穗5企业水产品检出禁用药餐饮行业无水产品检测标准
广州5家企业被检出水产品含有禁用药。近日，国家食品药品监管总局发布了《关于经营环节重点水产品专项检查结果的通告》，其中显示，鲜活水产品养殖过程中违规使用孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物的问题比较突出。 违规使用禁药问题突出 国家食品药品监督管理总局近期在部分城市组织开展了经营环节重点水产品专项检查和抽样检验，在批发市场、集贸市场、超市以及餐馆等468家水产品经营单位，随机抽取了鲜活水产品808批次。检验结果合格739批次，合格率91.5%，检出不合格样品69批次，其中孔雀石绿不合格46批次，硝基呋喃代谢物不合格21批次，氯霉素不合格3批次。 《通告》称，这次检查发现的主要问题，一是鲜活水产品养殖过程中违规使用孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物的问题比较突出；二是违规使用禁用药物涉及多种鲜活水产品，不合格样品不仅包括正在集中整治的大菱鲆（多宝鱼）、乌鳢（黑鱼）、鳜鱼，还涉及草鱼、鲈鱼、鲫鱼、明虾、基围虾等其他鲜活水产品。 据悉，......阅读全文
南京江宁全区48家农贸市场启动肉类和水产品快检
“瘦肉精”、“孔雀石绿”此类非法食品添加剂严重威胁着我们的身体健康。近日，江宁区重点对全区48家农贸市场农药残留、肉类和水产品非法食品添加剂快检进行培训，各大农贸市场将陆续启动肉类和水产品快检工作，市民在购买肉类和水产品将更加安全放心。 培训现场，培训人员分别对“瘦肉精”、“孔雀石绿”、“硝
农业部对黄冈市开展例行水产品质量安全检验检测
1月24日，根据《农业部关于开展2018年国家农产品质量安全例行检测工作的通知》要求，农业部食品质量监督检验检测中心（湛江）对我市水产品质量进行检验检测。 在市水产局、市食品药品监督管理局、黄州区水产局有关人员的陪同下，农业部检验检测人员分别对黄州城区大润发超市、宝塔农贸市场、黄州商城农贸市场
曝光！山东5市这些水产品被检出禁药
近期，山东省食药监局对食品流通和餐饮环节水产品进行了专项监督抽检，共抽检150批次样品，6批次被检出不合格，涉及违禁添加呋喃西林、孔雀石绿。 据统计，不合格产品包括多宝鱼、鳜鱼、草鱼、鲫鱼四种，涉及青岛、东营、济宁、泰安、淄博5市，来自酒店、饭店、水产品商行等地方。其中，5批次检出孔雀石绿
孔雀石绿ELISA检测试剂
一、概要 孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，其既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。长期以来，渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内，也常使用孔雀石绿。 孔雀石绿检测试剂盒
孔雀石绿ELISA检测试剂
一、概要 孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，其既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。长期以来，渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内，也常使用孔雀石绿。 孔雀石绿检测试剂盒
TSQ－LC/MS/MS联用测定鳗鱼中孔雀石绿、隐性孔雀石绿残留量
利用高效液相色谱串联质谱（LC/MS/MS）方法快速、准确的同时测定鳗鱼中孔雀石绿、隐性孔雀石绿残留量。鳗鱼样品经乙腈-乙酸铵缓冲溶液提取，液液分配到二氯甲烷层，MCX阳离子固相萃取小柱净化，浓缩定容。以甲醇和甲酸缓冲溶液为流动相，经C18柱分离后，并用串联质谱在电喷雾（ESI+）-选择反应监测离子
食品抽检半年盘点：18大类194批次食品上食药总局黑榜
近年来，食品安全越来越引起人们的重视，国家对食品安全的检查力度也是丝毫没有放松。根据国家食药监总局发布的食品抽检信息，笔者统计，今年上半年共计有194批次食品登上了国家食药监总局的黑榜。 这些不合格食品不仅包括上半年国家食药监总局每周公布的抽检信息，还包括水产专项检查以及节令食品抽检等。
辽宁朝阳市开展2015年水产苗种药残检测抽样工作
按照辽宁省海洋与渔业厅关于2015年水产苗种药残检测工作的部署，9月22日至23日，辽宁省水产苗种管理局一行4人，来到朝阳进行水产苗种的取样工作。省厅下达朝阳苗种药残检测任务15个样品，本次在朝阳市生产苗种的所有养殖场实际共采集了19个样品待检，品种为鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼，平均规格为70
