东风已备，杂粮产业如何起航
8月30日，由中国食品土畜进出口商会主办的2016中国国际豆类进出口产业年会在辽宁大连召开，十余个国家的200多名行业代表出席大会。 其中，来自加拿大、美国、澳大利亚等全球豆列主产地的贸易专家和来自我国内蒙古、黑龙江、山西、云南、新疆等地的国内商贸专家就2026年杂粮杂豆产地产情、贸易形势、产品深加工等方面进行了介绍和探讨。农业部小宗粮豆专家指导组组长、西北农林科技大学教授柴岩对杂粮生产形势、问题以及对策做出了分析和分享。 粮食生产政策调整 杂粮迎来发展机遇 当前，我国粮食供求总量平衡，但结构性矛盾日益突出。受国内消费需求增长放缓、替代产品进口冲击等因素影响，当前玉米供大于求，库存大幅增加，种植效益降低。根据玉米供求状况和生产发展实际，亟须进一步优化种植结构和区域布局，提升农业的效益和可持续发展能力。 在优化种植结构和区域布局之中，杂粮杂豆是其中的关键作物之一。 2015年11月，农业部颁布了《关于“镰刀弯”地区......阅读全文
四川广元科技系统“三强化”助力粮食生产
强化科技人才支撑。聚焦县区产业发展需求，从涉农企事业单位、科研院所、专合社选派70名市级科技特派员，统筹40名省“三区”科技人才，组建科技特派员服务团，开展粮食生产相关技术培训、现场指导等科技服务300余次。 强化科技平台服务。充分发挥“四川科技兴村在线”广元平台作用，按产业类别征集专家并更新
研究称人造温室气体近三成来自粮食生产
据《联合早报》11月14日报道，国际农业研究磋商组织(CGIAR)周三发布报告称，粮食生产活动排放的温室气体，占全球人造温室气体的29%。 该组织对开荒、肥料生产和农产品运输等整个粮食制造系统进行研究后认为，人们须做出更多的努力，来削减粮食生产活动排放的温室气体。这份名为《气候变化与粮食系
粮食生产地方性综合标准首次通过专家评审
新来自农业部、国家标准委等部门的专家１７日对山东省齐河县制定的两项小麦、玉米生产地方性综合标准进行了评审。专家认为，两项地方性综合标准的制定在全国尚属首创，值得各地研究借鉴。 据了解，两项标准分别为《小麦、玉米生产社会化服务标准综合体县市规范》和《小麦、玉米质量安全生产标准综合体县市规范》。
黑豆浸泡后水像墨汁不必担忧－杂粮含天然色素
“黑豆泡出这个水真是吓我一跳。”近日，家住芙蓉区的廖女士拨打本报热线96333反映，她买的黑豆，泡出的水像墨汁，怀疑是染色的假黑豆。 廖女士在家门口的粮贸市场买了两斤黑豆准备磨豆浆。当日晚8时，她抓了两把黄豆、一把黑豆泡在碗里。第二天一大早，豆子在泡了10个小时，碗里的水黑得像墨汁。“前两
20％的人死于吃错饭！到底应该怎么吃更健康？
吃得健康是每个人的心愿，所以，我们每天都会花很多时间在选择健康的食物上面。然而，现实情况确实，我们吃的很多食物却并不健康。 最近，《柳叶刀》发布了全球饮食领域的首个大规模重磅研究——195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担分析。 这项统计追踪了全球195个国家、从1990年到2017
五谷杂粮磨粉机跟粉碎机的区别
磨粉机连接轴和电机轴直接相连，电机启动运转时，带动连接轴以及套在连接轴上的磨盘一起运转。待磨物料从料斗进入磨粉套，磨盘的心轴和磨粉套之间的相对运转，破碎力使物料绞碎成小块颗粒；绞碎后的小颗粒在磨盘的螺旋运动下被带进两块磨片中间，磨片齿纹的相对运转，使物料在短时间内被粉碎成细小颗粒（粉剂）；粉从磨片的
陈锡文：旱情对粮食生产影响不大－粮价会保持稳定
“我想讲这样三句话：第一句，一段时间以来的旱情对中国粮食生产一定会有影响；第二句，这种影响不是太大；第三句，经过努力，当然我们也希望气候能好转。”今日上午，十一届全国政协经济委员会副主任，中央农村工作领导小组副组长陈锡文在谈及旱情对粮食生产影响时作出上述表述。 陈锡
土壤墒情与旱情管理系统在我国粮食生产上的作用
干旱缺水是我国粮食生产遇到最大的问题。农田水情、土壤墒情作为农业生产管理对策中最重要的农情信息之一，对农业生产具有极为重要的意义：一是指导农田灌溉，根据土壤含水量亏缺情况，确定灌水时间和灌水量，以避免过量灌溉，提高水资源利用效率;二是指导农业抗旱减灾，根据农田土壤干旱和作物缺水状况，及时采取相应的技
磁性金属物测定仪—黑杂粮及制成品安全保障利器
