食品安全“弦”不能松
近日，四川某学校食堂用碎骨残渣熬汤，事情暴露后，校方一度想要深埋销毁，却被情绪激动的家长要求挖出。调查人员将承包业主带走调查，并封存了校食堂所有食材。 笔者看到这则新闻，心中无限愤慨：都说学生的健康很重要，都说学生的安全很重要。可是，当我们看到这些喝着用“垃圾骨头”熬制的汤水的孩子的时候，谁还好意思说孩子的健康很重要，孩子的安全很重要？如果出现了中毒事件，谁来承担责任？ 承包学校食堂的人心里装着的只是厚厚的、花花绿绿的人民币。当承包者的眼睛里看到的不是饭菜，而是锅里熬制着的利益的时候，一锅金钱至上的“垃圾骨头”也就出现了，连起码的商业道德也不要了。另外值得追问的是，这些“垃圾骨头”何来？自然是从市场上采购的。问题是，这样的食材为何没有消灭于市场之内？监管部门难道都是摆设而已？这也告诉我们，食品安全监管任重而道远，管理部门应时刻绷紧安全保障这根弦，不能有片刻的松懈。......阅读全文
国内餐饮业未来走“明厨亮灶”路
没有太大的成本投入，学校食堂大厅装有可视屏幕，后厨工作场景全天候接受师生监督，甚至家长通过手机终端能见到整个食堂操作的过程……这是广东、浙江部分大中学食堂中的景象。 《经济参考报》记者近日从消息人士处获悉，未来国内餐饮业必须走“明厨亮灶”方向，而那些有条件、易执行的学校和单位食堂将是第一批吃
大连理工大学开展系列疫情防控应急处置演练
随着多地明确开学时间，大连理工大学党委召开常委会会议研究部署疫情防控演练工作，进一步加强疫情处置能力，检验防控预案的科学性和可操作性，为随时确保安全开学做好准备。 3月13日-18日，大连理工大学全面开展开学疫情防控演练，从学生开学报到现场流程、错时上下课、错峰就餐、错时洗浴、校园公共卫生条件
高校食堂为禁令向民工致歉：你们永远是衣食父母
5月29日，江西现代职业技术学院在食堂张贴出通知：“禁止民工在此用餐，谢谢合作！”此事经过报道后，引起了校方的高度重视。5月31日，曾经挂出“禁止民工在此用餐”通知的“中快餐饮”负责人坦言食堂贴出的通知内容语气过于直接，不够委婉，仅仅代表个人行为，工友们为社会贡献的力量他们不会忘
国际学生评估结果出炉－上海学生全面居榜首
上海教育部门12月3日晚间披露，在2012年国际学生评估项目(PISA)中，申城中学生在数学、阅读和科学三个领域DE测试成绩均在65个国家(地区)中位列第一。 据知，数学是2012年国际学生评估项目的主要领域。上海学生的数学平均成绩为613分，领先第二名新加坡40分;同时，在解决数学问题的
常州技校百余学生疑似食物中毒－质监部门将重惩
25日晚间，常州建东职业技术学院百余名学生在校晚餐后，出现不同程度的呕吐、腹泻现象。至26日中午，一些症状较为严重的学生陆续被送到附近医院接受治疗，被确诊有疑似食物中毒症状。随后，常州食品药品监督管理局和常州卫生监督所赶赴学校进行检查，对食堂食品封存取样。截止记者发稿时，疑似中毒学生已全部返回学
福建疑似食物中毒师生增至19人－校方：等待检测结果
22日、23日福州晚报连续两天报道了福建卫生职业技术学院榕西校区，近日有15名师生疑似吃了食堂饭菜之后食物中毒。这两天，该校许多学生向福州晚报官方微博反映，疑似食物中毒的师生并不止15人，而且没有看到学校食堂有什么整改措施。 昨天记者来到闽侯县食药监局采访，该局黄局长和张副局长告诉记者，他们专
新华时评：保障校园食品安全要用好社会监督
日前网曝湖南一学校给学生吃变质饭菜引发社会广泛关注。学校食品安全问题因家长一次“突击参观”暴露在公众视野，尽管没有造成学生食物中毒等恶性后果，但也足以让家长揪心。 据爆料网帖称，该问题的发现是由于学生向家长反映食堂发霉饭菜的情况，家长才突然到学校食堂“参观”。尽管校方事后表示整改，但让人后怕
北京高校将配食品安全检测设备
今天(6月17日)起，北京市2013年食品安全宣传周正式启动。记者从食品安全宣传周筹备工作组获悉，三年内北京高校将配备数字化食品卫生安全快速检测设备，能快速检测近60种农药残留、食品添加剂、非法添加物等。 三类学校将获配快检设备 据了解，宣传周期间，将在各区县以及天安门、西客站、首都
俄罗斯拟成立监督教育系统食堂质量的政府机构Shkoltnadzor
俄罗斯NCN新闻27日消息，俄罗斯国家杜马教育和科学委员会副主席鲍里斯.切尔尼什霍夫近日提议成立一个专门监管教育机构食堂质量的政府机构。 据悉：俄罗斯经常有家长及学生投诉学校食堂的食物质量问题；在某些情况下，因为食堂伙食质量不达标也会引起学生中毒及其他健康问题，因此副主席提议成立隶属于教
