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近日，美国有线电视新闻网CNN评全球十大恶心食品，将中国传统食品皮蛋列为第一，此事在中国引来一片抗议声。7月4日，我国最大的蛋品加工企业――湖北神丹健康食品有限公司，以董事长刘华桥及3000名员工的名义正式发函抗议，要求美国CNN道歉。 《抗议信》中说，将鲜鸭蛋腌制成皮蛋是中国人民的伟大发明，至今已有数百年的历史，在中国及世界各地有二十亿消费者，深受人们喜爱。鲜鸭蛋腌制成皮蛋后，胆固醇含量下降20%以上，蛋白质与脂质被分解，更容易被人体吸收。中国的传统医学认为，皮蛋性凉、味辛，有解热、去肠火、治牙疼、去痘等食疗功效。皮蛋瘦肉粥还是肯德基(KFC)的畅销产品。 《抗议信》指出，美国CNN将皮蛋评为十大恶心食品之首，没有科学依据，评选者本人不是皮蛋消费者，没有亲身感受。他们敢对其他国家传统食品说三道四，肆意贬损，源于他们的无知和傲慢，是对他国文化习俗的不敬。神丹公司董事长及员工对CNN的......阅读全文
中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。 福布斯： 这些都是“极端烹饪美食” 《福布斯》的专栏作家杰夫・贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来
在美国，数字医疗公司正成为风险投资家的“新宠”。以加州硅谷为基地，多家主打数字医疗服务的创业公司渐次浮现。 美国老牌通信公司高通是其中的积极者。其旗下风险投资机构高通基金（Qualcomm Foundation）
- “麦乐鸡被曝含泥胶石油成分”追踪 针对麦当劳的麦乐鸡中含有化学物质“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，日前，北京已开展对麦乐鸡食品安全的专项调查。同时，国家食品药品监督管理局已会同有关部门，对全国麦当劳餐厅的麦乐鸡及相关产品，进行卫生安全监测。 两种化学物质用量此前有国家标准
“假羊肉”、“塑化剂”、“毒皮蛋”，近年来，我国食品安全事件高发，一次次挑战着消费者的神经。食品安全联系着千家万户，关系到子孙后代，如何让13亿人吃得安全健康，是个重大的民生问题。在第五届中国食品安全论坛上，社会各界共同为破解食品安全问题的治本之策支招—— 破解一个悖论—— 公众感受
日前，中央电视台曝光了江西省南昌“毒皮蛋”事件，让不少市民闻“蛋”色变。近期，记者走访多家超市、菜市场发现，皮蛋市场销售受到一定影响，部分品牌皮蛋开始降价促销。而记者了解到，皮蛋除了传统腌制方法之外，工业制皮蛋其实早已经陷入违规违法的两难境地。 记者看到，广州超市里的包装皮蛋
继“毒奶粉”致幼童死亡事件之后，食品安全已经受到国家重视，但是家长们仍旧不能放心，近日河南省济源市第二人民医院所本市内儿童血铅含量进行检测，截至10月14日，河南省济源市已完成对3个重点镇中10个重点村的儿童血铅检测工作：3108名14岁以下儿童中，血铅值在250ug/L以上需立即接受驱铅治疗的
一场危机，一番醒悟，一波浪潮。 全球金融危机第五年，看似润物无声的科研领域，在各界全面反思下，又蓄势待发了…… 改变，在危机中渐成现实 居危思进，用创新化危机、求转机、占先机。 十年前，美国页岩气开采量微不足道;而今，页岩气已占该国天然气开采总量的四分之一。 正因金
美国知名研究机构CB Insights近日发布重磅报告《2018年必看的人工智能热门趋势》（Top AI Trends To Watch In 2018），报告对AI行业发展现状进行了深入研究剖析，并给出了2018年AI领域最值得关注的13个前沿发展趋势。 1．新蓝领的工作——机器人保姆 C
