聚焦食品安全丨国抽视角之食用农产品篇
“民以食为天、食以安为先”，食品安全是人民群众生命安全和健康的基础，是现代社会的“底线安全”。每年国家市场监督管理总局均出台相应的食品安全监督抽检实施细则，对食品安全进行监督抽查，排查和防范食品安全风险隐患从而保障食品的安全。从近三年我国食品安全监督抽检的结果看，食品安全整体状况良好，2020- 2022年抽检整体合格率在97%以上。食品中检出的不合格项目类别主要有农药残留超标、微生物污染、有机物污染、超范围超限量使用食品添加剂，兽药残留超标、质量指标不达标、重金属污染等（具体占比见下图，数据来源：国家市场监督管理总局官网）。 2020-2022年食品中检出不合格项目类别占比（%）食用农产品为食品安全监督抽检实施细则中三十三大类食品类别之一，是食品从农田到餐桌的初始环节，不仅是食品安全的重要组成部分，更是食品安全的源头；作为食品供应链的前端，食用农产品的安全风险具有更强的覆盖性和复杂性，从2020-2022年国抽食用农......阅读全文
聚焦食品安全丨国抽视角之食用农产品篇
“民以食为天、食以安为先”，食品安全是人民群众生命安全和健康的基础，是现代社会的“底线安全”。每年国家市场监督管理总局均出台相应的食品安全监督抽检实施细则，对食品安全进行监督抽查，排查和防范食品安全风险隐患从而保障食品的安全。 从近三年我国食品安全监督抽检的结果看，食品安全整体状况良好，202
聚焦食品安全丨国抽视角之食用农产品篇
“民以食为天、食以安为先”，食品安全是人民群众生命安全和健康的基础，是现代社会的“底线安全”。每年国家市场监督管理总局均出台相应的食品安全监督抽检实施细则，对食品安全进行监督抽查，排查和防范食品安全风险隐患从而保障食品的安全。从近三年我国食品安全监督抽检的结果看，食品安全整体状况良好，2020- 2
Cell聚焦中国免疫学之自身免疫篇
Cell推出了新一期《聚焦中国》，重点介绍了近年来中国免疫学研究的飞速发展。本期《聚焦中国》作为Cell旗下《Immunity》的特殊增刊，展示了华人科学家在天然免疫Innate Immunity、特异性免疫Adaptive Immunity、自身免疫疾病等领域的新成
基因组纯化之ABI篇－MagMAX核酸抽提系统
摘要： Life Technologies公司旗下的ABI推出了MagMAX™ 核酸抽提系统，致力于解决所有这些问题，同时为了便于自动化，不使用有机溶剂或者核酸沉淀试剂。该系统采用微磁珠代替滤膜，可消除滤膜核酸分离方法的常见问题，如滤膜堵塞，洗脱体积过大，抑制剂清除不彻底，以及回收率不一致等。 从
Cell聚焦中国免疫学之天然免疫篇
Cell推出了新一期《聚焦中国》，重点介绍了近年来中国免疫学研究的飞速发展。本期《聚焦中国》作为Cell旗下《Immunity》的特殊增刊，展示了华人科学家在天然免疫Innate Immunity、特异性免疫Adaptive Immunity、自身免疫疾病等领域的新成果。并专门介绍了中国
食品安全小知识之农药残留篇（下）
农药残留导致的食物中毒事件，在十年前是不少见的，而农药污染的程度，我先说个大约的数字吧，十来年前，在一般菜场(我们主要监测的布吉农批市场和福田农批市场)的蔬菜中，农药残留检出率约为20%，而超市卖的那些所谓无公害净菜检出率在10%左右，后来管得越来越紧，这些年情况有明显好转;现在的两者检出率数
食品安全小知识之农药残留篇（上）
一直想写一些有关食品安全的科普小文章，以前写的苏丹红事件，也是其中一篇。但是讲到食品安全问题，农药始终是一个重点，也是一个难点;从检测的角度来看，农药检测是一个永远不可能得出准确的折磨工作。 我们一直关注农药残留的影响，媒体的相差报道也很多，但是，社会上对于农药污染问题却有很多认识方面的曲
Cell聚焦中国免疫学之特异性免疫篇
