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它是一个潜藏在常见食物中的沉默杀手。来自霉菌中的一种致癌毒素每年在全世界会导致成千上万人死亡，并迫使数百万吨农作物被丢弃。 但一种新方法可以关掉产生这种毒素的开关，即便霉菌就长在农作物上。 玉米植株通常被基因修饰，以产生一种干扰核糖核酸（RNA），使生长在农作物上的真菌中的毒素基因静默。 这种转基因作物可以警戒植株上的曲霉真菌，停止其制造会导致肝病和癌症的黄曲霉毒素。 尽管这种技术可能仅可以在植物生长过程中发挥作用，并不能在谷物储藏阶段继续抑制毒素形成，但它依然被证明有效。 “我们从收获时的黄曲霉毒素水平可以判断出储藏时的水平。所以，如果我们可以使这个水平降低到零，那么即便储存时毒素会增长，也可以使其降低到有毒水平以下。”佐治亚州美国农业部植物病理学家Renée Arias说，“所以在收获前使它降低到一半就意味着这场战役已经胜利了一半。” 专家表示，让水和空气远离储藏的谷物，对于降低真菌生长也很关键。它还有助于防......阅读全文
转基因技术，以实现跨物种的基因交流和目标基因的定向转移，解决常规育种技术难以克服的抗病虫、耐逆、产量、品质等方面而著称于世。 据了解，目前，世界各国已累计批准21种转基因作物商业化应用，涉及100多个转化体，13类目标性状，其功能大致可以分为两类：第一类着重于发展抗性转基因
欧盟委员会向转基因玉米亮"绿灯"放行，周遭随即响起一片非议之声。知名的环保组织"地球之友"放言，欧盟迫于业界压力放行的转基因玉米"巨毒",将危机百姓健康与生存环境。 欧盟卫生和消费者事务委员托尼奥·博格11月6日在此间向外界披露，欧盟委员会起草了一份允许杜邦先锋公司旗下转基因玉米TC150
这一个月，塞拉利尼（Gilles-Eric Seralini）疲于奔命地辩护那个引起全球轩然大波的试验——“转基因玉米致癌试验”。 塞拉利尼是法国卡昂大学的教授，曾是法国农业部与环境部转基因委员会的11名成员之一，也曾在欧盟任职。 风波起源于一个月前的一篇论文。2012年9月
公众对转基因食品的担忧让很多商家看到了商机。图为中粮集团在天津某展会上展出的非转基因葵花籽油。 人民图片 有的人相信转基因食品安全可靠，有的人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选，是每个人的自主权。 不过，面对身边琳琅满目的食品，许多关心健康的消费者发愁，怎么知
有的人相信转基因食品安全可靠，有的人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选，是每个人的自主权。 不过，面对身边琳琅满目的食品，许多关心健康的消费者发愁，怎么知道究竟是不是转基因？生活中有无可能完全避免转基因？那些在网上流传甚广的鉴别转基因食品的方法正确吗？记者就此采访了相关
上海交通大学农业与生物学院的研究人员发表了题为“Cellulase from Trichoderma harzianuminteracts with roots and triggers induced systemic resistance to foliar disease in maize
法国生物技术最高委员会和国家卫生安全署10月22日先后否定了关于美国孟山都公司NK603转基因玉米致癌的研究结论，同时建议对转基因作物的长期影响进行研究。 这两家机构当天均表示，此前法国卡昂大学研究者质疑转基因玉米安全的研究存在诸多不足，其报告中陈述的实验结果和分析不足以支持喂食NK603
近日，云南大学社会与经济行为研究所特聘教授顾秀林表示，已经占到中国大豆使用量80%以上的进口转基因大豆，其进口检测审批程序存在缺陷。顾秀林的上述表述再次将“转基因危害”摆在公众面前。 “媒体都说转基因食品吃了不好，我们家买油基本上都选非转基因的。”《投资者报》记者日前在家乐福北京某超
