食品快速检测台捍卫舌尖上的安全
猪肉注水、甲醛超标、蔬菜上农药残留超标……“舌尖上的安全”如何保障？3月13日，太原市食药监局在五龙口海鲜农贸市场设立快速检测台，现场抽检水产品、肉类、蔬菜产品质量是否达标。 由于食品生产和供给渠道多、数量大、规模小、分散，且人口与消费人群又众多。另外，尽管目前养殖和种植方面的规模在不断扩大，但大部分直接食用和食品加工用的农产品仍以分户生产为主。作为食品交易源头的批发市场，其在流通环节安全监管中意义重大。食药监局必须盯住交易源头进行监控。网易网友“qhdtcw”说：“许多食品安全事件，问题都出在源头上。加强源头治理，前移监管重心是关键。” 食品安全快速检测台，检测费用低、检测时间短、操作简便。在这些设备的支撑下，可以实现在十几分钟内，对食品中的亚硝酸盐、甲醇、重金属、农药残留、菌落总数等影响食品安全的指标进行快速检测。该设备能在现场发现可疑问题，迅速采取相应措施，改善了执法人员过去“用眼睛看、用鼻子闻、用手摸、凭经验......阅读全文
代表支招加强网络食品销售监管
网络购物已成为当前我国重要的消费方式。在诸多网售商品中，食品的安全状况因直接关系到消费者身体健康而备受关注。虽然十二届全国人大常委会第十四次会议修订的《食品安全法》要求，网络食品第三方交易平台对入网经营者实名登记、明确管理责任、依法可审查其许可证，并对消费者权益的保护作出了规定，但从实际情况看，
街头食品也要纳入安全监管
记者日前对薄脆市场进行了暗访，结果令人揪心。位于丰台的黑作坊生产环境令人作呕;有的商贩不仅用次油，还反复使用。 无证商贩销售黑心食品，并非新鲜事。监管部门根本不会去查。城管部门去管，多半也是因为其占道经营影响市容，不会去关注食品安全问题。结果导致街头无证商贩成了食品安全监管的盲区。
提高监管效能－确保食品安全
日前，副区长惠冰带领有关部门负责同志，到王顶堤农贸批发市场，就食品安全提升工作相关情况进行调研。 调研组一行听取汇报后指出，王顶堤农贸批发市场作为天津市重点食品安全窗口单位，要将市场打造成为龙头市场、标杆市场和老百姓(603883,股吧)放心市场。一是要强化市场主体责任，完善市场布局，推进精细
看看国外如何监管食品安全
食品安全问题关系到人类赖以生存和健康发展的整个食物链的管理与保护。面对同样的课题,让我们看看西方发达国家与发展中国家采取什么处理措施,有什么是值得中国借鉴的。 美国: 三把利剑保安全 ·惩罚性赔偿很厉害 不可否认,美国是世界上食品安全体系比较完善、健全的国家。严密的食品安全监管
食品安全引入公众“指尖监管”
扬州市政府日前专门召开推介会，在全市推广使用当地自主研发的“美滋滋”食品安全公共服务软件。食品安全执法人员可藉此对企业进行动态监管，公众可对餐饮商户进行口碑排名。 本报讯扬州市政府日前专门召开推介会，在全市推广使用当地自主研发的“美滋滋”食品安全公共服务软件。食品安全执法人员可藉此对企业进行动
食品安全还有多少监管盲区？
记者探访北京大兴一家非法豆芽生产“基地”，这里的豆芽销往北京各大市场及河北、山东等地，日销量高达20吨。北京市食品药品稽查总队检查发现，生产豆芽的绿豆和黄豆中均含有有毒的AB粉，经“泡药”的豆芽长度远超正常豆芽，违禁成分超标200余倍。目前，该“基地”及新发地的三家涉案摊位均已停业，案件正在进
我国保健食品监管效能彰显
近年来，我国保健食品的生产和消费都呈现出快速发展的趋势，但行业"小散乱"、产品假冒伪劣严重、企业虚假夸大宣传等乱象却一直为人们所诟病，由保健食品问题引起的投诉和纠纷屡见不鲜，已成为监管部门难啃的骨头。为此，国家连续开展保健食品综合治理和专项整治活动，并出台系列规章制度，建立健全监管体系，加强审评
完善食品安全监管机制
不久前欧洲多国相继曝出“毒鸡蛋”。检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。氟虫腈是一种可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，人如大剂量食用可致肝功能、肾功能和甲状腺功能损伤，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，食品中的氟虫腈残留不能超过每千克中
食品安全期待有效监管
