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又逢端午节，家家户户准备粽子。台湾食品管理部门节前开展粽子类产品的“查核”行动，结果查到桃园尊爵天际大饭店所售粽子里的虾米含致癌物甲醛18ppm，台中雾峰肉粽嫂的粽子馅料也检出甲醛12ppm。管理部门表示，水产品在贮存期间可能自然分解产生甲醛，是原料问题还是生产过程中人为添加还要请专业部门鉴定厘清，如果事涉违法，最重可罚300万元新台币。 林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，甲醛是世界卫生组织公告的一级致癌物，非合法食品添加物，暴露于甲醛中可引发鼻咽癌或血癌，若吃下肚，则可能造成肠胃损伤。 此次查核行动也包括网售粽子，结果显示基隆市建宝食品公司、嘉义市巧巧小肉粽店、嘉义县谷王食品工业公司、屏东县上好肉粽、宜兰县珍有味食品行、台东县万林小吃部 6家业者的粽子不合规定，问题包括未见产品的中文标示、营养标示有误、员工体检数据过期、操作区杂乱、冰箱冷冻效果不够等。 在此之前，台湾知名零食品牌“虾味先”被曝光使用大量过期原料，......阅读全文
《食品安全法》实施3年，“分段管理”已呈现四大弊端 国家食品安全标准审评委员会副主任委员陈君石：食品安全多套 标准“打架”给监管“带来很大麻烦”，分段管理导致资源浪费、重复监督等问题 看到白菜想到甲醛、吃虾想到明胶、吃着鸭血狐疑是猪血……中国公众对食品安全的信任度如同对中国股市的态
目 录 食品农产品 1. 欧盟立法各方就食品标签新规达成协议 2. 英国食品包装指导规则PAS 223 已于7 月1 日实行 3. 美国政府责任署要求FDA加强进口海产品监控 4. 美国FDA公布关于进口食品预先申报规定的行业指南 5. 澳大利亚拟修订澳新食品标准法典1.4.2 条标
一、标准的制定目的 致病菌是常见的致病性微生物，能够引起人或动物疾病。食品中的致病菌主要有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。据统计，我国每年由食品中致病菌引起的食源性疾病报告病例数约占全部报告的40%至50%。 《食品安全法》规定，食品安全标准应当包括食品、食品相
一、标准的制定目的 致病菌是常见的致病性微生物，能够引起人或动物疾病。食品中的致病菌主要有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。据统计，我国每年由食品中致病菌引起的食源性疾病报告病例数约占全部报告的40%至50%。 《食品安全法》规定，食品安全标准应当包括食品、食品相关产品中的致病
三鹿新任董事长致歉并通报善后措施 新华网 9月18日上午，三鹿集团股份有限公司新任董事长、总经理张振岭在河北省政府新闻发布会上代表三鹿集团向社会各界道歉并致歉台湾地区消费者。中新社发 田张梦 摄 新华网石家庄9月18日电 (记者 曲澜娟 董智永)在18日上午召开的河北省政府新闻发布会
卫生部办公厅关于印发2010年艾滋病等重大疾病防治项目管理方案的通知卫办疾控发〔2010〕149号各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局： 为进一步加强疾病预防控制工作，根据《财政部 卫生部关于下达2010年公共卫生专项资金的通知》（财社〔2010〕90号），我部组织制定了《201
在刚刚过去的2013年里，从欧洲的“马肉风波”到遍布全美15个州的大肠杆菌疫情，再到日本曝出多起食材虚假标识事件，全世界食品安全热点事件问题不断发生。就我国而言，不可能独善其身地游离在食品安全热点事件之外。 上周，在中国科学技术协会、国家食品药品监督管理总局指导下，中国食品科学技术学会在北