Cell推出了新一期《聚焦中国》，重点介绍了近年来中国免疫学研究的飞速发展。本期《聚焦中国》作为Cell旗下《Immunity》的特殊增刊，展示了华人科学家在天然免疫Innate Immunity、特异性免疫Adaptive Immunity、自身免疫疾病等领域的新成果。并专门介绍了中国
食用农产品抽检不合格19批次，涉及农残、兽残等
近日，上海市浦东新区市场监督管理局公布2019年5月食用农产品监督抽检信息，共抽检食用农产品样品346批次，不合格样品数为19批次。 本次抽检的食用农产品主要包括畜禽肉及副产品、水产品、蔬菜、鲜蛋、水果类等。抽检依据是《中华人民共和国农业部公告第235号公告》、《中华人民共和国农业部公告第17
共聚焦显微镜使用技巧与心得（一）之－荧光原理篇
工欲善其事必先利其器，想用好共聚焦显微镜光会用操作可不行，那永远不可能成为“共聚焦达人”，要想成为“达人“必先懂得原理，好吧，开始啦。什么是荧光？荧光：荧光现象是物质在光的照射下所产生的发光现象。首先荧光是一种光致发光现象，荧光物质必须是在光的照射下才能发光。否则就是其他的发光现象而不是荧光。例如夜
重庆通报19批次不合格，涉及食用农产品等
11月15日，重庆市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了19批次不合格食品。其中，食用农产品不合格10批次；糕点不合格5批次；炒货食品及坚果制品不合格1批次；肉制品不合格1批次；调味品不合格1批次；冷冻食品不合格1批次。 6批次食品检出微生物污染超标 6批次食品检出微生物污染
构建食用农产品“检测网”
昨日，记者从坪地街道食物环境监管中心获悉，今年该街道将以食品检测实验站为基础，组织辖区食用农产品经营者、经营单位共同构建食用农产品“检测网”，全方位提高农产品检测覆盖面和技术水平。针对实际情况，整个项目分为实验室建立、技术培训、数据归集、实时公示四方面改革内容。其中，快速检测实验室建设是整个项目的核
保障食品安全－贵池开展食用农产品质量安全专项整治
为持续开展整治食品安全问题联合行动，着力整治食用农产品流通环节食品安全问题，安徽池州市贵池区市场监管局多举措开展食用农产品质量安全专项整治行动。 一是强化问题整治，落实督导检查。以农贸市场、批发经营户等为重点整治对象，对辖区的杏花村农贸批发市场等进行了督导检查。督促食用农产品集中交易市场开办者
安徽启动食用农产品交易市场食品安全规范化创建
近日，安徽省食药监局印发《安徽省食品安全规范化食用农产品集中交易市场创建活动方案的通知》（以下简称《通知》），自2016年8月至2017年10月，将对全省依法设立的食用农产品批发市场和农贸市场开展创建活动。 通过创建，全省食用农产品集中交易市场食品安全管理制度得到建立健全；与食用农产品产地准出
尿液检查之儿童篇
尿液检测作为了解儿童肾脏功能的基本检查手段，在儿童住院或者门诊就诊期间应用非常广泛，但是如何留取合格的尿液标本，如何送检等，这些在实际操作过程中经常遇到的问题，却不会有人详细的给你答案。1尿常规标准的尿常规通常要求是晨起的清洁中段尿，对于能自行排尿的孩子要达到这样的要求尚不容易，更何况对于还在使用尿
河北：油条铝的残留量超标，鲫鱼检出恩诺沙星超标
9月2日，河北省市场监督管理局发布2019年第18号食品安全抽检信息，组织抽检餐饮食品、酒类、粮食加工品、食用农产品、糖果制品等5类170批次样品，抽样检验合格样品167批次，不合格样品3批次。不合格食品涉及1批次餐饮食品，2批次食用农产品。 不合格产品中，有1批次衡水市桃城区尚立春销售的油条
国之重器丨海斗一号：向万米海底深潜
这是一条能游弋于万米海底的“中国鱼”。 身长3.8米，橘色的鱼背、黄色的鱼腹，一双大眼睛明亮有神！ 要问它是谁？它就是我国自主研发的全海深自主遥控潜水器——“海斗一号”。 水深范围从6000米到11000米左右的深海空间，被科学家称作“海斗深渊”，是人类了解不多的神秘世界，是地球上最深的海
破百篇！2018中国生命科学CNS全景图丨岁末巨献
