专家讲述：孩子爱母亲的化学根源
父母和子女间的关系，哪些是精神的、哪些是物质的？精神的物质基础是什么？自然科学对这些貌似简单的问题的理解并不多。曾经有一篇发表于英国《自然》杂志的文章，发现了子女之所以爱母亲的“化学原因”。法国科学家肖尔、库劳德、朗格卢瓦和其他同事共同主持了这项研究，他们找到了一种由母亲乳腺分泌的挥发性小分子，它能够引导婴儿找到母乳的源泉。 这种小分子属于外激素。所以，在我们理解这个使婴儿爱母亲的分子基础之前，不妨先了解一点有关外激素的背景知识。 关于外激素 动物个体可以向外界分泌外激素，同种属的其他动物可以感受这种外激素。很多生物——从单细胞生物一直到哺乳动物——都能分泌外激素，不过，人类是否可以分泌外激素，以及外激素对人类的重要性至今还没有定论。 ●外激素可以承载动物的社会信息和性状态信息，动物可以通过外激素告诉其他动物自己的行为和内分泌状态。外激素信号作用于其他动物后，通常有2类反应：一种是感受动物立刻的“释放”反......阅读全文
细胞化学基础亲水性原理
容易与水成氢键而结合的性质称亲水性。许多亲水性基团，如羟基、羧基、氨基、磺酸基等都易与氢键结合，因而是亲水性的。亲水性在材料表面为水分所润湿的性质。是一种界面现象，润湿过程的实质是物质界面发生性质和能量的变化。当水分子之间的内聚力小于水分子与固体材料分子间的相互吸引力时，材料被水润湿，此种材料为亲水
细胞化学基础α螺旋的结构
α螺旋是一种最常见的二级结构，最先由Linus Pauling和Robert Corey于1951年提出，其主要内容是：①肽链骨架围绕一个轴以螺旋的方式伸展；②螺旋形成是自发的，肽链骨架上由n位氨基酸残基上的-C=O与n+4位残基上的-NH之间形成的氢键起着稳定的作用；被氢键封闭的环含有13个原子，
细胞化学基础亲脂性的概念
亲脂性是指一个化合物融解在脂肪、油、脂质或非极性溶剂的能力。这些非极性溶剂本身就亲脂，所以这告诉我们"喜欢什么就溶于什么"。因此亲脂性的物质就会溶在亲脂的溶剂，亲水性的物质就会溶于亲水性的溶剂内。当我们以伦敦力的角度来看，亲脂性、疏水性和非极性可以互相替换，然而，亲脂性和疏水性并不是同义字，我们可以
细胞化学基础βαβ结构域
中文名称：β-α-β结构域英文名称：β-α-β motif;betaalpha-beta motif定 义：蛋白质超二级结构之一，由β折叠-α螺旋-β折叠所构成的功能结构域。应用学科：细胞生物学（一级学科），细胞化学（二级学科）
免疫原性化学基础
化学组成大分子蛋白质，分子量大于10000者，可含有大量不同的抗原决定簇，是最强的免疫原。如异种血清蛋白、酶蛋白及细菌毒等，是强免疫原蛋白质的例子。多糖是重要的天然抗原，纯化多糖或糖蛋白、脂蛋白以及糖脂蛋白等复合物中的糖分子部分都具有免疫原性。在自然界，许多微生物有富含多糖的荚膜或胞壁，细菌内毒素是
细胞化学基础核糖核酸
核糖核酸（缩写为RNA，即Ribonucleic Acid），存在于生物细胞以及部分病毒、类病毒中的遗传信息载体。RNA由核糖核苷酸经磷酸二酯键缩合而成长链状分子。一个核糖核苷酸分子由磷酸，核糖和碱基构成。RNA的碱基主要有4种，即A（腺嘌呤）、G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）、U（尿嘧啶），其中，U（尿
细胞化学基础腺苷一磷酸
腺苷一磷酸（Adenosine 3'-monophosphate,from Yeast，简称AMP）是一种有机化合物。化学式为C10H14N5O7P。外观为白色针状结晶或结晶性粉末 。是一种在核糖核酸（RNA）中发现的核苷酸。它是一种磷酸及核苷腺苷的酯，并由磷酸盐官能团、戊糖核酸糖及碱基腺嘌
细胞化学基础核苷多磷酸
含两个以上磷酸基的核苷酸。只带一个磷酸基的核苷酸，叫核苷一磷酸，带两个磷酸基的核苷酸叫核苷二磷酸，依此类推。如腺嘌呤核苷酸有腺苷一磷酸（即腺苷酸，AMP）、腺苷二磷酸（ADP）、腺苷三磷酸（ATP）和脱氧腺苷一磷酸（即脱氧腺苷酸，dAMP）、脱氧腺苷二磷酸（dADP）、脱氧腺苷三磷酸（dATP）。天
