国务院参事室员边振甲：用信用体系限制食品安全违法者
7月20日下午，“美好秩序 治理先行”——2018全国食品安全宣传周新京报食品秩序治理论坛上，国务院参事室特约研究员、中国营养保健食品协会会长边振甲围绕“三局合一”改革做主题演讲。他认为，国家市场监管总局成立后实现了“一支队伍管市场”，应加大信息公开和诚信建设，从加强执法队伍培训、透明监管等方面进一步完善食品安全监管体系。 2018年4月10日，国家市场监督管理总局正式挂牌成立，实现原国家质检总局、原国家工商总局、原国家食药监总局“三局合一”。边振甲对此表示，机构改革前，涉及食品安全的职能部门共有10个，具体包括国务院食安办、农业部、工信部、公安部、卫计委、商务部、质检总局、工商总局、食药监总局、发改委等，存在监管分散化、破碎化、相互重复、交叉、执法空白等问题。而在市场监管总局成立前，70%的市、县都已成立市场监管局，天津、上海等城市也已先行试点，但往往是一个衙门挂三块牌子，缺乏顶层设计。 边振甲认为，国家市场监管总局成......阅读全文
市场监管总局解读《餐饮服务食品安全操作规范》
为指导餐饮服务提供者规范经营行为，落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，市场监管总局修订了《餐饮服务食品安全操作规范》，将于2018年10月1日起施行。现对规范进行解读，供大家学习参考。 问题1：近期市场监管总局发布了《餐饮
秋季学校食堂食品安全检查,市场监管分局开展
学校食堂餐饮安全，一直是市场监管重点。为此，市场监管分局于近日对开发区内的大中小学、托幼机构食堂进行食品安全检查工作，目前已检查96家，专项检查任务将于本周全面完成。 专项行动采取查看资料、现场查验等方法。期间，检查人员重点检查学校食堂的资质证明、食品安全管理制度落实情况、环境卫生、
黄山市市场监管局加强食品安全抽检工作
黄山市市场监管局自组建以来，加强食品安全抽检工作，发挥抽检靶向作用，推进食品安全监管，保障公众饮食安全。 一是健全机制。结合此轮机构改革，设置专门科室牵头负责抽检工作，加强抽检队伍建设，形成上下联动的工作格局；制定《食品安全抽样检验工作规程（试行）》等相关制度，规范食品抽样检验、核查处置、复检
湘西州市场监管局召开食品安全整治行动推进会
10月14日，湘西州市场监管局召开食品安全整治行动推进会，调度整治行动前段工作进度，安排部署下阶段重点工作。湘西州市场监管局党组成员、副局长张皓，局相关科室负责人，以及整治联合行动各工作组负责人、联络员参加会议。 会议指出，9月份以来，整治联合行动各牵头单位重点部署、扎实推进，全州排查检
安徽市场监管部门把好食品安全监管每道关口
“夏季来临，又将进入高考季和中考季。这是全年食源性疾病暴发事件高发时段，防止食物中毒形势十分严峻。全省市场监管系统必须绷紧食品安全监管这根弦，切实防范食品安全中毒事件的发生。”近日，安徽省市场监管局召开全省加强食品安全监管工作视频会议，该局党组书记、局长韩永生对进一步加强食品安全监管工作提出要求
游艺街市场监管所开展食品安全进校园宣传活动
据石嘴山市市场监管局11月7日消息，为切实加强校园食品安全综合治理，宣传普及食品安全知识，大力推进在“不忘初心、牢记使命”主题教育中整治食品安全问题联合行动，进一步提高辖区校园食品安全工作水平，营造良好的校园食品安全环境，10月29日下午，游艺街市场监管所走进石嘴山市第十一小学，开展“校园食品安
市场监管部门开“食品安全实验室”实测给你看
昨天，杭州市市场监管局协同市食品安全监督协会组织开设了一场“食品安全实验室”，委托浙江公正检测公司，针对“腌菜亚硝酸盐含量变化”“打针毒西瓜是否可信”“螺蛳重金属含量”进行实测。 市面上流传着这样的说法：有些西瓜看上去又红又甜，是因为有人给西瓜打了针，注射了色素和甜味剂。这样的传闻几乎每年都
上海市场监管引入大数据 对食品安全精准执法
据《劳动报》报道，我们每天在网购平台上吐的“槽”、吃了饭在订餐平台上留的言、政府部门集合出的饭店“评价等级”……移动互联网时代留下的每个痕迹，每日汇聚最终都成为“大数据”。记者10日从上海市工商局以及浦东、长宁等区市场监管局获悉，这些大数据不会尘封在网络上沉睡，而是被引入了市场监管。 今年5
合肥市市场监管局加强特殊食品安全监管
为全面落实省市场监管局《关于开展保健食品标签说明书专项检查工作的通知》《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中深入开展整治食品安全问题联合行动的通知》等文件要求，结合前期市场检查中发现的一些问题，合肥市市场监管局积极开展特殊食品安全监管，严格落实食品经营单位主体责任。 一、确保经营主体资格合法