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1）三氯化铁试验：取检品的水溶液1ml，加三氯化铁试液1－2滴，呈现绿色、污绿色、蓝黑色或暗紫色（可水解鞣质显蓝一蓝黑色，缩合鞣显绿色一污绿色）。鞣质均是多羟基酚的衍生物，即多元酚，能和三价铁离子发生颜色反应生成复杂的络盐。【注】此反应如遇有矿酸或有机酸、醋酸盐等存在，能阻碍颜色的生成。硝基酚类对三氯化铁试剂无明显反应。（2）明胶试验：取检品的水溶液1ml，加氯化钠明溶液2－3滴，即生成白色沉淀物。鞣质有凝固蛋白的性能。（3）溴试验：取检品的水溶液1ml，加溴试液1－2滴，生成白色或沉淀物，示可能含有酚或儿茶酚鞣质。【注】过多的溴会阻碍鞣质的沉淀，因此溴水不宜多加。（4）香草醛一酸试验：取检品的水溶液点于滤纸片上，干后，喷雾或滴加香草醛一盐酸试液，呈现红色斑点（多元酚类物质）。（5）鞣质、酚类薄层层析检出反应：①吸附剂：聚酰胺；硅胶；硅胶；石膏：水（5：1：7）调成状，涂成薄板，1050烘干45分钟。②展开剂：乙醇：醋酸（100......阅读全文
1）三氯化铁试验：取检品的水溶液1ml，加三氯化铁试液1－2滴，呈现绿色、污绿色、蓝黑色或暗紫色（可水解鞣质显蓝一蓝黑色，缩合鞣显绿色一污绿色）。鞣质均是多羟基酚的衍生物，即多元酚，能和三价铁离子发生颜色反应生成复杂的络盐。【注】此反应如遇有矿酸或有机酸、醋酸盐等存在，能阻碍颜色的生成。硝基酚类对三
羟基连在苯环上的才是酚，否则就是醇。醇和酚在分子中都有一个羟基。醇的通式是ROH，酚的通式是ArOH，也就是说，醇的羟基是接在碳链上的，而酚的羟基是接在芳环上的（可以是苯环，也可以是其他芳香烃类杂环）。1、加入FeCl3,呈紫色的是酚,不呈紫色的是醇。2、加入浓溴水,有白色沉淀的是酚,没有沉淀的是醇
酚是苯的羟基衍生物，其羟基直接与苯环相连。按照苯环上所含羟基数目的多少，可分为单元酚（如苯酚）和多元酚。按照能否与水蒸汽共沸而挥发，又分为挥发酚和不挥发酚。因此，酚类不单指苯酚，而且还包括邻位、间位和对位被羟基、卤素、硝基、羧基等取代的酚化物的总称。酚类化合物是指苯及其稠环的羟基衍生物，种类繁多，通
传统酚类化合物的工业生产往往高能耗、高污染，且生产中还存在过度氧化以及收率低、副产物多等问题。现在这些酚类化合物有望采用双氧水等清洁氧源，通过环境友好的苯羟基化反应一步制备，而不像传统方法需要繁琐的多个反应步骤，能耗大、高污染、收率低（传统方法收率只有5%）。这是南京工业大学材料化学工程国家重点
1．检品溶液的制备：取五倍子（含可水解鞣质），儿茶（含缩合鞣质），没食子酸（鞣质水解产生伪鞣质）少量（约0.1克）分别置大试管中，加蒸馏水约10ml，加热煮沸，过滤，滤液作以下试验： 2．鞣质的一般反应（鞣质与伪鞣技的区别鉴定）（1）感观试验：取制备的鞣质和伪鞣质溶液，尝其味，并以石蕊试纸检查溶液是
1．检品溶液的制备：取五倍子（含可水解鞣质），儿茶（含缩合鞣质），没食子酸（鞣质水解产生伪鞣质）少量（约0.1克）分别置大试管中，加蒸馏水约10ml，加热煮沸，过滤，滤液作以下试验： 2．鞣质的一般反应（鞣质与伪鞣技的区别鉴定）（1）感观试验：取制备的鞣质和伪鞣质溶液，尝其味，并以石蕊试纸检查溶液是
酚类化合物为有机物，最常见的是苯酚，本分是具有酸性的有机物，其酸性比碳酸的酸性小，但比醋酸的酸性大。酚类化合物出苯酚外，还有很多很多，只要是苯环上直接连有羟基，即可看作是酚类化合物。当苯环上连有其他基团的时候，整个有机物的性质除了和羟基有关外，还和苯环上所连的其它集团有关。同时酚类在与碳酸根反应的时
简单酚类含有一个被羟基取代的苯环的化合物。广泛分布于植物叶片和其他组织中。它们有调节植物生长的效应，如4-羟基苯酸、水杨酸、对-香豆酸、五倍子酸、香豆素和7-羟-6-甲氧香豆素;在高浓度时是植物生长抑制剂，其抑制机理主要是通过干扰植物生长激素(特别是吲哚乙酸)的作用。它们还与植物的抗病能力有关，绿原
酚类包括的化合物太多了，主要还是看电离出质子的能力，一般偏酸性，一元酸的酸性大于醇，但仍小于碳酸，二元酸的酸性更强。大多数酚水溶液ph值约为6.0。
传统方法是国标《GB/T 5750.4-2006》中4-氨基安替比林三氯甲烷萃取分光光度法。但随着技术的不断发展，有关酚类化合物的预处理手段已有许多研究进展。 在讲述检测方法之前，我们先来说一下样品预处理方法。 预处理方法 ➤1、蒸馏法 蒸馏法是指通过蒸馏方式 , 使挥发性酚类化合物与干