细胞化学基础β转角特定构象
β－转角的特定构象在一定程度上取决与他的组成氨基酸，某些氨基酸如脯氨酸和甘氨酸经常存在其中，由于甘氨酸缺少侧链(只有一个H)，在β－转角中能很好的调整其他残基的空间阻碍，因此使立体化学上最合适的氨基酸；而脯氨酸具有环状结构和固定的角，因此在一定程度上迫使β－转角形成，促使多台自身回折且这些回折有助于
细胞化学基础分子色散力
色散力（dispersion force 也称“伦敦力”）所有分子或原子间都存在。是分子的瞬时偶极间的作用力，即由于电子的运动，瞬间电子的位置对原子核是不对称的，也就是说正电荷重心和负电荷重心发生瞬时的不重合，从而产生瞬时偶极。色散力和相互作用分子的变形性有关，变形性越大（一般分子量愈大，变形性愈大
《化学基础论》：幸运的化学－悲催的拉瓦锡
《化学基础论》，［法］拉瓦锡著，任定成译，北京大学出版社2008年8月出版■尹传红 1773年的一天，30岁的安托万-洛朗·拉瓦锡，在他的实验记录本上，自信满满地写下了这么一句话：“我注定要在物理学和化学领域带来一场革命。” 他确实做到了。 然而，这位化学革命的主要推动者却
细胞化学基础碱基类似物
(base analog )化学结构与核酸的碱基成分类似的化合物。通常指人工合成的，如嘌呤类似物有8-吖鸟嘌呤，6-巯基嘌呤，二氨基嘌呤；嘧啶类似物有5-溴尿嘧啶，5-氟尿嘧啶等。多数作为碱基、核苷、核苷酸的代谢颉颃物质而起作用，对核酸的合成起阻碍作用，并阻碍细菌或动植物细胞的繁殖生长。被用于治疗恶
细胞化学基础碱基组成
碱基组成是指DNA中的腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶的相对含量。
细胞化学基础核糖体DNA
核糖体DNA（Ribosomal DNA，rDNA）是一种DNA序列，该序列用于rRNA编码。核糖体是蛋白质和rRNA分子的组合，翻译mRNA分子以产生蛋白质的组件。真核生物的rDNA包括一个单元段，一个操纵子，以及由NTS、ETS、18S、ITS1、5.8S、ITS2和28S束组成的串联重复序列。
细胞化学基础作用力分类
定义：范德华力（又称分子作用力）产生于分子或原子之间的静电相互作用。其能量计算的经验方程为:U =B/r12- A/r6 (对于2 个碳原子间,其参数值为B =11.5 ×10-6 kJ·nm12/mol ；A=5.96 × 10-3 kJ·nm6/mol；不同原子间A、B 有不同取值）当两原子彼此
细胞化学基础核苷酸对
中文名称：核苷酸对英文名称：nucleotide pair定 义：一对互补配对的核苷酸。应用学科：遗传学（一级学科），分子遗传学（二级学科）
细胞化学基础腺苷理化性质
密度：2.08 g/cm3熔点：234-236ºC沸点：676.3ºC闪点：362.8℃折射率：1.907外观：白色结晶粉末溶解性：易溶于水，几乎不溶于乙醇和乙醚
胞化学基础氢键的形成过程
氢键通常可用X-H…Y来表示。其中X以共价键（或离子键）与氢相连，具有较高的电负性，可以稳定负电荷，因此氢易解离，具有酸性（质子给予体）。而Y则具有较高的电子密度，一般是含有孤对电子的原子，容易吸引氢质子，从而与X和H原子形成三中心四电子键。成键原子典型的氢键中，X和Y是电负性很强的F、N和O原子。
细胞化学基础亮氨酸拉链
蛋白质局部结构形式，即适于大分子之间相互结合的基元（motif）之一。在生物化学的研究中，发现某些DNA结合蛋白的一级结构C末端区段，亮氨酸总是有规律地每隔7个氨基酸就出现一次。蛋白质α-螺旋每绕一圈为3.6个氨基酸残基。这种一级结构形成α-螺旋时，亮氨酸必与螺旋轴平行而在外侧同一线上排布，每绕两圈
细胞化学基础α螺旋基本信息
α-螺旋（α-helix）：蛋白质中常见的二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。每个氨基酸残基（第n个）的羰基与多肽链C端方向的第4个残基（第4+n个）的酰胺氮形成氢键。在古典的右手α-螺旋结构中，螺距为0.54nm，每一圈含有3.6个氨基酸残基
