中国疾控中心建立奥运卫生保障工作机制

奥运食品安全零事故是如何做到的

奥运会已经闭幕，北京以奥运期间无一例食品安全事故而向全世界交出了一份完美的答卷。在答卷的背后，北京市付出了怎样的努力?日前，《中国经济周刊》记者专访了北京市人民政府食品安全监督协调办公室(下称“食品办”)主任、北京市工商行政管理局(下称“工商局”)局长张志宽。 纵横交织的监管体系 据记者了解，早

08北京奥运食品安全监控中心“探访记”

　　移动实验室“送检上门” 　　“我处发现可疑食品，请求现场检测!”一个电话打到监控中心，中心立即展开了特别行动——小型保障车开道，引导着一辆12米长的金龙大客车飞驰向求援单位。半小时后，保障车先期到达，并用车载快速检测装置进行样本筛查；很快，存疑样本被送上大客车；两小时后，车里传出检测结果：四环

国家质检总局：GPS将监控奥运食品安全

昨天下午，国家质检总局局长李长江在两会集体采访中就“毒饺子事件”、奥运食品安全等热点问题回答了记者的提问。 国家质检总局局长李长江 奥运会食品全程监控 李长江表示，中国政府对北京奥运会食品安全高度重视，供应奥运会的食品将完全按照国际的最高标准来组织生产，并采取了强有力的措施确保奥运食品安全

首都工商高科技手段“保驾”奥运食品安全

　　2008年8月8日，第29届奥林匹克运动会将在北京举行，中国人的百年梦想即将实现。为了举办一届有特色、高水平的奥运会，申奥成功7年以来，我国政府及社会各界做了大量的准备工作，目前，有关奥运会的各项工作已逐步进入实施阶段。北京在向世界说，我们准备好了！从本期开始，本报推出“奥运·北京准备好了”系列

中国将食品安全信息报告增列入基本公共卫生服务

　　2011年中国基本公共卫生服务项目将食品安全信息报告纳入其中。这是记者24日在卫生部召开的新闻发布会上了解到的。　　发布会提供的资料显示，2011年国家基本公共卫生服务项目共10大类41项。其中，“食品安全信息报告”一项被列入“卫生监督协管”类别中。　　“食品安全信息报告”项目具体内容为，对辖区

卫生部：手足口病疫情不会影响北京奥运

昨天下午，卫生部与世界卫生组织联合召开手足口病防控工作会。会上，卫生部新闻发言人毛群安表示，中国将进一步加强对手足口病的监测和防控，疫情不会影响北京奥运会期间的活动。 全国疫情未现大波动 毛群安在会上介绍了国内手足口病疫情的最新情况。他说，目前安徽阜阳大部分手足口病患儿已经出院，疫情处于平稳状态

北京市成立疾控局，曾晓芃任局长

从北京市卫健委官网获悉，北京市疾控局局长由曾晓芃担任，他同时是北京市卫健委党委委员、北京市卫健委副主任(兼)、北京市疾控中心党委副书记、主任。　　记者在北京市卫健委官网看到，曾晓芃任市卫生健康委党委委员、副主任(兼)，市疾控局局长，市疾控中心党委副书记、主任。　　这也是北京市疾控局一把手职务首次公开

“疫苗事件”刷屏！中国疾控中心专家回应

这两天，疫苗问题再起风波。据媒体报道，此次被网友广为议论的白百破疫苗事件，实际上是去年年底的问题，涉及两家生产企业——长春长生生物科技有限公司和武汉生物制品研究所有限责任公司。官方数据显示，被查出有问题的疫苗批次高达 65 万支，长春产的主要流通到山东，武汉产的主要销往重庆市、河北省。许多家长对此非

中国疾控中心提示：寒假后返校学生

北京奥运会食品安全保障工作“摘金”

奥运会期间，北京市食品办共监控奥运餐桌食品160余万份，监控奥运会食品原材料近5000车次，无一例食品安全异常 北京奥运会圆满结束。8月25日，记者从北京市食品安全办公室获悉，北京奥运会食品安全保障工作进展顺利，奥运会期间，北京市食品办共监控奥运餐桌食品160余万份，监控奥运会食品原材料近5000

北京市科委积极推进奥运食品安全生产工作

北京市科委积极运用科技手段推进奥运食品安全生产工作，在安全生产技术标准及技术规程的制定、安全生产技术的研发应用及农产品质量安全追溯方面实现了突破，为奥运农产品质量提供了有效保障。 一、制定了一批安全生产技术规范和地方标准。 制定了蔬菜生产投入品使用技术规范等3类蔬菜安全生产技术规范及地方标准，其

