一季度食品抽检超范围使用食品添加剂位列“问题”之首
近日，国家食药监总局公布2016年第一季度食品安全监督抽检情况。通报指出，超范围使用食品添加剂、微生物污染、品质指标不合格为抽检过程中发现的主要问题，其中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格食品总数的33.8%，是食品不合格最主要的原因。 通报显示，全国有28个省份抽检发现此类问题。原因包括：相关生产企业为过度延长产品的保质期违反规定使用防腐剂；为增加产品口感，违规使用甜味剂等；也存在因误读食品安全标准、工艺水平不精等情况。 食品中微生物污染问题也很严重，在全国27个省份抽检中发现，该原因产出的食品占不合格总数22.9%。据了解，微生物污染问题的主要原因包括：原材料生产、储藏、运输的卫生环境条件把控不严；未严格按照生产工艺条件要求进行生产，设备清洗消毒不完善，人员卫生管理不到位；产品在生产、流通和销售环节中贮藏条件不达标，未按要求进行冷藏或冷冻处理。 在全国29个省份抽检中发现，食品品质指标不合格问题占不合格......阅读全文
吉林省食药监局第一季度食品安全监督抽检情况的通告
照《食品药品监管总局关于做好食品抽检及信息发布工作的意见》（食药监食监三〔2015〕64号）相关要求，省局对全省辖区内各级食品安全监管部门的抽检信息情况进行了汇总分析。2017年第一季度（1月21日-3月20日）全省共抽检各类食品14786批次，其中检验项目合格的样品14539批次，不合格样品
食品安全国家监督抽检制度确立
新京报讯我国已确立食品安全国家监督抽检制度和抽检结果定期公布制度。昨日，国家食品药品监管总局首次发布小麦粉、乳制品、食用油等11大类食品安全状况的国家监督抽检结果，瓶(桶)装水、果酒、配制酱油不合格率超过10%。 问题 三种食品不合格率超10% 抽检的11大类食品中，婴幼儿乳粉
《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》印发
为加强餐饮服务食品安全监管，规范监督抽检工作，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，近日，国家食品药品监督管理局印发了《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》，于发布之日起施行。 《规范》包括总则、计划和方案、抽样、检验、监督管理和附则共
食药监总局发布2015年食品安全监督抽检结果
2月2日，国家食品药品监督管理总局召开新闻发布会，通报2015年食品安全监督抽检情况。2015年，食药监总局在全国范围内组织抽检了172310批次食品样品，其中检验不合格样品5541批次，样品合格率为96.8%，比2014年高2.1%。 据食药监总局副局长滕佳材介绍，在抽检的25类食品（包括
山东第一季度食盐监督抽检结果公布 3款海盐碘超标
3月28日，山东省食品药品监管局公布2018年第一季度食盐监督抽检结果，3款海盐检出不合格，不合格项目涉及碘含量、水分、氯化钠。 据悉，本次抽检任务共安排195批，覆盖全省17个市。117批次加碘食盐，78批次未加碘食盐，涉及11家省内生产企业和25家省外生产企业。其中，生产环节抽样38批次，
新疆市场监督管理局食品安全监督抽检产品信息公示
近期，兵团市场监督管理局组织餐饮食品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、糕点、酒类、食用农产品等14类食品165批次样品，抽样检验合格样品163批次，不合格样品2批次，检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品，具体情况如下： 一、总体情况 餐饮食品21批
湖北省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水产制品、糕点、豆制品、食用农产品、其他食品共11类食品425批次。抽样检验项目合格样品413批次，不合格样品12批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别
湖北省市场监督管理局 食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织抽检方便食品、蜂产品、蔬菜制品、水产制品、糖果制品、调味品共6类食品146批次，抽样检验项目合格样品138批次，不合格样品8批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下： 一、总体情况。
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检糕点和肉制品2类食品47批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品44批次、不合格样品3批次（见附件），不合格食品涉及微生物、质量指标、食品添加剂等指标。具体情况通告如下： 一、微生物指标问题 诸暨市赵文表食品店销售的标称杭州钟波食品
山西省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告
本期公布164批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、乳制品、肉制品、酒类、水果制品、蔬菜制品、蛋制品、薯类及膨化食品、方便食品、饮料、罐头、豆制品、糕点、淀粉及淀粉制品、调味品、蜂产品、餐饮食品（复用餐饮具）和食用油、油脂及其制品等18大类。其中不合格样品9批次，合格样品155批次。根据食品安全国家