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本想买块没有防腐剂的营养面包，结果却买来了一堆困惑。消费者朱先生在超市买了一块进口面包，到家才发现，不仅面包味道有点酸，包装上注明的保质期居然长达一年。“平时买的面包保质期也就三五天，为什么这种面包保质期能这么久？”记者近日调查发现，类似这种超长保质期的面包品牌不止一个，并在本市多家超市出售。然而，无论是超市售货员，还是国内经销商都说不清楚具体原因。 高价买来酸面包 保质期与众不同 “你尝尝，面包有点酸。”朱先生一边说，一边掰下一块面包。几天前，朱先生在北四环一家大型超市的进口食品货架上，看到了一款名为美满牌的早餐黑麦面包。500克面包售价近30块钱，可看到包装上一句“无添加防腐剂”，他决定买回去给孩子做早餐。 然而，当朱先生第二天早上打开包装时，却闻到了一股难闻的味道，尝试地吃一口发现面包是酸的。翻出面包的塑料包装一看，包装上印着保质期长达一年，有效期是明年2月15日。“普通面包只有三五天，这种进口面包保质......阅读全文
原题目：构建食品安全保障体系中对检验、检测科学仪器设备的需求 说明：此文在《食品安全导刊》2009年第4、5、6期上连载过 (中国仪器仪表学会 北京 100101，中国农业科学院 北
以前用于药品、近年又大量用于食品的氨基酸产品，由于没有食品添加剂国标而得不到食品级“证书”，不得不以饲料级低价出口，而国内企业再用翻倍的价格把它从国外买回来作为食品添加剂使用 “我们现在按饲料级出口到国外，国外再作为食品添加剂出口到中国。” “他们经常连内包装都不换，但价格翻了一番还
标识正常的进口食品包装袋 摆满货架的进口食品是否真是"出身海外",进口食品的标识是否合乎国家规定？连日来，记者走访广州各大超市及零食专卖店，发现部分进口食品标识不清，缺少国内的代理商、经销商等信息。更有几款进口食品，外包装上通身全是外国文字，丝毫没有中文字样。而《食品安全法》明确规定：进口的预包装
一、国内热闻 1、通知·公告 市场监管总局关于6批次食品不合格情况的通告〔2019年第33号〕 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检方便食品、饮料、水产制品、饼干、薯类及膨化食品、特殊膳食食品等6大类食品398批次样品（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/）
市民李先生是义利面包的忠实粉丝，打小就好“这一口”。不过近日他无意中发现，自己常买的果子面包保质期变长了。 “常 温保存，1、4季度12天，2、3季度8天。”看到熟悉的黄白蓝条纹包装袋上关于保质期的说明，他有些不敢相信自己的眼睛。抓过同时采买回来的丰泽园馒头 一对比，后者保质期短很多：常温下1
分析测试百科网讯 近日，国务院发布《国务院关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知》（国发〔2017〕12号），发布了《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》。 《“十三五”国家食品安全规划》显示，十二五期间，实施食品安全检（监）测能力建设项目
网购食品今年纳入安全监管 乳粉、婴幼儿食品等受重点监测 方便、价廉、种类多，这些优点使越来越多的消费者网购食品，但这些食品的安全性如何，有无保证？ 昨天，北京市疾控中心相关负责人接受本报记者采访时表示，今年起，网购食品首次纳入本市食品安全风险监测体系，将以乳粉、婴幼儿食品等为重点监
原子吸收光谱仪是分析化学领域中一种极其重要的分析方法，但是很多用户在使用过程中经常会遇到这样或者那样的问题，比如标准曲线的线性不好、数据不稳定、空白值较高、漂移很大等问题。 本文是原子吸收光谱仪在使用过程中经常遇到的200个问题及解决方案，这是广大原子吸收光谱仪一线用户的
