香港：“美食天堂”如何成为“食品安全港”
香港作为“美食天堂”，逾90%的食物靠进口，其中绝大部分鲜活食品都从内地进口，虽然偶尔也有食品安全事故发生，但食物的整体合格率，多年来维持在惊人的高水准之上。香港特区政府食物及卫生局局长高永文回复记者查询时表示，2015年香港食物整体合格率高达99.7%，供港生鲜物资以极高的抽检合格率，成为品质的代名词。在内地人士、海外过客的心目中，香港商店摆卖的食品、街市的食材、酒楼食肆的菜品，都颇有口碑，赞其为“一流”。这个美誉是如何赢得的？ 法规严格，犯规成本高 香港执行食品安全具体工作的主要机构是食物环境卫生署（食环署），该署编制达1.2万余人，其辖下的食物安全中心，承担监管的主要职责。食安中心人员大都是专业人士，包括医生、化验师、营养专家、毒理学专家等。平时，食环署一线职员会像警察一样，在各区到处巡查。 食安中心采用了世界卫生组织倡导的“从农场到餐桌”策略，一是源头管制，食用动物和某些食物，必须产自当地权威机构审查认可......阅读全文
香港一菠菜样本除害剂残余超出法例标准
香港食物环境卫生署食物安全中心一月九日公布，一个菠菜样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从九龙湾一超级市场检取上述菠菜样本进行检测。结果显示样本含百万分之零点四四的毒死蜱，为最高残余限量（百万分之零点一）的四点四倍。」 他续说：「按样本
香港“限带”近一年“奶粉荒”依然
香港实施奶粉"限带令"近一年，个别品牌奶粉仍然严重缺货。香港特区政府委托顾问公司进行的调查结果今日公布，部分奶粉产品缺货率高达64%. 香港特区政府食物及卫生局于1月委托顾问公司进行了两次奶粉零售供应及售价的调查。调查涵盖根据近期报刊报道及在去年压力测试期间短缺情况较严重的两个品牌，分别是
中山大学首次在香港颁发“校级荣衔”
4月20日，中山大学在香港举办百年校庆年首场春茗活动。活动上，中山大学颁发了“中山大学名誉校董”“逸仙友谊奖”“逸仙杰出教育贡献奖”“逸仙教育贡献奖”等校级荣衔，授予对该校教育发展事业做出杰出贡献的校友、社会贤达和团体机构。据悉，这是该校首次在香港颁发“校级荣衔”。“在学校发展的不同时期，众多有识之
香港中文大学（深圳）公共政策学院揭牌
9月13日，香港中文大学（深圳）公共政策学院正式揭牌。这是该校第七所学院，旨在与时俱进地加强公共政策领域的学术与实践研究，培养“融合中国与西方”的一流国际化公共政策人才。 中国工程院院士、香港中文大学（深圳）校长徐扬生在致辞时指出，当今世界正面临前所未有的严峻考验：一方面，地缘政治的冲突、激进
香港科大詹华强发明头发检测吸毒新技术
香港科技大学12月16日表示，该校生物系主任詹华强教授研制成功一种利用头发检测人是否曾经吸毒的新技术，只需利用受检测人5至10根头发，便可查出此人在测试之前7天至3个月期间的吸毒时间、剂量和毒品种类。 詹华强表示，与香港常用的尿液取样测试的方法相比，这种新技术能够解决多项技术难题。尿液
国内首台氢气品质移动检测车亮相香港
近日，全球首台零碳氢气品质移动检测车及创新技术装备重磅亮相香港首届国际氢能发展论坛，引发国际业界高度关注。该装备由国家能源集团国华投资（氢能公司）国能氢创研发。零碳氢气品质检测车搭载了国内首台套满足ISO 14687:2019和GB/T 37244-2018中13项杂质的氢气品质移动快速检测系统，能
香港可能成为本土药企“上市天堂”！
港交所上周五下班前发出了关于主板和创业板的要求调整咨询文件，并发布了《框架咨询文件--建议设立创新板》（以下简称“《咨询文件》”），正式开启了关于新设创新板的市场咨询。整份文件44页，咨询截止日期8月18日。鉴于本律仍在执业，这类市场咨询通常会收到来自潜在发行人、投行界、会计师、律师等等代表不同
香港5大领域学者获“科技创新奖”
“中银香港科技创新奖2024”于11日揭晓，香港5大领域学者获奖。香港科技创新联盟主席、候任香港中文大学校长卢煜明表示，希望通过“中银香港科技创新奖”支持和鼓励科研工作者在科研路上继续迈进，特别是50岁以下的新星，“他们是香港科技创新的未来，他们的创新能力和研究热情对于推动香港乃至国家科技发展至关重
