肥胖？你可能需要一种酶
哈佛大学研究者发现一种酶可以保护细胞免受脂肪的危害。这项研究将为治疗肥胖以及相关疾病提供新的思路，此成果发表在Cell Metabolism杂志上。 甘油三酯，是人类脂肪含量最多的脂类，它可以被分解成为脂肪酸，然后被转运到脂肪或者是其他组织里作为能量被储存，然而过量的脂肪酸将会损坏内质网，内质网是细胞重要的组成成分，是蛋白质和脂肪的加工场所。所以为了避免过多的脂肪酸在细胞内堆积，细胞会将多余的脂肪酸再酯化为甘油三酯，以避免引起炎症。哈佛大学研究团队发现二酰基甘油酰基转移酶（DGAT1）催化再酯化过程，它就像“细胞警察”监管脂肪酸，避免高尔基体受到损害。同时一些甘油三酯在被分解后又重新合成为甘油三酯，此机制尚不清楚。 “为了更好的了解当人处于肥胖时细胞是怎么处理多余的脂肪的，我们首先需要明白身体是怎么处理脂质波动的。我们的研究将有望减少肥胖给健康带来的危害。”哈佛大学的Tobias Walther说到。肥胖治疗可以用药物抑......阅读全文
谷胱甘肽S转移酶的分类
根据作用底物 不同，至少可分为下列5种： 1、谷胱甘肽S-烷基转移酶：催化烷基卤化物和硝基烷类化合物的谷胱甘肽结合反应。主要存在于肝脏和肾脏。 2、谷胱甘肽S-芳基转移酶：主要催化含有卤基或硝基的芳烃类或其它环状化合物的谷胱甘肽结合反应，如溴苯和有机磷杀虫剂等。该酶主要存在于肝脏胞液。 3
糖基转移酶的介绍
糖基转移酶是一类在生物体内负责催化糖基转移反应的酶，它们在多种生物过程中扮演着重要角色，包括蛋白质和脂质的糖基化修饰。糖基转移酶能够将一个糖分子从供体分子转移到另一个受体分子上，这一过程对于细胞间的信号传递、细胞识别以及多种生物分子的稳定性和功能都至关重要。 由于糖基转移酶在多种生物过程中的关
末端转移酶的基本信息
末端转移酶（terminal deoxynucleotidyl transferase,TdT）是一种无需模板的DNA聚合酶，催化脱氧核苷酸结合到DNA分子的3'羟基端。
谷胱甘肽s转移酶是什么
谷胱甘肽S-转移酶是谷胱甘肽结合反应的关键酶，催化谷胱甘肽结合反应的起始步骤，主要存在于胞液中。谷胱甘肽S-转移酶有多种形式，
丙氨酸基转移酶偏高成因
由于人体各组织器官中都含有转氨酶，所以血清转氨酶增高的原因是多方面的.肝病专家介绍，血清丙氨酸氨基转移酶增高的原因主要有： 1、病理性增高：肝病(肝炎，肝坏死，脂肪肝，肝癌等)，心肌炎，肾炎，肺炎，肺结核，败血症，脑炎，脑膜炎，肌肉发炎，伤寒，疟疾，胆囊炎，胆结石，胆管梗阻，感冒，流感，麻疹，
普通生化检验尿谷草转移酶
尿谷草转移酶介绍: 天冬氨酸氨基转移酶旧称谷草转氨酶(GOT)。天冬氨酸氨基转移酶广泛存在于心肌、肝脏、横纹肌、肾脏、胰腺、脾、肺、红细胞等组织细胞中,也存在于体液如血浆、脑脊液、唾液、胆汁中。但心、肝、肾、横纹肌中含量最为丰富。测定血清天冬氨酸氨基转移酶对心肌梗死、肝病及肌营养不良有很大的临床价值
关于末端转移酶的使用介绍
末端转移酶在分子生物学中的应用。它可以被用来在cDNA末端的快速扩增(RACE)中来添加"核苷酸"(nucleotide)，然后可以用来作为在后续PCR的"引物"(primer)的模板。它也可以用于添加标记放射性同位素的核苷酸，例如在TUNEL检测(末端脱氧核苷酸转移酶"dUTP缺口末端标记"(
谷胱甘肽S转移酶的介绍
谷胱甘肽S-转移酶是谷胱甘肽结合反应的关键酶，催化谷胱甘肽结合反应的起始步骤，主要存在于胞液中。谷胱甘肽S-转移酶有多种形式，
末端转移酶的来源和用途
【来源】一般自牛胸腺中分离。【用途】生化研究。催化DNA的3'末端添加同聚物；DNA的3'末端标记。
氨甲酰基转移酶的功能介绍
中文名称氨甲酰基转移酶英文名称carbamyl transferase;carbamoyl transferase定 义编号：EC 2.1.3.-。催化从氨甲酰磷酸转移氨甲酰基的酶类。天冬氨酸转氨甲酰酶(编号：EC 2.1.3.2)催化氨甲酰基转移到天冬氨酸是嘧啶核苷酸生物合成的第一步反应。鸟氨酸
谷胱甘肽S转移酶活性测定