奥运时危害食品安全行为按高限处罚

京华时报讯 (记者郭爱娣)昨天，市食品办负责人参加市人大常委会食品卫生执法检查组召开的第二次会议时表示，奥运期间超量使用添加剂、制假售假等主观故意危害食品安全的行为，全部按照高限处罚。情节严重的，相关负责人将被追究刑事责任。 市人大常委会副主任吴世雄说，奥运期间气温高，细菌容易滋生，增加了食品安全

奥运食品安全检测资质认定扩项紧急预案启动

5月23日，国家认监委发布《关于开展奥运食品违禁药物控制检测项目资质认定扩项的紧急通知》，正式启动确保奥运食品安全、相关检测机构如何在第一时间获得法定资质紧急预案。 通知强调，根据北京奥组委《奥运食品违禁药物控制的检测方案》意见和国家质检总局有关工作要求，国家质检总局、农业部向奥组委推荐的66家

奥运食品安全：餐桌上看不见的网

如果想成为奥运蔬菜，“出身”非常重要，据了解，所有奥运蔬菜的种子全部出自于北京延庆县奥运蔬菜种子资源圃，这些种子完全要出自于最为优质的母树上，而这些母树必须没有虫咬、未施过农药和激素的历史。 奥运蔬菜从种植到基地采摘、初步洗净、进入蔬菜供应商环节直到餐桌，一直处于严密的安全监控之中。 奥运蔬菜个

电子标签迎领健康奥运－食品安全有保障

截至目前，上海相关企业已为北京奥运会顺利生产89013箱饮料、280箱食用油、417箱猪肉饼等专供食品，将满足奥运期间上海赛区所有饮料、食用油以及北京主赛区所有猪肉饼的供应。市质监局昨天透露，上海已正式施行“6+6”奥运食品保障措施，力保奥运食品安全生产。 那么何为“6+6”奥运食品保障措施呢?一

质检总局：饺子事件与奥运食品安全没有任何关联

2008年2月13日，中国国家质检总局副局长魏传忠表示，近来的中国水饺中毒事件不是因农药残留而引起的系统性食品安全事件，是一起个案。这一事件与奥运食品没有任何关联。 魏传忠在回答记者提问时说，因这一事件引发国际社会对中国食品安全的担忧是正常的，但是没有必要。从目前调查情况看，这一事件属于个案，不是

保奥运食品安全－违禁药物检测近日实现突破

7月15日，由中国计量院化学所承担的《奥运食品中违禁药物检测急需标准物质的研制》项目通过专家组鉴定，新研制出的34种标准物质陆续用于奥运食品中违禁药物检测。 据项目负责人、中国计量科学研究院化学所常务副所长李红梅介绍，按照国际奥委会的有关规定，运动员一旦查出服用了兴奋剂等违禁药物，将受到严厉惩罚。

确保奥运食品安全－秦皇岛每棵菜都可追踪溯源

秦皇岛人说起奥运会，眉毛都挑老高，口气里透着自豪。也难怪，别看河北包围着京津，作为设区市成为2008年北京奥运会协办城市，全省可就这独一份。 据介绍，北京奥运会足球项目秦皇岛赛区共计12场比赛。运动员约700人，注册记者600人，非注册记者约1000人，裁判员及各国随队官员100人左右。观众人数按

食品安全有保障电子标签迎领健康奥运

据解放日报报道截至目前，上海相关企业已为北京奥运会顺利生产89013箱饮料、280箱食用油、417箱猪肉饼等专供食品，将满足奥运期间上海赛区所有饮料、食用油以及北京主赛区所有猪肉饼的供应。市质监局昨天透露，上海已正式施行“6+6”奥运食品保障措施，力保奥运食品安全生产。 那么何为“6+6”奥运食品

河北11市卫生局长签军令状－确保奥运期间食物安全

河北十一个设区市的卫生局长与河北省新任卫生厅长分别签下“军令状”，确保奥运会期间不发生重大食品和饮用水安全责任事故，奥运会期间赛区食物中毒零发生。 在今天召开的河北省奥运医疗卫生保障工作会议上，与河北省新任卫生厅长杨新建签订《全省卫生系统奥运医疗卫生保障工作责任书》的，除十一个地市的卫生局长外，还

