杨祝良小组新成果：“致命天使”鹅膏菌
中国，毒蘑菇物种繁丰，每年导致众多中毒事件，其中罪魁祸首当属剧毒鹅膏。在误食毒蘑菇而中毒死亡的事件中，高达90%都是因为误食剧毒鹅膏所引起的。在欧洲和北美洲，人们对剧毒鹅膏认识相对较为深入，但在东亚，对剧毒鹅膏却知之甚少。 中科院昆明植物研究所研究员杨祝良及其研究团队基于五个基因片段的DNA序列，结合形态特点和生态特征，对中国剧毒鹅膏的物种多样性和地理分布式样进行了系统研究。近日，他们的研究成果作为封面文章发表在了国际主流真菌学学术期刊Mycologia上。 不易分辨 在欧洲，有一种鹅膏菌非常知名——“恺撒蘑菇”。据记载，罗马帝国时期恺撒大帝最喜欢食用这种菌类，并规定这些蘑菇只能供宫廷食用，它也因此而得名。恺撒蘑菇的学名叫橙盖鹅膏菌，在东亚，它也被称作黄罗伞、鸡蛋黄蘑等等。因为美味，中国很多地区都有采食这种菌的习惯。 “鹅膏菌的特殊性就在于，既有可食用的，甚至很出名的，也有剧毒的种类，更让人头痛的是，它们不但长相相似......阅读全文
杨祝良小组新成果：“致命天使”鹅膏菌
中国，毒蘑菇物种繁丰，每年导致众多中毒事件，其中罪魁祸首当属剧毒鹅膏。在误食毒蘑菇而中毒死亡的事件中，高达90%都是因为误食剧毒鹅膏所引起的。在欧洲和北美洲，人们对剧毒鹅膏认识相对较为深入，但在东亚，对剧毒鹅膏却知之甚少。 中科院昆明植物研究所研究员杨祝良及其研究团队基于五个基因片段的DNA序
我国学者成功构建鹅膏科家谱
在误食毒蘑菇而中毒死亡的事件中，90%是由剧毒鹅膏所致。那什么是鹅膏呢？宋代陈仁玉于《菌谱》中记载：“鹅膏蕈，生高山，状类鹅子，久乃伞开，味殊甘滑，不谢稠膏……”。这里的“鹅膏蕈”就是鹅膏。 鹅膏科包含著名的可食用的鹅膏，如欧洲市场上深受欢迎的“凯撒鹅膏”以及在我国广为人知的“鸡蛋菌”、“黄罗
构建鹅膏科“家谱”精准识别毒菇之王
在误食毒蘑菇中毒死亡的事件中，90%是由剧毒鹅膏所致。最近，中科院昆明植物研究所的研究团队利用现代分类方法，研究鹅膏科的属种多样性，构建起了清晰的“家谱”。研究对揭示该科真菌的起源演化和预防、治疗毒菌中毒具有重要科学意义和现实意义。 中国科学院东亚植物多样性与生物地理学重点实验室的崔杨洋
致命天使剧毒鹅膏居然能用来治疗癌症
蘑菇毒鹅膏又称"致命鹅膏毒蕈"，被用于谋杀和自杀已有悠久的历史，可以一直上溯到古罗马时代。 这种学名为Amanita phalloides的真菌能产生世界上毒性最强的毒素之一：α-鹅膏蕈碱。 现在科研人员们居然热切地想要合成这种毒素，这虽然乍看起来象是胡闹，但其实是因为研究已表明它可能有助于治疗
毒蘑菇鹅膏环肽毒素合成机制研究获进展
有毒蘑菇对人类健康造成威胁，却是重要药物和功能分子的来源。危害最大的有毒蘑菇当属鹅膏属的某些真菌，大部分致死中毒案例是这一类蘑菇所致。剧毒鹅膏中的毒素为鹅膏环肽，但鹅膏环肽并非仅鹅膏属真菌独有，在亲缘关系很远的环柄菇属和盔孢伞属中也有能产生这类毒素的真菌。 中国科学院昆明植物研究所发现了两个鹅
新研究揭示“最毒蘑菇”鹅膏环肽毒素合成机制
含有鹅膏环肽毒素的剧毒鹅膏属真菌，被称为“世界最毒蘑菇”。近日，中国科学院昆明植物研究所的科研人员在毒蘑菇鹅膏环肽毒素合成机制方面取得最新研究进展，他们发现了两个鹅膏环肽合成新的关键基因P450-29和FMO1，将已知毒素合成基因从原来的2个增加到了4个，对鹅膏环肽生源合成途径有了更为深入的认识
CIS拟立项食品中鹅膏毒肽检测方法，涉及HPLC和PCR
分析测试百科网讯 近日，中国仪器仪表学会近日发布了关于《蘑菇类食品中鹅膏毒肽的定量检测 高效液相色谱法》和《食品中剧毒鹅膏的物种鉴定 PCR方法》拟立项通告。这两项标准均由国家食品安全风险评估中心申报，按照中国仪器仪表学会标准化工作委员会的标准制定工作流程，将这两项CIS标准项目进行公示，若有关
路边的野蘑菇，你不要采
日前，国务院食品安全办防控野生蘑菇中毒工作座谈会在昆明举行。据了解，我国食用菌资源分布广泛，随之而来的是每年因误食野生蘑菇导致的中毒事件时有发生，尤其集中在云南、贵州、四川、广东和湖南等地区，强化做好防控野生蘑菇中毒工作十分必要。 国家食品药品监督管理总局食品监管二司司长马纯良在上述座谈
小鹅拼拼下架，鹅厂也有失利时？
意料之中，腾讯上马两年不到的电商项目“小鹅拼拼”APP下架了。随后，「新熵」搜索发现，微信小程序里的“小鹅拼拼”发布了于2月23日零时关停的公告，以及订单、余额、账号等问题的处理方式。至此，腾讯又一个昙花一现的电商项目画上句号。腾讯方面回应称，基于战略聚焦考量，PCG对内部孵化的新业务小鹅拼拼进行调
粗纤维水平对肉鹅肠道微生物菌数的影响
粗纤维（CF）为植物细胞壁主要组成成分，对动物营养有双重作用。一般动物饲料中，都会含有一定量的粗纤维，当粗纤维含量在适宜范围内时，其有维持肠道正常结构和功能，防止动物异食癖和改善胴体品质的作用，而若过高，则会影响营养物质的消化吸收。通常，我们需要对肉鹅的饲料进行营养成分分析，如粗纤维测定 可以通过纤