谷胱甘肽S-转移酶是指催化具有亲电取代基的外源性化合物与内源的还原谷胱甘肽(GSH)反应的酶。 可催化多种反应包括烃基、芳基、芳烃基、烯基和氧基的转移反应。 谷胱甘肽S-转移酶是谷胱甘肽结合反应的关键酶，催化谷胱甘肽结合反应的起始步骤，主要存在于胞液中。谷胱甘肽S-转移酶有多种形式，根据作用底物 不
末端转移酶的基本性状
【性状】悬浮液，重组酶。末端转移酶（Terminal transferase,TdT）是一种无需模板的DNA聚合酶，催化脱氧核苷酸结合到DNA分子的3'羟基端。带有突出、凹陷或平滑末端的单双链DNA分子均可作为TdT的底物。一般操作是：先在载体上打开一单个位点，把它与末端转移酶和某一dNTP
辅酶A转移酶的基本信息
中文名称辅酶A转移酶英文名称CoA-transferase定 义一类催化酰基辅酶A或乙酰辅酶A将辅酶A转移给羧基受体并生成硫醇酯的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
脂肪酸氧化分解的限速酶是什么
脂肪酸氧化分解的限速酶是肉碱脂酰转移酶Ⅰ。肉碱脂酰转移酶Ⅰ是脂肪酸氧化的限速酶，脂酰CoA进入线粒体是脂肪酸氧化的主要限速步骤。机体在饥饿、高脂低糖膳食或糖尿病时，糖利用下降而需要脂肪酸供能，此时肉碱脂酰转移酶Ⅰ活性增加，脂肪酸氧化增加。反之，饱食后脂肪合成及丙二酰CoA增加，脂肪酸的氧化分解减弱。
脂肪酸代谢概述（一）
一、脂肪酸的氧化分解 脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。肝和肌肉是进行脂肪酸氧化最活跃的组织，其最主要的氧化形式是β-氧化。 (一)脂肪酸的β-氧化过程 此过程可分为活化，转移，β-氧化共三个阶段。 1.脂肪酸的活化
“0脂肪产品”真没脂肪？一瓶0脂肪饮品等于二两米饭
随着生活水平的提高，如何吃得更加健康，保持良好的身材已经成为人们关注的重点。近日，一些打着"0脂肪"宣传标语的食品渐渐出现在超市的货架上，深受不少市民的青睐。但是，专家提醒，乳酸菌饮品中的碳水化合物可以转化为脂肪，实际并不存在真正的"0脂肪". "0脂肪"饮品超市热销受青睐 7日上午
多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪...（二）
2. 总体脂肪率的分析（脂肪百分比）其实在第一步的分析中，我们已经得到了总体的脂肪百分比(脂肪率)。如果不区分皮下脂肪和内脏脂肪，就可以直接计算总体的脂肪率。一键点击脂肪率，基本上就可以在20秒钟之内分析全身脂肪百分比。分析结果为全身脂肪率为6.1%。图 4 LCT200的软件可自动计算脂肪率
多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪...（三）
骨骼的分析参数多达24个，只需点击骨骼分析，选中我们感兴趣的分析区域，不需人工介入，就可以实现24个参数的一键分析。图 7骨骼参数的显示。5. 可生成excel表格方便后续分析系统配置的软件可以将分析数据以excel报表的形式输出，使我们可以方便地利用数据产生各种条图、柱图、统计图表等，大大有
多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪...（一）
多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪、脂肪肝和骨参数的研究一、实验背景实验用兔在实验动物中占据着重要的位置，在免疫血清制备、心脏和呼吸系统研究、皮肤过敏试验及其他研究中，兔子都能发挥重要的作用。当前的小动物CT设备多为小鼠和大鼠设计，在动物容器上很少有CT设备能够容纳下兔子，所以造成兔子C
脂肪酸是什么，和脂肪的关系
三者的关系是脂肪酸是脂肪的主城部分。甘油三酯是脂肪的一种，它是由长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。 脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固