香港科技大学校歌正式发布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/497526.shtm 据，香港科技大学校歌今日正式亮相。 香港科技大学(港科大)今天推出创校三十年来首支校歌，标志着港科大一个重要的里程碑。校歌由大学社群及公众人士携手创作，旨在培养成员对大学之归
余永贤：香港科技，从“后”殖民时代“突围”
第一次受邀参与“十二五”规划，对香港来说是一件大事。香港科技界在探索如何参与国家未来科技发展方面进行了很多思考，并针对香港与内地科技发展的不同特点和优势，提出建议。 不久前，记者采访了《香港在科技方面怎样参与“十二五”规划》建议的撰写者——香港科学技术进步协会前副主席余永贤。他向记者
“中银香港科技创新奖2023”获奖名单揭晓
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511490.shtm11月1日，“中银香港科技创新奖”公布2023年度获奖名单，共有6位来自不同领域的获奖者摘得桂冠。 ?“人工智能及机器人”领域获奖者为香港中文大学计算机科学与工程系终身教
研究发现香港长者患抑郁比例急降至3.9％
中新网9月26日电据香港星岛日报报道，香港研究发现长者患抑郁比例显著下降，由2005年的12.5%，跌至2010年的3.9%。医生相信，长者的抑郁由病痛诱发为主，随社区对抑郁症关注增加和医疗系统改善，或导致罹患抑郁症长者比例下降。 最新一期《非传染病直击》通报显示，2005年研究报告指，有
香港拟投百亿港币改善空气质量
据香港《星岛日报》报道，香港特首梁振英1月16日将发表施政报告，环保是重点内容之一。据了解，港府拟投放百亿元(港币，下同)改善空气质素，对8.3万辆高污染柴油商业车提高资助，鼓励他们更换新车或交出牌照;同时亦会提升空气质素指标。 从上届政府开始，改善香港空气一直都是重要工作，而高污染柴油商
香港人工智能产业迎来大利好
记者获悉，香港数码港正全速设立人工智能超算中心，设施首阶段将于年底前投入服务。香港数码港于10月7日宣布相关算力资助详情，并于即日起接受申请。企业获机构善用算力最高可获九成资助。 为促进香港人工智能生态圈的发展，香港特区政府2024-25年度《财政预算案》拨款30亿港元予香港数码港，推行为期三年的
邱建文：随“蛟龙”探海的香港生物专家
人物档案 邱建文香港浸会大学生物系副教授，不久前跟随载人潜水器“蛟龙号”赴南海，参与了为期40天的深海科考，并成为首位乘坐蛟龙号下潜的香港科学家。7月18 日，他在香港出席了记者会，与传媒分享下潜经验和展示部分在深海取得的样本，超过30家香港媒体机构派员采访。图为邱建文下潜后回到甲板，
数千香港医护罢工，世卫总干事表态
在抗击疫情的严峻时刻，数千丧失职业道德的香港医护人员却玩起罢工，企图要挟特区政府“全面封关”。 据人民日报客户端2月6日消息，世界卫生组织总干事谭德塞当天回应此事表示：“我讲过很多次，应对疫情需要团结。当前新冠肺炎才是我们共同的敌人。” 6日，香港部分医护人员罢工已进入第4天，“东网”报道，
香港或将进行全民免费的新冠检测？
香港特别行政区行政长官林郑月娥7日下午召开记者会，宣布免费为全港市民进行自愿性新冠病毒检测。由于需要时间筹备，全港市民检测最快约两周后实施。特区政府将参考为慈云山区居民进行检测的方法，即由市民自行到诊所领取化验瓶，并需自行交回，每人只限一次。由中央委派到港的7名检测先遣队成员，将会在化验所继续工
“巨龙”海底潜行－中亚天然气将进香港
西气东输二线是当今世界最大的管道工程，深港海管工程又是工程最特殊的一段支线，在陆地上蔓延近5000公里的干线，到了深圳将“钻”入海底，“潜行”29公里后，在香港上岸。 管道穿行的海域是世界第二繁忙的黄金水域，为躲避万吨巨轮和船锚，管道必须在海底深埋。比起在陆地，在海底铺设管道要
科研资金过境来港－香港科研事业迎来春天
国家科技部、财政部等中央政府部门日前出台了多项支持香港科技发展的政策措施，不仅解决了国家科研经费过境香港、科研仪器设备进入内地免关税等问题，也为香港科研人员更广泛地参与国家科技建设拓宽渠道。 香港科技界人士认为这是中央给香港科技界的一剂“强心针”，不仅体现了中央对香港科技发展的重视和对香港科
