作台是基于层流设计原理,通过高效过滤器以获得在操作台的上部空间形成局部无菌、洁净的区域。与生物安全柜相比,超净工作......阅读全文