脂肪测定仪用于测定花生脂肪含量
花生是我们日常食用最广泛的一种坚果，其在我国广泛种植。有研究表明适量的食用花生，有利于促进人的脑细胞发育，增强人的记忆力，同时还具有抗老化性、凝血 止血等作用。但是花生不宜过分食用，因为花生是高脂肪食物，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁等营养成分，过分的食用会使人体发胖。至于
脂肪浸提——索氏脂肪浸提法实验
实验方法原理 用脂肪溶剂将脂肪从样品中浸提出来，然后将溶剂蒸发除去，称取瓶中残留物的重量或称量样品损失的重量，即可求出样品中粗脂肪的含量。在测定样品含油量时，通常采用沸点低于60℃的有机溶剂作为脂肪溶剂 (如乙醚和沸点为30℃至60℃的石油醚)所提取的脂溶性物质为脂类物质的混合物，其中含有脂肪、游离
利用脂肪测定仪测量辣椒粗脂肪
辣椒这一食品在我们生活中可以说是必不可少的，辣椒中也含有一定的粗脂，利用脂肪测定仪测量辣椒中的粗脂，从而了解辣椒对人体的益处，不仅是粮食产品，脂肪测定仪还可以测量纺织、饲料等等。 在食品生产加工过程中，原料、半成品、成品的脂类含量直接影响到产品的外观、风味、口感、组织结构、品质等，而有机溶剂抽
脂肪浸提—索氏脂肪浸提法实验
实验方法原理用脂肪溶剂将脂肪从样品中浸提出来，然后将溶剂蒸发除去，称取瓶中残留物的重量或称量样品损失的重量，即可求出样品中粗脂肪的含量。在测定样品含油量时，通常采用沸点低于60℃的有机溶剂作为脂肪溶剂 (如乙醚和沸点为30℃至60℃的石油醚)所提取的脂溶性物质为脂类物质的混合物，其中含有脂肪
脂肪氧化和脂肪消化的具体分析
脂肪氧化和脂肪消化的不同在于：脂肪氧化是经过氧化和分解，变成R1R2C=O和R3R4C=O两种有机脂肪，最终可产生有机酸，，是复杂的化学变化；而脂肪消化是经过乳化和消化两过程，变为甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油，而甘油二酸酯、甘油一酸酯和甘油称为有机脂肪，经行脂肪氧化。脂肪氧化是指体内细胞膜性
脂肪浸提——索氏脂肪浸提法实验
实验方法原理用脂肪溶剂将脂肪从样品中浸提出来，然后将溶剂蒸发除去，称取瓶中残留物的重量或称量样品损失的重量，即可求出样品中粗脂肪的含量。在测定样品含油量时，通常采用沸点低于60℃的有机溶剂作为脂肪溶剂 (如乙醚和沸点为30℃至60℃的石油醚)所提取的脂溶性物质为脂类物质的混合物，其中含有脂肪、游离脂
粗脂肪与脂肪有什么不同？怎么测定？
我们知道，很多食品中都含有脂肪，比如牛奶、花生、肉类等。每种食物中的脂肪含量不一样。因此，在食品检测中，也会将脂肪或粗脂肪含量列入检测单元。那么粗脂肪和脂肪又有哪些不同呢？粗脂肪和脂肪主要体现在检测方法上面，不 同的检测方法针对不同的产品，比如乙醚提取有可能除了脂肪还会提取出其他的一些脂溶性物质，所
脂肪酸氧化的β氧化前提的介绍
1>脂肪酸的活化 和葡萄糖一样，脂肪酸参加代谢前也先要活化。其活化形式是硫酯——脂肪酰CoA，催化脂肪酸活化的酶是脂酰CoA合成酶(acyl CoA synthetase)。 活化后生成的脂酰CoA极性增强，易溶于水；分子中有高能键、性质活泼；是酶的特异底物，与酶的亲和力大，因此更容易参加反
脂肪细胞分类
脂肪细胞（fat cell）分为白色脂肪细胞和褐色脂肪细胞白色脂肪细胞单泡脂肪细胞，细胞中央有一大脂滴，胞质呈薄层，位于细胞周缘，包绕脂滴，核扁，在边缘，细胞呈空泡状。多泡脂肪细胞内散在许多小脂滴，线粒体大而丰富，核圆形，位于细胞中央。褐色脂肪细胞主要存在于颈后，背侧一带，可以降低体内脂质含量，含有
如何测量血液中的转移酶水平？
预约医生：首先，您需要预约医生，告诉他们您想要测量血液中的转移酶水平。医生会根据您的症状和健康状况来决定是否需要进行这项检测。 空腹：通常，您需要在抽血前8-12小时内禁食，以确保获得准确的结果。您可以喝水，但应避免含糖或含咖啡因的饮料。 抽血：在预约的时间，您会被带到实验室或医生的诊所进行