山东省质检院食品检测中心保障校园饮食安全
近日，山东省质检院食品检测中心深入到学校食堂，查找食品安全实际问题，并为学校食堂提供配套服务，助力学校食堂食安建设，保障学生校园饮食安全。针对学校食堂相关人员缺乏对食品检测设备和相关技术的了解、缺乏对基础检测常识的认知等实际存在的问题，山东省质检院食品检测中心实行一系列针对性举措： 一是发挥自
辽大食堂被指用有毒洗涤剂－回应称问题在供货商
昨天(12月9日)，一条标题为“致癌+廉价+有毒洗涤剂=辽宁大学食堂?”的微博被大量转发，微博中说，据辽宁电视台经济频道直播生活栏目报道，辽宁大学食堂使用有毒致癌廉价洗涤剂，严重危害学生身体健康。今日，辽宁大学后勤工作处副处长黄大军在接受人民网强国论坛“政在回应”栏目记者采访时表示，已经迅速停用
中国加强秋季学校食堂食品安全督查
记者3日从国家食品药品监督管理总局了解到，为促进各地学校食品安全监管工作，保障广大师生食品安全，国家食品药品监管总局和教育部日前对北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等10余个省区市开展了学校食品安全督查。 据国家食品药品监管总局介绍，这次督查检查主要内容是：重点督查学校食堂
北京：深夜食堂门店最高补50万元
市商务局近日发布《关于申报2019年度商业流通发展项目的通知》，对新建基本便民网点、老字号传承发展、餐饮业等12个方向的项目进行资金补助。在以往基本便民服务的基础上，新零售门店、消费体验中心、智能快递柜等新生业态有了更加明确的扶持标准，对餐饮业的支持也更加细分，深夜食堂、餐厅“厕所革命”都被纳
2019年越南加强学校食堂食品安全
越南某媒体报道：近期，越南教育与培训部已向各相关部门发出紧急通知关于加强对学校食品的卫生安全方面的管理工作。 该部要求各省人民委员会严格检查食品的来源，确保食品卫生安全的加工过程等。 因此，为了改善学校里的食堂的质量，确保食品卫生安全，各相关部门必须加强食品卫生安全管理。 指导各学校必须
985硕士毕业，应聘去监督食堂师傅做包子？
最近，有网友在豆瓣上分享了自己近期两所高校求职面试的经历，没想到引发众多网友围观和激烈讨论。 该网友为985硕士毕业，共面试两个岗位，一是某985高校编外后勤管理岗，另一是某学院编制行政管理岗。两场面试中不乏北大、浙大、吉大等国内顶尖院校硕士的身影，这位网友表示虽同为985院校毕业，但在
湖南：学校食堂发现“甜蜜素”，被罚16万
10日上午，湖南省食安办举办新闻发布会，通报了全省“食品安全护苗行动”及第二批食品生产许可审批权限下放工作有关情况。三湘都市报记者从发布会上获悉，去年，全省查办食品药品违法案件15969件、同比增长了45%，全省食品安全满意度测评达77.37分，比2016年提高4.6%，人民群众食品安全满意度
食堂中心温度计的基本功能
食堂中心温度计的基本功能基本功能：1.食品、液体、颗粒状物体的温度测量2.℃/°F温度切换显示3.测量温度保持功能食堂中心温度计的基本功能产品参数：尺寸：总长度22.5cm,不锈钢探针长度15cm.温度测量范围：-50℃~+300℃温度分辨率：0.1℃（0.1°F）温度测量精度：±1℃or 2°F（
黑龙江开展高校食堂食品安全检查
近日，黑龙江省食品药品监管局按照省社会综合治理办公室下发的《关于开展校园及周边安全问题隐患集中整治行动的通知》要求，积极开展全省高校公共卫生管理工作大检查，进一步规范全省高校食堂餐饮服务食品安全操作行为。 此次开展学校食堂食品安全大检查，是在各高校食堂自查自纠的基础上，重点检查食品安全管理制
青岛胶州全面开展学校食堂食品安全检查－确保饮食健康
9月1日是中小学生秋季开学的第一天，为强化学校食品安全责任主体意识，消除学校餐饮食品安全隐患，胶州市食品药品监管局组织执法人员对全市各级各类学校及幼儿园食堂食品安全情况进行了全面检查，确保学校食堂餐饮食品安全。 一是重点检查学校食堂供餐的准备工作情况、食品加工安全把关情况、食品从业人员健康体
云南凤庆17小学生食物中毒－现4名学生留院观察
事发三岔河镇天平完小，在食堂吃饭后出现腹泻中毒学生昨日已全部出院回校上课 9月16日晚饭过后，凤庆县三岔河镇天平完小有部分学生出现腹泻、想呕吐等疑似食物中毒反应。三岔河党委、政府在第一时间组织镇卫生院、学校开展救护和处置工作。次日，经过全力救护，出现疑似细菌性食物中
