用拉曼光谱评估不同烹调后胡萝卜中类胡萝卜素含量变化
分析测试百科网讯 最近，一项关于拉曼光谱对胡萝卜素含量的研究被发表于“食品与农业科学”杂志。 该研究介绍到，普遍的认为是，许多蔬菜的营养价值在烹调时会减少，但也有科学证据表明胡萝卜中胡萝卜素和其他有益化合物在此过程中被保持了。为此，欧洲的科学家使用拉曼光谱分析了不同类型的烹饪对各种类胡萝卜素保持水平的影响。 首先，通过拉曼光谱对冷冻切片胡萝卜中的类胡萝卜素进行了测定，然后，测试其在煮、蒸和微波炉条件下的变化。 结果显示，蒸降低了34%的类胡萝卜素，但其他两种烹调方法却有相反的效果。增加的类胡萝卜素被认为是因为其纤维素结构的释放所引起。但是，一些类胡萝卜素，比如顺式β胡萝卜素在蒸后增加了。 热处理移位的振动朝向更高的能量的类胡萝卜素的频率和产生的更广泛的峰，可能是由其中的一些热降解和异构化引起的。 研究认为，从理论上讲，该方法可以被扩展到其他高类胡萝卜素含量食品，合适的烹调处理将保持类胡萝卜素的生物利用度和其营养价值......阅读全文
拉曼图谱的原理
拉曼（Raman）光谱作为现代物质分子结构研究的重要方法之一,被广泛应用于物质微结构的研究,其主要是通过拉曼位移(拉曼振动频率) Δv来确定物质的结构.它提供的结构信息是关于分子内部各种简正振动频率及有关振动能级的情况,从而可以用来鉴定分子中存在的官能团,进而进行分子结构的识别.拉曼位移就是分子振动
什么是拉曼公式
不是公式含义 光照射到物质上发生弹性散射和非弹性散射. 弹性散射的散射光是与激发光波长相同的成分,非弹性散射的散射光有比激发光波长长的和短的成分,统称为喇曼效应。历史简介拉曼散射的光谱。1928年C.V.拉曼实验发现，当光穿过透明介质被分子散射的光发生频率变化，这一现象称为拉曼散射，同年稍后在苏联和
什么是“拉曼效应”？
光照射到物质上发生弹性散射和非弹性散射. 弹性散射的散射光是与激发光波长相同的成分.非弹性散射的散射光有比激发光波长长的和短的成分, 统称为拉曼效应。当用波长比试样粒径小得多的单色光照射气体、液体或透明试样时,大部分的光会按原来的方向透射,而一小部分则按不同的角度散射开来,产生散射光。在垂直方向观察
【技术干货】拉曼光谱
原理 光照射到物质上发生弹性散射和非弹性散射。弹性散射的散射光是与激发光波长相同的成分，非弹性散射的散射光有比激发光波长长的和短的成分，统称为拉曼效应。拉曼光谱，是对与入射光频率不同的散射光谱进行分析以得到分子振动、转动方面信息，并应用于分子结构研究的一种分析方法。 显微共焦三级拉曼光谱仪
散射的拉曼散射
拉曼散射（Ramanscattering），光通过介质时由于入射光与分子运动相互作用而引起的频率发生变化的散射。又称拉曼效应。1923年A.G.S.斯梅卡尔从理论上预言了频率发生改变的散射。1928年，印度物理学家C.V.拉曼在气体和液体中观察到散射光频率发生改变的现象。拉曼散射遵守如下规律：散射光
拉曼表征是什么
拉曼（Raman）光谱作为现代物质分子结构研究的重要方法之一，被广泛应用于物质微结构的研究，其主要是通过拉曼位移(拉曼振动频率)Δv来确定物质的结构。它提供的结构信息是关于分子内部各种简正振动频率及有关振动能级的情况，从而可以用来鉴定分子中存在的官能团，进而进行分子结构的识别。拉曼位移就是分子振动或
拉曼图谱的原理
拉曼（Raman）光谱作为现代物质分子结构研究的重要方法之一,被广泛应用于物质微结构的研究,其主要是通过拉曼位移(拉曼振动频率) Δv来确定物质的结构.它提供的结构信息是关于分子内部各种简正振动频率及有关振动能级的情况,从而可以用来鉴定分子中存在的官能团,进而进行分子结构的识别.拉曼位移就是分子振动
拉曼光谱优缺点
拉曼光谱优点：提供快速、简单、可重复、且更重要的是无损伤的定性定量分析，它无需样品准备，样品可直接通过光纤探头或者通过玻璃、石英、和光纤测量；水的拉曼散射很微弱，拉曼光谱是研究水溶液中的生物样品和化学化合物的理想工具；拉曼一次可以同时覆盖50-4000波数的区间，可对有机物及无机物进行分析，相反，若