胞化学基础氢键的影响作用
氢键对化合物熔点和沸点的影响分子间形成氢键时，化合物的熔点、沸点显著升高。HF和H2O等第二周期元素的氢化物，由于分子间氢键的存在，要使其固体熔化或液体气化，必须给予额外的能量破坏分子间的氢键，所以它们的熔点、沸点均高于各自同族的氢化物。值得注意的是，能够形成分子内氢键的物质，其分子间氢键的形成将被
细胞化学基础腺嘌呤的功能
医药应用方面，因其参与DNA和RNA的合成,能促进白细胞增生，使白细胞数目增多，可用于肿瘤放射治疗、肿瘤化学治疗、精神类药物和苯中毒等引起的白细胞减少症，也见于甲亢合并白细胞减少症。 总的来说，维生素B4有助于调节心率，缓解疲劳，加强免疫功能，预防自由基的形成，参与调节血糖平衡。
细胞化学基础鸟嘌呤生理生化
鸟嘌呤核苷酸的盐酸盐单水合物100℃失水，200℃失氯化氢成鸟嘌呤。为核酸中嘌呤型碱基之一。存在于DNA和RNA中，可从鸟粪或鱼鳞水解制得，也可以用2,6,8-三氯嘌呤与NaOH水溶液、NH3、HI反应而合成制得。在生物体内，一般是先合成次黄嘌呤核苷酸，经氧化生成黄嘌呤苷酸，再经氨基化生成鸟嘌呤核苷
细胞化学基础二磷酸腺苷
二磷酸腺苷（也叫腺苷二磷酸）是由一分子腺苷与两个相连的磷酸根组成的化合物，它的分子式为C10H15N5O10P2。在生物体内，通常为三磷酸腺苷（ATP）水解失去一个磷酸根，即断裂一个高能磷酸键，并释放能量后的产物。当一摩尔ATP分子的磷酸根水解断裂时，会产生一摩尔二磷酸腺苷分子，一摩尔磷酸根（Pi）
细胞化学基础核糖体RNA
核糖体RNA（rRNA）与核糖体蛋白构成一种称为核糖体的核蛋白颗粒。一个大肠杆菌中约有15000个核糖体。 1.核糖体组成和结构原核生物和真核生物的核糖体都由一个大亚基和一个小亚基构成，两个亚基都由rRNA和核糖体蛋白构成。核糖体、核糖体亚基及rRNA的大小一般用沉降系数表示。 2.核糖体RNA特点
胞化学基础氢键的理化特性
氢键通常是物质在液态时形成的，但形成后有时也能继续存在于某些晶态甚至气态物质之中。例如在气态、液态和固态的HF中都有氢键存在。能够形成氢键的物质是很多的，如水、水合物、氨合物、无机酸和某些有机化合物。氢键的存在，影响到物质的某些性质。熔沸点分子间有氢键的物质熔化或气化时，除了要克服纯粹的分子间力外，
细胞化学基础腺苷基本信息
中文名称： 腺苷化学名称：9-β-D-呋喃核糖基腺嘌呤英文名称： AdenosineCAS号： 58-61-7分子式： C10H13N5O4分子量： 267.24CAS号：58-61-7MDL号：MFCD00005752EINECS号：200-389-9RTECS号：AU7175000BRN号：93
细胞化学基础嘌呤的合成代谢
体内嘌呤核苷酸的合成有两条途径，一是从头合成途径，一是补救合成途径，其中从头合成途径是主要途径。1．嘌呤核苷酸的从头合成肝是体内从头合成嘌呤核苷酸的主要器官，其次是小肠粘膜和胸腺。嘌呤核苷酸合成部位在胞液，合成的原料包括磷酸核糖、天门冬氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、一碳单位及CO2等。主要反应步骤分为两个
细胞化学基础黄嘌呤物性数据
1. 性状：白色鳞片状或片状结晶。2. 密度（g/mL,25/4℃）：不确定3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定4. 熔点（oC）：3005. 沸点（oC,常压）：不确定6. 沸点（oC, 5.2kPa）：不确定7. 折射率：不确定8. 闪点（oC）：不确定9. 比旋光度（o）：不确定1
细胞化学基础腺嘌呤的来源
含维生素B4比较多的食物有：动物内脏、肉类、豆制品、虾、沙丁鱼、蚝、菠菜、黑木耳、鱿鱼、蘑菇等。由于维生素B4耐热，在加工和烹调过程中损失较少，干燥环境下长时间贮存,食物中维生素B4的含量几乎无变化。 在多数B族维生素中可以进行额外补充。