“代谢干扰物”丙酸盐：增加患糖尿病和肥胖症的风险
美国哈佛大学T.H.Chan公共卫生学院领导的一项研究显示，食用广泛用于烘焙食品、动物饲料和人造香料的丙酸盐，可能是一种“代谢干扰物”，增加了人类患糖尿病和肥胖症的风险。该研究近日已发表在Science Translational Medicine上。 全球已有超过4亿的糖尿病患者，到2040年，发病率预计将增加40％。在过去50年中，糖尿病和肥胖症病例的激增表明，环境和饮食因素在影响这一流行病的蔓延。研究人员已经提出，包括用于烹调或保存食物的食品添加剂可能是一个因素，但鲜有研究对这些分子进行评估。 该研究将焦点集中在丙酸盐，这一天然的有助于防止食物上形成霉菌的短链脂肪酸。首先给小鼠注射了丙酸盐，发现它迅速激活其交感神经系统，导致激素的激增，包括胰高血糖素、去甲肾上腺素和一种新发现的称为脂肪酸结合蛋白4（FABP4）的糖异生激素。这反过来又导致小鼠从肝细胞中产生更多的葡萄糖，从而导致高血糖，这是糖尿病的一个明确特征。此外......阅读全文
丙酸盐可增加肥胖、糖尿病患病风险
全球有超过4亿人患有糖尿病，预计到2040年糖尿病发病率还将增加50%以上。过去50年来，糖尿病和肥胖流行急剧增加，意味着在遗传因素之外，环境和饮食在疾病发展中也起到了作用。其中，食品加工、保存和包装中所广泛使用的化学成分已经引起了研究人员的注意。 近日，由哈佛大学公共卫生学院领导的一项新研究
丙二酸盐利用试验
(1)原理：某些细菌能利用丙二酸盐作为唯一碳源，丙二酸盐被分解生成碳酸钠，使培养基变碱。 (2)培养基：丙二酸盐培养基。 (3)方法：将待检菌接种于丙二酸盐培养基中，置35℃孵育24~48h，观察结果。 (4)结果：培养基由淡绿色变为蓝色为阳性。颜色无变化为阴性。 (5
“代谢干扰物”丙酸盐：增加患糖尿病和肥胖症的风险
美国哈佛大学T.H.Chan公共卫生学院领导的一项研究显示，食用广泛用于烘焙食品、动物饲料和人造香料的丙酸盐，可能是一种“代谢干扰物”，增加了人类患糖尿病和肥胖症的风险。该研究近日已发表在Science Translational Medicine上。 全球已有超过4亿的糖尿病患者，到2040
丙二酸盐利用试验的概述
丙二酸盐利用试验的概述是检验主管技师考试辅导的部分内容，以下是医学教育网对这块内容的整理，希望对考生有所帮助： （1）原理：有的细菌可利用丙二酸盐作为唯一碳源，将丙二酸盐分解生成碳酸钠，使培养基变碱。 （2）培养基：丙二酸盐培养基。 （3）方法：将被检菌接种于上述培养基，35℃培养24～4
研究发现丙酸盐食品添加剂或增加糖尿病和肥胖风险
美国哈佛大学T.H.Chan公共卫生学院的一项研究显示，人类摄入广泛用于烘焙食品、动物饲料和人造香料的丙酸盐，可能是一种“代谢干扰物”，增加了人类患糖尿病和肥胖症的风险。该研究近日已发表在Science Translational Medicine上。 全球已有超过4亿的糖尿病患者，到2040
肥胖和糖尿病的新疗法
科学家们发现一种肠道细菌可以防止肥胖同时还有助于治疗2型糖尿病。 这一突破性研究发现表明，食物刺激消化系统产生细菌，有助于快速燃烧掉脂肪而且燃烧脂肪的速度比少吃或者多锻炼的方式还要快。 一项研究发现，肥胖和2型糖尿病的老鼠对这种肠道细菌缺乏抵抗力。 科学家发现有些食物中含有益生
Nature提出糖尿病、肥胖新疗法
通过操控潜在于细胞能量消耗能力下的一个生物化学过程，贝斯以色列女执事医疗中心(BIDMC)的研究人员生成了一项重要的研究发现，其有可能促成防治肥胖和糖尿病的新疗法。 发表在4月10日《自然》(Nature)杂志上的新研究结果表明，减少脂肪和肝脏中尼克酰胺-N-甲基转移酶(NNMT)的量可显
对抗肥胖和糖尿病的新靶标
在最近召开的内分泌学会年度会议上，来自牛津大学的研究人员报告了他们的一项最新研究进展，他们发现移除一种酶就能够帮助雌鼠控制胆汁酸和激素水平，防止体重增加，这项研究为肥胖治疗提供了新的靶向目标。 类固醇激素和胆汁酸在调节食欲，机体活动以及能量使用和储存方面发挥多种功能。之前有研究表明雌激素能够降
警惕肥胖 中国糖尿病患者激增
中国糖尿病患病率居高不下，日益普遍的肥胖现象“贡献”不小。近日，《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》在线发表了一项来自中国多中心、大样本的前瞻性队列研究，系统分析了胰岛素抵抗、β细胞功能障碍及两者的交互作用对2型糖尿病发生风险的作用，揭示了肥胖对中国糖尿病发病的重要影响。 中国糖尿病患病率急剧增长，
Science揭示糖尿病肥胖关联机制
肥胖与2型糖尿病总是紧密地联系在一起，研究人员说他们发现了一条削弱两者联系的途径――至少是在小鼠中：其关键在于阻断机体对于高脂食物的炎症反应。 这一研究在线发表在12月6日的《科学》(Science)杂志上，研究人员在小鼠中关闭了JNK遗传通路，喂给它们高脂饮食。尽管小鼠变得肥胖，它们却没