台湾：食安标准变严食品添加物磷酸盐拟限量
据台湾媒体报道，台湾“卫福部食药署”食品组副组长许朝凯6日受访表示，目前研拟修改食品添加物磷酸盐使用限量，现今是不分那类食品都是3000毫克，未来会将食品分类并限缩使用类别。 据报道，许朝凯说，磷酸盐是任何食品都许可使用的食品添加物，目前上限是每公斤不超过3000毫克，“食药署”参考联合国食品法典委员会（Codex）规定，并与国际接轨，研修磷酸盐使用限量。 他说明，由现在的不区分食品类别，未来会将食品分为17大类，并限缩只有90多类别可添加磷酸盐，依Codex标准，口香糖最高上限是4万4000毫克。 肾脏科医师江守山说，食品添加物规范放宽，恐造成人体过量负担，摄取过多的磷，容易导致高血磷症，并发心血管疾病、血管钙化、肾病等健康危机。 台大医院肾脏科医师姜志刚认为，摄取过多磷酸盐导致心血管疾病的说法还言之过早，目前还需临床证据佐证。但还是建议肾脏病患者少吃含磷酸盐食品。 “食药署”表示，目前食品添加物磷酸盐......阅读全文
台湾：食安标准变严 食品添加物磷酸盐拟限量
据台湾媒体报道，台湾“卫福部食药署”食品组副组长许朝凯6日受访表示，目前研拟修改食品添加物磷酸盐使用限量，现今是不分那类食品都是3000毫克，未来会将食品分类并限缩使用类别。 据报道，许朝凯说，磷酸盐是任何食品都许可使用的食品添加物，目前上限是每公斤不超过3000毫克，“食药署”参考联合国食
台湾地区拟修订《食品添加物使用范围及限量暨规格标准》
2019年7月31日，台湾地区“卫生福利部”发布卫授食字第1081300202号函，预告修正《食品添加物使用范围及限量暨规格标准》第二条附表一、第三条附表二。其修正要点如下：1. 修正L-半胱氨酸盐酸盐及甜菊糖苷品名，磷酸钠(无水)与磷酸钠合并，删除磷酸钠(无水)，(修正第二条附表一)。2.
台湾地区修订9项含铝食品添加物的限量及规格标准
2016年1月18日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1041304809号公告，预告修正“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”第二条附表一、第三条附表二，60天内接收公众意见和建议。 本次修正涉及9项含铝食品添加物之使用范围、限量及规格标准，其中8项为膨松剂，1项为品质改良用、酿造用及
我国台湾地区预告修正食品添加物使用范围等
2019年3月25日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1071303341号通知，预告修正《食品添加物使用范围及限量暨规格标准》第一条、第二条附表一、第三条附表二草案，修订要点如下： 一、修正授权依据之名称。（修正第一条） 二、修正磷酸二氢钾，木糖醇，合成番茄红素品名，并增列品项番茄红素（来自
阻绝黑心食品 台湾将对食品添加物强制登录
台湾近年不断发生毒淀粉、黑心油等连串食物安全风暴，全因不肖业者滥用食品添加物;为防堵黑心漏洞，台湾卫福部食品药物管理署17日表示，日前已预告"食品添加物业者应办理登录"草案，只要是食品添加物制造、加工、输入及贩售业者，今年5月起，都必须列入强制登录管理，若未依规定登录或登录不实，可以开罚3到3
台湾拟要求单方食品添加剂办理查验登记
2014年2月14日，台湾地区"卫生福利部"发布部授食字第1021351811号公告，预告订定"制造、加工、调配、改装、输入或输出'食品添加物使用范围及限量暨规格标准'收载的单方食品添加物(香料除外)，应办理查验登记"草案，14天内接收公众意见或建议。 复方食品添加物(将单方食品添加物与其
食品污染限量新国标：镉限量严于国际标准
最近镉大米风波引发社会关注，记者从卫生部了解到，新修订完成的我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》6月1日起正式实施，其中镉限量严于国际标准。 卫生部有关人士表示，卫生部2005年公布的《食品中污染物限量》(旧)即行废止。新标准对铅、镉、汞、砷等13种污染物在谷物、蔬菜、水果、肉类、水产
台湾将强制推行食品添加物登记制度
据台湾"中央社"消息，自去年台湾"卫生署"推行食品添加物登记制度以来，至今共有500家食品经营单位自愿登记，待台湾食品卫生管理法相关规定通过后，本项制度将强制推行，估计未来将有超过10万家单位需登记。 台湾"卫生署"食品药物管理局食品组长蔡淑贞表示，塑化剂事件发生后，推动"食品添加物登记"
带你认识食品非法添加物及检测方法
什么是荧光增白物质 荧光增白剂是一种荧光染料，或称为白色染料，也是一种复杂的有机化合物。它的特性是能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似荧石的闪闪发光的效应，使肉眼看到的物质很白，达到增白的效果。 荧光增白剂可以吸收不可见的紫外光(波长范围约为360至380纳米)，转换为波长较长的
台湾食药署表示滑石粉及日落黄均为国际准用食品添加剂
国家质检总局公布6月进境食品化妆品不合格信息中台湾知名食品"乖乖"的巧克力脆片因违规使用化学物质滑石粉遭退货;老杨奶酪方块酥，也因违规使用化学物质日落黄(黄色五号)遭退货。 卫生福利部食品药物管理署近日在其官网发布消息表示，滑石粉及日落黄都是国际间准许使用食品添加物，符合使用限量标准规定食