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弧菌属(Vibrio)广泛分布于自然界,尤以水中为多，有100多种。主要致病菌为霍乱弧菌和副溶血弧菌（致病性嗜盐菌）。前者引起霍乱；后者引起食物中毒。弯曲菌属（Camphlobacter）形态似弧菌，因G+C含量与弧菌不同，因此另立新属为弯曲菌属。对人致病的主要是空肠弯曲菌和肠道弯曲菌。前者引起急性肠炎，较为常见；后者是人体免疫力下降时的机会致病菌，较少见。本间介绍霍乱弧菌和空肠弯曲菌。第一节 霍乱弧菌霍乱弧菌（V.cholera）是人类霍乱的病原体,霍乱是一种古老且流行广泛的烈性传染病之一。曾在世界上引起多次大流行，主要表现为剧烈的呕吐，腹泻，失水，死亡率甚高。属于国际检疫传染病。霍乱弧菌包括两个生物型：古典生物型（Classical biotype）和埃尔托生物型（EL-Tor bio-type）。这两种型别除个别生物学性状稍有不同外，形态和免疫学性基本相同，在临床病理及流行病学特征上没有本质的差别。自1817年以来......阅读全文
霍乱弧菌（V.cholera)是人类霍乱的病原体,霍乱是一种古老且流行广泛的烈性传染病之一。曾在世界上引起多次大流行，主要表现为剧烈的呕吐，腹泻，失水，死亡率甚高。属于国际检疫传染病。 霍乱弧菌包括两个生物型：古典生物型（Classical biotype)和埃尔托生物型（EL-To
●霍乱是由霍乱弧菌引起的肠道传染病，主要由经污染的水和食物传播，被列为我国甲类法定传染病 ●霍乱弧菌对热和酸敏感，因此煮熟食物和水，以及正常人胃酸均可有效杀灭霍乱弧菌 ●广州近年来均有霍乱散发病例，多与食物相关 今年8月16日至30日，安徽蒙城县陆续报告霍乱病例33例，绝大
霍乱弧菌(V.cholera)是人类霍乱的病原体。霍乱是一种古老且流行广泛的烈性肠道传染病，发病急，传播快，是我国2种甲类传染病之一，俗称“2号病”。自1817年以来，全球共发生了七次世界性大流行，均有霍乱弧菌O1群引起，前六次病原体是古典型霍乱弧菌，第七次病原体为埃尔托生物型。所致疾病与传播霍乱弧
出口食品中霍乱弧菌检验方法！ 一、培养基明细： 名称 规格 价格（元） 碱性蛋白胨水（APW） 250g 70 TCBS琼脂 250g 95 三糖铁琼脂（TSI） 250g 85 双糖铁琼脂（KIA） 250g 85 T1N1琼脂 250g 85
1．分类（1）血清分型 霍乱弧菌（V.cholerae）有不耐热的H抗原和耐热的O抗原。前者为共同抗原，特异性低，后者具有群特异性和型特异性，是霍乱弧菌分群和分型的基础。根据O抗原的不同，霍乱弧菌现有155个血清群，其中仅O1群和O139群引起霍乱。O139血清群是新出现的型别
一、致病性弧菌的流行病学1、致病性 在众多的弧菌之中，致病性差距很大。O1型霍乱弧菌被WHO定为国际检疫菌，而同时有许多种和生物型根本不具致病性。生物分类学上的霍乱弧菌有许多血清型致病性很弱、甚至不具致病性。 1995年《美国临床微生物手册》第六版明确了弧菌属的致病菌为12种，它们的名称及致病
一、致病性弧菌的流行病学1、致病性 在众多的弧菌之中，致病性差距很大。O1型霍乱弧菌被WHO定为国际检疫菌，而同时有许多种和生物型根本不具致病性。生物分类学上的霍乱弧菌有许多血清型致病性很弱、甚至不具致病性。 1995年《美国临床微生物手册》第六版明确了弧菌属的致病菌为12种，它们的名称及致病
霍乱是一种由霍乱弧菌引起的可怕疾病。在人类历史上，自1817年以来，全球曾发生过七次可怕的霍乱大流行。而离我们最近的第七次霍乱大流行起始于1961至今，发源地是印度尼西亚，由此逐渐散布到了全世界。到目前为止，第七次霍乱大流行已经感染的人数大概在每年300-500万人左右。2010年海地地震后，霍
