国内葡萄酒消费告别“人傻钱多”
曾几何时，进口葡萄酒成为餐桌上身份地位的象征，无论是商务谈判还是朋友聚餐，漂洋过海的法国酒成为了撑场面的利器。法国五大名庄在华销售价格一路飙升，“千元葡萄酒，不是千元一瓶，是千元一杯”。一段时间业内人士如此调侃法国酒在国内价格虚高的情况。 随着消费者的日趋成熟，新世界酒的快速涌入，法国葡萄酒的日子是日渐低迷。最新数据显示，2015年，我国进口葡萄酒总量同比增长44.2%，进口额同比增长34%，然而，进口均价却一路看跌，下滑7.3%，值得一提的是，进口葡萄酒均价从2014年就已经开始下滑。 从数据上不难看出，国内葡萄酒市场呈现量升价跌的趋势，之前铆足了劲做高端葡萄酒的经销商现在纷纷转投做新世界或者法国中低档葡萄酒。国内进口葡萄酒价格遭遇滑铁卢的原因，是来自大众消费走俏和进口成本降低所致。与此同时，消费者的消费心理有所变化，不再盲目地迷信法国酒，从面子消费到性价比消费转变。 无论是看数据，还是分析消费趋势，国内消费进......阅读全文
国内葡萄酒消费告别“人傻钱多”
曾几何时，进口葡萄酒成为餐桌上身份地位的象征，无论是商务谈判还是朋友聚餐，漂洋过海的法国酒成为了撑场面的利器。法国五大名庄在华销售价格一路飙升，“千元葡萄酒，不是千元一瓶，是千元一杯”。一段时间业内人士如此调侃法国酒在国内价格虚高的情况。 随着消费者的日趋成熟，新世界酒的快速涌入，法国葡萄酒
国际学术会议何以变成人傻钱多速来的名利场
来自中国科协及全国学会每年组织的学术交流会议的数据显示，我国每年组织的学术交流会议（包括国内会议和国际会议）逐年递增，由2004年的2962次，2005年的3193次增加到2006年的3427次。参加会议人次也逐年攀升，2006年达53.9万人次。学术会议何以越来越火？记者调查发现，发论文、拉关
Lancet Neurol：肥胖使人变傻……
2013年，四大顶级医学期刊之一The Lancet发表了一篇综述文章，据其分析，全球约21亿人体重超重或达肥胖标准。2016年，还是The Lancet，发表了另一篇文章，据其预测，到2025年，全球所有成年人中，肥胖者的比例将超过18%。也就是说，到那时，每5个成年人中，就差不多有1个是肥胖
长期情绪低落会让人变“傻”
复旦大学附属华山医院神经内科教授郁金泰与青岛大学市立医院神经内科教授谭兰团队合作，在一项1446例大型临床队列研究中发现，在老年人群中，持续伴随长期情绪低落（轻微抑郁症状）不仅会导致阿尔茨海默病（AD）临床前期症状，还可以促进AD 病理发生。因为轻微抑郁症状可以通过增加老年人脑内淀粉样蛋白（AD
实锤！过敏性鼻炎让人变傻
每年的7月8日是世界过敏性疾病日。过敏性疾病又称变态反应性疾病，是因为病人敏感性过高，在血液中产生一种对某种特殊的过敏原过敏的特异性免疫球蛋白E抗体（IgE）。世界变态反应组织（WAO）对30个国家过敏性疾病的流行病学调查显示：22%的人患有过敏性疾病，其中最常见的是过敏性鼻炎和过敏性哮喘。
专家释疑：锰钢电水壶能否把人“喝傻”
日前，某机构发布的一份《2016年电水壶产品风险监测质量分析报告》称，目前市场上55.6%的电水壶产品锰含量在10%左右，存在使用高锰钢的问题。同时，报告指出人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。 自此，“高锰”水壶把人“喝傻”的说
熬夜使人”变傻“，睡眠期间大脑清除脑内垃圾！
图片源自Pixabay 随着全球老龄化的加剧，人们对阿尔兹海默症(AD)已经不再陌生。作为一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病，该病已经成为继心脑血管疾病和恶性肿瘤之后，老年人致残、致死的第三大疾病。 长期以来，对阿尔茨海默氏病的研究一直集中如何将两种关键蛋白“β淀粉样蛋白”和“
喝酒不仅相当于慢性自杀，还会使人“变傻”！
临近年底，各种酒局纷沓而至，尽管有喝酒伤身的标语时刻警醒，但仍然阻挡不住各类酒局对诸多酒鬼的诱惑。去年，《柳叶刀》更是发表了一项来自法国的超过三千万人的回顾性研究：大量饮酒是所有类型痴呆的主要风险因素，并且与早发性痴呆之间的关系更为明显。回顾性研究可能没有足够的说服力，饮酒导致痴呆的机制也仍是未