2021年度水产品中药物残留快速检测产品筛选结果通报
为有效推动水产品快速检测技术在实际监管工作中的应用，支撑各地实施水产品产地准出，切实加强水产品质量安全监管，中国水产科学研究院于2021年10月组织开展了水产品中药物残留快速检测产品筛选验证工作。本次验证工作由地方渔业主管部门、水产技术推广站及质检机构推荐、产品技术性能及企业生产能力核查和现场验证三
南通崇川开展专项整治保障水产品质量安全
近日，崇川区市场监管局开展水产品经营环节质量安全专项整治工作。 此次专项整治从6月开始，为期半年，将按照严格市场准入、强化行为监管的原则，进一步落实食用农产品集中交易市场和经营者主体责任，严防滥用药物或非法添加禁用化合物的水产品进入市场，提高经营环节水产品质量安全水平，维护广大人民群众“舌
特别提示：韩国发布水产品进口检验计划
近期，韩官方公布，从2014年1月1日起将实施进口水产品检验计划。 该计划涉及所有输出国家，其中对中国输韩水产品的检验计划如下：鳗鱼、黄鱼、鲶鱼、泥鳅、沼虾中硝基呋喃进口抽检比例为50%，虾中硝基呋喃的进口抽检比例为100%;鳗鱼和虾中结晶紫的抽检比例分别为100%和50%;冻罗非鱼和冷藏
食品安全智能分析系统的检测项目介绍
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁等 有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红等 果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺 重金属含量：铅、镉、铬、汞
硝基呋喃衍生原理
硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，无法检测。但其代谢产物因和蛋白质结合而保证长时间稳定存在。所以一般以硝基呋喃类药物代谢物为目标分析物的检测，来达到检测硝基呋喃类药物残留量的目的。检测前处理在检测前一般需要对样品进行处理，一般分为洗涤、水解和衍生化及净化等处理步骤，下面以国家标准检测方法(GB/T
硝基呋喃衍生原理
硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，无法检测。但其代谢产物因和蛋白质结合而保证长时间稳定存在。所以一般以硝基呋喃类药物代谢物为目标分析物的检测，来达到检测硝基呋喃类药物残留量的目的。检测前处理在检测前一般需要对样品进行处理，一般分为洗涤、水解和衍生化及净化等处理步骤，下面以国家标准检测方法(GB/T
硝基呋喃衍生原理
硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，无法检测。但其代谢产物因和蛋白质结合而保证长时间稳定存在。所以一般以硝基呋喃类药物代谢物为目标分析物的检测，来达到检测硝基呋喃类药物残留量的目的。检测前处理在检测前一般需要对样品进行处理，一般分为洗涤、水解和衍生化及净化等处理步骤，下面以国家标准检测方法(GB/T
硝基呋喃的应用
人类疾病治疗硝基呋喃类药物在人类疾病治疗上也有一定的应用，以下是常见硝基呋喃类药物的简单应用介绍。呋喃妥因（呋喃坦啶）为抑菌剂，多数大肠杆菌、肠球菌对其敏感。血药浓度很低，不适用于全身感染的治疗，临床主要用于敏感细菌所致的泌尿道感染。常见消化道反应如恶心、呕吐、腹泻。偶见药热、粒细胞减少等变态反应及
重庆市合川区开展水产品质量安全检测工作
9月18日起，合川区水产技术推广站工作人员开始对辖区内主要养殖单位生产的白鲢、鲫鱼、草鱼等品种进行质量安全检测。检测项目有硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等几种禁用药物及有毒有害物质残留情况。 检测人员详细了解苗种来源，饲料及药品使用、三项记录等相关情况，督促其加强渔业投入品的管控，严禁使用各种违
河北省将强化暑期农产品质量监管工作
近日，省农业厅印发《2015年暑期农产品质量安全保障工作方案》指出，我省（河北省）将强化暑期农产品质量监管工作，把蔬菜、畜禽产品、水产品作为重点监管对象，确保秦皇岛和全省暑期农产品质量安全。 蔬菜以豇豆、豆角、芹菜、韭菜、菜心、生菜及露地菜为重点品种，重点防控克百威、甲拌磷、氧乐果、水胺硫磷
昌江食药监局举办畜禽－水产品快速检测培训班
为加大打击畜禽水产品违法生产经营行为，提升食品安全风险监测能力，近日，昌江黎族自治县食品药品监督管理局举办了畜禽水产品快速检测培训班，旨在保障消费者食品安全，同时推进超市及农贸市场畜禽水产品快速检测工作。 随着伏季休渔期的结束，市面上琳琅满目的水产品海产品开始多了起来，随之而来的则是畜禽
威海11个水产原种通过农业部审查