一个多月前，笔者在自家附近的菜市场买到了10枚苏丹红鸡蛋，拨打食药监投诉电话12331举报后，虽然有监管人员与笔者联系，但是在得知鸡蛋为散装、无品牌和产地标识后，表示取证困难，对于笔者提出的“再次购买用于证据”建议也不置可否。此后再无下文。 一个多月过去了，这个菜市场的鸡蛋摊生意依旧。笔者不禁
代餐食品走俏－监管不能怠工
有关部门应加强对“代餐食品”市场的规范化管理和监督，“代餐食品”走俏监管不能“怠工”。应该从源头把好关，对“代餐食品”市场进行一次拉网式排查，绝不能让假冒伪劣“代餐食品”危害公众舌尖安全。图片来源于网络 打着“天然、营养、低热量、能量持久”旗号，并宣称能够迅速有效减肥的代餐食品，因为迎合了当下
东莞拟建网络食品监管机构
网购食品如果出现了产品质量问题应该找谁呢？记者昨日从食品药品监管部门获悉，只要商家拿的是东莞市发放的网络食品经营许可证，消费者都可以像在普通的实体店购物一样，向“12331”、“12345”举报电话投诉。此外，东莞还将和网络电商平台合作，成立一支专门监管网络食品经销商的管理队伍。 市民张女士
机构升格能否带来食品监管升级
当食品安全的话题在社会上已经风声鹤唳的时候，所有人都期待食品安全的监管能够出现重大突破。 在公众的期待与瞩目中，国家食品药品监督管理总局成立。随着5月15日晚间，中央机构编制委员会办公室公布了这个监管部门的三定方案后，这个与食品安全密切相关的部门的职能浮出水面。 总局还是“协调”监管
信息化成食品监管重要抓手
食品药品监督管理总局近日在贵州召开信息化会议，对“十三五”期间食品药品网络安全和信息化建设征求意见进行讨论，并实地调研贵州大数据应用展示中心及食品安全云。食药监局副局长孙咸泽表示，借助信息化推进食品药品监管创新已成为趋势，要打好信息化攻坚战，推动食品药品监管改革。机构认为，食品检测、食品可追溯等
食品“消毒”有赖监管体系“净网”
4月20日提请全国人大常委会审议的食品安全法修订草案三审稿提出：剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。 此次食品安全法修订的突破性意义显而易见，从农作物的种植环节起步，遏制剧毒、高毒农药对日常食材的毒害，是国家食品安全工作从源头抓起的直观体现。然而，从操作层面来看，让种植环节“消
食品药品监管不能总是应急
国务院总理李克强在2017年政府工作报告中指出，“完善（食品药品）监管体制机制，夯实基层监管力量”。这一表述不同于2016年政府工作报告“加快健全统一权威的食品药品安全监管体制”的提法，引发业界诸多猜想。 根据惯例，国务院机构改革和后续地方政府机构改革每五年进行一轮，因此食药监管体制在20
食品质量快速检测在流通环节食品安全监管中的运用问题
摘要：流通领域食品质量快速检测实施一年多以来，在食品安全监管方面发挥了重要作用并得到社会认可。本文对快速检测在流通环节食品安全监管中的积极作用进行探讨，对该工作中存在的具体问题进行阐明，就如何开展好此项工作提出了具体建议。关键词：食品质量快速检测 安全监管 积极作用 存在问题 建议 2006
食品药品监管总局开展中美食品药品监管工作系列交流活动
为了配合总局深化改革工作，借鉴国际经验，国家食品药品监管总局国际合作司与美国食品药品管理局（FDA）相关部门联合制定了工作方案，邀请美国FDA总部及驻华办有关官员来华就美国药品监管整体情况进行系统介绍和交流。 整体活动计划旨在全面介绍美国FDA关于食品药品监管的体制、药品审评机制、医疗器械
市场监管总局认可检测司调研江苏认可检测监管工作
近日，市场监管总局认可检测司司长许新建一行来苏调研认可检测监管工作。省市场监管局副局长王俊胜参加调研座谈。 许新建对江苏认可检测监管工作给予充分肯定。他指出，今年以来，江苏认可检测工作紧扣“推进高质量监管、助力高质量发展”主题，在改善市场供给、服务市场监管、优化市场环境、促进市场开放等方面取得
加强网络销售特殊食品监管，市场监管总局发布新规
市场监管总局19日发布《网络销售特殊食品合规指南》，进一步规范网络食品交易第三方平台和入网食品经营者销售特殊食品行为，提高其合规意识，落实食品安全主体责任，保障网络销售特殊食品安全。 特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，关乎“一老一小”等重点人群身体健康和生命安全。近年
