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太原质监部门提醒，一定要留意餐盒的材质；不能图省事直接放入冰箱，更不能用微波炉直接加热。 在饭店吃饭时，如果有吃不完的菜，很多人都会要求打包带走。而一些饭店提供的打包饭盒，根本就是用劣质材料制成的。19日，太原质监部门提醒，使用一次性餐盒打包时，一定要留意材质。 当日10时，记者来到太原市小商品批发市场，一家经销一次性餐盒的店铺里摆放着几个样品。记者以买主身份上前询问，对方表示，这些餐具主要是饭店打包使用，根据材质的不同，价格也有所区别。当记者询问这些餐盒包装上是否有生产许可证时，商家表示现在市场上卖的一次性餐盒大部分都是一些无证的小厂生产的，但她这里的餐盒都是有证企业生产的，质量可以放心。 随后，记者先后走访了太原并州路、南内环街、平阳路周边的几家饭店，发现不少小饭店都在使用这些无证餐盒。在太原师范学院附近一家小饭店内，记者拿起饭店提供的一个打包饭盒查看，上面没有任何降解标志，用手轻轻一掰，餐盒就碎裂了，......阅读全文
如今，不少家庭都喜欢使用轻便、易冲洗的塑料餐盒装食物，之后用微波炉将食物加热后食用。然而日前，香港消委会发布调查报告称，近三成微波炉用塑料饭盒加热时会释放出塑化剂，其中就包括一些知名品牌。这个消息立即引起了市民关注，对此有关专家提醒，尽量不要长期用高温加热塑料饭盒。 消息回放： 抽检
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃， 说隔夜菜中有大量细菌，而且亚硝酸盐含量很高。真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？ 浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系实验室就专门做了一个实验，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜中的
养生界一直有种说法，隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，而且亚硝酸盐含量很高。真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？ 为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验小组请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。 4个菜烧好后，为了让大家对剩菜中亚硝
导读：水杯、矿泉水桶、塑料餐具、饮料瓶、婴儿奶瓶……这些塑料制品在我们的生活中随处可见，或被加热或被长期重复使用。殊不知，这些生活习惯隐含着致命的“杀机”，而玄机就隐藏在塑料瓶底的数字中。 塑料瓶底的数字密码:看不明白的代码里暗藏杀机 在一些家庭、小吃摊，重复使用塑料瓶装水、酱油、食用油、醋
4月21日，广州的赵女士发现，前不久在好又多超市购买的三全豆沙包竟然发霉了。一直在冰箱里冷冻着，并且在保质期内，怎么会发霉呢?赵女士致电三全食品广州的客服人员，对方称是由于储存方式不当导致，产品本身不会有问题。赵女士对这样的解释非常不满，并称这辈子再也