近年来，蜂蜜市场鱼龙混杂，掺假造假的事件不断被曝出。今年3月，在十二届全国人大三次会议上，10名全国人大代表提交了“严厉打击假劣蜂产品的建议”。时隔4个月，国家食品药品监督管理总局近日在其官网正式作出回应：将积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订和蜂蜜掺假补充检验方法的建立。 1现行标准无法鉴蜂
近年来，蜂蜜市场鱼龙混杂，掺假造假的事件不断被曝出。今年3月，在十二届全国人大三次会议上，10名全国人大代表提交了“严厉打击假劣蜂产品的建议”。时隔4个月，国家食品药品监督管理总局近日在其官网正式作出回应：将积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订和蜂蜜掺假补充检验方法的建立。1现行标准无法鉴
香港作为“美食天堂”，逾90%的食物靠进口，其中绝大部分鲜活食品都从内地进口，虽然偶尔也有食品安全事故发生，但食物的整体合格率，多年来维持在惊人的高水准之上。香港特区政府食物及卫生局局长高永文回复记者查询时表示，2015年香港食物整体合格率高达99.7%，供港生鲜物资以极高的抽检合格率，成为品质
知情人士透露，目前有一个不能透露品牌的奶粉企业把几万罐临近保质期的奶粉卖给了饲料厂，用来喂鱼，售价从2元到4元不等。原因是过了保质期工商局查得比较严，如果销毁还要给环保部门上交环保费，特别麻烦，低价处理也是无奈之举。 尽管奶粉“新政”刚刚实施不足一个月的时间，但被称为史上最惨烈洗牌已全面袭来
核心提示：近年来进口食品被查出不合格事件屡见不鲜，不合格进口食品正呈现明显增多趋势，面对林林总总的进口食品，消费者该如何选择呢？根据我国《预包装 食品标签通则》的有关规定，进口食品必须贴中文标签才能上架，同时必须随商品携带有出入境检验检疫部门出具的检验合格证书。 近年来，进口食品逐渐褪
2018年8月18日，第一届质谱仪器研发论坛的第二天，各位报告人继续分享了精彩报告。其中包括禾信公司周振博士对中国质谱发展道路的探索性思考，西北核技术研究所李志明博士分享了核工业必需的磁式同位素质谱仪的研制，4位报告人均分享了便携式质谱仪的研制，包括大气压下进样和真空下进样的两种类型的
鱼翅是海味八珍之一，价格昂贵。然而，《经济参考报》记者近日探访发现，不少酒店鱼翅菜品价格差别巨大，从每斤几十元到数百元不等。价格乱象背后，一条售卖人工合成鱼翅的黑色利益链逐渐显现，无生产日期、无检测合格标志、无进口标识的“三无”人工鱼翅，被酒店以几十元价格购买后，转手变成数千元的高档食品出售。业
近日，市民丁先生就遭遇了这样一件烦心事，购买的化妆品即将过期，可商家说，实际保质日期=保质期+2年是“国际惯例”，让丁先生大呼不解，保质期到期还能保质?记者调查发现，化妆品“到期不过期”现象网购普遍存在。 事件：商场买到临期化妆品 近日，市民丁先生向晨报官博爆料称，自己3月8日在某大
不久前，央视一则新闻引起新手爸爸叶先生的注意。新闻中表示，我国食药监部门将参照药品管理办法加强对婴幼儿配方乳粉的规范、监管。联想到近日国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心对30款海淘婴幼儿配方乳粉进行检测的结果，有19款乳粉的乳清蛋白含量不符合我国标准被判定为不合格，比例达63.3%，叶先生
当当网宣称：“当当网坚持‘诚信为本’的经营理念，我们保证所售商品均为正品”，“正品低价”正是当当网多年来打出的旗号。这种宣传也赢得了很多消费者的信任，北京的冯先生便是其中的一位。 消费者冯先生：当当网作为一个大的机构，面对的消费者是就如同商场一样，在他的宣传语里面也讲的是，我们的消费体验，
新浪微博网友“1987晋宝宝”发帖称，上海知名面包店Farine武康路店（武康路378号）存在加工卫生条件恶劣，使用过期、发霉的面粉制作面包等问题，引起社会高度关注。 被一些网友称为“全城最好吃的法式面包Farine”、“排队三小时也要等的法式面包”，居然使用过期的面粉做原料。 3月22日凌