食品检测“开放日”市民“零距离”感受科技监管的力量
为提升公众食品安全素养，树立科学消费理念，日前，昌平区市场监管局开展食品检测实验室“开放日”主题活动，邀请市民走进区食品药品安全监控中心，展示食品安全风险监控、检验检测领域的技术成果和先进设备，让市民“零距离”感受科技监管的力量，提高市民对食品安全的科学认知水平。 活动现场，专业技术人员就食品
广州将投937万用于食品安全监管及专项检测
2月22日，今天下午举行的广州市人大《专题审议市交委、市工商局部门预算和广州港出海航道三期工程项目预算》会议上，广州市工商局局长王世华直言，目前食品安全形式非常严峻，广州正在不断加强对食品安全的监督管理。 “今年广州用于食品安全监管及专项检测经费总经费将达到937万元。”张建华介绍说
河南郑州：审计促进多措并举规范食品安全监管检测
近期，河南省郑州市审计局派出审计组，对郑州市2015年至2017年度食品安全监管检测资金情况进行审计调查。审计调查发现大宗食品抽检结果运用存在局限性、招投标不规范、对第三方检测机构监督检查不严等问题。被审单位高度重视，立即召开会议专题研究，制定切实可行措施，规范大宗食品抽检工作，充分发挥食品安全
河南省食品药品监管局印发2017年食品流通监管工作要点
近日，省食品药品监管局印发《2017年河南省食品流通监管工作要点》(以下简称《要点》)。《要点》指出，2017年全省食品流通监管工作的总体要求是：认真贯彻落实全国食品经营监管工作会议和全省食品药品监管工作会议、食品生产经营监管工作会议精神，全面贯彻实施《食品安全法》等法律法规，严格落实“四个最严
食品药品监管要整形，也要健身
我省食品药品监管体制改革已进入交接部署的实质性全面实施阶段。按照体制改革方案，我省食品药品监管实行垂直管理，质监、工商、商务部分监管职能整合并入，食品药品监管不再"九龙治水".(详见12月7日本报A02版) 食品药品安全事关国计民生。严把从农田到餐桌、从工厂到药店的每一道防线，保证食品药品
中央空前重视食品质量监管
中央经济工作会议从经济社会发展全局的高度，对食品质量工作提出要求：“高度重视并切实抓好食品药品质量安全和生产安全，建立最严格的食品药品和安全生产标准，建立权责利相对应的法律追究惩治体系。”充分体现了中央对食品质量的高度重视，是全面提高我国食品质量水平的重要契机。 所谓“民以食为天”，
管好食品小作坊－监管要积极作为
6月2日，省人大法制委员会对《陕西省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（草案修改稿）》举行立法听证，20名来自各相关行业的听证陈述人针对上述问题各抒己见，献言献策。 民以食为天，食以安为先，食品安全是老百姓最为关注的问题。在食品小作坊和食品摊贩不断成为“假冒伪劣”代名词的当下，加强食
网售“自制食品”亟须监管上线
春节前夕，一些风格独特的伴手礼逐渐在网上走热。其间，一些自制食品披上“手做”“家庭作坊”“私房”“妈妈味道”的“外衣”,通过网上购物平台，渗入普通人的生活中。 （据《北京青年报》） 其实，近年来，每逢传统节日前夕，以“纯手工”“无添加”等为噱头的家庭自制私房食品逐渐走俏，人气相当旺，频频刷屏
世界各国的保健食品监管
保健食品是指声称具有特定保健食品功能或以补充维生素矿物质为目的的食品，介于普通食品和药品之间。与普通食品相比，保健食品可以声称特定的保健功能，有每日服用量。又不同于药品，保健食品主要用于调节人体机能，不能宣称以治疗为目的。鉴于保健食品的特殊地位，各国对其监管各不相同。有的国家按特殊食品监管，
北京将完善食品“黑名单”监管
日前，北京市食品药品监督管理局相关负责人表示，2014年将把乳制品、肉制品、食用油、白酒、食品添加剂、儿童食品等产品列为重点监测对象，同时在企业监管方面继续完善"黑名单"制度。 据了解，本市将建立监测分析模型，以提高对严重性、群发性不良事件的预警能力。同时，将对一批不符合安全条件的食品药品
欧美日如何监管食品添加剂
美国：食品添加剂须经认定 美国法律规定，由FDA（食品药物管理局）直接参与食品添加剂法规的制定和管理。美国食品和药品管理法第402款规定，只有经过评价和公布的食品添加剂才能生产和应用，否则会被认定为不安全。含有不安全食品添加剂的食品则“不宜食用”，不宜食用的食品禁止销售。