当霍乱弧菌感染机体小肠时就会引发霍乱，该疾病的主要特点为急性水样腹泻引发的严重脱水，近日，来自瑞士洛桑联邦理工学院（EPFL）的科学家通过研究阐明，霍乱弧菌可以利用很小的“矛”可以刺穿并且杀灭周围的细菌，随后“窃取”走这些细菌的DNA，这种机制称之为水平基因转移，霍乱弧菌利用这种机制就可以变得非
当霍乱弧菌感染机体小肠时就会引发霍乱，该疾病的主要特点为急性水样腹泻引发的严重脱水，近日，来自瑞士洛桑联邦理工学院（EPFL）的科学家通过研究阐明，霍乱弧菌可以利用很小的“矛”可以刺穿并且杀灭周围的细菌，随后“窃取”走这些细菌的DNA，这种机制称之为水平基因转移，霍乱弧菌利用这种机制就可以变得非
近期发生在美国的一例引人注目的病例中，一种杀菌的病毒混合制剂成功治疗了一位囊性纤维化的患者，这名患者遭受了对多种抗生素都产生耐药性的病原体引起的致死性感染。当然了，能够治愈感染最好不过了，那么使用噬菌体（杀菌病毒）来预防感染效果如何？其适用于治疗某些疾病吗？尽管利用病毒来预防由细菌引起的感染可能
1、弧菌科本科细菌为革兰氏染色阴性、营发酵代谢、氧化酶阳性的无芽孢杆菌。细胞杆状、直或弯曲成弧状；菌体刚硬；通常以极生鞭毛运动，有的种在一定条件下可产生固生鞭毛，有的种生鞭毛的细胞较少；化能有机营养，兼营发酵和呼吸代谢；发酵糖类产酸，但不一定产气，有些种可发酵葡萄糖产生丁二醇类的中性溶剂；兼性厌氧，
霍乱弧菌是霍乱的致病因子，可导致潜在致命性的肠道细菌感染。霍乱毒素（CTX）是一种由霍乱弧菌分泌的蛋白复合物，是霍乱弧菌引起严重疾病所必需的。CTX也被认为可以促进这种病原体的传播，这是因为受感染的个体会排出许多升的腹泻液，并且每升腹泻液通常含有超过1011个病原体。不过，在感染期间这种病原体如
浙江大学生命科学研究院教授朱永群团队最新发表在Science杂志上的1篇论文推动了人们对于病原菌致病分子机制的深入理解，将有助于研发针对创伤弧菌和霍乱弧菌等致病菌的新型抗菌药物。 创伤弧菌是一类让人类谈“菌”色变的病原细菌，俗称“吃人肉细菌”。处理海鲜时如不小心扎了手，创伤弧菌就有可能趁虚
注：本文可能引起您的不快感受，请在继续阅读前三思！ 分析测试科学给我们的生活品质带来了前所未有的提升。越来越多的精密 仪器在保障我们的身体健康、食品安全、工业品品质等衣食住行，甚至航空航天等方面，都起着至关重要的作用。 但是，科学又是一把双刃剑。对科学成果的负向利用，会造
(一)、概述 食用被微生物污染的食品而导致的疾病，称作食源性疾病。导致这类疾病的微生物叫食源性致病菌。随着人们居住和卫生条件的不断改善，以及抗生素的滥用，人类对病菌的抵抗能力却在不断下降，食源性疾病一直呈上升的趋势。因此
浙江大学生命科学研究院朱永群教授团队发现，病原菌分泌的毒素会定向“冻”住宿主细胞的信号通路来攻击宿主细胞，让细胞动弹不得甚至“散架”。相关论文在27日上线的《科学》杂志上发表。该项研究推动了对病原菌致病分子机制的深入理解，将有助于研发针对创伤弧菌和霍乱弧菌等致病菌的新型抗菌药物。 创伤弧菌
浙江大学生命科学研究院朱永群教授团队发现，病原菌分泌的毒素会定向“冻”住宿主细胞的信号通路来攻击宿主细胞，让细胞动弹不得甚至“散架”。相关论文在27日上线的《科学》杂志上发表。该项研究推动了对病原菌致病分子机制的深入理解，将有助于研发针对创伤弧菌和霍乱弧菌等致病菌的新型抗菌药物。 创伤弧菌
当细菌入侵它们的人类宿主时，它们会给人们带来痛苦，导致死亡。然而在受到刺激时，这些病原体也会互相搏斗。在一项新研究中，来自哈佛医学院的科学家们利用实时荧光显微镜捕捉了这一“细菌间针锋相对”(Tit-for-Tat)的情景，阐明了细菌以惊人的准确性利用微小战争机器，选择性反击敌人的机制。 霍