拉曼光谱的优点
拉曼光谱的优点在于它的快速，准确，测量时通常不破坏样品（固体，半固体，液体或气体），样品制备简单甚至不需样品制备。谱带信号通常处在可见或近红外光范围，可以有效地和光纤联用。这也意味着谱带信号可以从包封在任何对激光透明的介质，如玻璃，塑料内，或将样品溶于水中获得。现代拉曼光谱仪使用简单，分析速度快
拉曼峰是什么
一般用拉曼光谱仪来测试拉曼峰，需要比较强的激发光（激光器）和高灵敏度的光谱仪/探测器。拉曼散射是光的散射的一种类型，拉曼散射光的频率跟入射光的频率是不一样的。相对入射光来说，拉曼散射大约占总的散射光能量的百万分之一。绝大部分的散射光是瑞利散射。
拉曼光谱技术综述
【摘要】本文从拉曼散射原理出发，介绍了拉曼技术的特征，以及拉曼技术的优势和不足，从激光技术和纳米技术出发介绍了当前拉曼技术的广泛发展和应用。综述了近年来了曼技术的主要的分析技术。涉及拉曼光谱技术的发展简史，发展现状和最新研究进展等方面。 1、拉曼光谱的发展简史 印度物理学家拉曼于1928年
激光拉曼光谱仪对乙酰氨基酚拉曼光谱检测
目前，药品的安全性问题已经成为了人们时刻关注的焦点，保证药品质量对保障广大人民用药的安全、有效和维护人民身体健康有着重要的意义。传统的药物分析法主要有色谱法、容量分析法、光谱分析法等，这些方法的共同缺点是样品前处理复杂、耗时耗试剂、有机试剂污染等。因此，研究一种操作简洁、快速准确且无损伤的鉴别手段已
拉曼光谱分会（下）：表面增强和原位拉曼多领域应用
分析测试百科网讯 2020年11月1日，“第21届全国分子光谱学学术会议”暨“2020年光谱年会”第二天的分会场报道，在拉曼光谱新技术及应用上午场后，下午精彩报告继续。学者们讨论了表面增强、原位拉曼等拉曼技术在食品、催化、仿生等多领域的进展，并探索了机理和过程。 吉林大学 宋薇教授 宋薇报告题目
激光拉曼光谱仪对乙酰氨基酚拉曼光谱检测
原理对乙酰氨基酚(acetaminophen，药物名扑热息痛，简称APAP)，是一种解热镇痛药物，其解热作用持久而缓慢，有良好的耐受性。但是，若过量服用则会导致面色苍白、恶心、呕吐、厌食[4]和腹痛等症状，严重者可致肝昏迷及死亡。在美国，羟考酮和对乙酰氨基酚组成固定复方制剂的药物[1]，最常见的固定
从微区拉曼到现代的激光共聚焦显微拉曼
拉曼微区探针（微区拉曼）是把显微镜和拉曼光谱联系起来，测得的拉曼光谱具有较高的精确性，可以用来进行表面光谱学研究，发现与组分化学性质有关的表面均一性。 拉曼微区探针的概念最早是由Tomas Hirshfled在1969年提出的。图1给出了第一台成功的拉曼显微镜示意图。它把常规显微镜和配有高灵敏
有没有专门扣除拉曼背底、平滑拉曼图的软件？
1. Thermo Galactic 的GRAMS/AI 2. GRAM、origin都可以做平滑，不过平滑时小心，很容易造成小峰丢失和峰位位移。 3. Jobin Yvon的拉曼测试软件Labspec就带了谱图处理功能，可以手工或自动拟合背景曲线做基线扣背景，还可以进行谱峰拟合分解。功能强大！ 4
小型拉曼光谱技术（一）国产拉曼光谱仪发展现状
国产拉曼光谱仪发展现状1995年开始，高德纳咨询公司依其专业分析，预测与推论各种新科技的成熟演变速度及要达到成熟所需的时间，共分成萌芽期、过热期、低谷期、复苏期和成熟期这五个阶段。 经历国家一些列重大项目的支持和资助之后， 拉曼光谱技术开始从高校、研究所萌芽发展，在产学研相结合点开花，形成
安东帕收购BaySpec拉曼产品线购买SciAps公司拉曼技术
近日，安东帕宣布购买BaySpec公司(美国圣何塞)的台式拉曼光谱产品生产线，并从SciAps公司(美国马萨诸塞州)授权了手持拉曼产品技术；未披露投资金额。双方在格拉茨签订合同：BaySpec公司首席执行官William Yang(左)和Anton Paar OptoTec GmbH总经理Nil