潍坊青州开展学校食堂食品安全检查－确保师生饮食安全
为进一步规范学校周边食品安全秩序，青州市开展学校食堂及周边食品安全专项检查，确保广大师生饮食安全。 青州市组织专门执法力量对学校（托幼机构）食堂及学校周边200米范围内面向学生经营的食品店、餐饮店、小饭桌和食品摊贩进行全面检查，以学校食堂餐饮食品和中小学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨
国家食药监总局：强化学校食堂监管保障师生饮食安全
最近学校食堂中毒事件频有发生，引起社会广泛关注。近期，国家食品药品监督管理总局配合教育部开展了2013年秋季学校食堂食品安全督查，强化学校食堂监管切实保障广大师生饮食安全。从督查的17个省(区、市)情况看，各项工作成效明显。 国家卫生计生委10月底通报了中国第三季度食品中毒情况。报告指出，
大学校园食堂施行光盘行动初见成效
“实施光盘行动两个月来，现在每天的剩菜剩饭少了一半，个别食堂每天卖出的饭菜份数虽然差不多，但是营业额出现下降，因为学生打菜打饭更理性、更精打细算了。”说起实施光盘行动后，这个学期剩饭剩菜大幅减少、但是个别食堂营业额也下降，浙江农林大学后勤集团餐饮服务中心主任叶云龙表示，从食堂的经济利益上来说，
减肥餐、移动餐车，高校开学推出“光盘行动”
新学期，大学食堂倡导“光盘行动”。 中国农业大学学生在营养餐窗口打菜新学期，大学食堂倡导“光盘行动”。 9月初，各大高校相继迎来开学季。受新冠肺炎疫情影响，响应“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的号召，在这个开学季里，大学食堂竞相推出花式“光盘行动”。 9月9日，中国农业大学在新生报到当天，
江西强化学校食品安全监管保证学生舌尖上的安全
江西省食品药品监管和教育部门连续三年联合开展“护校行动”，推动地方政府和学校对学生食品安全的重视程度不断得到提高，学校食堂的主体责任意识不断得到落实，硬件设施条件不断得到改善，经营管理行为不断得到规范，学生的饮食安全水平持续得到提升，捍卫了学生舌尖上的安全。 2015年，江西省主要采取了三项措
中国民航大学多个食堂擅自涨价被处理
据中国民航大学空中交通管理学院团委微信号“空管青年”6月5日消息，中航大产业公司餐饮管理中心6月5日发布《关于对擅自涨价食堂严肃处理的情况通报》称，近期，接到多起学生投诉食堂菜价高的反映，学校高度重视。经查发现个别食堂确实存在对部分菜品未经报审擅自涨价的行为。经研究决定，对擅自涨价食堂和业务管理人员
体温检测仪挡道－成都筑校园防控甲流“铜墙铁壁”
新华网四川频道9月2日电(记者叶建平 余里)2日上午，记者来到成都大学门口。正欲走进大门，突然，一名值班人员把记者拦住了。原来，为了防控甲型H1N1流感传入校园，学校在门口摆设了一台红外线体温检测仪，每一位进出的人员都必须经过检测，体温正常才能“放行”。 秋季是学生返校入学高
“鼠头鸭脖”调查结果公布，学校此前声明已删除
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503034.shtm6月17日，由江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组，对外通报了江西工业职业技术学院“食堂吃出疑似鼠头”事件的调查情况。一周前的6月10日，省级联合调查组宣
瑞安市政协委员余维平：建立校园食安检测机制
校园饮食卫生安全是全社会关注的焦点，全国各地发生的学生食物中毒、学校厨房使用变质过期食品等问题也屡见报端。浙江省瑞安市政协委员余维平身为一名学生家长，也同样关心瑞安学生午餐的安全。她在实地调研中发现，瑞安中小学校存在食材采购方式落后、后勤缺乏专业管理人员、学校食堂设施陈旧老化等问题，亟待解决。
大学生牵手中学生“云探”科学奥秘
“先将两个半球紧密合拢，不需要用力就会分开，这是因为有大气压的作用。”“现代化智慧矿井长啥样？现在完全可以穿着白衬衣体面地控制井下采煤机作业，再没有人会叫我们‘煤黑子’了。”“这是我们的现代煤矿开采模型、巷道布置模拟走廊，每一块煤都经过复杂的开采工艺……”4月15日，山东科技大学能源学院“惟真之光”