《香港人工智能产业发展研究》发布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512107.shtm
新增4285例确诊病例，香港住院要排队
据香港“大公文汇全媒体”报道，香港疫情严峻，确诊数字连日创新高，15日增1619例确诊病例，全属本地感染，另有初步确诊病例约5400例。消息指，16日新增4285宗确诊病例再创新高，另有超过7000例初步确诊病例。 医管局总行政经理（病人安全及风险管理）何婉霞在疫情记者会上公布，香港本地新增9
香港将设立先进3D打印技术中心
日前，香港生产力促进局与惠普（HP）达成了一项合作协议，将在香港建立“生产力局 - HP 3D打印技术中心”（以下简称中心）。中心将专注于积层制造技术，即3D打印技术的应用研究和开发，旨在成为中试转化的重要基地，通过先进的3D打印技术赋能各行业以提升其竞争力，推动高增值战略产业链的发展。同时，中心的
ISTIF－2025年香港会议广州推介会举行
4月16日，博鳌亚洲论坛国际科技与创新论坛（ISTIF）2025年香港会议广州推介会在广州琶洲召开。记者获悉，由博鳌亚洲论坛与中国香港特区政府联合主办的ISTIF 2025年香港会议将于6月6日-7日在中国香港会展中心举行。 作为中国对外开放的前沿阵地，粤港澳大湾区国际科技创新中心核心引擎，广
香港科技大学(广州)争取2021下批
香港科技大学(广州) 1月25日，广州召开2021全市教育工作会议。会议中提出，要加快和扩大新时代教育对外开放。推进大湾区教育交流合作，争取香港科技大学(广州)2021年获批正式设立，培育建设一批市级教育国际化示范校；推进“一带一路”教育行动，推动华南理工大学广州国际校区建设，进高校海外孔子学
水晶皇公布香港食环署茅台检测结果
早前，网友"水晶皇"曾将一瓶飞天茅台送检并检出塑化剂超标，香港食品安全中心对此进行了取证并将茅台委托政府化验所进行了检测。近日“水晶皇”将检测结果进行了公布： 网友"水晶皇"在其新浪博客上展示的食安中心用书面回复茅台酒的检测结果。 1月15日消息，早前，网友"水晶皇"曾将一瓶
香港各界青年参观中科院创新成果展
150名香港各界青年28日在北京参观了中国科学院创新成果展，了解国家在科技创新方面取得的成就。 由香港各界青少年活动委员会组织的“国家发展战略与香港青年机遇”参访团25日至29日在深圳、武汉及北京学习参访。 一路乘坐高铁北上，中科院是这一参访团抵达北京后首站行程。观看展览后，委员会主席、参访
香港未来10年减排40％固体废物
香港特区政府20日公布未来10年的资源循环蓝图，提出环保目标，要求未来10年减少40%的城市固体废物排放量，即到2022年或以前，人均固体废物排放量由2011年的每天1.27公斤，减少至0.8公斤。 香港环境局局长黄锦星介绍，根据蓝图，特区政府的行动主要包括3个方面。首先，特区政府会推出固
香港科研机构有望纳入国家创新体系
内地与香港科技合作委员会10月27日在香港举行第五次会议，探讨了使香港科研机构与企业逐步纳入国家创新体系的设想。 双方总结了自第四次会议以来的合作进展，通过了委员会下年度的工作重点，并就加强内地与香港不同层面的科技合作、配合中国内地的“十二五”规划等进行了探讨。 两地同意继续探讨更
香港科技大学（广州）迎来首个开学季！
大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。9月1日，位于广州市南沙区庆盛枢纽区块的香港科技大学（广州）［以下简称港科大（广州）］迎来首个开学季。500多名新生将在崭新的校园里开启新的人生。港科大（广州）是《粤港澳大湾区发展规划纲要》发布以来获批的首个具有独立法人资格的内地与香港合作办学机构，也成为《广州南沙深
香港：酸菜样本防腐剂含量超出法例标准
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（八月八日）公布，一个预先包装酸菜样本的防腐剂二氧化硫超出法例标准。业界如持有受影响批次的产品，应立即停止使用或出售。 产品资料如下︰ 产品名称︰林富兴腌酸菜 原产地︰泰国 分销商︰港泰土产食品公司 净重︰每包三百五十克／十二点三安士 此日期前最