网购食品今年纳入安全监管 乳粉、婴幼儿食品等受重点监测 方便、价廉、种类多，这些优点使越来越多的消费者网购食品，但这些食品的安全性如何，有无保证？ 昨天，北京市疾控中心相关负责人接受本报记者采访时表示，今年起，网购食品首次纳入本市食品安全风险监测体系，将以乳粉、婴幼儿食品等为重点监
1、2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任。 2、2010年7月5日报道 最近有调查发
2011岁末网友们盘点了很多热词，比如：控/hold住、伤不起、起云剂、虎妈、政务微博、北京精神、走转改、微电影、加名税、淘宝体、云电视等新词汇。媒体也评出了日本地震、康菲溢油、南方先旱后涝的极端天气、7.23动车事故、小悦悦与路人、校车事件、郭美美与红十字会、建党90周年、‘十二五’开局、天宫
分析测试百科网讯 11月19日，分析测试百科网首先采访并报道了北京大学化学与分子生物工程学院教授周公度手书抗议中央电视台某频道播放法兰琳卡化妆品“我们恨化学”主题广告的消息，并迅速引发大量社会媒体跟进报道。（详见本网报道：某化妆品广告宣言“我们恨化学”引争议） 11月24日
黑化学制剂、工业原料都成了食品添加剂 “毒淀粉”重创台湾美食形象 顺丁烯二酸酐、乙烯二胺四醋酸二钠……这些普通人完全没听说过的工业原料、化学物质，最近曝出竟被台湾不法厂商加入淀粉等食品中。顺丁烯二酸酐化制淀粉，台湾食品卫生主管部门称之为“问题淀粉”，媒体则不客气地称为“毒淀粉”。几天
本报率先独家爆出的统一和康师傅两大方便面品牌陷入“辐照门”事件后，在社会上引起高度关注。近日，有业内人士向本报进一步透露，食品辐照存在比较严重的安全问题和管理漏洞，在境内外市场，一些方便面在执行双重市场标准;而那么多企业热衷用辐照杀菌，主要是被“逼良为娼”，因为相关食品的卫生标准“太苛刻”。
又是一年中秋时，一块10年前的月饼，再次引发了公众对食品安全这一热点话题的高度关注。 近日，浙江省杭州市的方先生称，自己家里有盒“古董月饼”，生产日期是2005年，到现在已经有10个年头了，可是看上去却完好无损。不少网友认为，月饼能放这么久一定是防腐剂添加太多。 9月22日，国家食品药品监督
苏丹红、瘦肉精、硫酸铜、三聚氰胺、塑化剂……这些貌似离我们很远的化学名词却在频发的食品安全事件中进入普通公众的视野。“国人通过食品进行化学扫盲”虽是一句戏言，却也道出了其中的尴尬和无奈，以至于很多公众谈“化”色变。 针对这一尴尬现实和不断发生的食品安全事件，中国环境监测总站研究员、中
近日，有关新西兰少量奶粉检出微量双氰胺的消息引起消费者的广泛关注。“新西兰奶粉是否可以放心食用?”成了部分消费者的疑问。对此，笔者通过搜集大量相关资料及深入了解相关情况，得出的答案是：新西兰奶粉尽可放心食用! 双氰胺是什么东西 双氰胺，简称DCD，是一种农用化合物。 新西兰第一
为严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件 国务院决定启动国家重大食品安全事故Ⅰ级响应 成立应急处置领导小组 国新办通报三鹿婴幼儿奶粉安全事故处置情况 新华网北京９月１３日电 近期，甘肃等地陆续报告多起婴幼儿泌尿系统结石病例 。现已初步查明，导致这些婴幼儿患病的主
近年来，随着国内居民生活水平的不断提高，高档新型的进口食品接触产品越来越受到人们的喜爱，进口数量也在快速增长。当食品安全已经受到广泛关注的时候，人们的注意力几乎全集中于食品本身。殊不知，食品接触产品的安全性也已成为食品安全中重要的、不可忽视的一部分。由此，因食品接触产品引发的食品安全问题已成为一
1 食品快检现状食品快速检测方法是指在食品安全日常监管工作中, 利用理化分析、免疫学技术、分子生物学检测等方法对食品进行检测, 能够在短时间内出具检测结果的方法, 快速检测方法可分为实验室快速检测方法和现场快速检测方法。实验室快速检测是指在实验室条件下, 利用实验室设备设施和方法进行检测, 理化检测