2016年即将结束，回顾全年，和去年一样，今年对数字医疗领域的收购活动来说也是十分重要的一年：2016年全年的收购活动达到40宗，超过了2015年的36宗；这其中还包括许多高调且引人注目的公司，如谷歌、Fitbit和飞利浦等。作者为您编译了外媒总结的并购活动盘点，带您详细了解今年的行业并购动向。
松花皮蛋是中华民族的伟大发明，中医认为，皮蛋是清凉解热的传统食品。“皮蛋拌豆腐”、“皮蛋瘦肉粥”等菜肴美传天下。皮蛋好吃，但其是否含铅却让人心有顾忌。记者了解到，“皮蛋国家新标准”已经正式实施，新国标要求：皮蛋一律采用无铅工艺生产，这是否意味着有铅皮蛋工艺从此将退出历史舞台？还是“雷声大，雨点
在中国改革开放总设计师邓小平诞辰110周年之际，记者参加“全国百家党报看广安”新闻采风活动来到邓小平家乡——四川省广安市。 1920年夏，16岁的邓小平从时称广安县乘船离开家乡，赴法国勤工俭学，从此走上革命道路。近一个世纪过去了，今天的广安，已成为一座现代化城市，无论经济社会发展还是人民生活都
听到埃博拉这一熟悉的字眼，我们大都会感到几分恐慌与不安。那场离我们并不遥远、肆虐西非的病毒疫情，让地球上的每一个人，都倍感揪心与沉痛。还有扫荡亚洲的H5N1禽流感、一度谣传为民族灭顶之灾的SARS，这一场场生死浩劫的大规模流行病，都严重威胁了全人类的健康和生存。 如果能动态追踪疫情发展、提前预
2015 年 10 月底的某天上午，阳光正好，但气温有些低。站在帕罗奥多市的 Theranos 总部，现年 32岁的伊丽莎白.霍姆斯终于意识到：自己别无选择，必须要面对 Theranos 的全体员工了。这家血检公司是她 19 岁时从斯坦福辍学后一手创办的，目前仍体面地保留着90 亿美金的估值。
治乱需用重典，要坚持严字当头，保持严厉打击食品安全违法犯罪高压态势。 2012年2月8日，国务院食品安全委员会第四次全体会议 食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，依法重典治乱绝不手软，确保人民群众“舌尖上的安全”。 2013年1月23日，国务院食品安全委员会第五次全
昨日，北京一家麦当劳餐厅，一名顾客正在吃麦乐鸡 美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。 昨日，麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质含量均符合现行国家
在我们与 N95 滤材之父蔡秉燚（Peter Tsai）的采访报道之后，新冠疫情在全球仍有蔓延趋势，与此同时大量关于口罩使用的相关研究也不断更新。作为该领域的权威专家，蔡秉燚教授一直对这些信息持续关注，并在百忙中将自己的体会与研究观察整理成文，现授权 DeepTech 发布，文章经过基于原意的删
昨晚美中时报转发一条消息：白宫官网消息:吉利德公司的瑞德西韦明日(2月3日)开始在中国临床试验。经特朗普总统特批,同意将该药物专利豁免,向中国紧急公开药物分子结构。至2020年4月27日,允许中国仿制此药用于治疗冠状病毒患者。 消息发出后，不少读者点赞，但也有朋友说是假消息。美中时报多处求证，
皮蛋因其丰富独特的口感受到很多人的喜欢，但是其生产过程中是否含铅让人心有顾忌。不过自12月1日起，皮蛋也有了新“国标”。由国家质检总局、国家标准化管理委员会发布的新规规定，皮蛋的铅含量不得大于0.5毫克/千克。 据了解，我国首次发布针对皮蛋的国标是在1988年，编号为GB/T 9694-198
国家食品药品监督管理总局16日部署开展对皮蛋生产企业及皮蛋产品进行监督检查，重点检查企业是否存在使用工业硫酸铜加工皮蛋的违法行为。 近日，有媒体报道，为缩短皮蛋制作周期，江西省部分企业涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋，存在严重的食品安全隐患。 对此，食品药品监管总局要求江西省食品安全监管部
