印度修订3项食品安全标准法规
2015年11月13日，印度食品安全与标准管理局发布修订通知要求，修改食品安全标准法规（2011）中关于污染物、毒素、残留物的相关内容，删除2.1重金属条目中的锌的限量，并对2.3残留物包括农药残留和兽药残留的限量进行了修订。同时修订了食品安全标准法规（2011）中食品标准和食品添加剂的相关内容，对鱼和鱼制品的微生物要求进行了修订。......阅读全文
食品农药残留将执行最严标准
省农业厅近日印发主要农产品[-0.41%资金研报]中农药最大残留限量值的通知，明确《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》8月1日起实施。记者了解到，新标准基本覆盖了百姓经常消费的食品种类。 省农业厅相关负责人介绍，此次新发布标准具有以下特点：一是扩大了食品农产品种类。新标准覆盖了蔬菜、水果
食品中农药残留的危害有哪些？
农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等。食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒
食品农药残留检测仪器检测方法
食品农药残留检测仪器是农药残留检测仪的别称，农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物和杂质的总称。能对农残的快速检测的仪器称为农药残留快速检测仪。造成蔬菜农药残留量超标的主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如甲-胺-磷、氧-化-乐-果、
食品中农药残留的多种检测方法
农药残留关系着食品安全，是重要的食品检测的项目，现阶段食品中农残的检测方法多种多样，除了最常用的色谱质谱联用外，还有波谱、毛细管电泳、免疫分析和酶抑制法等多种检测技术。 农药残留(Pesticide residues)， 是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中
《食品中农药最大残留限量》标准发布
近日，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)新国标出台,自2013年3月1日起实施。下面是具体内容: 2012年 第22号 根据《食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布食品
聚焦食品安全丨国抽视角之食用农产品篇
“民以食为天、食以安为先”，食品安全是人民群众生命安全和健康的基础，是现代社会的“底线安全”。每年国家市场监督管理总局均出台相应的食品安全监督抽检实施细则，对食品安全进行监督抽查，排查和防范食品安全风险隐患从而保障食品的安全。从近三年我国食品安全监督抽检的结果看，食品安全整体状况良好，2020- 2
农药残留速测仪在食品安全测试过程中需要注意问题
蔬菜、水果出现农残超标的问题频频发生，而且更严重，大家为了保护自己的身体健康，都会配备一个农药残留速测仪，如今使用农药残留速测仪对蔬菜、水果中的农残进行检测是很正常并且很频繁的事，但是在使用农药残留速测仪对食品安全进行测试的过程中，有几个细节我们需要多用点心，多加注意。1、不同试剂使用不同的器具，坚
农业部：农药最大残留限量食品安全国家标准意见函
分析测试百科网讯 近日，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关规定，农业部拟定了《食品安全国家标准 食品中2甲4氯钠等57种农药最大残留限量（征求意见稿）》和《食品安全国家标准 食品中2,4-滴等65种农药最大残留限量（征求意见稿）》，现公开征求意见。 如有修
食品安全快检站－地沟油农药残留一查就知