细心的消费者会发现转基因食品在我们的生活中已随处可见，超市中在售大豆油难觅非转基因的踪影。在调查中，几乎所有品牌的大豆油都注明使用了转基因原料，而配料中有大豆油和菜籽油的调和油基本使用的是转基因大豆和菜籽。 根据国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)的年度报告，2012年全球转基因作物
美国人已经持续食用转基因食物长达18年之久，迄今为止还没有发现任何不良反应。 马顿·克里斯贝尔(Maarten J. Chrispeels)是美国科学院院士、国际知名生物学家，可他在中国华中农业大学讲授作物生物技术课程时，却被学生的一个问题问住了。那名学生向他求证：美国农场主种植转基因
“近日，国际组织毒理学学会发布了一份转基因作物的食用和饲用安全的声明，确认了转基因作物的安全性，并表示每一个新的转基因事件都经过了监管部门的评估。声明中还提到，在20年中，没有任何可证实的证据表明转基因作物有可能对健康产生不利影响。”1月14日，曾任中国水稻所生物工程系第一任系主任、洛克菲勒基金
昨日，食品安全法修订草案二审稿提请全国人大常委会审议。草案二审稿增加了关于食品贮存和运输、食用农产品市场流通、转基因食品标识等方面内容。二审稿规定，生产经营转基因食品应当按照规定进行标识。 食品安全法 修订草案有何变化？ 【贮存运输】 增加规定，非食品生产经营者从事食品贮存、运输
据百度《3·15质量大数据报告》显示，今年网民最关注的消费问题中，食品安全居首。而这其中，“转基因食品安全吗？”“转基因食品可检测出来吗？”等一系列有关转基因的话题关注度高达60.24%。 而去年4月，湖北省武汉市一家大型超市检测出含有转基因成分的“Bt汕优63”大米曾引起轩然大波。虽然这种水
对真菌毒素的防治应覆盖从生产到入口前的全过程，即从生产、储运到购买加工直至上餐桌。首先，在生产过程中要防治病虫危害，如花生荚果最易受蛴螬、白蚁和线虫等地下害虫侵袭，土壤中和害虫所携带的黄曲霉菌就会从虫损部位感染荚果，因而受地下害虫侵袭的花生荚果黄曲霉毒素含量通常很高。受锈病、叶斑病以及玉米螟虫侵害而
你见过长着大眼睛六条腿的西瓜，长得又像鸟又像老鼠的怪物吗？ 5月17日上午，当2010中国科协学术报告会现场大屏幕上出现这样两张照片时，现场发出一阵惊愕的叫声。 事实上，这样的图片最近一段时间在网上已经疯传。转基因是天使还是魔鬼？转基因的食品安不安全？越来越多的公众对此充满疑惑，忧
上述研究项目在立项前均已进行了专利查新工作，所涉及的基因、植物、外源基因转移方法和高效植物表达载体的构建等关键技术有自己的独创性。从事“863”计划和计划以外其他国内单位和个人为此都申请了国家发明专利，因此，这些研究成果拥有我国自主的知识产权。通过“九五”的探索性研究，进一步缩短了我国与世界先进国家
欧洲食品安全局日前就法国卡昂大学研究人员关于美国孟山都公司NK603转基因玉米毒性的研究作出最终评估，彻底否定了这种转基因玉米有毒甚至致癌的研究结论。 欧洲食品安全局认为，卡昂大学研究人员得出的研究结论不仅缺乏数据支持，而且相关实验的设计和方法都存在严重漏洞，这些问题说明，可接受
检测食物或饲料中的霉菌毒素，已成为常规检测之一，但整个分析过程自动化似乎并不常见。下面的这篇报道展示了自动化可以达到怎样的效率和程度。 图1.玉米、水稻、谷物这样的植物容易产生霉菌。 霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质，
关于转基因食品的安全性问题，从国外到国内从来都是争论不休。 10月17日，农业部科技教育司转基因生物安全管理与知识产权处处长寇建平称，转基因食品的安全性检测与评估是由权威机构来进行，不是“隔壁王大妈说了算”。但权威机构到底是什么样的建构？以及如何检测？是否真正权威？这些问题就如神秘的生物科技