肯德基被曝使用速冻原材料 近日，一篇《kFC原材料大报料》的帖子再度被疯狂转发引起热议。帖子以文配图的方式曝光了肯德基使用速冻原材料的情况，引起了众多网友的关注。文中说的现象是否属实?昨日，本报记者向肯德基方面进行求证，截至记者发稿时止，未得到其官方回应。 网友爆料： 排骨油条
新闻背景： 日前,菲律宾发布大白兔奶糖中含有甲醛的检测报告，中国产大白兔奶糖在菲律宾、香港等地商场和超市遭遇撤架。而国际公认的权威检测机构SGS对大白兔奶糖检测结果：未检出甲醛。此前，美国食品药品管理局（FDA）也多次拒绝中国船运食品入境，并扣留了从
据经济之声《央广财经评论》报道，最近一段时间因为陈醋勾兑门，山西老陈醋曝光率暴涨，针对配制醋和酿造醋的争论也是众说纷纭。 最新进展，昨日，由山西省醋产业协会制定的山西老陈醋产品质量标准通过国家标准评审，预计在年底前将会正式的公布，新标准将不含防腐剂取消保质期，可久放
嘉 宾： 邱定蕃(中国工程院院士) 周连碧(北京矿冶研究总院所长、教授级高工) 许振成(环境保护部华南环境科学研究所副所长、研究员) 曹学新(中国瑞林工程技术公司环境工程所总工、教授级高工) 现状堪忧――采矿和冶炼为铅污染“重灾区” 铅污染的发生是否有规律可
2012年，中央电视台曝光了部分药企使用工业明胶制作药物胶囊的内幕，波及阿胶行业。今年央视“3•15晚会”再次曝光工业明胶问题，再次关发关注和争议。在关于工业明胶的质疑中，阿胶产品也曾被波及。 那么，究竟阿胶中是否混入了重金属“铬”严重超标的工业明胶？今年3月底，《消费者报道》以
2015年12月15日，由教育部科学技术委员会组织评选的2015年度“中国高等学校十大科技进展”经过形式审查、学部初评、项目终审评选专项工作和项目公示等流程后在京揭晓。 “中国高等学校十大科技进展”的评选自1998年开展以来，至今已18届，这项评选活动对提升高等学校科技的整体水平、增强高校的科
你吃的鸡蛋安全吗？营养吗？为指引消费，今年8—11月，深圳市消委会按照国际通行的比较试验规则，对21款鸡蛋进行了比较试验。24日发布的结果显示，21款鸡蛋所检安全指标均符合国家标准。各项营养指标基本优于全国平均值，但营养成分含量差异明显，如硒含量最高值约为最低值的8倍。值得一提的是，主观评测显示
9月17日，美国国会众议院以31对19票，通过一项法案，解除在美实行了40年之久的石油出口禁令。 国内媒体纷纷以“美国取消石油出口禁令”、“美国放开原油出口”为题报道，但事实上，这只是国会和国际市场的美好愿望，本届奥巴马政府不太可能完全取消原油出口禁令。 共和党人力挺石油出口 路透社
2001年，22岁的塞西莉亚•约翰逊(CeceliaJohnoson)本是一位画家、大提琴手和踢踏舞舞者，但这一年她被确诊为多发性硬化症。这是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统会攻击中枢神经保护层，这种疾病有时可通过治疗延缓发
近日，知名快餐连锁品牌赛百味被曝在制作面包过程中添加使用了发泡剂“偶氮二甲酰胺”，之后星巴克也卷入这一风波，但二者都强调偶氮二甲酰胺在美国和中国都允许被作为食品添加剂使用。由于偶氮二甲酰胺在瑜伽垫和橡胶鞋底的制造中也被作为添加成分，一些媒体在报道中称之为“吃出鞋味”，“含鞋底成分”。但本报记者采
环保记者：中国物种灭绝速度高于世界50%以上 嘉宾简介：华衷（Jonathan Watts）任英国《卫报》的亚洲环境记者，曾任外国记者驻华协会主席，现居北京。他的媒体生涯包括在中国的七年，在日本的七年，其间曾五访朝鲜，也参与报道了04年印尼海啸，08年西