从广西省柳州市柳南区食品药品监督管理局了解到，小鹅山综合市场、五菱市场、银山综合市场正在建设食品安全 快速检测 站。建成后，将对农贸市场内流通的农产品开展 快速检测 ，并定期公示检测数据，以防市民购买到有毒有害物质。 作为柳州市主要的农副产品交易集散地，柳南区政府从今年6月份开始，在小鹅山综
滁州定远建成10个食品安全快检室－可筛查农药残留
定远县10个食品安全快检室日前建成投入使用。这10个食品安全快检室包括2个乡镇食品药品监管所实验室和8个农贸市场、大型超市快检室。快检室的检测设备由安徽省食品药品监督管理局统一配发，免费向民众开放。快检室可以对蔬菜、肉类、食用油、豆制品等食品的农药残留、兽药残留、重金属等多项指标进行快速分析、检
南京：农贸市场食品检测室投用－农药残留现场出结果
专职检测人员利用新型农药残留快速检测仪、多功能食品安全快速分析仪等设备，现场半小时内就能测出蔬菜农药残留超标情况、生鲜产品是否含有添加剂。昨天，全市首个农贸市场食品安全检测室在仙林文枢农贸市场正式投入使用。在每天定量抽检的同时，食品安全检测室还为市民提供“你点我检”免费检测服务，确保老百姓“舌尖
农贸市场食品检测室投用－农药残留现场出结果
专职检测人员利用新型农药残留快速检测仪、多功能食品安全快速分析仪等设备，现场半小时内就能测出蔬菜农药残留超标情况、生鲜产品是否含有添加剂。昨天，全市首个农贸市场食品安全检测室在仙林文枢农贸市场正式投入使用。在每天定量抽检的同时，食品安全检测室还为市民提供“你点我检”免费检测服务，确保老百姓“舌尖
陕西检出6批次不合格食品，涉及污染物超标等问题
9月4日，陕西省市场监督管理局发布2020年第33期食品安全抽检信息，组织对餐饮食品、食用农产品、方便食品、豆制品、蛋制品5大类食品171批次样品进行了食品安全监督抽检，其中食用农产品、方便食品、豆制品3大类6批次样品不合格，检出污染物超标、农药超标、微生物污染、食品添加剂超限量等问题。 2批
福建：近四成不合格食品添加剂超量
3月2日，中国消费者报记者从福建省政府新闻办召开的全省食品安全抽检情况新闻发布会上获悉，2016年福建共组织开展食品安全监督抽检22727批次，覆盖食品流通、食品生产和餐饮服务环节32大类食品，全年共检出不合格食品540批次，其中，超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格样品的36.3%。 据介
苏州食品抽检动态合格率100％－“水八仙”均未检出农药残留
昨天市食安办公布了最新一期的食品安全抽检信息。记者了解到，在对我市饮料、快餐盒饭、食用农产品、糖果巧克力制品、豆制品及本地水八仙等品种的食品安全日常监督抽检中，未发现任何不合格食品，动态合格率为100%。其中大家最为关心的“水八仙”也全部合格。 据介绍，本次抽检共计754批次食品，抽检项目
湖北为每个县配备食品快速检测车－多个检测只需5分钟
4月16日上午，湖北省县级食品快检车第一批车载仪器设备验收与培训活动在咸宁举行。图片来源于网络 今年，我省出资1.2亿元为各县（市、区）配备一台食品快速检测车，共计103台，每台车配有一体化便携式集成食品快速检测仪、农药残留检测仪、食品添加剂检测仪等10种检测设备，可对农药残留、重金属、瘦肉精
湖北为每个县配备食品快检车－食品安全监控更有力度
4月16日上午，湖北省县级食品快检车第一批车载仪器设备验收与培训活动在咸宁举行。 今年，湖北出资1.2亿元为各县（市、区）配备一台食品快速检测车，共计103台，每台车配有一体化便携式集成食品快速检测仪、农药残留检测仪、食品添加剂检测仪等10种检测设备，可对农药残留、重金属、瘦肉精等进行快速检测
农药残留速测仪分析丝瓜农药残留
丝瓜在种植过程中，不可避免的会使用有机磷农药来防治病虫害的发生。因此，对于丝瓜的农药残留情况必须引起重视。对丝瓜农药残留监测通常采用农药残留速测仪进行，丝瓜农药残留有助于无公害丝瓜的生产，尽可能减少农药施用量的同时增加农民收益。农药残留速测仪测量的丝瓜样品提取与净化，首先将丝瓜切碎混匀后,称取10.