央视《新闻会客厅》2008年10月31日播出：“韩伟：鸡蛋三聚氰胺超标责任自查”，以下为节目内容。 董倩：欢迎收看《新闻会客厅》。牛奶安全了，现在鸡蛋又出子问题，10月24号香港检测从内地出口的佳之选鸡蛋检测出来三聚氰胺超标，三聚氰胺超标的鸡蛋佳之选是来自
台湾塑化剂风波 ●2008年1月 台湾一项研究发现，岛内孕妇体内的塑化剂邻苯二甲酸酯类代谢物浓度过高。学者指出，部分塑化剂被用做化妆品“定香剂”。 ●2008年5月 有报道称，台北市卫生部门前往摊商、夜市等地抽验化妆品，结果有半数含有邻苯二甲酸脂类等塑化剂禁用物质。 ●2011年
分析测试百科网讯 事隔几个月，“毒跑道”事件仍在不断发酵。 9月1日，据新华社报道，教育部已专门成立了塑胶跑道综合治理工作组，利用暑假期间开展排查。 据教育部提供的信息，全国中小学共有塑胶跑道68792块，其中2014年后新建的18977块，目前正在建的4799块，其中停建的2191块，已经
2013很多食品安全事件夺了大众的目光，屡禁不止的食品问题，速生鸡、含铝炒瓜子、有毒奶粉……一再逼近公众的心里防线，让百姓吃的诚惶诚恐。这一年在食品安全领域发生了哪些让人揪心的事件，这些事件又是如何善后的，在这2013即将结束的日子，东方网为您盘点。央视曝光45天"速生鸡"用违禁药物催肥 曝
5月31日，台湾卫生部门要求，饮品贴上安全证明才能售卖，造成民众采购不便，只得翻开证明，寻找所需商品。 广东被查塑化剂企业法人被刑拘 北京暂未现台塑化剂产品 东莞昱延存在已四年，与台湾昱伸幕后推手疑均为台商赖俊杰;起云剂中添入塑化剂已近30年 近日，东莞一台商投资企业“东莞市昱
超过两百家台湾厂商的逾五百种产品检出塑化剂超标。食品、饮料及保健品类问题尤为严重。 （CFP/图） 2011年5月24日，生产悦氏运动饮料的名牌食品有限公司董事长陈进原与副总叶振业举行记者会，为饮料添加塑化剂道歉。 （CFP/图）塑化剂事件波及大陆、香港、东南亚与美国。 （CFP/图） “每天都
北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、宁波、福建、山东、广东、深圳、新疆检验检疫局、中国检验检疫科学研究院，各有关出入境检验检疫标准化专业技术委员会： 为有效落实质检总局2011年相关重点工作部署，保障食品接触材料、入境环保微生物检疫监管工作的顺利开展，经相关检验检疫标准化专业技术委员会审
近年来，食品包装问题层出不穷，对食品安全和消费者健康造成了威胁，食品包装不符合国家政策标准要求或生产企业为牟利而违反要求的现象，更是为消费者健康埋下了隐患，严重的可能造成重大食品安全事件。 从2010年至今，国际食品包装协会已连续4年发布"食品包装安全隐忧产品及消费警示",涉及的问题包括过度
注册申请积压得到缓解 毕井泉表示，改革药品医疗器械审评审批制度，是中共十八届三中全会部署的改革任务，主要围绕着提高质量、解决积压、优化服务三个目标展开。 在过去的一年多里，总局初步建立了科学高效的药品医疗器械审评审批制度体系，药品审评人员从两年前的120人增加到去年年底的600人，注册申请积
・4家挂着“蒸功夫”牌子的包子店使用香精调馅 ・北京蒸功夫餐饮公司称与4家包子店无关系 ・北京卫监部门称使用“不明”香精涉嫌非法添加 “包子馅里加不明肉味香精。”知情人向本报爆料，昌平霍营地铁站附近一家包子店铺，使用各种香精调制包子馅料，其中还包括一些“不明”香
第一讲实验室安全知识本讲重点难点 1、 分析实验室一般安全操作守则 2、 使用电器设备的安全守则 3、 强氧化剂、爆炸性物质的处理与防爆 讲课实施： 一、分析实验室一般安全操作守则 （一）一般安全操作 1．防止中毒 （1）所有试剂药品瓶，要有标签。 （2）严禁试剂入口，用移液管吸取有毒样品时应用橡皮