黑小米富含微量元素，长期食用，可预防铁、锌缺乏症。现代饮食过于精细化，食物中许多营养物质在加工过程中不同程度的流失，而黑色杂粮属于粗粮类，完善的保留了食物原有的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，能很好的满足人体对各种营养素的需求和保持人体膳食平衡。 对于正常储存年限的黑杂粮及制成品
欧洲环境局：利用粮食生产生物燃料并不能造福环境
欧洲环境局在周三发布的一份报告中指出，利用粮食制作的生物燃料并没有起到改善环境的作用。报告中还提到，原料作物的来源在很大程度决定了这些生源燃料环境效益的高低。 当农业残留物或浪费的粮食成为原料时，无论是在温室气体的排放方面还是在影响生态系统方面，生物能源的效率都会明显高于石油燃料。但欧洲环
万建民：科技创新－满足日益增长的食物需求
中国始终把解决人民吃饭问题作为治国安邦的首要任务，经过艰苦奋斗和不懈努力，有效地解决了“吃得饱”的问题，城乡居民消费正在向“吃得好”跨越。在新的历史时期，不断满足城乡居民日益增长的消费需求，需要从粮食安全大视野进行战略与科技布局。粮食消费由“吃得饱”向“吃得好”转变 党的十八大以来，习近平总
主食，你吃对了吗？
主食，顾名思义是我们日常生活中的主要食物，它所提供的碳水化合物是能量的主要来源。《中国居民膳食指南2016》第一条推荐就是“食物多样，谷物为主”。谷物为主是指主食类食物所提供的能量占膳食总能量的一半以上，也是中国人平衡膳食模式的重要特征。 主食提供丰富的碳水化合物，同时也是B族维生素、矿物质
植物固醇的食物来源
据测定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等，虽说谷类、水果、蔬菜中植物固醇含量相对较低，但由于日常食用量较大，也为人类提供了不少植物固醇。 谷类谷类在谷类食物中，面粉中植物固醇的含量远高于大米，每100克小麦面粉中植物固醇含量平均为59毫克。加工越精细，植物固醇含
植物固醇的来源分布
据测定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等，虽说谷类、水果、蔬菜中植物固醇含量相对较低，但由于日常食用量较大，也为人类提供了不少植物固醇。 谷类谷类谷类在谷类食物中，面粉中植物固醇的含量远高于大米，每100克小麦面粉中植物固醇含量平均为59毫克。加工越精细，植物固
植物甾醇的食物来源介绍
据测定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等，虽说谷类、水果、蔬菜中植物固醇含量相对较低，但由于日常食用量较大，也为人类提供了不少植物固醇。 谷类 谷类 谷类在谷类食物中，面粉中植物固醇的含量远高于大米，每100克小麦面粉中植物固醇含量平均为59毫克。加工越
关于植物固醇的食物来源介绍
据测定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等，虽说谷类、水果、蔬菜中植物固醇含量相对较低，但由于日常食用量较大，也为人类提供了不少植物固醇。 1、谷类 谷类在谷类食物中，面粉中植物固醇的含量远高于大米，每100克小麦面粉中植物固醇含量平均为59毫克。加工越精
苦荞新品种“中荞121”成功转化－推动“小杂粮”长成大产业
中国农业科学院作物科学研究所与湘西盛世御品农业股份有限公司日前在北京举行苦荞新品种“中荞121”转让签约仪式。 据悉，“中荞121”是中国农业科学院作物科学研究所研究员周美亮团队联合国内多家单位历时8年培育的新品种，具有高产、广适的特点，并融合了当前荞麦品种缺乏且产业急需的易脱壳特性。 “作物种
五谷杂粮美肤品畅销背后真的有五谷吗？
在化妆品行业饱受添加剂困扰的同时，纳豆、白米、薏仁这些天然成分的五谷杂粮渐渐成为美容化妆品的新宠。然而市场上不少产品都存在标识不清的问题，其护肤功效也暗藏玄机，有的产品甚至根本不含五谷成分。 月销4000件 相关产品受追捧 记者走访了市内多家化妆品专柜，发现了不同类型的以五
五谷杂粮磨粉机的使用方法和注意事项
五谷杂粮磨粉机属连续投料式作业，结构豪华大方，噪音低，磨粉细腻，无粉尘，操作简单方便。适用于超市、商场和店铺档口现场加工各种五谷杂粮和中药材使用。五谷杂粮磨粉机加工范围广:各种粮食、中药材含芝麻、核桃、大米、黑米、黄豆、红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子、玉米、高粱、大麦、荞麦、燕麦、杏仁、茯苓、红枣
