三全豆沙包出厂一个月发霉回应称质量没问题
4月21日，广州的赵女士发现，前不久在好又多超市购买的三全豆沙包竟然发霉了。一直在冰箱里冷冻着，并且在保质期内，怎么会发霉呢?赵女士致电三全食品广州的客服人员，对方称是由于储存方式不当导致，产品本身不会有问题。赵女士对这样的解释非常不满，并称这辈子再也不买三全的食品。 记者致电三全食品郑州总部客服，对方给出的答复是由于消费者储存方式不当，或是食品在超市货架提前解冻所致。 食品霉变究竟谁之过 不久前，赵女士在好又多超市购买了三包三全豆沙包。由于是速冻食品，回家后，赵女士就把豆沙包冷冻了起来。4月21日，赵女士把豆沙包拿出准备食用，当打开第二包时，发现豆沙包上长了几颗霉斑，仔细一看，竟然是发霉了。 在产品的包装上，赵女士看到，产品的生产日期是2013年3月21日，保质期为12个月。赵女士拨通了三全食品在广州当地的售后服务人员的电话，对方称是由......阅读全文
三全豆沙包出厂一个月发霉 回应称质量没问题
4月21日，广州的赵女士发现，前不久在好又多超市购买的三全豆沙包竟然发霉了。一直在冰箱里冷冻着，并且在保质期内，怎么会发霉呢?赵女士致电三全食品广州的客服人员，对方称是由于储存方式不当导致，产品本身不会有问题。赵女士对这样的解释非常不满，并称这辈子再也不买三全的食品。
华润万家用过期月饼做面包引争议
员工良心发现进行报料 张先生(化名)是华润万家中山大道西店的面包师傅，近10天以来，他便一直将过期月饼捣碎，加入油、粉拌匀作馅料，制作成面包出售，“那是部门主管在10月31日晚下达的指令”。据其透露，5箱积压月饼已用完3箱，估计制成面包约五六百个，降价超过一半，销量提高数倍。 （
蛋白质的互补作用的相关介绍
各种食物中蛋白质的营养价值并不相同，如粮食蛋白质的营养价值就比鸡蛋蛋白质低。这是因为在不同食物的蛋白质中，氨基酸尤其是必需氨基酸的组成是不同的。鸡蛋蛋白质的必需氨基酸比例接近人体的需要，所以能充分而有效地被人体吸收利用，而粮食蛋白质中赖氨酸含量较低，影响它被人体利用。但当人们把粮食和豆类混合食用
ELISA质量控制--质量改进（QI）
质量改进（Quality Improvement，QI）的建议来源于三方面：（1）室内质控：提示实验的精密度差，应规范各项操作；（2）室间质评：提示实验的准确性差，应改进设备的准备或更换试剂；（3）病人或医生的报怨：提示实验的偶然误差，应分析实验的质控过程是否达标。记录：1. 所有实验的原始资料均应
质量维权也要提高质量
3月15日这一天，人们关注最多的是“维权”两个字。从近些年质量领域的维权实践看，消费者的维权意愿不断增强，维权行动也日渐增多，但他们的维权质量（即维权的效率和收益）却并不是很高。中消协副会长刘俊海不久前在接受媒体采访时说：“消费者面临的最大问题，就是维权比较困难，维权成本高，有的时候为‘追
ELISA 临床质量评价与质量管理
ELISA 试剂的评价（evaluation ）分两个方面：一是试剂本身的质量评价，符合一定要求后才能生产供应；一是在临床应用中效果的评价。以肝炎ELISA 诊断试剂为例，首先必须通过中国药品生物制品检定，以得到生产的许可。检定内容除包装、标签、说明书等外，对试剂的性能，如特异性、灵敏度、精
ELISA质量控制--室间质量评价
室间质量评价（external quality aement, 简称EQA）简称室间质评，是由质控中心采用一系列的办法连续地、客观地评价各实验室的试验结果，并发现室内质控不易发现的不准确性，了解各实验室之间结果的差异，并帮助校正，使具有可比性。各实验室试验结果报到质控中心，经过统计分析，得出相互
ELISA质量控制--质量控制血清
ELISA 是一种敏感性高、特异性强、重复性好的实验诊断方法，由于其试剂稳定、易保存、操作简便、结果判断较客观等因素，以及既适宜于大规模筛查试验又可以用于少量标本的检测，既可以做定性试验也可以做定量分析等优点，已广泛应用于微生物学、寄生虫学、肿瘤学和细胞因子等领域。ELISA 的影响因素较多
支树平：加快质量兴宁 建设质量强国
应宁夏回族自治区党委邀请，8月25日至26日，质检总局党组书记、局长支树平为自治区党委中心组学习会议作专题报告，并考察宁夏质检工作。支树平希望宁夏各级党委政府大力弘扬“不到长城非好汉”的宁夏精神，大力实施“质量兴宁”战略，为建设“四个宁夏”、建设质量强国作出贡献。 在8月26日召开的自治区党委
推动企业质量承诺 推进质量社会共治
质检总局质量管理司以法治和契约精神推动质量社会共治，以竞争和监督机制驱动质量升级，启动“质量自主声明和社会监督平台”建设工作，旅游服务质量频道上线运行，取得良好社会效果。企业宣读质量和标准声明 该平台集企业自主声明、质量法律法规、标准政策文件、质量监管通报、社会监督渠道为一体，鼓励并引导企