国家食品安全办公室首次正式会议召开

公众关注食品安全领域形成５大焦点

　　近年来，食品安全成为公众关注的热点。２０１１年，全国两会期间涉及食品安全的提案占到12.5%。另有数据显示，82%的公众高度关注食品安全。记者针对食品安全领域中的科技创新、风险交流、国际经验、可追溯及科学普及等多个公众关注的焦点，采访了业内权威专家。　　 焦点１　　 科技创新　　 中国食品科学技

食品安全诚信自律－佛山33家企业获授奖牌

　　昨日，佛山食品安全全产业链研讨会暨佛山食品安全全产业链宣传活动授牌典礼举行。专家学者、企业代表、行业协会、消费者等代表共聚一堂，共同探讨食品安全社会共治佛山新路径。有专家认为，食品安全问题治理的关键在于，四方合力帮助传递企业食品安全信息，亦有企业分享了自身在食品安全管理方面的经验和难处。　　去年

食品安全法修订：拟加强保健食品使用原料管理

　　新的食品安全法修订草案将能够通过国家标准等进行评价的保健食品明确为“补充维生素、矿物质等营养物质”的保健食品；同时规定，有关部门制定的可用于保健食品原料目录，应当包括用量的要求。　　 原修订草案规定，使用新原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册；能够通过国家标准等

深圳将建食品安全监管－追溯和信用管理数据库

　　9月28日，记者从最新一期政府公报获悉，深圳市人民政府办公厅印发的《深圳市信息化发展“十三五”规划》（以下简称《规划》）显示，其间深圳将建设统一的食品安全监管与服务信息系统，并将在2020年建成国内基础设施覆盖率最广、综合服务能力国内领先的宽带中国示范城市。　　据《规划》显示， 到2020年，深

辽宁省发布2014年全省食品安全监督管理计划

　　为进一步强化辽宁省食品安全监督管理工作，辽宁省政府办公厅按照《中华人民共和国食品安全法》的要求，近日发布了辽宁省2014年食品安全监督管理计划。计划2014年3月底前，全省各市、县(市、区)完成组建本级食品药品监督管理局、食品监督执法机构、检验检测机构的任务，并设立乡镇、街道食品药品监管机构;省

韩国发布《进口食品安全管理特别法》部分修改单

　　4月23日，据韩媒报道：韩国于4月23日发布了《进口食品安全管理特别法》部分修改单并于当日实施，其主要内容如下：　　 为了有效运行海外生产企业或海外生产工厂的实地考察制度，当海外生产企业拒绝、妨碍、逃避实地考察或无正当理由对实地考察不予回应时，韩国食品药品安全处可停止海外生产企业的食品进口。　　

国家卫计委全面加强食品安全风险监测工作质量管理

　　为有效落实2014年国家食品安全风险监测质量管理工作，国家卫生计生委和国家食品安全风险评估中心于2014年6月19-20日在广州举办了“2014年国家食品安全风险监测质量管理技术研讨培训会”，国家卫生计生委张志强副司长、国家食品安全风险评估中心李宁主任助理、广东省疾控中心张永慧主任出席会议并讲话

卫生部发布《食品安全国家标准管理办法》

　　为了保证《食品安全法》中食品安全国家标准有关工作的落实,规范食品安全标准管理工作，卫生部起草并发布了《食品安全国家标准管理办法》。 　　该办法分七章,包括：总则，规划、计划和立项，起草，审查，批准和发布，修改和复审，附则，共计四十二条。 　　《办法》规定了食品安全国家标准

韩国（MFDS）发布《进口食品安全管理特别法实施规则》草案

　　 12月20日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2019-573号公告，拟修改《进口食品安全管理特别法实施规则》的部分内容，其主要内容如下：　　1. 采取停止进口的措施或解除停止进口时，可以将相关海外生产企业、海外工厂的名称及所在地、采取停止进口措施的日期及理由等公开在韩国食品药品安全处的

