8款阿胶产品均不含工业明胶明胶阿胶难分辨
2012年，中央电视台曝光了部分药企使用工业明胶制作药物胶囊的内幕，波及阿胶行业。今年央视“3•15晚会”再次曝光工业明胶问题，再次关发关注和争议。在关于工业明胶的质疑中，阿胶产品也曾被波及。 那么，究竟阿胶中是否混入了重金属“铬”严重超标的工业明胶？今年3月底，《消费者报道》以“铬”含量作为安全测试指标，送检了东阿、福牌、北京同仁堂、太极、佛慈、东健等6品牌8款阿胶产品。 根据第三方检测机构的检测结果显示，8款产品的铬含量均小于0.5mg/kg，低于安全限值2.0mg/kg，意味着这几个大品牌的阿胶产品并未添加工业明胶。 “铬”，工业明胶关键指标 “阿胶中的铬，含有是绝对的，不含是相对的。”中山大学药学院药物分析教研室徐新军博士告诉《消费者报道》记者。 徐新军解释，阿胶本身含有微量铬，是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。......阅读全文
8款阿胶产品均不含工业明胶 明胶阿胶难分辨
2012年，中央电视台曝光了部分药企使用工业明胶制作药物胶囊的内幕，波及阿胶行业。今年央视“3•15晚会”再次曝光工业明胶问题，再次关发关注和争议。在关于工业明胶的质疑中，阿胶产品也曾被波及。 那么，究竟阿胶中是否混入了重金属“铬”严重超标的工业明胶？今年3月底，《消费者报道》以
张贵锋：从阿胶真伪鉴别到明胶动物溯源分析
【导语】第十一期质 谱 沙 龙活动中，中科院过程工程所生化工程国家重点实验室的张贵锋博士，给我们做了《HPLC/MS在胶类药物质量控制中的应用》的报告，各届反响强烈。今日，分析测试百科网的记者再次走近张博士，详细了解一下这个项目的来龙去脉，看看他又为我们带来些什么? 阿胶，《神农本草经》滋
问题阿胶殃及阿胶行业
问题阿胶殃及阿胶行业业内专家呼吁企业加强自律挽救阿胶产业信誉 近年来，随着人们健康保健意识的提高，阿胶产品越来越受到人们的喜爱。一块小小的琥珀色胶块日益风靡大江南北，广东人用其煲汤，浙江人用其熬膏，北京人索性用黄酒、核桃、黑芝麻做成固元膏…… 然而，近日中央电视台《每周质量报告》揭
6品牌阿胶检测：北京同仁堂阿胶原料质量较差
近几年，主打“补血止血、滋阴养颜”功效的阿胶产品受到许多消费者，特别是女性消费者青睐。而越着市场的扩大，阿胶产品价格也频频上涨，北京同仁堂、佛慈、太极等药企也进入阿胶市场。 品牌多了难免乱花迷眼，市场扩大之后也难免鱼龙混杂，消费者的选择也变得困难起来。 为了解各品牌阿胶的真假和品质，
明胶中铬元素的检测
图1. ICP2000测试铬的标准曲线。 工业明胶与食用明胶差价巨大，不法商贩为牟取暴利，用“蓝矾皮”制成的工业明胶充当食用或药用明胶，其超标的铬元素会给人们的健康带来危害。根据国家标准GB6783-94规定：明胶中铬元素的含量最高不得超过2mg/kg。本文采用天瑞仪器自主研发的I
阿胶检测罗生门：尚无合适国标
日前，有媒体报道称，同仁堂阿胶经第三方检测机构检测，未发现成分表中所注明的驴DNA，反而检测出猪和牛的DNA。昨日，北京青年报记者从同仁堂公司获悉，事后同仁堂通过北京市出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院等四家检测机构，对阿胶成分再次进行检测，结果均未检测出猪和牛DNA，目前，正在就样品是
阿胶造假内幕曝光 “问题阿胶”广州有售
皮革下脚料每吨价格约2000元，而正规的驴皮每吨却高达30000多元，巨大的价格差异，使得山东、河南等地一些不良厂家选择夹杂着霉变生虫的下脚料作为原料生产所谓的上等补品阿胶！上周日中央电视台《每周质量报告》曝光了阿胶行业的这个“潜规则”。本报记者6月7日走访广州市场，发
阿胶检测国家标准不具特异性
药食同源尴尬 阿胶是一种滋补品，又称驴皮胶，在我国有2500多年的历史。作为上品，自古以来，都是用于药用，1990年版、1995年版、2000年版《中华人民共和国药典》(下称《药典》)均有相关质量规定：以驴皮熬制的胶为阿胶正品。 但2002年2月28日，阿胶的这一定位开始改变。当日
工业明胶还会弄“脏”谁？软糖肉皮冻可能中招
已经被查封的河北衡水学洋明胶蛋白厂皮革废料经多次浸泡后变得又白又肥。 “早上一瓶营养快线或酸奶，在路边买几个小笼包、水晶糕。晚上回家两三个果冻、数不清的彩色软糖。这么吃会不会出事啊？” 广州市民洪女士列举了儿子乐乐一天可能进食的胶质，作为一个士多店档主的儿子，乐乐比其他孩子获得零食的
食品中的工业明胶遭遇检测难
消费者买老酸奶，冲的就是其营养价值，不过最近传言说老酸奶，是由皮鞋下脚料制作而成的，您还敢喝吗? “不要再吃老酸奶和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕”，昨天，央视主持人赵普在微博上曝出言论，几小时内浏览量达到十三万次，尽管这则微博昨夜被悄然删除，不过还是引起轩然大波。记者来到苏州的一家超市，只