奥运提升中国科技篇：点亮智慧－彰显魅力

北京奥运会，是一场世界瞩目的体育盛会，也是一次展示新科技的盛会;北京奥运会,在潜移默化中提升了中国科技的时代魅力，增强了亿万人民的科学精神;北京奥运会，提高了中国的科技创新水平，让更多的科技成果惠及大众 2008年北京奥运会，在16天的激情和梦想中完美落幕。熊熊燃烧的奥林匹克圣火，映照出全世界体育

我国对北京奥运会进口食品将实行批批检验

记者从4月23日举行的全国出入境检验检疫通关业务工作会议上了解到，为保证北京奥运会筹办和举办工作顺利进行，中国正在加强进口食品检验，对所有奥运会进口食品实行批批检验。 近几个月来，为保证“好运北京”各项测试比赛的食品安全，北京检验检疫局对航空食品生产经营单位以及比赛场馆的配餐实行全部生产过程的视频

我国将完善调味品行业食品安全国家标准

　　中国调味品协会根据卫办监督函[2010]607号文件，接受卫生部的委托，与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所及有关地方疾控中心共同承担调味品行业食品安全国家标准工作，分别为《酱油卫生标准》、《酱卫生标准》、《食醋卫生标准》、《水产调味品卫生标准》、《发酵性豆制品卫生标准》和建立香辛料

Nature奥运特辑：奥运与基因

　　2012伦敦奥运会在即，不少科学杂志纷纷推出了关于奥运会特辑，比如英国顶级期刊《Nature》杂志就发表了题为“Olympics 2012”的专辑，聚焦奥运科学家，指出了在奥运会和残奥会上，科学家们发挥的各种各样的作用，从培训方案的制定到兴奋剂的检测等等。为此Nature杂志特就这一方面，介

湖北食品安全周：记者探访疾控中心实验室

　　7月11日，湖北省卫生计生委、湖北省疾控中心联合开展食品安全周媒体开放日活动，在汉的10余家媒体受邀走进了湖北省疾控中心卫生检验所的实验室，近距离的了解老百姓餐桌背后的疾控卫士的日常工作。　　记者们来到兽药残留实验室时，一名工作人员正在取出样品，经了解，这台液质联用仪来头不少，“它可以高灵敏度地

辽宁朝阳疾控中心积极开展食品安全风险监测

　　根据2016年辽宁省食品安全风险监测会议确定的工作目标和朝阳市卫生计生委下达的食品安全风险监测工作方案，市疾控中心结合实际情况，组织开展了2016年度食品安全风险监测工作。自年初以来，共完成食品安全风险监测样品160份，对所采样品逐一登记编号，送实验室进行检验检测。通过检测数据的分析，全市区域的

北京打造“餐桌”安保链：从“食品反恐”到全程监控

在北京奥运会不足一月即将开幕之际，中国树起了鲜为人知的“食品反恐”大旗。 记者日前从某位北京奥组委官员那里了解到，一旦发生食品恐怖事件，北京市政府将立即启动相应应急预案，确保妥善因应。据悉，近几年北京在全市加强了对食品、饮用水中化学毒物、放射性物质和致命生物制剂的检测工作，并增添部分反恐装备，如通

中国调味品协会承担调味品行业食品安全国家标准工作

　　根据卫办监督函[2010]607号文件，中国调味品协会接受卫生部的委托，与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所及有关地方疾控中心共同承担调味品行业食品安全国家标准工作，分别为《酱油卫生标准》、《酱卫生标准》、《食醋卫生标准》、《水产调味品卫生标准》、《发酵性豆制品卫生标准》和建立香辛料

广州疾控中心沃特世携手共建公共卫生新平台

2021年12月24日，广州市疾病预防控制中心-沃特世公司联合实验室签约暨揭幕仪式在广州成功举办，双方将围绕生物样品监测、食物中毒应急检测和疾病相关代谢组学等领域展开科研合作，充分利用技术与资源优势互补，推动公共卫生发展建设。签约仪式当天，来自广州市疾病预防控制中心和沃特世公司的多位高层领导及不同机

中国疾控中心副主任冯子健：疟疾防治的“中国样本”

　　“去年，我国首次实现了疟疾国内零传播。并且，我国所有省份报告的病例均为输入病例，多集中在我国东南和西南地区。”近日，在亚洲媒介生物控制国际会议上，中国疾病预防控制中心副主任冯子健表示。 　　疟疾、登革热、黑热病等媒介传播疾病作为严重危害人类健康的重要传染病，占据了全球疾病负担约17%。过去，中