食事盘点：变质肉散发香味内幕用下脚料做阿胶
王先生做烧烤做了十几年，从露天烧烤到有了自己的烧烤店，被人称作“烧烤王”。“做了这么多年的烧烤，我自己从来不吃露天烧烤。”“烧烤王”告诉记者，露天烧烤经营者，为了利益，什么方法都会用。实蛋和毛蛋是用淀粉和色素加工处理而成的。为了使板筋和心管易烂，而且口感好，经营者会在使用前用活碱和双氧水泡制。 近日，素有“泥土与黄金等价”之称的紫砂制品陷入“造假”风波。央视《每周质量报告》日前曝光，市场上动辄卖几百上千元的紫砂锅，竟取材于最普通的田间陶土，和制作马桶的材料基本相同。随后，紫砂茶具行业潜规则也被揭开，市面上充斥着用化工原料调色的“化工壶”。检测人员发现，在15种茶具中，居然有13种含有钡、锰、钴等重金属元素。市面上究竟充斥了多少假紫砂产品？紫砂到底有无保健功效？ 据央视每周质量报道《广州日报》报道 阿胶具有补血、滋阴等功效，千百年来一直被认为是滋补佳品。2002年，央视曾曝光山东省某药厂拿马皮当驴皮生产......阅读全文
食事盘点：变质肉散发香味内幕 用下脚料做阿胶
王先生做烧烤做了十几年，从露天烧烤到有了自己的烧烤店，被人称作“烧烤王”。“做了这么多年的烧烤，我自己从来不吃露天烧烤。”“烧烤王”告诉记者，露天烧烤经营者，为了利益，什么方法都会用。实蛋和毛蛋是用淀粉和色素加工处理而成的。为了使板筋和心管易烂，而且口感好，经营者会在使用前用活碱和双氧
依立紫砂煲质检报告被指偷换概念
随着九阳紫砂煲被曝光做假后，不但问题紫砂煲让广大消费者感到上当受骗，经媒体曝光的紫砂煲行业“潜规则”，更令众多关注此事的商家和市民对紫砂煲产业产生信任危机，紫砂煲产品销售一度跌落谷底。 被央视曝光后，美的采取紧急措施，公开道歉并进行退货处理，一定程度上挽救了市民对其品牌的信心。然而，
“神户牛肉”无须迷信 专家：中国牛肉并不差
“我国牛肉并不差，甚至比‘神户牛肉’还要好。”在6月7日举行的中国优质牛肉生产现状说明会上，中国农业大学教授、国家肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海这样提示广大消费者。 最近，有关“日本神户牛肉”充斥我国牛肉高档消费市场的消息频见报端，对我国肉牛生产和优质牛肉消费带来了很大的影响。
在售“神户牛肉”来路不正
昨天，北京市食品安全办公室宣布，从即日起启动鲜肉整治，并特别指出，目前北京市场、餐馆所售的“神户牛肉”，不是假冒品牌就是非法走私。据介绍，我国自2001年以来就从未批准过日本牛肉及相关制品进口。 市食品安全办公室介绍，2001年日本暴发疯牛病疫情后，我国就已明令禁止从日
紫砂煲成为“伪娘”的深思
日前，央视《每周质量报告》揭露了隐藏在我国紫砂煲产品领域多年的内幕，即当前市场上所热销的紫砂煲，其紫砂内胆不仅不含紫砂，而且只是普通陶土加化工原料染色而成。之后，各大媒体对于紫砂煲行业龙头企业美的一系列追踪报道，更是把此事件推向了高潮。 据悉，长期以来，紫砂电器类产品
禁止从日本进口牛肉 本市餐桌无正规“神户牛肉”
神户牛原产于日本兵库县的但马地区，据说在生长期间不仅要喝啤酒、听音乐，每天还要享受人工按摩，口感嫩滑许多。顶级牛肉每斤售价能达到5000元左右。 据央视披露，建国门附近一家日式铁板烧的高档餐厅，工作人员明知道日本牛肉禁止进口，仍在贩卖。在北京一大型肉类批发市场，一些
美的紫砂煲涉嫌连出两份假检测报告
5月27日，美的紫砂煲变卦，不再“无发票也可退货”。据美的客服人员介绍，其原因是美的得到了一份由国家权威部门鉴定的新检测报告，称美的紫砂煲无毒无害，符合食品安全认证，只是宣传不当，本身质量并无问题，所以根据三包规定，无发票或者产品使用超过一年以上者，美的不再接受退货。客服人员明确表示，
企业信誉理应比紫砂煲更值钱
普通泥土加化工原料制成的陶锅被冠以“天然紫砂煲”的名义卖出了大价钱。事件被曝光后，在给不给消费者退货的问题上，“天然紫砂煲”的炮制者美的出尔反尔，先是表示要消费者凭发票才能办退货;在遭受质疑后又改口没发票也能退货;不过仅隔一天，美的就又来了个一百八十度大转弯：不仅重新要求有
紫砂煲产业停工待命 专家称真紫砂产品有益无害
相关企业表示真紫砂产品安全无害，急盼国内权威部门给出一个“定性”说法。 “紫砂门”事件之后，紫砂产业随之跌入冰点。但随着越来越多的紫砂企业站出来澄清自己的产品乃真紫砂之后，市面上又开始了一轮紫砂产品是否安全健康的大讨论。其中的一部分消费者开始松口，他们声
紫砂门鉴定 行业协会模糊处理 官方集体失语
被央视多次曝光的“紫砂门”事件在经过了一个多月之后，终于有了第三方的声音。也正是由中国家用电器协会联合中国陶瓷协会发布的这份鉴定结果，使人们再次将目光聚集到“紫砂门”。 尽管对于这份结果，使一直处于焦急状态的紫砂产品生产企业表现得十分欣喜，但值得关注的是这份鉴定结果对矛盾的焦点“是不