2018年即将过去，这一年也是中国生命科学发展史上重要的一年。据BioArt统计，这一年以中国科研机构（含香港、台湾）为主要完成单位（包括共同通讯单位和共同第一作者单位）在Nature、Science 和 Cell 上发表的生命科学相关的研究论文首次突破100篇（详细清单附后），相比于2017年
贵州通报7批次不合格食品－涉及蔬菜制品四大类
12月5日，贵州省市场监管局通报，近期该局组织抽检茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、糖果制品、调味品、食用油、油脂及其制品13类食品1295批次样品，发现不合格样品7批次。 食用农产品检出农兽药残留问题 不合格样品中，有
云南两期抽检通报8批次不合格食品－涉及微生物污染问题
12月4日，云南省市场监督管理局发布2019年第42期、第43期食品安全抽检信息，共通报8批次不合格食品，涉及微生物污染、兽药残留问题。 第42期抽检信息中，涉及不合格样品3批次，均为肉制品，不合格项目涉及微生物污染问题。分别为昆明农盛食品有限公司生产的农佳鸭翅（麻辣味），南涧无量山阿增
毛军发代表：以国之重器、国之英才贡献国之大者
在全面建设社会主义现代化国家的新征程中，教育、科技、人才的基础性、战略性支撑作用必将更加凸显，一流大学对于建设教育强国、科技强国和人才强国的重要意义也越发彰显。具体表现为以下几点： 一脉相承的禀性。习近平总书记指出：“高校立身之本在于立德树人。只有培养出一流人才的高校，才能够成为世界一流大学。”
视角：对放高校“鸽子”考生一惩了之？
近日，有关河南省招生办公室的一条新闻，估计让一些发挥失常或有其他选择的考生心里“咯噔”一下。 因为在该新闻中，河南省今年首次明确了对违背志愿失信行为的惩戒措施：对于在2018年普通高招录取中不履行志愿约定的失信考生，明年高考志愿填报数量将限制为不超过两个；考生失信事实将记入其个人诚信档案
视角：对放高校“鸽子”考生一惩了之？
近日，有关河南省招生办公室的一条新闻，估计让一些发挥失常或有其他选择的考生心里“咯噔”一下。 因为在该新闻中，河南省今年首次明确了对违背志愿失信行为的惩戒措施：对于在2018年普通高招录取中不履行志愿约定的失信考生，明年高考志愿填报数量将限制为不超过两个；考生失信事实将记入其个人诚信档案，
度万物之微,纳四海之阔丨济南微纳亮相2023中国颗粒大会
2023年4月22日，第12届中国颗粒大会在海南鲁能希尔顿酒店举办，大会围绕颗粒学相关领域的科研进展、产业发展和人才成长等展开交流，面向广大颗粒学与粉体行业及其化工、能源、材料、医药和环境等相关领域科技工作者提供前沿技术资讯与最新解决方案。 在本届颗粒大会上，分析测试百科网采访到济南微纳颗
食用农产品入市后将被监管
1月27日至28日，全国食品经营监管工作会议在京召开。其中，农产品入市后监管的内容尤为引人注意。据了解，食用农产品是指来源于农业活动的初级产品，即在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品。此前，农业部相关负责人曾表示，2014年全国未发生重大农产品质量安全事件。然而，农产品质量安
宣恩开展食用农产品快速检测
1月18日，县食药监局对县城区的4家大型超市所销售的食用农产品进行了快速检测。 春节即将来临,食品消费将迎来高峰,为保障春节期间食品安全，县食药监局根据节假日消费习惯和特点，组织执法人员在大型超市、农贸市场、食用农产品销售门店等重点场所，采取随机抽样检测的方式，对蔬菜、瓜果等食用农产品的农药残
节令之美·立秋丨立秋说“秋”
“一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。”8月7日迎来立秋节气。立秋是秋天的第一个节气，它的到来是否意味着入秋？“晒秋”“咬秋”指的是什么？气象、农业专家为您立秋说“秋”。南京信息工程大学应用气象学院副教授江晓东说，立秋虽然是秋天的第一个节气，但对我国大部分地区来讲，此时气象学意义上的秋季还未到来。立