方便面国家标准将出台 消费者关心的食品添加剂问题 参照相关卫生强制标准执行 方便面包装 须明示添加剂 《方便面》国家标准已通过了专家审定，不久将正式推出。这是记者今天(14日)上午从全国粮油标准化技术委员会获悉的。 对于消费者关心的食品添加剂问题，新国标明确提出，方便面中食品添加剂和营养强化剂
面粉、大米是我们每天饮食当中不可缺少的主食，它们的安全和营养是每个家庭都关注的，有关古船、中粮等一些品牌面粉中含有一种增筋剂，也就是偶氮甲酰胺的物质的消息引发了世界的关注，消息说这种添加剂在欧盟是已经禁用的，而且它具有一定的致癌性，国家虽然有安全剂量标准，但是使用当中却无法检
2014年上海市民食品安全知识知晓率得分为80.4分 食安风险监测总体合格率96.7% 全市食品安全状况有序可控，2014年本市食品安全风险监测总体合格率96.7%，集体性食物中毒事故报告发生率为0.52/10万，年食品抽检数达到11.3件/千人，市民食品安全知识知晓率得分为80.4分
国家质量监督检验检疫总局《进出口食品安全管理办法》(总局令第144号) 第144号 《进出口食品安全管理办法》已经2010年7月22日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2012年3月1日起施行。 局 长二〇一一年九月十三日进出口食品安全管理办法 第一章 总则 第
写这篇长文，最主要的目的是呼吁大家尊重专业，尊重知识，特别是各位有影响力的大V和媒体，因为你们在一定程度上也代表着专业和知识。食品安全它确实是公共话题，但更是一个专业领域。换位思考下，当你们谈论民主、自由这样的话题时，当你碰到一个什么社科名著都没读过，对法国大革命、美国独立战争、苏联解体等一知
黑牛食品透露，公司即将推出黑牛仔仔乳酸菌饮品。该公司新任副董事长兼总经理吴迪年此前表示，该产品的工艺、菌种和市场上其他产品有所不同；近两年乳酸菌市场十分火爆，预计公司今年能够达到3000万元销售额。 而在三个月前，无锡养乐多乳品有限公司开工，这是养乐多在中国的第四家工厂，投产后日生产养乐多
《食品安全法》实施3年，“分段管理”已呈现四大弊端 国家食品安全标准审评委员会副主任委员陈君石：食品安全多套 标准“打架”给监管“带来很大麻烦”，分段管理导致资源浪费、重复监督等问题 看到白菜想到甲醛、吃虾想到明胶、吃着鸭血狐疑是猪血……中国公众对食品安全的信任度如同对中国股市的态
号称来自日本的神户牛肉，贴着英文标签的国外“洋水果”，号称“进口奶粉”的高价货，这些都可能不一定是真的。昨天，江苏省暨南京市食品安全宣传周启动，对于市民关心的高端大气“洋气范儿”食品，专家现场进行指导辨别真伪，走出选购误区。江南时报记者 王梦然 神户牛肉？南京没有！ 案例 网售“神户
从B2C的食品网上商城到C2C的自制食品微商，再到层出不穷的O2O外卖平台，现如今，消费者购买食品的渠道越来越多。虽然足不出户就能买到世界各地的美食，让人感觉“美美哒”，但是也有不少消费者遭遇过网购食品质量“呵呵哒”的尴尬。 在第三方平台上网购的食品，拿到手后却发现是“三无”产品，谁担责？
我国对食品企业生产实施许可制度。食品企业在组织生产过程中，必须选择指定产品的执行标准。执行标准可以是国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。企业标准是食品执行标准的一种，食品伙伴网信息服务部标准法规组经过梳理发现，2009年食品安全法和2015年食品安全法实施之前之后，企业标准的管理都发生了变化
相比国产牛奶，广州很多人更青睐进口巴氏奶。记者调查发现，市面上销售的国产巴氏奶的保质期在5—10天，但进口巴氏奶的保质期却长达15—21天，有的甚至45天；此外，部分进口巴氏奶并非纯牛奶，而是添加了其他物质的调制乳。 今年多批次进口巴氏奶因质量问题登上“黑榜”。有奶业专家表示，巴氏奶对其运输和