最新研究证实：健康范围内，BMI越高，人越傻
保持健康体重的原因有千万种，譬如容易引发糖尿病、高血压、冠心病、心脏病、癌症等等。而最新的一项研究表示：比起肥胖会增加罹患各种疾病概率更严重的是，胖子更容易“傻”。 这项研究发表在近日的《 大脑、行为和免疫力》（Brain, Behavior and Immunity）期刊上，由美国最负盛名的
《科学》关键发现：让人痴呆让人傻，这些小东西要担责
▎药明康德内容团队编辑此时此刻，我们身体中有数万亿的微生物正在繁衍生息，这些肠道微生物的存在也对人体有着潜移默化的影响。不少研究已经发现，它们的代谢产物、种群丰度，甚至不同微生物的组成比例都可以改变人体的生理过程。许多顶级期刊已经介绍了肠道微生物的神奇功能，比如去年《自然》的一项研究指出，我们吃到肚
熬夜真的会变傻
熬夜真的会变傻：睡眠不足造成毒性蛋白在脑内堆积，可能引发阿尔茨海默病 我不是为了刺探你的隐私，但是昨晚你睡了多久呢？过去的一周里呢？我这样问，是因为这个答案会对你未来的精神健康产生重大的影响。 目前全世界有超过 4400 万人患有阿尔茨海默病，可能很多人的家庭成员也都患有此病。阿尔茨海默病，
【Science】熬夜真的会变傻！
熬夜是科研人最常见的生活方式，有的甚至日夜颠倒，出于实验学习无奈，有的就是习惯了，越后半夜就越精神图片。 但这样长此以往，你真的会慢慢变傻！ 为什么我们熬夜，早起后会昏昏沉沉呢？ 顶级期刊Science发表了一项来自波士顿大学工程学院生物医学工程系Laura Lewis教授课题组的研究，他
哈佛大学：喝红葡萄酒让人更苗条
我们应该亲自体验过，不管白天过得多么折腾多么混乱，只要晚上可以品上一杯红葡萄酒，那就可以消除一切的压力和烦恼，轻轻松松地结束旧的一天，迎接新的一天。好消息是，现在，越来越多的科学研究告诉我们，其实适量喝点红葡萄酒对健康是有益处的。 计划生育卫生组织（Family Planning Heal
“一孕傻三年”的真相是什么？
近85%的女性在一生中至少怀孕一次，每年约有1.4亿女性怀孕。 科学家早已知道，怀孕会导致大脑出现一定改变，而神经具体怎么变，却一直不太清楚，以至于“一孕傻三年”这句俗语广为流传。但事实上真是这样吗？ 2016年底，科学家曾经通过分析孕前和产后的影像学数据，发现怀孕确实能让大脑结构变得不同，
研究发现节食可能会让你变傻
节食也许会让人变瘦，但新研究发现，它也可能对人的心智造成伤害。哈佛大学经济学教授森德希尔·穆莱纳坦说，沉迷于计算卡路里和抑制自然的食欲可能“堵塞”节食者的大脑，让其没有空间进行其他的思考和计算。 穆莱纳坦解释说，这种“堵塞”会对人们执行各种任务的能力产生不利影响。这些任务包括逻辑推理、解决问题
外媒：花钱多却买不来健康，美国人健康水平堪忧
《卫生事务》（Health Affairs）在网上发布的一项最新研究表明，这与金钱有关。美国极高的医疗费用，正是导致美国人健康排名较低的原因。 在2016年3月至6月，研究报告的作者对11个国家——澳大利亚、加拿大、法国、德国、荷兰、新西兰、挪威、瑞典、瑞士、英国和美国——18岁以上的成年人进
一孕真的“傻”三年，大脑灰质会减少
怀孕几乎改变了一个准妈妈的所有生活，民间有一个“一孕傻三年”的说法，如今科学家们发现怀孕对大脑的改变是长期的。科学家在12月19日的Nature Neuroscience上在线报道，妊娠有选择性地缩小灰质，使妈妈的大脑对婴儿更加敏感，而这些变化持续了数年。有科学家认为此项研究表明妇女的生育史对她
葡萄酒怎么脱脂
脱酯类物质需要用蒸馏的方法，没有其他简单的方法。但蒸馏后那就是白兰地而不是葡萄酒了。
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐有什么区别
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐，可以是一种也可以各是各。葡萄酒酿造过程中会用发酵罐（如水泥、不锈钢、橡木等材料的，现在多用不锈钢，水泥槽，少量的用橡木桶）。发酵完后不会马上装瓶，会进行沉淀稳定，那样一般会抽到另外一个罐中。一些好的酒庄会把发酵放在上面一层，稳定沉淀的罐放在下面一层，一般是地下室，这样温度会恒