石墨烯拉曼光谱测试详解－（二）拉曼光谱与层数的关系
多层和单层石墨烯的电子色散不同，导致了拉曼光谱的明显差异。图2 [1,2]为532nm激光激发下，SiO2（300nm）/Si基底上1~4层石墨烯的典型拉曼光谱图，由图可以看出，单层石墨烯的G’峰尖锐而对称，并具有完美的单洛伦兹（Lorentzien）峰型。此外，单层石墨烯的G’峰强度大于G峰，且随
解析拉曼光譜原理
自發拉曼效應是光子將分子從基態激發到一個虛擬的能量狀態，當激發態的分子放出一個光子後並返回到一個不同於基態的旋轉或振動狀態，在基態與新狀態間的能量差會使得釋放光子的頻率與激發光的不同。 如果最終振動狀態的分子比初始狀態時能量高，所激發出來的光子頻率則較低，以確保系統的總能量守衡。這一
ORS，拉曼采样新技术
一个典型的拉曼光谱仪包括三个主要部分：激发源，采样系统和检测系统。得益于作为激发源的激光器的快速发展，拉曼光谱成为了这个世纪炙手可热的分析技术，在食品安全、生物医药、化工、考古及文物鉴定等领域得到了广泛运用。将拉曼应用在分析的各个领域里，检测成分均匀单一的样品时，可以快速得出准确可靠的结果。但面对活
共振拉曼光谱的缺点
需要连续可调的激光器，以满足不同样品在不同区域的吸收。
拉曼光谱的应用方向
拉曼光谱分析技术是以拉曼效应为基础建立起来的分子结构表征技术,其信号来源与分子的振动和转动。拉曼光谱的分析方向有： 定性分析：不同的物质具有不同的特征光谱，因此，可以通过光谱进行定性分析。 结构分析：对光谱谱带的分析,又是进行物质结构分析的基础。 定量分析：根据物质对光谱的吸光度的特点,可
拉曼效应的现象规律
1930年诺贝尔物理学奖授予当时正在印度加尔各答大学工作的拉曼（SirChandrasekhara Venkata Raman，1888——1970年），以表彰他研究了光的散射和发现了以他的名字命名的定律。在光的散射现象中有一特殊效应，和X射线散射的康普顿效应类似，光的频率在散射后会发生变化。“拉曼
拉曼光谱仪定义
拉曼光谱仪主要适用于科研院所、高等院校物理和化学实验室、生物及医学领域等光学方面，研究物质成分的判定与确认；还可以应用于刑侦及珠宝行业进行毒品的检测及宝石的鉴定。该仪器以其结构简单、操作简便、测量快速高效准确，以低波数测量能力著称；采用共焦光路设计以获得更高分辨率，可对样品表面进行um级的微区检
拉曼光谱的应用方向
拉曼光谱分析技术是以拉曼效应为基础建立起来的分子结构表征技术,其信号来源与分子的振动和转动。拉曼光谱的分析方向有：定性分析：不同的物质具有不同的特征光谱，因此，可以通过光谱进行定性分析。结构分析：对光谱谱带的分析,又是进行物质结构分析的基础。定量分析：根据物质对光谱的吸光度的特点,可以对物质的量
拉曼测液体样品吸附
一般拉曼光谱可以直接测试水溶液~也可以聚焦到水面下方~但是信号会很弱~将液面弄的非常薄就可以完成测试~
拉曼光谱的信号选择
拉曼信号的选择 入射激光的功率，样品池厚度和光学系统的参数也对拉曼信号强度有很大的影响，故多选用能产生较强拉曼信号并且其拉曼峰不与待测拉曼峰重叠的基质或外加物质的分子作内标加以校正。其内标的选择原则和定量分析方法与其他光谱分析方法基本相同。 斯托克斯线能量减少，波长变长 反斯托克斯线能量增
拉曼效应有哪些应用
（1）Material checks: inorganic and organic contaminations, stress材料（2）Corrosions products: identification of different oxides腐蚀（3）Carbon: diamond -CVD
共振拉曼光谱的特点
a,基频的强度可以达到瑞利线的强度。 b,泛频和合频的强度有时大于或等于基频的强度。 c,通过改变激发频率，使之仅与样品中某一物质发生共振，从而选择性的研究某一物质。 和普通拉曼相比，其散射时间短，一般为10-12~10-5S。