记者从威海市海洋与渔业局了解到，5月10日至12日，农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心抽查威海水产苗种质量安全，11家省部级水产原种场的11个样品通过抽查。 此次是农业部首次专项药残检测威海水产原良种场苗种，抽取的11个样品涵盖海参、鲍鱼、牙鲆、魁蚶、花鲈等主要育苗与养殖品种，检测
快检设备能够快速检测水产品的兽药残留
常见的水产品违禁药物，分别是呋喃类、氯霉素、孔雀石绿等药物。 (1)呋喃唑酮：是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。呋喃唑酮残留会对人类造成潜在危害，可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残病。 (2)呋喃妥因：合成抗菌药，对大多数
福建：永辉、沃尔玛又检出“问题生鲜”长期摄入致癌
关注理由 昨日，福建省食药监局公布2016年食品监督抽检信息（第6期），共抽检1169批次，其中49批次不合格。永辉、沃尔玛等大型商超上“黑榜”，蔬菜水产被查出使用禁药、农残超标等问题。省食药监局已要求相关市、县（区）食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置。 海都记者发现，我省一
香洲再增“市民免费快检开放”点
12月6日开始，市民可将每天购买的“果蔬鱼肉”送去南屏市场、翠微市场和拱北市场中任意一个免费快检点进行检测。图片来自互联网 另外，12月（11日上午9时至11时）香洲区的“市民免费快检开放日”活动也定在拱北市场，市民届时可将购买的水果蔬菜、畜禽肉类及水产品送至活动现场的样品接收处，香洲区食药监
临海市海洋与渔业局快检进基层－保驾水产品安全
日前，临海市海洋与渔业局新购置的10套水产品药物残留快检设备已向临海市10个镇（街）定向发放，旨在补齐镇（街）水产品快速检测能力短板，进一步完善和提升基层食品安全管理水平，保障市民舌尖上的安全。图片来源网络 据悉，临海市海洋与渔业局前期已深入各镇（街）、部分水产品养殖企业和农贸市场开展了快检设
浙江通报4批次不合格水产品－部分检出违禁药
5日，浙江省食药监局公布第18期食品安全监督抽检信息，共抽检182家经营企业341批次产品，有4批次水产品检出存在问题，其中部分产品检出违禁药。 据不合格名单显示，检出违禁药的产品共有3批次。其中，杭州农副产品物流中心水产品批发市场罗灯水产商行销售的野生白条检出孔雀石绿10.02μg/kg；
食品类微生物检测需要多长时间
不同的食品检测的项目是不一样的，检测时间根据测试项目也不同，所以要知道这些信息首先要知道按照什么标准测试。食品常见检测项目：食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁；有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红；果
马鞍山建水产品药残快检站
近日，记者从马鞍山市农委了解到，为加强水产品质量安全源头监管，该市今年共投入24万元分别在博望区和当涂等三县建设了水产品药残快速检测站点。截至目前，这4个快检站已全部建设完毕。 据了解，水产品质量安全监管一直存在着重视销售环节而忽视生产环节的状况。为此，马鞍山市今年在当涂县、博望区、含山县、和
水产品和饲料中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物残留量...
水产品和饲料中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物残留量的测定食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆
宁波20批次小龙虾初检出致癌药物
据中国之声《央广新闻》报道，宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检，快速检测结果显示，有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物 。 市场监管部门主要对活体小龙虾进行重金属、抗生素、保鲜剂和孔雀石绿等检测，并检测烹饪小龙虾的底料是否含罂粟壳。 结果显示，抽检的125
担心海鲜不安全－监测车帮您快检
市海洋与渔业局中心试验室工作人员对样品进行检测。 昨日，农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京）相关负责人到我市开展水产品质量安全例行监测（风险监测，下同）第一次抽样工作。昨日上午，该中心工作人员在惠城区部分超市、农贸市场、水产品批发市场等，共抽取15个样品。样品将统一带回该中心检测，监