农药残留速测仪分析芹菜农药残留
在芹菜种植时为提高产量、避免病虫害，农民大量使用农药，这导致芹菜中的有害物质超标，由此带来的负面影响日益突出，影响了消费者的食用安全和农产品贸易。近年来国内通过农药残留速测仪对芹菜中有机磷残留物进行长期监测，并对相关方法进行了研究。通过农药残留速测仪检测不同来源样品农药残留超标情况比较从3种不同类型
配备农药残留速测仪防止农药残留超标
在很多茶叶种植地区，茶农们为了防止农药残留超标，生产出更优质的茶叶产品，开始配备有农药残留速测仪来进行自检，而当地政府也非常鼓励这样的行为，也有利于实现茶叶质量监管前置，方便茶企及时掌握鲜叶安全情况。 一般来说当茶叶的酶抑制率读数超过50%时，则表明茶叶中有高剂量有机磷或氨基酸酯
农药残留速测仪分析牛乳农药残留含量
农药残留速测仪证实牛乳中的农药残留问题一直是人们关注的重点之一，随着牛乳消费量的增加，牛乳中的农药残留一旦超标，并大量堆积在人们体内，会对人们的健康造成极大危害。因此，对牛乳农药残留监控是造福子孙、利国利民之举, 具有极其重要的地位。农药残留速测仪是农药残留检测中最经典, 最常用的技术。由于农药的活
食品安全检测仪维护青少年健康
青少年的健康事关每个家庭，所以维护儿童饮食安全是民生改善、社会稳定和经济发展的重要课题。为孩子们供应安全有营养的食物，守护他们健康成长，是全社会义不容辞的责任，也是学校食堂不可推卸的义务。 以往，我们想要知道农产品是否含有农药残留问题，只能够是将各种食品样品送到专业食品安全实验室进行
上海通报4批次不合格食品，检出重金属、农药残留问题
11月13日，上海市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，本次监督抽检信息涉及6大类食品，包括：淀粉及淀粉制品、蜂产品、酒类、其他食品、食品添加剂、食用农产品等。抽检样品共计751批次，其中合格747批次、不合格4批次。不合格样品为食用农产品4批次，不合格项目涉及镉（以Cd计）、氧乐果、甲
河北曝光17批次不合格食品－多数为重金属、农药残留超标
近日，河北省市场监督管理局将国抽（转地方）食品安全监督抽检中发现的17批次不合格样品予以公告，包括食用农产品16批次、调味品1批次，绝大多数为重金属、农药残留超标。 梭子蟹、皮皮虾检出重金属超标 公告显示，有11批次梭子蟹、皮皮虾检出镉超标，不合格样品分别为：唐山市丰南区丰南镇银城菜市场赵凯
食品添加剂中重金属的分析
日本食品卫生法对食品添加剂做如下定义：“在食品制作过程中，以食品加工或保存为目的，通过添加、混和、浸润等方法，用于食品中的物质”。食品添加剂用途广泛，作为保存剂、甜味剂、着色剂、稳定剂等使用。在日本，对于多数食品添加剂制定有成分规格要求或试验方法，并发行食品添加剂官方汇编。作为纯度试验项目之一
食品安全年会为食品添加剂“平反”
“很多人说食品添加剂没毒，这是不对的，但是食品添加剂有毒并不等于食品有毒。”由海关总署、国家工商总局、国家质检总局等联合主办的第12届中国食品安全年会昨天结束，食品行业专家学者呼吁以最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责保障食品安全的同时，也对目前百姓关注的一些食品安全问题作了澄清和解读。 “
浅谈食品添加剂对食品安全的影响
标，并宣布赔偿已购买金浩茶油消费者的损失。 3.3用伪劣添加剂 如果说合格优质的食品添加剂在一定的时间内对改善食品的某些功能具有一定的积极意义，对消费者的健康也不会造成威胁，但是劣质的或着是过了保质期的食品添加剂含有的汞、铅、砷等此类有害的物质，对产品的质量和消费者的健康都有着严重的
用科技手段－检测“食品毒素”
我们平时食用的食品可能会出现如下几个污染因素：农药、脂肪酸甲酯(FAMEs)、兽药、霉菌毒素、包装污染、食品添加剂、重金属等。触目惊心的字眼，让人们开始寻找有效的解决办法。 就像检测兴奋剂一样，研究人员对于这些“食品毒素”的检测必须运用科技手段。 农药是用在水果蔬菜上常见的有害物质，但有些农药属
自贡市市场监管局通告2批次不合格食品核查处置情况
四川省市场监督管理局发布的2019年第40号、44号公告，涉及自贡市梅西商业有限公司自贡第一分公司销售的1批次“菠菜”、 1批次“韭菜”不合格食品。自贡市市场监督管理局近日将核查处置情况通报如下： 不合格食品基本情况 （一）菠菜 产品名称：菠菜；抽样单编号为GC19510000004032
绿色农药：食品安全首道防线
随着人们环保意识的增强以及为克服传统农药缺陷而推陈出新的要求，设计开发绿色农药已经成为当前国际农药研究的发展潮流。 在国家自然科学基金项目的连续资助下，华中师范大学教授杨光富及其合作者在农药分子设计方法学研究方面取得了重要进展。日前，相关研究成果发表在《美国化学会志》(JACS)上。