我国将完善食品安全管理体系－制订千项食品标准

　　根据国家发展和改革委员会、工业和信息化部12日公布的《食品工业“十二五”发展规划》，到2015年，我国将制(修)订国家和行业标准1000项，并完善食品安全管理制度体系，使食品质量抽检合格率达到97%以上。　　为维护食品产业安全，《规划》要求严格按照《外商投资产业指导目录》和项目核准有关规定，加强

魏益民：食品安全问题须靠风险管理系统解决

“食品安全是社会发展的战略议题，是和谐社会建设的主要任务。当代食品安全管理亟须建立高效的食品安全风险管理系统，这是基于科学的风险评估、基于政策的风险管理和基于信息传播的风险交流三位一体的过程。”     7月14日，在中国科学院国家科学图书馆主办的创新文化论坛之“解读食品安全问题”专题讲座中，中国农

食品企业中的食品安全检测与实验室管理

　　——首都科技条件平台科学仪器社区8月活动　　分析测试百科网讯 2015年8月27日晚，首都科技条件平台科学仪器社区8月活动在“UCoffee悠咖啡”举办。本次沙龙的主题是“食品企业中的食品安全检测与实验室管理”，邀请中粮营养健康研究院分析检测副总工程师杨永坛博士做主讲嘉宾进行介绍。活动

卫生部就《食品安全风险评估管理规定》征求意见

　　卫生部监督局6月9日通过卫生部网站全文公布《食品安全风险评估管理规定》(征求意见稿)公开征求意见。 　　征求意见稿规定，国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估，组建国家食品安全风险评估专家委员会，下达风险评估任务，并根据食品安全风险评估结果，及时依法采取相应的监测、检测、通报和监督措施。

22项食品安全管理体系认证技术要求征求意见

　　各有关单位： 　　国家认监委已接受中国认证认可协会提交的22项食品安全管理体系认证专项技术要求(详见附件)的备案申请，现在我委网站公开征求意见，请各有关单位提出修改意见和建议，并于2013年1月26日前将意见和建议返回国家认监委科技标准部。 　　联系人：王晓冬、娄丹 　

CNAS首批通过食品安全管理体系认证互认同行评审

　　近日，太平洋认可合作组织(PAC)同行评审组对中国合格评定国家认可委员会(CNAS)进行了为期4天的食品安全管理体系互认现场评审。CNAS以“零”不符合的优异成绩顺利通过了现场同行评审。 　　来自PAC的两位同行评审员对CNAS的食品安全管理体系和认可活动进行了全面、细致的评审，并到北京中安质

食品安全办组织春节期间食品安全督查

　　记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。　　 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展

食品安全速测仪对食品安全的监测

　　我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。　　日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐

滕佳材：中国将搭建有效的全球食品安全治理平台

　　 12月12~13日，由国家食品药品监管总局主办、中国营养保健食品协会承办的2016中国特殊食品合作发展国际会议在北京召开。记者从会上获悉，我国特殊食品行业供需两旺，一方面拥有全球最大的特殊食品消费市场，健康需求迫切且多样，市场开发潜力巨大；另一方面已具备全产业链研发制造能力，在原料供应、产品加

毒豇豆未完－毒节瓜又来－食品安全谁来保障

　　日前，各地农业部门检测发现，海南豇豆含有禁用农药。全国各地都在销毁有毒豇豆，本来以为此事就快完结了。可是广东省江门市检测出1个节瓜样品含有禁用农药水胺硫磷。昨天，江门市依法将还封存的2200公斤涉毒海南豇豆和追回的部分涉毒节瓜销毁。继海南豆角在多个地方被检出染“毒”后，又爆出江门检出了来自海南的

《速冻食品HACCP体系应用标准》12月1日起实施

　　由中国商业联合会和郑州三全食品股份有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、河南省速冻食品工程技术研究中心、上海市冷冻食品行业协会等历时两年联合起草的GB/T25007-2010《速冻食品HACCP体系应用标准》(以下简称“标准”)于9月份发布，即将于12月1日正式实施