昨日本报报道的淮安市楚州区吴承恩中学出现肠道传染病疫情被确认为霍乱疫情。省卫生厅昨天通报，该学校目前报告病例19例，还有1人为健康带菌者(指没有生病或生病痊愈之后身上也能找到病原体的人，这样的人被称作“健康带菌者”。“健康带菌者”自己不得病，却有传染别人的可能)。
(1)直接镜检：①直接涂片染色：将标本涂片，固定后用1∶10稀释石炭酸复红染色和革兰氏染色，镜检有无典型弧菌。典型霍乱弧菌互相连接平行排列，有如“鱼群”。②悬滴标本：将标本制成悬滴，镜检细菌动力，最好用暗视野显微镜。霍乱弧菌运动活泼，呈小鱼穿梭状。(2)分离培养：将吐泻物直接或先经碱性胨水增菌后，接
在2014年1月4日《Current Biology》杂志上发表的一项研究中，普林斯顿大学的研究人员发现，细菌具有一种系统来防止同类中的“不劳而获者”享受别人的劳动成果。 霍乱弧菌(Vibrio cholerae)群体，通过使群体中的生产性成员生产的食物，远离那些想靠其它人的剩余养
(1)直接镜检： ①直接涂片染色：将标本涂片，固定后用1∶10稀释石炭酸复红染色和革兰氏染色，镜检有无典型弧菌。典型霍乱弧菌互相连接平行排列，有如“鱼群”。 ②悬滴标本：将标本制成悬滴，镜检细菌动力，最好用暗视野显微镜。霍乱弧菌运动活泼，呈小鱼穿梭状。 (2)分离培养：将吐泻物直接或先经碱性胨水增
霍乱常用的实验室检查有： （1）直接镜检： ①直接涂片染色：将标本涂片，固定后用1∶10稀释石炭酸复红染色和革兰氏染色，镜检有无典型弧菌。典型霍乱弧菌互相连接平行排列，有如“鱼群”。 ②悬滴标本：将标本制成悬滴（点击查看悬滴标本制作方法），镜
在2项研究中，科学家们设计了可在动物模型中帮助预防严重霍乱感染的基于疫苗及益生菌的新型干预手段。 这些发现仍处于早期，但它们可派生出遏制霍乱蔓延及降低其严重性的新策略；霍乱是全球最常见且最具灾难性的传染病。尽管人们发展出了有效补液疗法和口服疫苗等，但霍乱（这是霍乱弧菌引起的疾病）疫情仍在像海地
(1)直接镜检：①直接涂片染色：将标本涂片，固定后用1∶10稀释石炭酸复红染色和革兰氏染色，镜检有无典型弧菌。典型霍乱弧菌互相连接平行排列，有如“鱼群”。②悬滴标本：将标本制成悬滴，镜检细菌动力，最好用暗视野显微镜。霍乱弧菌运动活泼，呈小鱼穿梭状。(2)分离培养：将吐泻物直接或先经碱性胨水增菌后，接
2014年3月20日上午，第七届中国北京国际食品安全技术论坛——食品中致病菌限量与检测技术专题研讨会在北京国家会议中心召开。此次会议邀请了军事医学科学院研究员、中国微生物学会副理事长杨瑞馥教授，国家食品安全风险评估中心食源性疾病监测部的郭云昌博士，北京出入
在产品微生物检测过程中，实验员们会接触到许多不同的微生物种类，小编就来总结下检测实验中常检出的微生物。 大肠菌群 大肠菌群，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。 大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。一般食品中大肠菌群超标，表
李斯特菌李斯特菌，又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。李斯特菌是革兰氏阳性菌，属厚壁菌门，取名自约瑟夫?李斯特。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬
大肠菌群大肠菌群，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。一般食品中大肠菌群超标，表示食品受动温血动物的粪便污染，其中典型大肠杆菌为粪便近期污染，其他菌属则可能为粪便的陈旧污染。人吃了大肠菌群超标的食物可能会导致：肠