粮食生产实现十连增后更需防止大滑坡－不能盲目乐观
农业部副部长陈晓华在今天开幕的2014中国农业展望大会上表示，在粮食生产实现十连增的大背景下，我们在粮食问题上不能忘记历史盲目乐观，不能今天温饱无虑就忘了昨天饿肚子，不能粮食连年增产就看不到今后保证粮食安全的难度和压力，“粮食十连增后更需防止出现大的滑坡”。 陈晓华介绍，进入新世纪以来，中国粮
农业部：加快划定粮食生产功能区－把粮产任务落到地块
十二届全国人大五次会议新闻中心于3月7日10时45分在梅地亚中心多功能厅举行记者会，邀请农业部部长韩长赋、副部长张桃林就“推进农业供给侧结构性改革”的相关问题回答中外记者的提问。 第一财经记者：我的问题和粮食总产量有关。新世纪以来，我国粮食生产实现了“十二连增”，去年我国粮食产量出现了首次回落
种植业结构调整势头良好
今年以来，紧紧围绕推进农业供给侧结构性改革这一主线，种植业系统加力推进结构调整，加快发展绿色农业，促进转型升级，取得了明显成效。 今年夏粮再获丰收。坚定稳粮增收目标不动摇，大力实施藏粮于地、藏粮于技战略，开展耕地质量保护与提升行动，启动“2017绿色高产高效创建年”活动，全力抓好夏粮生产关键措
《中国营养与健康发展纲要》颁布－引导科学膳食模式
日前，《中国营养与健康发展纲要(2014—2020)》颁布，有关专家认为，纲要的颁布将引导居民形成合理食物消费和科学的膳食模式。请关注——吃得好就一定健康吗? 十年来，我国粮食生产能力提升，总产量连续递增，我国居民已经从“吃饱吃好”向“吃得营养、吃得健康”转变，由“生产什么吃什么”向“需要
国务院部署建立粮食生产功能区和重要农产品生产保护区
经中国国务院总理李克强签批，国务院日前印发《关于建立粮食生产功能区和重要农产品生产保护区的指导意见》（以下简称《意见》），全面部署粮食生产功能区和重要农产品生产保护区（以下简称“两区”）划定和建设工作。 《意见》提出，建立“两区”是实施藏粮于地、藏粮于技战略的重要举措。要以确保国家粮食安全
河南省国家粮食生产核心区农情遥感监测系统项目通过验收
近日，由中科院测量与地球物理研究所和河南省科学院地理研究所合作的河南省中国科学院科技成果转移转化项目“河南省国家粮食生产核心区农情遥感监测系统”通过了由河南省中国科学院科技成果转移转化中心组织的验收。 项目组向验收会议作了项目工作总结报告，全面介绍了项目的研究内容、技术路线、考
统计局刊文谈中国粮食生产：安全保障能力进一步增强
国家统计局网站今日刊登国家统计局农村司高级统计师黄秉信署名文章，谈我国的粮食生产情况。黄秉信称，中国粮食生产基本面良好，2013年以来，全国粮食总产量连续5年超过12000亿斤，粮食综合生产能力跃上新台阶，2017年人均粮食占有量超过了470公斤，中国人吃不饱饭的问题彻底成为历史，我国粮食安全保
白米饭是垃圾食品之王－专家驳斥称不科学
一段时间以来，网络流传一则“白米饭是垃圾食品之王”的文章，不少健康网站还进行了转载，引起一些人的担忧。其中一些观点让人惊讶，比如“一碗白米饭就是一碗糖”“白米饭是垃圾食品之王”，等等。这些说法是否靠谱?人民日报《求证》栏目记者采访了有关专家。 疑问一：白米饭是垃圾食品? 【回应】白米
西南地区一季稻中后期田间管理技术意见
农业农村部水稻专家指导组 全国农业技术推广服务中心 今年，西南地区春季蓄水充足，移栽进程较快，绝大多数田块都在最适宜期移栽。但6月以来西南地区持续阴雨寡照、气温偏低，对水稻大田生长发育造成较大影响，水稻生育期比常年推迟5—7天。同时，高温高湿导致纹枯病、稻瘟病，以及螟虫、稻纵卷叶螟等病虫害偏
忻州市质监局检测所杂粮产品质检中心通过现场审查论证
近日，山西省忻州市依托市质监局检测所筹建的杂粮产品质量检验中心项目顺利通过山西省质监局审查组审查论证。 忻州是杂粮生产种植大市，被中国粮食协会命名为“中国杂粮之都”，杂粮种植面积100万公顷，是忻州重点发展产业，已列入省市政府经济发展规划。质检中心建成后，总体可达到省内领先、国内先进水平，具备
家庭保健中的五谷杂粮粉碎机家用粉碎机的应用
随着百姓饮食观念和健康意识的提高，五谷杂粮等高营养价值的粗粮食品越来越受到人们的重视。然而，常规的食用方法往往不能zui大限度的获取五谷杂粮的营养。但是通过北京燕山正德的家用粉碎机的粉碎，一方面原料会得到更彻底、更精细的研磨粉碎，充分释放了五谷杂粮中的营养精华，利于人体吸收；另一方面，钝刀片的设计和