SFEC我国食品安全标准两年内将与国际接轨

　　从世界上第一个样品展会即1895年在德国莱比锡举办的莱比锡样品展览会诞生开始，会展业就越来越多地走入到人们的视线当中。单就食品行业，随着《国家食品安全监管体系“十二五”规划》的出台，食品安全相关产业正在迎来迅猛发展，许多大而全的展会也如雨后春笋般蓬勃崛起，涉及食品行业全产业链，这其中大而专的食品

“顺德鱼生”出标准了！吃货们可以放心吃了

　　今后可以放心吃顺德鱼生了。12月25日，佛山正式发布《“顺德鱼生”全产业链管控技术规范团体标准》。该标准以“顺德鱼生”主要食材草鱼为主，对顺德鱼生产业链中养殖、运输、配送、加工制作等环节的食品安全和产品品质进行全产业链管控，给顺德鱼生构筑了全链条的食品安全屏障。值得注意的是，这在国内来说还是首创

中粮搭建国际合作平台－探索食品供应链创新解决方案

　　 11月10日，在新西兰总理John Key的见证下，中国最大的粮油食品企业中粮集团与中国普华永道、新西兰普华永道和新西兰国有企业AsureQuality有限公司在京签署四方合作框架协议，将国际上食品质量安全相关行业的最佳实践经验引入中国，协助中粮集团建立贯穿整个食品供应链的创新方案。　　本次合

食药监总局：进一步加强农药兽药管理保障食品安全

总局关于贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》的通知食药监食监二〔2017〕81号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：　　为贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》（国办发明电〔2017〕10号），切实

中华工商时报：食品安全管理应当从源头抓起

　　监管部门对违规企业罚款的依赖，与地方政府对卖地财政依赖的一样，成为治理食品安全和房地产价格的顽症。这种拿法律尊严做交易极不严肃的执法方式，实际上是在纵容违规企业有恃无恐的为非作歹。　　“质量是做出来的，而不是查出来的”，同样，真正安全放心的食品是生产加工出来的，而不是监督检查出来的。《食品安全法

全球新鲜农产品供应链中食品安全管理评估系统

　　据sciencedirect数据库消息，2013年4月《国际食品研究》杂志刊登一项评估全球新鲜农产品供应链中食品安全管理系统的研究。 　　研究人员认为，新鲜农产品及其加工食品造成的食源性疫情逐渐增多，显示出食品安全管理体系在新鲜农产品供应链管理方面的不足。 　　本次研究旨在开发一项工具用于评

烟台将创建14家食品安全管理规范化农贸市场

　　自2017年下半年开始，我市将在全市范围内组织开展食品安全管理规范化农贸市场创建工作，通过培树典型、示范带动，加快市场升级和业态规范，提升农贸市场规范化水平和质量安全保障水平。　　7月28日，市食药监局要求每个县市区到2018年7月底前创建规范化农贸市场1－2处，到2019年7月底前再创建规范化

四川省出台学校食堂食品安全管理办法

　　2014年7月9日，由四川省食品药品监督管理局和省教育厅联合制定的《四川省学校食堂食品安全管理办法》正式出台，并将于8月10日起开始实施。这是四川省首次出台专门针对学校食堂食品安全的管理办法，它的颁布和实施，对全面强化四川省学校食堂食品安全监管，保障广大师生饮食安全有着重要意义。　　《办法》明确

《陕西省网络订餐食品安全监督管理办法（试行）》出台

　　 近年来，网络订餐以其便利、快捷的方式受到越来越多消费者的青睐，然而外卖虽然方便，但食品安全问题也一直成为社会关注的焦点。记者11月21日从省食品药品监管局获悉，为加强网络订餐食品安全监督管理，《陕西省网络订餐食品安全监督管理办法（试行）》出台，为网络订餐确定了规矩。　　 该《办法》明确，县级以

一图读懂－|－市场监管总局食品安全抽样检验管理办法