8月13日，在“第十一届中国凹土高层论坛”召开之际，中国科学院兰州化学物理研究所与合作企业江苏神力特生物科技股份有限公司，在江苏盱眙举办了凹凸棒石玉米赤霉烯酮吸附剂新产品发布会，标志着该产品已进入产业化推广阶段。 霉菌毒素是霉菌在生长繁殖过程中产生的有毒次级代谢产物。我国畜禽饲料的霉菌毒素污染
登陆几乎所有反对转基因生物（GMO）的网站，你都会发现耸人听闻的文章标题。这些文章渲染转基因食品的危害，声称它们杀死了农场和实验室里的猪牛羊！而人类就是下一个受害者！ 在热门的反转基因网站AlterNet上，有一篇文章高呼：“孟山都（Monsanto）的转基因饲料导致动物患上了可怕的疾病。”该
物理和化学去除霉菌毒素的方法都存在应用缺陷。作为一种安全、高效、环保的解毒技术，生物降解法值得关注。 生物降解技术具有解毒效率高、特异性强、对饲料和环境没有污染等特点和优势。 或许很多人并不知道，动物生长发育性能下降和某些不可预期的中毒现象，可能是霉菌毒素惹的祸。 霉菌毒素广泛
7月3日下午，农业部和中国科协主办“再论转基因”在线访谈，来自中国农业大学、农业部科技发展中心、中国农科院的三位专家对公众关心的转基因大豆等问题解疑释惑，认为转基因农产品是科学进步的产物，公众不必谈转基因色变。 这三位专家在访谈中表示，中国对转基因食品的进口有严格把关，发展转基因农业，需要
导读：一、病因 黄曲霉毒素是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌代谢产生的一种有毒物质，对禽类有较大的毒害，主要侵害肝脏，具有强烈的致癌作用。 一、病因 黄曲霉毒素是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌代谢产生的一种有毒物质，对禽类有较大的毒害，主要侵害肝脏，具有强烈的致癌作用。玉米、花生、稻和麦子等谷物以及棉
2014十大“科学”谣言 1.地暖辐射会致白血病？ 有说法称“地暖会产生供暖辐射，进而导致白血病、癌症、心血管疾病，也会引发白内障等视力问题”。但实际上地暖是在地板中均匀铺设热媒。热辐射只是热传递的一种方式，其中没有化学物质，不会对人有害。（详细报道请见求证栏目2014年12月3日《使用合
近日，微信公众号“奇闻趣事糗事”的一篇文章《英国研究：中国人体内已出现转基因作物中常见的基因，请当心下一代！》在微信朋友圈广泛传播。 事实真是这样吗？并非如此。这实则是用有关转基因的钓鱼文和谣言文拼凑起来，为非转基因食品杂货店站台的广告文。 世博会指定的食用油均包括转基因大豆油
近日，微信公众号“奇闻趣事糗事”的一篇文章《英国研究：中国人体内已出现转基因作物中常见的基因，请当心下一代！》在微信朋友圈广泛传播。 事实真是这样吗？并非如此。这实则是用有关转基因的钓鱼文和谣言文拼凑起来，为非转基因食品杂货店站台的广告文。 世博会指定的食用油均包括转基因大豆油 这篇文章中
受到霉菌毒素污染的食品可能危害消费者的健康，对此监管部门已确立了一系列霉菌毒素的检测标准，但如何进行准确的测定和风险评估仍然面临着诸多 挑战。位于德国柏林的JKI联邦栽培植物研究中心的科学家们在降低食品中霉菌毒素方面做了大量研究工作，LaborPraxis记者近日采访了JKI生
样本不具代表性，鼠群极易罹患肿瘤，缺乏实验相关信息：法国学者研究表明美国孟山都公司的转基因玉米导致实验鼠肿瘤数量和死亡率上升，这在星期三引起人们的关注，9月20日却招致法国国内外的批评。 星期三下午3时，科研人员
据路透社报道，巴西马托格罗索州大豆种植者协会近日宣称，转基因玉米种子已难以抵抗来自热带害虫的侵袭，导致杀虫剂使用量激增，种植成本因此不断上升。 大豆种植者协会会长里卡多·汤姆齐克（Ricardo Tomczyk）表示，巴西玉米种植者已要求当地四家所谓的BT蛋白玉米种子制造商补偿他们今年因喷洒三