自从2011年5月，台湾曝出塑化剂导致的食品安全事故以来，国内屡屡曝出塑化剂导致的食品安全事件，从芦笋汁到辣酱塑料密封膜，时时刻刻刺激着人们的神经，愈发引起对塑化剂这一类污染物的关注。近日来，媒体报道白酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯 (DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)，引发公众广泛关注。国家标准委员会现已发布标准《GB/T21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定》，使用气相质谱仪标准用于分析食品中塑化剂。但是考虑到气质方法中样品处理后待分析液体中不能含有水这一因素，标准推荐气质方法不适合用于白酒中的塑化剂的分析。此外塑化剂种类包含800多种，单单依靠气相质谱法难以满足逐渐扩大的塑化剂范围，所以国家各相关部门正在酝酿新液相色谱法来覆盖更多的塑化剂检测。
在2011年在台湾发生塑化剂事件发生后AB SCIEX公司在最短的时间内开发出准确、灵敏、高效的检测方法。在台湾有关部门发布检测标准当天下午，AB SCIEX公司立即为所有用户提供塑化剂的检测方法，以及第二天开设塑化剂专场技术讲座，为众多用户做了详细的技术讲解和应用培训。在媒体报道白酒中检测出塑化剂成分后，AB SCIEX公司亚太应用支持中心上海实验室迅速开发了以白酒为基质的样品中五种常见塑化剂的检测方法。
前处理方法：
移取摇匀后的白酒试样直接进样测定，以减少试剂、容器等引入的污染。
注：前处理整个实验过程(包括标准溶液的配制)应尽可能使用玻璃容器，前处理方法应简单快速，避免接触塑料容器。
色谱条件：
色谱柱：Phenomenex Kinetex 2.6u C18 100A 100X4.6mm
流动相：A：含0.1%甲酸水溶液，B：甲醇，梯度洗脱见表1
流速：见表1
柱温：35 ℃
进样量：10 uL
关于AB SCIEX
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原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502085.shtm“塑料中的塑化剂已污染空气、水、食品等环境，并由此暴露于人群而对健康产生一定的影响。......