《自然》封面：以AI生成数据训练AI，模型变傻？
大模型有许多“崩”的时候，但有一种崩溃叫做“自毁前程”——近日，《自然》发表在封面的一篇论文指出，用AI生成的数据集训练未来几代机器学习模型，可能会“污染”它们的输出。这项由英国牛津大学、剑桥大学、帝国理工学院、加拿大多伦多大学等多所高校联合开展的研究显示，原始内容会在数代内变成不相关的“胡言乱语”
一孕傻三年？孕期大脑究竟发生了什么
近85%的女性在一生中至少怀孕一次，每年约有1.4亿女性怀孕。科学家早已知道，怀孕会导致大脑出现一定改变，而神经具体怎么变，却一直不太清楚，以至于“一孕傻三年”这句俗语广为流传。但事实上真是这样吗？2016年底，科学家曾经通过分析孕前和产后的影像学数据，发现怀孕确实能让大脑结构变得不同，尤其是和心智
《自然》封面：以AI生成数据训练AI，模型变傻？
大模型有许多“崩”的时候，但有一种崩溃叫做“自毁前程”—— 近日，《自然》发表在封面的一篇论文指出，用AI生成的数据集训练未来几代机器学习模型，可能会“污染”它们的输出。这项由英国牛津大学、剑桥大学、帝国理工学院、加拿大多伦多大学等多所高校联合开展的研究显示，原始内容会在数代内变成不相关的“胡
科研经费七成按行政级别分配－权大钱多成惯例
《经济参考报》记者在北京、湖北、江苏等地调研时发现，高校教师、科研人员反映最多的是科研经费获取不公平，“官大学问大，权大经费多”已成为一种普遍现象。科研管理体制尤其是经费资源分配过度行政化饱受诟病，促使官本位意识泛滥，滋长投机意识，造成学术氛围不良、科研水平低下等负面影响。科研人员呼吁，要痛下
葡萄酒里没葡萄－假葡萄酒？实验检测告诉你结果
逢年过节，走亲戚的礼品里、聚会的餐桌上，葡萄酒成了常见选择。 但有市民向壹现场记者反映，自己买到的葡萄酒怪怪的，“特别甜，但酒精味还挺冲，总体来说~~~不太好喝！不会是勾兑的吧？？” 过年期间，超市里各品牌葡萄酒都在促销，百十块钱就一大瓶。细看瓶身，到处洋文，连个产地都写的稀里糊涂。 记者
红白葡萄酒鉴别
要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？1.由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品
伪劣葡萄酒试纸说明
【适 用 范 围】适用于葡萄酒真伪的快速鉴别。 【检 测 步 骤】用吸管吸取酒样，分别滴于试纸1及试纸2上各1滴，显色约10秒后，甩掉纸片上的多余液体，通过比较试纸1和试纸2的颜色差别判断葡萄酒的真伪。【结 果 判 定】1. 若试纸1呈现明显蓝绿色，试纸2呈现红色，说明葡萄酒可能是真品。2. 若试纸
进口葡萄酒威胁国产酒地位葡萄酒行业准入条件实施
7月1日，《葡萄酒行业准入条件》开始正式实施。《条件》中提到，对除特种葡萄酒生产企业之外新建企业和酒庄，设置规模、原料保障能力等硬性门槛，这是国内与红酒行业相关的首例规定。 据了解，由于去年大量小瓶进口葡萄酒涌入国内市场，国产葡萄酒受到的冲击较大。虽然国产葡萄酒的消费额占七成，但是进口葡萄
揭秘廉价洗发水黑色链条：1斤2元钱多含重金属
现在很多人图省事爱去理发店洗头，用的也是免费洗发水，可是很多消费者都不知道，这洗发水可是大有玄机。 今天，记者专门走访调查了石家庄廉价洗发水市场。在石家庄槐岭路一家规模不大理发店，记者以顾客的身份进行了询问。 服务员：理发10块。 记者：我过敏，得用好点的洗发膏。 服务员：那就加5快钱。
研究称别再每日饮用葡萄酒－葡萄酒比伏特加更有害
“不管谁当政，俄国人永远都是被伏特加劫持的人质”，这句俄罗斯名言生动地描绘出酒，特别是伏特加在俄罗斯人心中的地位。而与葡萄酒相比人们通常认为伏特加对身体更有害，甚至会产生致命的影响。但据俄罗斯“医学论坛”新闻网12月2日消息，英国学者研究表示，这种观点是不正确的。 英国《每日电讯报》刊发一篇
伪劣葡萄酒试纸检测说明
【适 用 范 围】适用于葡萄酒真伪的快速鉴别。 【检 测 步 骤】用吸管吸取酒样，分别滴于试纸1及试纸2上各1滴，显色约10秒后，甩掉纸片上的多余液体，通过比较试纸1和试纸2的颜色差别判断葡萄酒的真伪。【结 果 判 定】1. 若试纸1呈现明显蓝绿色，试纸2呈现红色，说明葡萄酒可能是真品。2. 若试纸