液态奶的升级挑战
奶粉配方注册制，使得奶粉行业日渐规范，而另一乳制品类液态奶也正在经历升级挑战。当年的“三聚氰胺”事件，波及的不只是奶粉产品，国内乳企的液态奶在消费者心中的好感度也直线下降，进口液态奶顺势入局抢占市场。目前进口品牌仍然持续输入，缓过气来的国产品牌则希望“收复失地”，“升级”成为双方的共同目标。从常温奶到低温奶，从普通奶到有机奶，品类开始增多。如何进行消费者培养、如何保证产品质量、如何在众多品牌中脱颖而出，成为各液态奶品牌的必修课。 巴氏奶成风口 受消费升级的趋势带动，消费者的液态奶消费开始呈现从常温奶向巴氏奶过渡，巴氏奶成为国内乳企的必争之地。所谓巴氏奶，是指通过巴氏杀菌法处理过的牛奶。杀菌温度低、储藏条件为冷藏、保质期短是巴氏奶的三大特点，由于并非所有产品都标注杀菌技术，所以消费者通常以保质期长短来辨别哪一款是巴氏奶。 日前，光明乳业将旗下的巴氏奶品牌优倍升级，并完成从85℃到75℃的杀菌工艺突破。随着光明加大对巴氏奶......阅读全文
什么是液态奶
液态奶就是那种盒装或者包装的液体奶!只要是液态的都是液态奶!打开就可以直接饮用的!奶粉是粉状的,不是液态奶
液态奶的升级挑战
奶粉配方注册制，使得奶粉行业日渐规范，而另一乳制品类液态奶也正在经历升级挑战。当年的“三聚氰胺”事件，波及的不只是奶粉产品，国内乳企的液态奶在消费者心中的好感度也直线下降，进口液态奶顺势入局抢占市场。目前进口品牌仍然持续输入，缓过气来的国产品牌则希望“收复失地”，“升级”成为双方的共同目标。从
液态奶是什么奶
液态奶目录一、从原料使用角度进行分类二、加工工艺角度进行分类三、液态奶常见两个标准化液态奶生产工艺编辑本段一、从原料使用角度进行分类主要有“XX纯牛奶”、“XX鲜牛奶”、“XX纯鲜牛奶”、“XX高钙奶”、“XX果味奶”等。可见多数乳品企业在生产液态奶产品的时候，是从其产品的原料和添加物的使用角度进行
婴幼儿配方液态奶变“凉”
日前海关总署发文称，雅培主动提出注销其美国婴幼儿配方液态奶的注册资格，业内多名专家对雅培此举的解读是其要在中国放弃配方液态奶品类。同时，南都记者采访发现，2016年开始“火”的婴幼儿配方液态奶一年不到就转“凉”，此前在国内试水过婴幼儿配方液体奶的企业诸如合生元（现为“健合（H&H）国际控股有限公
天津口岸进口液态奶明显增加
近日，记者从天津出入境检验检疫局获悉，上半年，该局检验检疫进口液态奶5260.8吨，货值512.8万美元，分别是去年同期数据的8倍、6倍，呈现激增趋势。 据天津出入境检验检疫局工作人员介绍，今年以来从天津口岸进口的液态奶呈现“三个明显”：一是进口数量明显增长；二是品牌与国别明显增加；三是报价
国家质检总局公布最新液态奶检测结果
国家质检总局公布最新液态奶检测结果 ——市场上销售新生产的主要品种液态奶未检出三聚氰胺 国家质检总局最近又对一些主要城市供应的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶进行了三聚氰胺抽样检测，共抽检了47个品牌的296批次产品。结果显示，样品均未检出三聚氰胺。伊利、蒙牛、光明、三元、完达山、卫岗
液态奶产量连降2年，乳企寻求突破
第一财经记者从今日举行的2019中国奶业20强（D20）峰会获悉，国内乳制品产量增速正在放缓，而2017以来国内主要的乳制品品类——液态奶的产量已经连降2年。在业内看来，国内的乳业消费结构并不合理，液态奶消费量已经摸到天花板，而未来乳制品行业增长一方面来自产品的换挡升级，另一方面则来自如奶酪、黄
液态奶黑白膜包装墨层结合牢度的检测方案
摘要：液态奶包装印刷的墨层脱落会严重影响产品形象，甚至影响到消费者对产品质量的信任。而包装的墨层结合牢度测试可有效预防产品在运输过程中因摩擦造成印刷墨层脱落的现象。本文通过Labthink兰光BLJ-02圆盘剥离试验机和YGJ-02胶粘带压辊机等试验设备对液体乳黑白膜包装表面墨层结合牢度的检测
液态奶中铵盐快速检测试剂盒检测说明
【简 介】 一些生产厂家一是为了掩盖由于掺水引起鲜乳的比重下降，二是可能掩盖某些分析方法（如凯氏定氮法）测定蛋白质含量时与正常奶的差异，在鲜奶中掺入铵盐肥料（如碳酸铵、氯化铵等）。掺加铵盐对消费者身体极为不利同时又影响牛奶的营养价值，因此检测牛奶中的铵盐非常重要。本速测盒可适用于液态奶中加入铵盐
个旧市加强复原乳液态奶标签标识管理
乳制品是重要的“菜篮子”产品。近日，在个别地区复原乳加工液态乳未按食品安全国家标准等有关规定标识的问题发生后，为保障乳制品质量安全和消费者权益，云南省红河州个旧市市场监督管理局加强对复原乳液态奶标签标识的管理，对液态奶生产企业进行突击检查。检查总体情况较好，未发现违法违规行为。 检查内容涵盖了